Белый гриб сушеный, 1-й сорт, алтайский край, 100г
В нушительные размеры, которых может достигать только белый гриб тоже, по-видимому, сыграли не последнюю роль в "короновании" этого гриба народом. Еще одно достаточно распространенное название белого гриба - "боровик". Реже гриб белый именуется "коровкой". По латыни белый гриб называется Boletus edulis.
Внешне белый гриб обычно имеет совсем не белый окрас. В зависимомти от местности и рода леса его цвет может быть от бледно-серого до бурого. Почему же тогда этот гриб называется "белым"? Название "белый гриб" он получил не из-за внешнего вида, а благодаря своим уникальным свойствам. "Белый гриб" - это скорее "белая кость", т.е. "благородный".
Дело в том, что при разрезании и сушке белого гриба, в отличие от "черных" грибов, которые буреют или чернеют, его срез не темнеет, а при его варке бульон остается белым и прозрачным. Изначально само название "гриб" относилось в большей степени именно к белому грибу, как наиболее ценному и поэтому чаще других грибов употребляемому в пищу. Вот, к примеру цитатата из "Домостроя" (по Б. П. Василькову): "...в уезде родится много грибов, рыжиков, груздей".
Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства. При правильном приготовлении это настоящий деликатес. Белый гриб относится к грибам первой категории. Это означает, что он лучше других грибов усваивается организмом человека, а это, несомненно, гораздо важнее, чем просто содержание полезных веществ. Но и с этим у белых грибов всё в порядке.
Полезные свойства "белого"
В белых грибах больше, чем в других, содержится рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы.
Белый гриб используют как лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ.
В сушёных белых грибах присутствует алкалоид герцедин, используемый при лечении стенокардии. Водными экстрактами из белых грибов лечат язвы, обморожения.
Белые грибы содержат витамины А (в виде каротина), В1, С и особенно много витамина Д.
Сушёные белые грибы наилучшим образом сохраняют вкусовые и питательные свойства, их можно есть как сухарики без дополнительной обработки.
К тому же, белый гриб содержит много полезных веществ, некоторые из них обладают противоопухолевыми свойствами.
Сушеные белые грибы успешно используются для профилактики рака.
Кулинарное использование сушеных белых грибов
Больше всего белый сушеный гриб конечно же ценится за то, что из него в течении всего года можно приготовить очень вкусный грибной суп, не уступающий ни по своим вкусовым качествам и аромату, ни по своим полезным свойствам супу приготовленному из свежих грибов. Это его особенное уникальное свойство.
Кроме этого, вымоченный или отвареный сушеный белый гриб можно использовать для жарки или приготовления салатов и пирогов. В общем, в любом рецепте с грибами можно круглый год с успехом применять сушеный белый гриб.
Где купить сушеные белые грибы? - нгс.форум в новосибирске
Да, в Гиганте должны быть... А ещё в Горажанках, Мегасах, сеть то одна...
Я в Мегасе полгода назад покупала... сейчас не знаю есть или нет..
Не принимай решения, когда ты сердишься. Не давай обещания, когда ты счастлив...
Где купить сушеные белые грибы?
Привет всем, живём на севере Черниговской области. Грибы в наших краях в изобилии.
В том году себе скоко назакрывали что пришлось постоянно ещё и родственикам передавать, и ещёостались.
В етом с женой решили попробовать продать немного.
Такчто если что обращайтесь, маринованые, сушеные, жареные.
Белые,подосиновики, подберёзовики, опята, и другие.
Вот первое что попалось фото за пару часов в прошлом году.
Еслиинтересует можем пообщатся в личке или по скайпу.
Порядочность гарантируем.
Шарм грибы белые сушеные 15г в интернет магазине ambar.ua. купить шарм грибы белые сушеные 15г с доставкой по киеву
Выберите регион:
Киев
Винница
Харьков
Днепропетровск
Донецк
По Украине
044-537-14-74
067-433-30-83
093-890-07-09
099-016-23-29
График работы
ДОСТАВКА 7 ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ
Каталог товаров
Продукты питания
Бакалея
Безалкогольные напитки
Дрожжи
Замороженные продукты
Кондитерские изделия и десерты
Консервы, салаты фасованые
Майонезы, кетчупы, соусы
Масло растительное
Молочная продукция
Морепродукты и рыба
Мясная гастрономия
Овощи, фрукты, грибы
Грибы
Смесь грибов, вешанки, грибы сушеные
Шампиньоны, вешанки
Зелень
Листья салата
Овощи
Фрукты
Продукты быстрого приготовления
Слабоалкогольные напитки
Специи, приправы
Спиртные напитки
Сухофрукты, орехи
Сыры
Хлебобулочные изделия
Чай, кофе, какао
Чипсы, снеки, орешки, семечки, сухарики
Яйца
Бытовые товары
Детские товары
Зоотовары
Автоаксессуары
Канцтовары
Мелкая бытовая техника
РАСПРОДАЖА
Текстиль
ТОП продаж
Лучшая цена
А знаете ли Вы что...
Продам сушеные белые грибы (карпатские, экологически чистые)
Я грибы обожаю. Привезла из Трускавца в августе 2 кг БЕЛЫХ, покупала на рынке, сторговались с милой тетенькой по 350 грн. (шляпки и ножки) за кг, по 500 были только шляпки- не взяла, вот она мне еще бесплатно лисичек пакет всунула..800 грн. это цена супермаркета, дороговато.
Грибы белые сушеные в россии - сравнить цены и купить недорого в розницу или оптом у 40 поставщиков
Новые товары
- Грибы в Брянской области
- Грибы отменного качества по...
- Лисички , Белый гриб,...
- Сушеные лисички,...
- Подосиновики грибы
- Подосиновики сушеные...
- Подосиновик сушёный оптом
- Лисички сушеные первого сорта
- Лисички сушеные оптом
- Лисичка сушеная
Белые грибы сушеные из карелии от виктора салаша
Виктор Салаш собирает грибы для сушки в экологически чистых местах, а именно в лесах Карелии. То есть это — по-настоящему лесные грибы. Сушку карельский предприниматель производит в полном соответствии с разработанными еще нашими предками, народными методами. В результате его сушеные белые грибы сохраняют в себе не только все свои замечательные вкусовые свойства, но и все полезные качества.
Очень полезный для здоровья продукт
Так, например, в белых грибах в большом количестве содержаться вещества, обладающие противоопухолевыми свойствами. Поэтому их рекомендуется употреблять для профилактики рака. Входящий в состав белых грибов рибофлавин помогает поддерживать в хорошем состоянии ногти, волосы, кожу. Кроме того, он нормализует функции щитовидной железы. А алкалоид гербицид рекомендуется для профилактики и лечения стенокардии.
Хороши в супе, в приправе и просто так
Каждая хозяйка найдет, как использовать замечательные, пахнущие Карельским лесом, вобравшие в себя всю его чистоту и пользу сушеные белые грибы от Виктора Салаша. От себя порекомендуем не ограничиваться только лишь приготовление супов и вторых блюд. Из сушеных белых грибов, к примеру, получается великолепная грибная икра. А если их истолочь, то можно использоваться для придания блюдам неповторимого аромата, в качестве приправы, для приготовления соусов.
Кстати, сушеные белые грибы от Виктора Салаша можно употреблять в пищу без дополнительной обработки, как замечательную альтернативу сухарикам и чипсам.
Сушеные белые грибы от Виктора Салаша — это уникальные лесные дары Карелии.