Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Белый гриб видео

Просмотров: 785Комментарии: 0
Справочник грибов

Белые грибы.

Собираем грибы 12 сентября 2010 года под Муромом.

Поиск "Белого гриба"

Поиски белых грибов.

Белый гриб

Белый гриб

Грибная семейка. Чистый белый гриб.

Рядом с чернушками растут красивые белые грибы. Грибной дождик способствует сбору грибов в подмосковье, в сентябре 2012. Лесные поляны - лучшее место для произростания белых грибов.

Белые грибы

Белые грибы

Белый гриб на Букино 10.06.2012

грибы на Букино , грибы, грибники, 390км. Грибники Донбасса , МЕЖДУНАРОДНЫЙ КЛУБ ГРИБНИКОВ ,Грибы Святогорска, Яремовка, Студенок, Грибы Изюма , Красный Оскол , река Оскол, красный шахтёр , Ивановка , Егерь , Грибы Украины ,white mushroom, mushroom, porcini, CEP, boletus, mushroom, porcini, CEP, boletus,Funghi Porcini

Funghi Porcini , FUNGHI , Boletus edulis , belisimo funghi , big mushroom ,pi? grande procini , PORCINI , Ciuperci , Pitoance , Hribi , Manatarca , Mushrooms , champignons des bois ,Waldpilzen , silva fungos , лесныe грибы , setas del bosque ,

Белый гриб секреты сбора

Найден белый гриб весом более 10 кг с диаметром шляпки 58 см «Белым» же гриб назван в противопоставление менее ценным «чёрным» трубчатым грибам (обабкам), и из-за того, что мякоть его не меняется на срезе и не темнеет при сушке.Предпочитает леса с моховым и лишайниковым покровом, с возрастом деревьев более 50 лет, но в сосняках наибольшие урожаи наблюдаются при возрасте леса 20—25 лет.

Оптимальная температура плодоношения в июле и августе 15—18 °C, в сентябре 8—10 °C. Большие перепады дневной и ночной температуры и большое количество осадков препятствуют развитию плодовых тел. Оптимальными метеорологическими условиями массового появления белого гриба считаются кратковременные грозы и тёплые ночи с туманом.

Растёт на хорошо дренированных, но не переувлажнённых почвах — песчаных, супесчаных и суглинистых, на торфяниках и болотных почвах встречается редко.

Считается светолюбивым видом, но в некоторых лесах встречается в сильно затенённых местах, под густыми кронами. Установлено, что в урожайные годы количество грибов не зависит от освещённости, а при неблагоприятных условиях (переувлажнение грунта, низкая суточная температура) грибы появляются в основном на открытых, хорошо прогреваемых участках.Белый гриб — один из видов, наиболее далеко проникающих в арктическую зону, дальше него на север заходят только некоторые подберёзовики.Плодоносит поодиночке или группами (иногда — кольцами).

Сезон: в северном умеренном климате — с середины июня по конец сентября, наиболее массовый сбор — во второй половине августа. Часто кратковременно появляется в конце мая, в более тёплых регионах плодоносит и в октябре.

Пищевые качества Белый гриб — всем грибам полковник. — русская народная поговоркаРекорды белого гриба В 1961 г. найден белый гриб весом более 10 кг с диаметром шляпки 58 см В 1964 г. под Владимиром был найден белый гриб весом 6 кг 750 г Лекарственные свойства

В белом грибе обнаружены вещества с тонизирующими противоопухолевыми свойствами, в прошлом экстрактом из его плодовых тел лечили обморожения

на площади 16 м? было собрано 118 экземпляров белого гриба

Как я собираю белые грибы

Осень 2011г, Костромские леса, где Иван Сусан заблудился.

Televidoc - видео и новости - белые грибы

Описание:

Белый гриб - всем грибам генерал. Как его только не называют. Он же боровик, глухарь, медвежник, коровятник, бабка, пан, коновяш и так далее. На латыни звучит, как Boletus Edulis - гриб из рода боровиков.

Всё гениальное просто. В старину одним словом ГРИБЫ чаще называли именно белые грибы, именно боровики. Остальные, которые чернели на срезе, называли черными грибами, как например, подосиновик или красноголовик, подберезовик или обабок. У прочих же грибов были свои персональные названия: например, грузди, рыжики, маслята, сморчки. Получается, говорим примерно так: что есть грибы, а есть грузди и маслята.

Итак - грибы. Всеми любимый, всем известный белый гриб - царь грибов. Все с детства знают, что растет боровик в смешанном лесу с лиственными и хвойными породами деревьев - ель, сосна, береза и другие. Предпочитает расселяться в лесах с лишайниковым и моховым покровом. Встречается поодиночке или же группами.

Готовится в свежем (жареном и вареном), маринованном и сушеном виде. В процессе сушки приобретает особый запах и не темнеет. По содержанию питательных веществ и витаминов белый гриб не намного отличается от других съедобных грибов. Однако, некоторые виды на порядок превосходят его по содержанию полезностей и нужностей. Например, в подосиновике больше белков. В сморчках и лисичках больше микроэлементов, таких как калий и фосфор. Исключительная пищевая ценность и народная популярность белого гриба объясняется вкусовыми качествами и способностью стимулировать секрецию пищеварительных соков. Но об этом и о многом другом мы расскажем в новой программе - про грибы на канале TeleviDOC. А пока смотрите сюжет. И пока!