Сбор грибов и ягод
Поход в лес за грибами и ягодами.
Многие люди могут целиком и полностью отдохнуть душой и расслабиться в лесу, в настоящем царстве лесных ягод и грибов, там, где кругом одна чарующая природа. В лесу, как нигде в другом месте человек может снова ощутить себя первобытным дикарем, находящимся во власти неизведанных сил природы и его величества.
Чистый воздух, аромат трав, шелест зеленых листьев, теплое и щедро всё согревающее солнышко, нежный ветерок... всем этим вы можете сполна насладиться в нашем лесу.
Лес заряжает человека энергией, он всегда был чем-то особенным, в сознании людей. Наши леса заворожат любого из вас своей необъятной красотой и своими дарами.
Предлагаем вам побывать в нашем грибном мире. Почувствуйте на себе гостеприимство нашего леса. Все грибные и ягодные места только для вас. Собирать грибы - это дар: замечать, где, под каким листиком, под какой кучкой может затаиться целая грибная плантация или молодец гриб-боровик. Всем желающим или просто новичкам грибной охоты мы рады предоставить услуги опытного местного грибника, который с радостью поделится с вами своими секретами. Собранные грибы вы можете засушить в русской печи нашей усадьбы, запастись на зиму свежими грибочками, как же приятно будет вам вспомнить запах нашего чарующего леса, аромат свеже высушенных грибов у вас дома.
Лесные звуки, пение птиц, крики кукушки, шелест ветра, все это наполняет сердце человека радостью и вдохновением. Вы сможете также насладиться процессом сбора лесных ягод в нашем лесу, чаще всего встречается дикая клубника - земляника, а также ежевика - почти черная, темно-синяя дикая малина, черника, голубика, ... насколько же велико добро которое дарит нам эти Зеленые Океаны. Если собирать грибы и ягоды для вас удовольствие, то в наших лесах вы сможете запастись вкусными припасами на всю зиму. Кроме этого в наших лесах во множестве растут полезные травы, все они находятся в зоне здоровой экологии, поэтому обладают настоящим целебным эффектом.
Сбор ягод и грибов в походных условиях. ядовитые и съедобные растения и грибы.
Сбор грибов требует определенных знаний и навыков. Ведь только по книжным описаниям невозможно научиться отличать съедобные грибы от несъедобных, нужен практический опыт под руководством опытного грибника, иначе не избежать беды в образе отравления. Поэтому я не буду подробно описывать виды съедобных и ядовитых грибов, а буду считать, что хотя бы один из членов вашей группы имеет опыт по сбору грибов, хотя, конечно же, любой мало-мальски уважающий себя турист должен хорошо ориентироваться в этом вопросе. Тем не менее, я постараюсь в общих чертах поведать о технологии сбора грибов и элементарных навыках определения съедобности стоящего перед вашим взором красавца с шляпкой..
Плодовые тела грибов собирают таким образом. Берут гриб за ножку и вращательным движением, раскачав его, выдергивают так, чтобы полностью отделилась ножка от субстрата. Если ножка хрупкая и ломкая, поддевают ножом или пальцами и выталкивают его вверх из земли. Оставшуюся ямку засыпают землей или мхом, чтобы обнаженная грибница напрасно не высыхала. Собранные грибы укладываем в тару (ведро, сумку) таким образом: вниз твердые и крупные, а мягкие или хрупкие кладут сверху, чтобы они не поломались и не раскрошились. Обрабатывать грибы нужно сразу, как только вы принесли их в лагерь, пока они еще свежие. Их следует тщательно очистить, нарезать для сушки, подготовить для жарения, тушения или варения.
Отравления грибами случаются за счет роковой оплошности - попадания в пищу ядовитых грибов.
Чтобы избежать неприятностей, необходимо научиться распознавать съедобные и ядовитые грибы. В наших лесах из ядовитых грибов чаще всего встречаются бледные поганки, мухоморы (красный, пантерный), ложные опенки. наиболее опасны из них бледные поганки. Ядовитые вещества этих грибов - фаллодин и аминитин - по своему действию на человека подобны яду гадюк, вызывают неукротимое и прогрессирующее свертывание крови. Эти яды необычайно стойки, они не разрушаются ни при отваривании, ни при засолке грибов. Отравления бледной поганкой необычайно осложняется тем, что иногда имеют длительный скрытый период - до суток и более, а за это время яд уже успевает поникнуть в кровеносную систему, почки, печень и нанести непоправимый вред.
Яды мухоморов - мускарин и гносциамин - менее коварны, чем яды бледной поганки. Их действие проявляется очень быстро (через 1-2 часа после попадания в желудок), что позволяет своевременно принять экстренные меры.
Как отличить ядовитые грибы от съедобных?
У всех без исключения видов мухоморов и бледных поганок нижняя часть ножки имеет отчетливо выраженную шаровидную форму луковицы, при этом (что важно запомнить) нижняя часть ножки находиться как бы в мешочке, завернута в тоненькую белую пленочку с разорванными краями. Вот таких "украшений" никогда не бывает на ножках съедобных грибов. У ложных опенков, в отличие от съедобного, нет кольца на ножке, ножки тонкие извилистые, обычно полые, а нижняя сторона шляпки зеленовато-серая, даже темно-оливковая.
Будучи в лесу, не забывайте золотого правила грибника, которое гласит: не знаешь гриба - не бери! Не известный тебе гриб - не твой гриб!
Нельзя не упомянуть о ложных и опасных предрассудках, связанных с определением ядовитости грибов. Бытует мнение, что если в кипящую кастрюлю с грибами положить головку лука или чеснока и она при этом потемнеет, значит, среди грибов есть ядовитые. советуют также положить в отвар серебряную ложку, и ее потемнение тоже якобы позволит установить ядовитость грибного отвара.
Есть мнение, что ядовитые грибы не трогают личинки грибной мухи и улитки. Безусловно. все это вздор, причем опасный. те, кто легкомысленно воспользуется этими рекомендациями, могут попасть в беду, так как самые ядовитые грибы дают прозрачный светлый отвар и довольно часто встречаются червивые мухоморы.
Начинающему грибнику следует помнить, что не только ядовитые грибы могут нанести вред здоровью человека. Болезненные и опасные воспаления желудочно-кишечного тракта может повлечь за собой употребление в пищу переросших полуразложившихся грибов самых безобидных съедобных видов, когда под действием бактерий в грибной мякоти образуются опасные продукты распада белковых веществ. во избежание неприятности, не подбирайте кем-то сорванные и брошенные грибы, какой бы красивой и заманчивой не была находка.
Вторая ошибка неопытных грибников - неумелое приготовление грибной пищи. Бывают случаи отравления свинушками, сморчками, валуями (их еще называют условно съедобными), которые рекомендуется хорошо прокипятить и промыть и только тогда готовить из них блюдо.
Симптомы отравления грибами появляются через 6 -12 часов после еды: головная боль, боли в животе, тошнота и рвота, холодный пот, возбуждение или наоборот сонливость.
Какую же первую помощь можно оказать при отравлении грибами? пострадавшего надо уложить, укрыть чем-либо теплым. всеми средствами вызвать энергичную рвоту, чтобы удалить из организма ядовитые вещества. для этого можно дать больному соленной воды (одна чайная ложка соли на стакан воды), можно дать энтеросорбенты (активированный уголь, смекту), холодный чай. Обязательны грелка на ноги и холодный компресс на лоб.
Категорически запрещается давать пострадавшему что-либо спиртное!
Как можно быстрее доставить пострадавшего в больницу.
Список смертельно ядовитых грибов:
Бледная поганка, Волоконница Патуйяра, Мухомор белый, мухомор вонючий, мухомор красный, Трихолома ядовитая или тигровая, Говорушка восковая, Паутинник оранжево-красный ядовитый, Сатанинский гриб, Ложноопенок серно-желтый, Шампиньон желтокожий или ядовитый.
На следующей страничке есть таблица с изображением некоторых видов съедобных и ядовитых грибов, а также описаны их целебные свойства.
***
Сбор ягод.
При сборе ягод в лесу надо проявлять осторожность, ведь там есть ягоды съедобные и полезные, но наряду с ними есть немало ягод и опасных для здоровья, их надо знать "в лицо"!
Достаточно ядовитая трава, родственница ландыша, - вороний глаз.Это причудливое название (народное прозвище) растение получило за черную ягоду на конце стебля. Когда набредешь в лесу на такую траву, первое, что заметишь сразу, это ягода, одна - единственная на куст, черная с сизой поволокой - в точности вороний глаз. Цветок у этого растения перед тем тоже был один, но зато красовался довольно продолжительное время. У вороньего глаза особенно ядовиты плоды и корневища, в них содержится бесструктурное вещество отвратительного вкуса - парастифин. Оно опасно и для крупного рогатого скота, и для лошадей. Но мелкий копытный скот вообще меньше восприимчив к растительным ядам, как и птицы, которые поедают черные ягоды в большом количестве (относительно своего веса). У человека же признаки отравления следующие: ошеломление, судороги, паралич. Конечно же, контакт с вороньим глазом, особенно детей, совершенно недопустим.
Воронец - еще одно ядовитое растение. Листья воронца несколько напоминают бузинные. Все растение токсично, и ядовитость его не исчезает даже при высушивании. Ягоды у воронца свисают кистями, цветом они могут быть черные или красные. Внешне, по незнанию они могут быть приняты за ягоды мелкоплодной черной или красной смородины, но они ядовиты.
Кто бывает в лесу, знаком и с дикой жимолостью. Ее темно-красные ягоды - плоды, сидящие попарно, густо унизывают ветви кустарника. Первое впечатление - удачная находка в походе, но собирать и употреблять в пищу ягоды нельзя - они несъедобны. Плоды жимолости поспевают в июле - августе, после цветения кустарника в конце весны. Цветки желтовато-белые, сидят по два на общей пазушной цветоножке, опыляются пчелами. Живет жимолость долго, лет 20-25. Садоводами разводится для живых изгородей - прочный и красивый заслон против пронизывающих господствующих ветров. Интересно, что в Сибири и на Дальнем Востоке растет жимолость съедобная. В отличие от несъедобной ягоды ее не красные, а темно-голубые.Сегодня съедобную жимолость разводят на приусадебных и садово-огородных участках.
Надо оберегать детей и от дафны - коварной ягоды, известной еще под названием "волчье лыко" (по-другому, волчец, волчеягодник). Это растение ядовито всеми своими частями. Чаще всего именно дети отравляются ее обманчиво привлекательными ягодами. Летом, в пору походов за земляникой и черникой, они могут принять плоды дафны за съедобные и собрать их. Ягоды волчьего лыка очень опасны. Десять-пятнадцать ягодок - смертельная доза для человека. Ягоды, помимо мезерина (желтоватая смола, которую можно обнаружить в плодах и корнях волчьего лыка), накапливают еще и яд коккогнин, вызывающий тяжкие отравления.
Пострадавшего поражают приступы судорог, он чувствует упадок сил, колики; зрачки глаз расширены, воспалены. При сильном отравлении больной страдает рвотой, поносом, а затем наступает потеря сознания. Пострадавшему необходимо немедленно очистить желудок, как противоядие дают глотать слизистое питье - кисель или отвар.
Надо хорошо знать и ягоды белокрыльника болотного - это плоды красного цвета, собранные в початок; купены лекарственной (темно-синие) и паслена сладко-горького, попадающегося в зарослях кустарников.
Только осторожность и опыт предохранят от непредвиденных горьких последствий.
С неизвестными ягодами ни сборщику, ни тем более детям, контактировать нельзя!
Это должно стать законом для каждого посетителя леса и туриста.
***
Любите ушицу на природе? А какая же уха без свежей рыбки?! О том, как ее можно поймать в походных условиях - здесь.
В крыму ввели налоги на грибы, ягоды и прогулки
В Крыму вводят налог на сбор грибов, ягод, лекарственных растений и на прогулки в лесу.
Соответствующее постановление приняли депутаты Верховного Совета Автономной республики Крым 21 июня 2013 года, пишет "ЛИГАБизнесИнформ".
Постановление "Об установлении ставок сбора за специальное использование лесных ресурсов в части заготовки второстепенных лесных материалов, осуществления побочных лесных пользований и использования полезных свойств лесов" устанавливает налог на выпас скота, заготовку сена и дикорастущих плодов, орехов, грибов, ягод, лекарственных растений.
За сбор одного килограмма орехов будет взиматься 1,5 гривен, плодов, грибов, ягод и лекарственных растений - 1 гривна.
Выпас скота в лесу обойдется в 49 гривен в год, а заготовка сена - 5 гривен с одного гектара.
Также будет взиматься сбор за прогулки по лесу. За пешеходные и велосипедные прогулки придется заплатить 10 гривен с человека в год. За конные маршруты - 15 гривен за одну голову в год.
Авторы проекта постановления в пояснительной записке указывают, что новшество позволит увеличить поступления в местные бюджеты и обеспечить рациональное использование лесных ресурсов.
В то же время глава Республиканского комитета АРК по лесному и охотничьему хозяйству Игорь Кацай заявил, что СМИ неправильно поняли нормы постановления.
"Я хочу подчеркнуть, что принятие этого постановления ни в коем случае не затронет права граждан посещать лес и для собственных нужд собирать его дары",— сказал он, добавив, что принятый документ касается только тех, кто будет использовать лесные ресурсы в производственной, рекреационной, туристической и коммерческой деятельности.
Всё о: Крым, местные власти
Дары леса, грибы, ягоды, орехи литва
Грибы, ягоды, орехи, дары леса, переработка дары леса, лекарственные травы, скупка лесных, малина, клубника, клюква, ежевика, костяника, черника, калина обыкновенная, малина обыкновенная, клюква обыкновенная, морошка обыкновенная, клюква, голубика, виноград, клубника, скупка грибов, скупка ягод, переработка лесной продукции, консервы, пресервы, выращивание грибов, лекарственные растения, розничная торговля, оптовая торговля.
В крыму ввели налоги на прогулки в лесу, сбор грибов и ягод - украина - zn.ua
- ГАИ перекроет центр Киева на время празднования 1025-летия крещения Руси23 июля 16:58 Центризбирком зарегистрировал Новинского народным депутатом23 июля 16:50 Три четверти украинцев проголосуют на референдуме за право увольнять чиновников23 июля 16:46 Легкоатлет Богдан Бондаренко лишился одного из конкурентов на чемпионате мира23 июля 16:35 Некомпетентность правительства волнует украинцев в 1,5 раза больше, чем полгода назад23 июля 16:19 9 Миндоходов предложило снизить НДС до 9%23 июля 16:07 8
- Столица Анголы снова возглавила рейтинг самых дорогих городов для иностранцев23 июля 15:53 Известный боксер Костя Цзю поможет Поветкину подготовиться к бою с Кличко23 июля 15:44 В "УДАРе" отказались от встречи с Поповым за закрытыми дверями23 июля 15:39 5 Арестованному в Великобритании украинцу Павлу Лапшину предъявили новые обвинения23 июля 15:32 Великобритания празднует рождение "маленького принца" и разгадывает тайну его имени23 июля 15:30 13 Открытие станции метро "Теремки" перенесли на осень23 июля 14:51
В крыму установили налог на прогулки в лесу, сбор грибов и ягод. но только "для коммерсантов"
В Крыму вводят налог на сбор грибов, ягод, лекарственных растений и на прогулки в лесу.
Соответствующее постановление приняли депутаты Верховной Рады Автономной республики Крым 21 июня 2013 года, сообщает “Лига-бизнесинформ“.
Постановление “Об установлении ставок сбора за специальное использование лесных ресурсов в части заготовки второстепенных лесных материалов, осуществления побочных лесных пользований и использования полезных свойств лесов” назначает налог на выпас скота, заготовку сена и дикорастущих плодов, орехов, грибов, ягод, лекарственных растений.
За сбор одного килограмма орехов будут взимать 1,5 гривни; плодов, грибов, ягод и лекарственных растений – 1 гривню.
Выпас скота в лесу обойдется в 49 гривень в год, а заготовка сена – 5 гривень с одного гектара.
Также будет взиматься сбор просто за прогулки по лесу. За пешеходные и велосипедные прогулки придется заплатить 10 гривень с человека в год. За конные маршруты – 15 гривень.
Лес на крымском побережье
Авторы проекта постановления в пояснительной записке указывают, что нововведения позволяют увеличить поступления в местные бюджеты и обеспечить рациональное использование лесных ресурсов.
В то же время председатель Республиканского комитета АРК по лесному и охотничьему хозяйству Игорь Кацай заявил, что СМИ неправильно истолковали нормы постановления. “Я хочу подчеркнуть, что принятие этого постановления ни в коем случае не коснется права граждан посещать лес и для собственных нужд собирать его дары”, – сказал он, добавив, что документ касается только тех, кто намерен использовать лесные ресурсы в производственной, рекреационной, туристической и коммерческой деятельности.
В крыму вводят налог на сбор грибов, ягод, лекарственных растений и на прогулки в лесу
Тэги: крым, налоги
В Крыму вводят налог на сбор грибов, ягод, лекарственных растений и на прогулки в лесу. Соответствующее постановление приняли депутаты Верховного совета Автономной Республики Крым 21 июня 2013 года. Постановление «Об установлении ставок сбора за специальное использование лесных ресурсов в части заготовки второстепенных лесных материалов, осуществление побочных лесных пользований и использование полезных свойств лесов» устанавливает налог на выпас скота, заготовку сена и дикорастущих плодов, орехов, грибов, ягод, лекарственных растений. Авторы проекта постановления в пояснительной записке указывают, что новшество позволит увеличить поступления в местные бюджеты и обеспечить рациональное использование лесных ресурсов.
По информации ЛИГАБизнесИнформ
Сбор грибов и ягод в лесу - досуг, увлечения, хобби. - pskovonline.net - форум пскова.
- Просмотр новых публикаций
- Форумы
- Чат
- Больше
