Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Белые грибы в горшочке

Просмотров: 957Комментарии: 0
Фото грибов

Картошка в горшочках с грибами

Фото к рецепту: Картошка в горшочках с грибами

Картошку можно запечь в духовке с шампиньонами. Но особенно вкусной будет картошка в горшочках с грибами, если использовать не только шампиньоны, но и ароматные белые грибы.

Ингридиенты

Продукты (на 2 порции)
Картошка - 300 г
Грибы шампиньоны свежие - 300 г
Грибы белые сушеные - 20 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 40 г
Лук - 100 г
Сметана - 100 г
Сыр твердый - 50 г
Бульон (по желанию) - сколько уйдет

Этапы приготовления

приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №1" alt="Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №1" align="left" alt="" border="0">Сушеные белые грибы промываем, заливаем водой и оставляем примерно на 20 минут.

В это время картошку нарезаем небольшими кубиками. Лук нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на тёрке.

Шампиньоны нарезаем ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №2Картошку солим и обжариваем на растительном масле около 5 минут.
Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №3Лук обжариваем на растительном масле до светло-золотистого цвета (3-4 минуты).
Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №4К луку добавляем шампиньоны и часть вымоченных белых грибов. Перчим, солим. Обжариваем около 5 минут.
Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №5В горшочки выкладываем половину обжаренных грибов и половину оставшихся белых грибов. Добавляем ложку сметаны.
Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №6Затем выкладываем картошку.

Добавляем ложку сметаны.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №7Затем снова выкладываем грибы в горшочки, добавляем сметану и тертый сыр.

Вливаем немного воды или бульона (на 1/4 часть горшочка).

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №8Накрываем горшочки с картошкой и грибами и ставим их в духовку.

Запекаем картошку с грибами при температуре 160-180 градусов до готовности (картошка должна быть мягкой), примерно 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №9Картошка в горшочках с грибами готова.
Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с грибами - шаг №10К картошке с грибами в горшочках можно подать маринованный перец.

Приятного аппетита!

Kat&pop - рецепты для моего мужа - жаркое с белыми грибами

Жаркое с белыми грибами в горшочках

Недавно достались мне белые грибы. Что делать, чтобы не испортить? Приготовилавот такое жаркое. Ингридиентов — минимум, чтобы не забивалиинтересный и необычный вкус белых грибов. Конечно, можно приготовить с любмыигрибами для жаренки: шампиньонами, лисичками, сыроежками, коровниками,вешенками — это дело вашего вкуса.

Картошку режем на куски размером примерно с половину грецкого ореха, обжариваемв растительном масле чуть подсолив. Раскладываем по горшочкам. На один горшочекя беру 10-15 таких кусочков.

Лук режем мелко и обжариваем прямо на той же сковороде, где готовили картошку.Раскладываем по горшочкам из рассчета половина-четвертина головки лука на одингоршочек.

Грибы моем-чистим, режем не крупно, выкладываем все в ту же сковородку и прогреваем их,пока из них не выкипит вся лишняя жидкость. При этом грибы существенно уменьшаютсяв объеме. Раскладываем грибы по горшочкам. У меня было из рассчета примерно 3гриба (больших красивых белых) на 1 горшочек. Можно брать и больше грибов, меньшетоже можно, но не намного.

Содержимое горшочка перемешиваем, горшочки закрываемкрышками и ставим в духовку минут на 40.

Можно в это же блюдо добавить мясо. Свинину, индейку, курицу. Говядина, пожалуй,будет жестковата. Мясо надо порезать на кубики (размером примерно как картошку),и обжарить все на той же сковороде до изменения цвета. Если готовим это жаркое с мясом,то количество грибов можно уменьшить, оставить их просто для запаха и привкуса. В таком случаерекомендую в горшочек дополнительно налить 2 столовые ложки воды. Мяса на 1 горшочек уйдетграмм 150–200, в зависимости от вместительности горшка.

В жаркое с белыми грибами я мясо решила не ложить, чтобы не перебить вкус грибов.И приправы не использовала. А вы можете использовать любые любимые приправы, причемкаждый горшочек можно ведь приправить по-разному!!!

Foren - germany.ru - вемще зтйвщ ч зптыпюлби - лхмйобтйс й лхиос

  нБДБН лХлХ

(РБФТЙПФ)

|ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#1тБУРЕЮБФБФШ  3/3/12 17:14

ЙДЕС ОБ ЧЩИПДОЩЕ!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116123

рТЙ ФСЦЛЙИ ХФТБФБИ Й ЛПЗДБ ФЕВЕ ЗТХУФОП, лБЪБФШУС ХМЩВЮЙЧЩН Й РТПУФЩН -уБНПЕ ЧЩУЫЕЕ Ч НЙТЕ ЙУЛХУУФЧП.(c)

| sweiger

(дСДС ыБТЙЛ)

sweiger|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#2тБУРЕЮБФБФШ  4/3/12 20:11 ч ПФЧЕФ нБДБН лХлХ 3/3/12 17:14

оЕ ЦЙТОПЧБФП МЙ РПМХЮЙФУС? чУЕ ПФДЕМШОП РЕТЕЦБТЙЧБЕФУС Ч НБУМЕ, РПФПН ЕЭЕ УНЕФБОБ Й УЩТ УЧЕТИХ, У ОЕЗП ФПЦЕ ОБФПРЙФУС.

чБЫ УЩО дСДС ыБТЙЛ.

| Martini Girl

(чЕДШНБ ВЕЪ НЕФМЩ)

Martini Girl|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#3тБУРЕЮБФБФШ  5/3/12 10:02 ч ПФЧЕФ нБДБН лХлХ 3/3/12 17:14

уЩТ (йнип) МЙЫОЙК, Б ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛЕ, ЬФП УХРЕТ! оБРПНОЙМП ВБВХЫЛЙО УВПТ УХИЙИ ЗТЙВПЧ... тБЪОЩЕ УХЫЈОЩЕ ЗТЙВЩ У МХЛПН, ДПНБЫОЕК УНЕФБОПК Й НПМПДПК ЛПТФПЫЛПК У ДБЮЙ, Ч ЗПТЫПЮЛБИ ЪБРЕЛБМЙ. вБВХЫЛБ РП МЙУФЙЛХ УНПТПДЙОЩ УЧЕТИХ МПЦЙМБ.

ъБ НЕОС ЕЭЈ ОЙЛФП Й ОЙЛПЗДБ ОЕ ВЙМ ОЙЛПНХ НПТДХ. чуі убнб. чуі убнб...

| нПМПДБС НБНБ.

(ЛПТЕООПК ЦЙФЕМШ)

нПМПДБС НБНБ.|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#4тБУРЕЮБФБФШ  18/3/12 17:00 ч ПФЧЕФ нБДБН лХлХ 3/3/12 17:14

О.Р.

ЛБЛ ОБЪЩЧБАФУС ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ РП ОЕНЕГЛЙ? С ЧЮЕТБ УНПФТЕМБ ЧЙФТЙОХ УХЫЕООЩИ ЗТЙВПЧ,, ОХ БУУПТФЙ ОБЫМБ,,,Й ИПФЕМБ ВЩ УТБЪХ ВЕМЩЕ РТЙЛХРЙФШ,.,,, ЮФПВ МЕЦБМЙ ОБ ЧУСЛЙК УМХЮБК,рПДУЛБЦЙФЕ вЙФФЕ

| sweiger

(дСДС ыБТЙЛ)

sweiger|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#5тБУРЕЮБФБФШ  18/3/12 17:22 ч ПФЧЕФ нПМПДБС НБНБ. 18/3/12 17:00

Steinpilze

чБЫ УЩО дСДС ыБТЙЛ.

| зПТДБОБ

(РБФТЙПФ)

зПТДБОБ|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#6тБУРЕЮБФБФШ  18/3/12 18:02 ч ПФЧЕФ Martini Girl 5/3/12 10:02

Б ТБЪЧЕ ЙЪ УХИЙИ НПЦОП ФБЛ Ч ЗПТЫПЮЛЕ УДЕМБФШ? С ВЩ МХЮЫЕ ФХДБ ЛБТФПЫЕЮЛЙ РПМПЦЙМБ Й УЧЕТИХ ЗТЙВЩ.

фХТЙУФЙЮЕУЛЙЕ ХУМХЗЙ ПОМБКО Й РП ФЕМЕЖПОХ. йОЖП Ч РТПЖЙМЕ.

| нПМПДБС НБНБ.

(ЛПТЕООПК ЦЙФЕМШ)

нПМПДБС НБНБ.|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#7тБУРЕЮБФБФШ  18/3/12 19:04 ч ПФЧЕФ sweiger 18/3/12 17:22

УРБУЙВП ЧБН ВПМШЫПЕ.

| barnikel

(ЛПТЕООПК ЦЙФЕМШ)

barnikel|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#8тБУРЕЮБФБФШ  19/3/12 11:47 ч ПФЧЕФ нБДБН лХлХ 3/3/12 17:14

ДХНБА ЮФП ЧЛХУОП!! ОП ЕУМЙ ВЕТЕФЕ УЧЕЦЙЕ ЗТЙВЩ, ЗДЕ? НОЕ Ч тЕwe,Real,,´Kaufland ,ЗТЙВЩ ЗТЙВБНЙ ОЕ РБИОХФ,ЧППВЫЕ ОЙЮЕН ОЕ РБИОХФ.

I LOVE British accent !!!

| Elena Prekrasna

(ЛПТЕООПК ЦЙФЕМШ)

Elena Prekrasna|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#9тБУРЕЮБФБФШ  19/3/12 16:20 ч ПФЧЕФ barnikel 19/3/12 11:47

с ЪБНПТПЦЕООЩЕ Ч Famila ВТБМБ Й Ч бМШДЙ ЧТПДЕ ЧЙДЕМБ. чТПДЕ ОПТНБМШОП РБИМЙ.

| barnikel

(ЛПТЕООПК ЦЙФЕМШ)

barnikel|Re: ВЕМЩЕ ЗТЙВЩ Ч ЗПТЫПЮЛБИ

#10тБУРЕЮБФБФШ  19/3/12 17:17 ч ПФЧЕФ Elena Prekrasna 19/3/12 16:20

С РТП УЧЕЦЙЕ ЗПЧПТА, ЮФП НОЕ ПОЙ ДБЦЕ ЗТЙВБНЙ ОЕ РБИОХФ.

I LOVE British accent !!!

|

Белые грибы в горшочке - кулинарный рецепт на повар.ру

Белые грибы в горшочке - не просто вкусное, а прямо-таки деликатесное блюдо, за которое в европейском ресторане вы отвалили бы половину средней российской зарплаты. И неудивительно - есть за что! :)

Описание приготовления:

Если вы собрали ведерко белых грибов, вы - богатейший человек :) И можете приготовить фантастически вкусный деликатес. В общем-то, белые грибы еще на Руси очень высоко ценились, но знали бы вы, как они ценятся европейскими гурманами! Не вру, блюдо из белых грибов во Франции стоит ну вообще каких-то космических денег, на которые можно целый батальон солдат накормить. Делюсь своим самым любимым, проверенным методом приготовления - расскажу, как приготовить белые грибы в горшочках.

Итак, рецепт следующий:

1. Для начала нужно помыть и очистить картофель, после чего ее нужно нарезать кругами или овалами.

2. Далее нужно очистить морковь и порезать ее тонкими кружочками или потереть на терку (на ваше усмотрение).

3. Приготовьте горшочки к использованию, заранее хорошо вымыв их. Картофель выкладываем на дно горшочка.

4. Далее мелко нарезаем лук, засыпаем его в горшочек, после чего кладем в него морковь.

5. На свое усмотрение добавьте молотый перец и соль.

6. Все ингредиенты залейте столовой ложкой растительного масла.

7. Далее ключевой момент - выкладываем наверх белые грибы, желательно в 2-3 слоя.

8. Залейте каким-нибудь подходящим соусом на свое усмотрение (можно не заливать, но с соусом получается вкуснее - я добавляю нежирную сметану или сливки). Сверху немного украсьте овощами и зеленью.

9. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее закрытые горшочки.

10. Примерно через 40 минут блюдо будет готово!

Приятного семейного ужина и аппетита! ;)

Назначение:На обед / На ужин

Основной ингредиент:Грибы / Белые грибы

Блюдо:Горячие блюда

Как готовить грибы в горшочках :: пошаговое приготовление блюда, настоящий рецепт, фото :: еда :: kakprosto.ru: как просто сделать всё

Шампиньон - пожалуй, самый популярный гриб в мире. Он используется в кухнях многих народов. Шампиньон – один из немногих грибов, поддающийся выращиванию в специальных условиях, дома или на специальных грибных фермах. Шампиньоны жарят, тушат, запекают, жарят в гриле, готовят в глиняных горшочках, помимо этого их сушат, маринуют и консервируют. Из этих грибов делают великолепные грибные соусы, подливы, суфле и супы. Это универсальный гриб, сочетающийся практически со всеми продуктами.

Картошка с белым грибами в горшочке - домашние рецепты с фото

Кулинарные рецепты

  • Без рубрики (30)
  • Белорусская кухня (27)
  • Блины (93)
  • Блюда для детей (96)
  • Блюда из мяса (184)
  • Блюда из птицы (168)
  • Блюда из рыбы (135)
  • Блюда из субпродуктов (49)
  • Бутерброды (45)
  • В стиле фьюжн (4)
  • Варенье (19)
  • Выпечка (387)
  • Гарниры (103)
  • Горячее (341)
  • Горячие закуски (210)
  • Горячие супы (117)
  • Готовим в хлебопечке (4)
  • Десерты (470)
  • Для кормящих мам (17)
  • Заготовки на зиму (56)
  • Закуски (310)
  • Итальянская кухня (15)
  • К пиву (69)
  • Каши (11)
  • Китайская кухня (18)
  • Коктейли (10)
  • Конкурс (494)
  • Консервирование (15)
  • Крем (11)
  • Кулинарные сайты (6)
  • На заметку домохозяйке (7)
  • На скорую руку (263)
  • Напитки (19)
  • Национальная кухня (70)
  • Низкокалорийные рецепты (77)
  • Новогоднее меню 2013 (14)
  • Новогодние рецепты 2013 (80)
  • Овощные блюда (257)
  • Оригинальные рецепты (471)
  • Острые блюда (2)
  • Оформление блюд (59)
  • Паста и макароны (7)
  • Пасхальные рецепты (13)
  • Печенье (42)
  • Пироги (144)
  • Пирожки (22)
  • Пирожные (11)
  • Пицца (16)
  • Постные блюда (103)
  • Праздничное меню (32)
  • Праздничные рецепты (86)
  • Простые рецепты (239)
  • Рецепты без фотографии (7)
  • Рецепты для микроволновки (5)
  • Рецепты для мультиварки (1)
  • Рецепты на завтрак (70)
  • Рецепты на ужин (57)
  • Рецепты от шеф-повара (2)
  • Рецепты по заявкам (24)
  • Рецепты салатов (295)
  • Рецепты читателей (643)
  • Роллы (1)
  • Соленья (12)
  • Соусы (33)
  • суши (1)
  • Сытные блюда (259)
  • Тесто (16)
  • Техника на кухне (1)
  • Торты (114)
  • Холодные закуски (236)
  • Холодные супы (19)

Белые грибы с картофелем в горшочке

  • 23-07-2013 04:53:10 Оля
  • Рецепт приготовления настойки Болиголова для лечения ? РАКА

    Плоскоклеточный рак языка - Здравствуйте Наталья. Я ответила Вам на...

  • 23-07-2013 04:51:15 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак поджелудочной - Здравствуйте Светлана. Вы можете начать приём ...

  • 23-07-2013 04:43:40 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак желудка - Здравствуйте Сергей. Я ответила Вам на email.

  • 23-07-2013 04:42:12 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак легких - Здравствуйте Аня. Вы можете начать приём растительных ...

  • 23-07-2013 04:36:27 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак желудка - Здравствуйте Маргарита. Состояние ухудшается , часта...

  • 23-07-2013 04:32:58 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак поджелудочной железы - Здравствуйте Анастасия. Стандартная схе...

  • 23-07-2013 01:03:26 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    C-r нисходящего отдела ободочной кишки Т3N1M0 - Здравствуйте Елена...

  • 22-07-2013 19:54:48 Елена
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    C-r нисходящего отдела ободочной кишки Т3N1M0 пров - .После оепраци...

Картофель с белыми грибами в горшочках. - кулинарный рецепт

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумахHTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal