Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Белый гриб в домашних условиях

Просмотров: 1565Комментарии: 0
Выращивание грибов

Выращивание грибов в квартире

www.cepnn.ru . Выращивание вешенки на балконе. Свежие грибы круглый год.

грибоводство, выращивание грибов, выращивание вешенки, вешенка, шиитаке, опята, грибы в квартире, лесные грибы, белые грибы, мицелий грибов, мицелий купить, грибы, школа грибоводства, грибоводы, грибы в домашних условиях, техлология выращивания вешенки, оборудование для грибоводства, грибники, канал грибоводство, про грибы, как вырастить грибы, сад и огород, растения, экология, шампиньоны, рецепты с грибами, передача про грибы

подскажите технологию выращивания грибов,белого гриба, шампеньонов,в домашних условиях,и что для этого нужно

выращиванее грибов вдомашних условиях

  1. шампиньоны,я уже писала я сеяла на газоне,снимала газон 20х20 и выкладывала навоз по возможности коровий и свежий об этом на упаковке написано,выкладывала мицелии живые и закрывала дерниной того же газона и проливала хорошо потом урожай собирала,но на зиму(как написано на упаковке убирать в погреб)возится некогда было и оставила как есть не перезимовало
  2. Технология проста, иест в интернете если забить в поиск,там очень много инфы,есть даже предложения о продаже
  3. сначала в стерильных условиях выращивается мицелий (грибница). ну а когда будет в кондиции - перемешивается с навозом и выращивается в определенных микроклимактических условиях.
  4. в магазинах сад и огород продаются мицелии и на упаковке очень понятно расписано что и как проще всех выращивать шампиньоны и на компостной куче и где угодно растут ну а есть еще народные способы настаивать сырые грибы в воде потом выливать в определенное место и там они вырастут но это я не пробывала лучше сходите в магазин с семенами
  5. Белые грибы есть 3-х видов : по сосне , по дубняку и по березе - без них и определенных условий они расти не будут !!!Шампиньоны тоже разные , тем что растут в теплицах нужен компост , условия для разростания грибницы и условия для плодоношения , всё не просто , но результаты радуют !!!
  6. Культурный шампиньон можно выращивать в помещении при температуре не выше 20*С, но и не ниже 12*С. В прохладных погребах и штольнях можно выращивать шампиньоны почти круглый год; в любительских мастерских, домовых прачечных, сараях, хлевах и теплицах в жаркие летние месяцы урожая не дождаться.
  7. Для здорового развития шампиньонам практически не нужен свет, однако требуется свежий воздух. На повышение концентрации СО2, шампиньон реагирует так же, как и вешенка, образуя непропорционально длинные ножки. Если это произошло, необходимо обязательно улучшить вентиляцию. При выращивании в саду таких проблем не возникает.

  8. www.pokupki-24.ru www.micely.ru www.grib.nomemagazin.ru -посмотрите тут.

Выращивание и разведение белых грибов в домашних условиях

Посадочные ямки располагают в шахматном порядке, на расстоянии 30 см друг от друга. Грибницу для разведения заготавливают в дубовом лесу, в местах, где растут белые грибы (дубовая форма). Вокруг найденного гриба вырезают лопатой пласты почвы размером 20-30 см, толщиной 10-15 см. Эти пласты разрезают на пять-десять частей и сажают на такую глубину, чтобы над куском древесины был слой земли толщиной 5-7 см. Грядки с посадками грибницы слегка увлажняют, покрывают листьями и щитами для сохранения постоянной влажности. Выращенные белые грибы появляются в следующем году.

Выращивание белых грибов дома

Выращивание белых грибов в промышленных масштабах малорентабельно. Поэтому разведением белого гриба часто занимаются садоводы-любители. Причина столь непродуктивного разведения заложена в непростом симбиозе с деревьями. Прочные связи с корневой системой деревьев, создают идеальные условия для хорошего роста микоризы (бокорня). Поэтому желающим заняться разведением белых грибов, необходимо воссоздать схожую с природными условиями среду. Прекрасно справятся с этой задачей приусадебные участки, на которых произрастают лиственные (хвойные) деревья. Можно использовать участки в молодых рощах и посадках (5 - 10-летние), состоящие из дубов, сосен, елей, берез.Для посева необходим созревший плод гриба.

Выращивание белых грибов

Белый гриб, выращивание которого начинается с выбора незатененного, умеренно влажного места, сажать следует под тем видом дерева, из-под которого был взят материнский отросток.Проследите за отсутствием поблизости таких трав, как копытник, папоротник.

Подготовка посевного материала.

Известны несколько способов подготовки посевного материала. Один из них заключается в разведении белых грибов материнскими шляпками. Шляпки (на изломе мякоть окрашена в немного зеленоватый оттенок) с вызревшими спорами собирают под теми видами деревьев, под которыми планируется и высаживание. Перед посадкой их замачивают в ведре с раствором слабо разведенного марганца (1 гр. марганцовки на ведро воды, лучше дождевой). На ведро уйдет около 10-15 штук, диаметр которых достиг 10-20 см. В воду необходимо добавить несколько кусочков сахара (до 15 шт.) с целью создания питательной среды. Шляпки необходимо размять, способствуя, таким образом, попаданию вызревших спор в водный раствор. Должна получиться в результате однородная масса. Дать настоятся от часа до суток. В подготовке посевного материала можно использовать червивые и подсохшие шляпки.

Посев

Способ № 1

Посев необходимо производить примерно в метре от выбранных деревьев. Перед закладкой семян необходимо снять верхний почвенный слой (около 15 см), следя за тем, чтобы не были повреждены корни дерева. Это необходимо сделать, поскольку белый гриб относится к микориз образующим грибам, срастаясь с корневой системой дерева, образуя прочные связи (симбиоз).Однако неплохо будет, если корни будут слегка обнажены. Далее на корни вылить посевной материал (350 гр. на 25 кв. см). Сверху засыпать снятым, разрыхленным грунтом, обильно поливая (около 5 ведер под одно дерево). Если почва в местах высадки обыкновенно влажная, полив осуществляется лишь с посадкой. Если сухая, тогда периодически придется поливать, но не обильно, предпочтительно сбрызгивая почву.

?

Увлажнение необходимо производить осторожно, чтобы не смыть заложенный мицелий белого гриба. Выливать воду лучше на ствол дерева. Высадка грибных спор и поливка производятся в конце лета, в крайнем – в начале осени (после второй половины августа до середины сентября).

Способ № 2.

Существует еще один способ разведения белых грибов. На затененной деревьями площадке выкапывают небольшой котлован (глубина около 30 см, ширина до 2 м). Необходимо заполнить его питательной смесью. Ее заготавливают за месяц до планируемой высадки грибных спор. В состав смеси входят опавшие дубовые листья, которые были собраны весной, 5% перегнившей дубовой древесины, 5% чистого (желательно конского) навоза. Листья перекладывают слоями по 20 см, чередуя с древесиной и навозом. После формирования кучи полить 1% раствором аммиачной селитры. Спустя неделю – полторы разогретую до 36-40о смесь, перелопачивают, до получения однородной массы.

?

Эту смесь закладывают в вырытый котлован слоями до 12 см, каждый слой,пересыпая небольшим (до 10см) слоем земли. Общая толщина должна в итоге составить около полуметра. В середине грядка должна иметь небольшое возвышение с целью предупреждения переувлажнения почвы.Высадку в этом случае производят небольшими фрагментами грибницы в ямки, расположенные в шахматном порядке. Расстояние между ними не должно быть меньше 30 см.

Выращивание белых грибов

Для заготовки фрагментов вокруг белого гриба срезают лопатой (осторожно) пласт грунта 30 на 15 см. Впоследствии их необходимо разделить на 5-10 маленьких фрагментов и заложить в грунт таким образом, чтобы сверху оставалась земля в 7 см. Грядки необходимо немного увлажнить, покрыть листвой для сбережения влаги. Некоторые грибники-любители закладывают сухие кусочки белых грибов (трубчатая часть) в подготовленную почву, приоткрывая ее на несколько сантиметров. Через пару дней (3-4) кусочки извлекаются, а грунт увлажняется (не заливается). В любом случае при соблюдении рекомендаций и благоприятных условиях урожай собирать можно уже в следующем году.

Сбор урожая.

В течение лета необходимо следить за увлажнением почвы, особенно в засушливых районах. Полив осуществляют примерно с периодичностью одного раза в неделю пятью-шестью ведрами воды, выливая их на ствол дерева. Плодовые тела белого гриба появляются в конце лета. Урожайность составляет до 250 кг/га за сезон. В течение сезона можно собрать в общей сложности до ведра грибов с одного дерева.Существует немало свидетельств успешного выращивания белого гриба в домашних условиях, на приусадебных участках. Прилагая усилия, проявляя терпение и заботу, можно надеяться, что у вас будут покупатели, желающие купить белые грибы.

?

Разведение белого гриба

Как вырастить белый гриб 05.01.2011 г.

Белый гриб - один из самых ценных и красивых грибов в природе. Однако не каждому грибоводу удается собрать достаточное количество этих прекрасных грибов, даже в самый удачный грибной сезон, поэтому грибники всега задавались вопросом, а можно ли вырастить белый гриб искуственным способом. Оказывается можно, правда не так просто. Для этого достаточно иметь созревшие плоды белого гриба, для приготовления посевного материала и наличия поблизости определенных видов деревьев.

  Выращивание белого гриба на приусадебном участке. 23.04.2009 г.

Для искуственного культивирования наиболее подходят грибы относящиеся к гумусовым сапротрофам (шампиньоны, дождевики) или ксилотрофам (вешенка,опенок, шиитаке). Однако грибоводы-любители всегда пытались вырастить в искуственных условиях дикорастущие микоризообразующие грибы. Одним из таких есть самый ценный из этой группы - белый гриб.

Грибы: выращивание в домашних условиях

Сложно найти человека, который не любил бы грибы. Этот продукт весьма уникален, поскольку он является одновременно диетическим и питательным. Из грибов и с их применением можно приготовить огромное количество блюд, каждое из которых отличается особым вкусом и ароматом.

В России предприниматели и любители стали выращивать грибы в домашних условиях с недавних пор, несмотря на то, что уже в 19-м веке впервые стало известно о такой возможности и появились первые фермеры, специализирующиеся на выращивании данной продукции. В наши дни, выращивая грибы дома можно и экономно внести их в постоянный рацион, и открыть небольшой, но прибыльный бизнес.

Большинство любителей начинает практиковать выращивание грибов с вешенок, которые быстро дают большой урожай и при этом являются неприхотливым растением. Более сложной по сравнению с вешенками является технология выращивания шампиньонов. Также в искусственных условиях выращивают кольцевики, опята, белые грибы, японские грибы шитаке, лисички и др. Но, увы, получить урожай таких грибов будет значительно сложнее.

Чтобы начать выращивание грибов в домашних условиях в первую очередь Вам потребуется отдельное помещение – удаленное или закрытое от основного жилья. Поскольку попадание спор грибов в основное жилье может привести к заболеваниям дыхательных путей у людей и животных.

Тип помещения зависит от того, какой вид грибов Вы будете выращивать. К примеру, чтобы заняться вешенками Вам потребуется хорошо проветриваемое помещение, без сквозняков, и высокие стеллажи. Вешенки выращивают в пластиковых контейнерах и мешках. Идеальная температура воздуха внутри помещения для активного роста вешенок - 14-17 С. Также важно обеспечить интенсивный полив растений, который можно производить сильной струей из шланга.

Что касается шампиньонов, то им нужна температура воздуха 20С. Полив нужно производить аккуратно, чтобы не случилось повреждения грибницы. Этот вид грибов выращивается в широких ящиках выставленных на полках стеллажей.

Основа для грибницы также зависит напрямую от вида грибов. Она может быть как субстратом, так и компостом: для шампиньонов – конский навоз, для вешенок – солома, для лесных грибов – открытый грунт, для опят, вешек и шитаке – пни, бревна и древесные стволы. Субстрат или компост можно купить в готовом виде или приготовить своими руками. Если грибы будут выращиваться не с целью продажи, а для себя, то нет смысла самостоятельно готовить компост, поскольку готовый будет стоить не очень дорого, а если Ваш опыт приготовления компоста окажется неудачным, то Вы можете полностью потерять и без того невысокий урожай.

В качестве посадочного материала при выращивании этих продуктов является мицелий в виде блоков или брусочков. Обычно мицелий – это зараженный спорами грибов субстрат или грунт. Хранить этот материал можно при температуре, не превышающей 20С – не более двадцати дней, при температуре 4С - около шести месяцев.

Сегодня в домашних условиях грибы выращивают двумя основными способами:

• Интенсивный способ. Данный способ подразумевает создание для выращивания грибов искусственных условий в помещении. Он подойдет только для выращивания вешенок и шампиньонов, и является почти гарантом довольно высокого урожая. Интенсивный способ подходит для любого сезона и температуры воздуха на улице. Для него Вам потребуется обеспечить систему полива, освещения и отопления, а также постоянно ухаживать за грибницами.

Применяя такой способ выращивания, Вы сможете повысить урожайность и скорость получения урожая. Таким образом, Вы сможете с одной грибницы в течение года снимать не один, а четыре урожая.

• Экстенсивный способ. Такой способ подразумевает выращивание грибов в природных условиях. Обычно таким методом получают урожай грибов, которые очень сложно выращивать в искусственных условиях. К таким грибам относятся опята, шитаке, белые грибы, трюфели и др. Используя данный способ, Вы сможете получить сезонный и не слишком большой урожай. Но зато Вам не нужны будут дополнительные вложения для подготовки и организации помещения, да и времени Вы будете тратить совсем немного.

Применение данного способа выращивания грибов возможно на собственном участке или в ближайшей лесопосадке. Посадка выполняется весной, а урожай Вы сможете получить только в осенние месяцы.

В случае с выращиванием грибов для последующей реализации грибницу не требуется обрабатывать полностью, т.е. с нее стоит снимать только первые два урожая. Конечно, последующие волны урожая будут приносить плоды, но в меньшем объеме и более медленном темпе, а это отрицательное качество для бизнеса. Поэтому многие выставляют на продажу задешево, грибницы, которые уже частично отработаны.

Такая грибница отлично подойдет для тех, у кого не очень хорошо, получается, вырастить грибы дома, но при этом кому очень хочется покушать продукты выращенные самостоятельно. Удачи!

Рекомендуем почитать:

Вертикальное озеленение - сажаем ипомею

Применение эффективных микроорганизмов

Парша яблони: как уберечь растение и плоды? Основные способы борьбы с заболеванием

Роскошные гладиолусы

Какие бывают лилии

Если ваши растения поразила корневая гниль: что делать?

Технология нулевой (No-Till) обработки почвы

Мульча: польза для почвы и красота для вашего участка, возможно ли такое?

Проволочник на вашем участке: методы борьбы и профилактики

Общая характеристика бобовых кормов

Ценность спирулины и ее выращивание

Побелка деревьев: спасает ли она от вредоносных насекомых и паразитов?

Как выращивать киви на участке

Технология «вермикультура» в зарубежных странах

Мята перечная

Выращивать грибы в домашних условиях, вырастить грибы: дома

Вешенки достаточно широко распространены в природе. Осенью их можно встретить на старых пнях и мертвых деревьях. Этот гриб любит прохладу (хорошо переносит даже заморозки), и это нужно учитывать, чтобы благополучно выращивать эти грибы в домашних условиях.

  • Первый этап выращивания грибов сводится к приготовлению субстрата, в котором они буду расти. В качестве исходного сырья подойдут солома, стебли и измельченные початки кукурузы, шелуха гречихи. Также можно использовать опилки или стружку деревьев лиственных пород. Но начинать с опилок все же не стоит, солома подойдет гораздо лучше. Сырье обязано быть чистым и сухим. Его измельчают до кусочков от 1 до 4 см. Чем тверже материал, тем мельче должны быть куски.

    После этого, чтобы вырастить грибы дома, субстрат варят. Предварительно его насыпают в кастрюлю, и заливают водой так, чтобы она покрывала субстрат. Варить нужно от 1,5 до 2 часов. Потом воду сливают полностью (никакого переувлажнения быть не должно) и остужают до 30 градусов.

  • Для того, чтобы выращивать грибы в домашних условиях, приобретается зерновой мицелий (доступен в свободной продаже). С 1 кг мицелия обычно получают 8-9 кг грибов.

    Вешенки выращивают в полиэтиленовых пакетах. Лучше, если это будут пакеты 50х100 см. Пакеты наполняют проваренным и охлажденным субстратом и мицелием. Оба компонента укладывают слоями: 5-6 см субстрата, 0,5 см мицелия - и так до самого верха (первый и последний слой –субстрат) . Мешки завязывают и от горловины до середины пакета делают дырочки (1-2 см) в шахматном порядке (через 10 см). Такой мешок называют грибным блоком.

  • Все мешки переносят в помещение с температурой воздуха 18-20 градусов на 10 дней. Нужно следить за тем, чтобы в помещение не залетали мухи и не было повышенной влажности (проветривайте по необходимости). Первые три дня субстрат в мешках будет нагреваться, поэтому в этот период за температурой в грибном блоке нужно особенно следить (она не должна быть выше 30 градусов), несоблюдение этого условия может привести к гибели мицелия. Используйте вентилятор, кондиционер.

    Освещение на этом этапе не нужно. Через 3-4 дня вы заметите, что внутри пакетов начал появляться белый налет и нити белого цвета. Это период появления грибницы. Через 10-12 дней весь грибной блок превратится в однородную массу белого цвета с грибным запахом. Когда это произойдет, температуру нужно снизить до 10-15 градусов.

  • Через прорези начнут появляться зачатки грибов. На 10 часов каждые сутки в помещении включайте свет и поддерживайте влажность (можно опрыскивать стены и пол, но вода не должна попасть на субстрат). В течение последующих 10-15 дней вы сможете вырастит грибы в большом количестве. Вешенки растут гроздями. При сборе их выкручивают из субстрата, помещение проветривают и ждут второго потока грибов, который наступает через две недели. Температура при этом должна быть 10-12 градусов. Если она выше, то вешенки тоже вызревают (и даже быстрее), но ухудшается их качество. Таких потоков вызревания может быть до четырех, но основной урожай дают первые две волны.

Как выращивать грибы в домашних условиях: белые грибы

Лесные грибы тяжело вырастить дома по той причине, что большинство из них находится в плотной связи с деревьями. Такие грибы срастаются с корнями деревьев, образуя бокорень. Их невозможно выращивать в домашних условиях, но можно сделать это в природных. Достоверно известно, что к таким способам прибегали уже много веков назад. Сейчас подобным образом в основном выращивают белые грибы.

Один из способов вырастить грибы сводится к тому, что перезревший гриб заливают дождевой водой, выдерживают сутки-двое, процеживают через редкую ткань и выливают настой под корнями деревьев.

Вырастить грибы у дома можно также путем переноса грибницы из леса. Грибницу укладывают в неглубокие ямки и увлажняют. Если стоит засуха, то поливать место пересадки нужно каждый день, чтобы грибница прижилась.

Еще один способ сводится к тому, чтобы на разрыхленную землю под деревьями положить кусочки шляпок грибов. Шляпки можно убрать через 3 дня, а можно оставить. Некоторые вкапывают шляпки в землю. Вообще на споры богата трубчатая часть под шляпкой, поэтому каждый раз, принося из леса грибы, отделяйте её и вкапывайте в подстилку по деревьями на вашем участке.

Высаженные указанными способами грибы хороший урожай начнут приносить через два-три года. Старайтесь задействовать в эксперименте как можно большую площадь. Тогда урожай будет хорошим.

Как вырастить грибы: опята

Для выращивания опят в лесу находят пень с опятами, выкапывают его (желательно с корнями) и перевозят на участок. Там пень вкапывают в теньке. Кони у пня при вкапывании нужно расположить так, как они находились в лесу. Рядом с пнем зарывают березовые чурки. Хорошо, если рядом будет расти крапива ил папоротник. Первые грибы обычно появляются на 2 или 3-ий год.

Другой способ выращивания этих грибов сводится к тому, что осенью в лесу набирают старых опят и раскладывают шляпками вверх на березовых чурках. В течение недели чурки поливают водой. Споры грибов при таких условиях приживаются на чурках и формируют на них грибницы.

Мицелий (грибница) белого гриба елового маточный зерновой биологически высушеный: продажа, цена в киеве. мицелий грибов от "мицелий" - 1892683

День

Время работы

Перерыв

Понедельник07:00 — 18:00 Вторник07:00 — 18:00 Среда07:00 — 18:00 Четверг07:00 — 18:00 Пятница07:00 — 18:00 Суббота07:00 — 15:00 Воскресенье07:00 — 15:00

* Время указано для региона: Украина, Киев

Белые грибы

Выкапывается траншея ,глубиной на штык лопаты , шириной метр и заполняется смесью из перепревших за зиму листьев и трухлявой древесины с добавлением конского навоза (в отношении : … 90%...5%...5% ).

Смесь готовится за месяц до закладки . Послойно укладываются листья пересыпая конским навозом и древесиной , а сверху поливается 1% раствором аммиачной селитры .Через неделю , когда смесь начнёт «гореть» ,её надо хорошо перемешать до получения однородной массы . После заполняется траншея –слой смеси 10см , слой земли 5см .Высота бурта с пол метра .Посадку делал кусочками дернового слоя , взятого с места где рос гриб ,раскладывал по бурту а сверху присыпал землёй и слегка полил водой . Сверху бурт засыпал опавшей листвой ,чтобы сохранялась влага . Гриб появился на следующий год. Так как балка у нас дубовая – использовал листья и труху дуба.

Белый гриб как его выращивать в домашних условиях - форум: вопрос-ответ

  • Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь

3 ответа [Последнее сообщение]

Ср, 2012-01-18 18:07

Атя

Аватар пользователя Атя

Не в сети

Последнее посещение: 1 год 1 неделя назад

Зарегистрирован: 2011-11-24

Сообщения: 2424

Как можно вырастить белый гриб в домашних условиях? Очень часто слышу, что рыжики народ выращивает, а вот вчера увидела по телевизору конец передачи, где рассказывали как белые грибы выращивать дома. Вот только я не успела ее посмотреть.белый гриб как его выращивать в домашних условиях

Верх

  • Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
  • Версия для печатиВерсия для печати

Сб, 2012-01-21 09:25

#1

содин

Аватар пользователя содин

Не в сети

Последнее посещение: 2 дня 19 часов назад

Зарегистрирован: 2011-11-29

Сообщения: 3072

Баллы: 509.63

Я думаю, что основная

Я думаю, что основная проблема у вас возникнет с поиском посадочного материала. Если мицелий вешенки и шампиньонов купить не сложно, то про мицелий белого гриба я не слышал. Найти природную грибницу зимой вы не сможете.

Верх

  • Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
  • Версия для печатиВерсия для печати

Вс, 2012-04-08 11:12

#2

Mrria

Аватар пользователя Mrria

Онлайн

Последнее посещение: 9 часов 14 мин. назад

Зарегистрирован: 2012-03-13

Сообщения: 10081

Баллы: 7.14

Что бы вырастить белый гриб

Что бы вырастить белый гриб надо иметь участок рядом с лесом или деревья на участке. Грибница растет с корнем дерева, поэтому растить белые грибы в квартире вряд ли у кого то получится. белый гриб как его выращивать в домашних условиях

Верх

  • Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
  • Версия для печатиВерсия для печати

Вс, 2012-07-01 18:04

#3

Нинуля

Аватар пользователя Нинуля

Не в сети

Последнее посещение: 2 дня 17 часов назад

Зарегистрирован: 2012-04-11

Сообщения: 1202

Баллы: 234.36

Самая большая мечта грибника

Самая большая мечта грибника-белые грибы, но я лично не хотела бы, чтобы нои расли рядом с домом. Ведь это так увлекательно-пойти в лес, найти этих красавцев и принести домой. Гордая и довольная.

Верх

  • Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
  • Версия для печатиВерсия для печати
  • Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь

Если Вы обнаружили, на страницах нашего сайта материалы, нарушающие Ваши авторские или иные права - просьба сообщить информацию об оригинале в комментарии к материалу.

Похожий материал

  • Основные требования по выращиванию шиитаке в домашних условиях.

  • вырастить гриб трюфель в домашних условиях

  • Выращивание кольцевика или строфарии на участке

  • Можно ли выращивать гриб Шиитаке дома?

  • Расскажите что за гриб.

  • Кто слышал о грибе Шиитаке?

  • Что за гриб - рейши?