Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Грибы калужской области

Просмотров: 941Комментарии: 0
Справочник грибов

Сбор грибов в 2012 г.Калужская область

Белые и Подберёзовики в основном! Около 40 штук за 60 минут.

Грибы калужской области

  1. ООО ПКФ ЛУКОЛ Производство лодок и катеров из стеклопластика164 посетителей
  2. Производство Катеров и Лодок пластиковых!163 посетителей
  3. Грибы Калужской области162 посетителей
  4. Племенной центр лаек LAIKI.RU162 посетителей
  5. Все лодки, моторы, товары для отдыха.161 посетителей

В калужской области грибы, ягоды и мясо кабана загрязнены цезием-137

11.07.2013

В Калужской области грибы, ягоды и мясо кабана загрязнены цезием-137 - Роспотребнадзор

  Радиационно-гигиеническая паспортизации территории Калужской области за 2012 год показала, что в населенных пунктах, расположенных в зоне радиоактивного загрязнения вследствие аварии на Чернобыльской АЭС (Жиздринский, Ульяновский, Хвастовичский районы), лабораторно установлено 29 проб грибов, ягод и мяса дикого кабана, превышающих допустимые нормы по цезию-137.

Как сообщили в управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области, радиационный контроль на территории области осуществляют аккредитованные лаборатории радиационного контроля ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" и ветеринарной службы. Радиационный мониторинг, показал, что больше всего цезий-137 накапливает черника, клюква и брусника. Лекарственные растения также накапливают радиоактивные вещества.

Менее безопасны для здоровья лекарственные травы: зверобой обыкновенный, пижма обыкновенная, крапива двудомная, душица обыкновенная.

Кроме того, наиболее чистыми являются белые грибы и опята. Другие грибы накапливают в значительных количествах радиоактивный цезий, особенно в шляпках грибов.

Вячеслав степанов: грибы калужской области

Карельский репортаж об изобилии...

"В преимуществе подосиновики. Желто-бурых больше, чем красноголовиков. Белые, мощные, осенние, сосновые как-то появились и так же резко сошли на нет. Зато после двух дней дождей, подберезовики, в миру обабки, лисички, грузди, волнарики, желтые моховики, зеленые моховики, - лезли просто отовсюду. Парами, тройками, кучами и просто по одному...."Читайте Карельский репортаж Марины Бруновой

Грибы калужской области, грибные места в калужской области

Грибы Калужской области

В Калужской области произрастает наибольшая часть грибов, которая встречается по всей России.

Но самый популярный и любимый всеми гриб, это белый гриб или боровик.

Грибы Калужской области

Грибы Калужской области

Чаще всего встречается в хвойных и лиственных лесах, в основном группами, реже одиночно.

Шляпка у него полушаровидная, гладкая и сухая, светло-бурого оттенка, диаметр, до двадцати пяти сантиметров. Мякоть белого цвета, на изломе не изменяется.

Трубчатый слой вначале на ранней стадии белый, позже приобретает желто-зеленый цвет.

Длина ножки достигает семнадцати, а толщина пяти сантиметров.

Белый гриб относится к первой категории. В пищу можно употреблять вареным, маринованным, сушеным.

Кроме боровика в Калужской области произрастает еще очень много различных грибов, питательная ценность которых очень высока.

К ним относятся: груздь настоящий, рыжик настоящий, подосиновик, подберезовик, масленок. Эти грибы относятся к первой и второй категории питательности. Сюда же входят: груздь осиновый, шампиньоны, волнушка розовая, дубовик, белянка.

К третьей категории относятся: моховик зеленый, груздь черный, опенок осенний, сыроежки, сморчок, лисичка обыкновенная.

На четвертом месте находятся грибы, считающиеся условно-съедобными: моховик пестрый, гриб-зонтик, вешенка, опенок луговой, скрипица, дождевики, рядовки.

Груздь настоящий. Образует микоризу с березой и чаще всего встречается в лиственных лесах, но так же любит и смешанные леса: с березой, сосной и липой. Эти грибы обычно селятся большими группами. Наилучшая температура плодоношения груздя настоящего составляет 10 °C на поверхности почвы.

Грибы Калужской области

Сбор начинается в июле и продолжается до конца сентября.

Гриб довольно крупный. Шляпка вырастает до двадцати сантиметров в диаметре. На ранней стадии развития она имеет плоско-выпуклую форму, позже становится воронковидная, с завернутыми внутрь краями. Кожица молочно-белого цвета, мокрая и слизистая, с неясными концентрическими зонами.

В длину гриб вырастает до семи сантиметров. Диаметр ножки иногда достигает пяти сантиметров. Она гладкая, цилиндрическая, белого, иногда желтоватого цвета, бывает с желтыми пятнами, внутри полая.

Мякоть ножки ломкая, белого цвета, с характерным запахом фруктов. Пластинки широкие, довольно частые, белые с желтоватым оттенком. Споровый порошок желтый.

Рыжик настоящий. Считается не крупным грибом, размеры его средние: шляпка от четырех сантиметров в диаметре, но иногда достигает и двенадцати. Средняя высота его пять сантиметров, реже семь, диаметр до двух сантиметров.

Шляпка сначала выпуклая, когда созревает, распрямляется и становится воронкообразной, иногда в центре имеет небольшой бугорок. Она блестящая, гладкая, оранжевого цвета, в сырую погоду клейкая.

Пластинки раздвоенные, тонкие и частые, оранжево-красного цвета, при надавливании зеленеют.

Ножка одного цвета со шляпкой, иногда светлее, ровная, цилиндрическая, сужающаяся к основанию, внутри полая. На поверхности имеются небольшие ямки. Мякоть желтовато-оранжевая, плотная, на изломе зеленеет.

Рыжик настоящий часто встречается в еловых и сосновых лесах, в основном группами, любит мох и траву.

Сезон сбора, с июля до октября.

Дубовик обыкновенный. Образует микоризу с липами и дубами. Встречается повсеместно, но чаще в лиственных и смешанных лесах. Уже в конце мая начинает появляться из земли, затем пропадает, и появляется вновь только в начале августа, и уже до конца сентября стабильно плодоносит.

Это гриб считается крупным. Шляпка в диаметре иногда достигает двадцати сантиметров. У молодых грибов она полушаровидная, при созревании раскрывается. Поверхность бархатистая. Цвет варьируется от серо-бурого до желтовато-коричневого.

Мякоть шляпки плотная, желтого цвета, на срезе приобретает сине-зеленый оттенок, после чего, постепенно чернеет. Трубчатый слой свободный, поры мелкие. Их цвет со временем меняется, сначала охряный, затем краснеет или становится оранжевым. В зрелости приобретает грязно-оливковый оттенок. Споровый порошок оливково-бурого цвета.

Ножка толстая, высота ее от пяти до двенадцати сантиметров, толщина до шести. В верхней части желтоватая, к низу более темная. Дубовик обыкновенный имеет хороший отличительный признак, ножка его покрыта темной сеткой. В основании мякоть бывает красного цвета.

Скрипица. Начинает плодоносить в июне, заканчивает в сентябре. Растет преимущественно в березовых и лиственных лесах, а так же любит смешанные лесные просеки. Это довольно крупный гриб, иногда его путают с груздем. Встречается не часто, но чаще всего большими группами.

Шляпка вырастает до двадцати пяти сантиметров в диаметре. Она сухая, белая, при созревании становится охристой, бывает покрыта желтыми пятнами. В раннем возрасте имеет воронкообразную форму. Пластинки редкие, со шляпкой одного цвета. В длину ножка гриба вырастает до шести сантиметров, а в толщину, до трех с половиной. Она сплошная, белого цвета. Мякоть тоже белая, на срезе желтеющая, выделяет много белого, едкого сока. Название гриб получил из-за своей скрипучести. Если, например, шляпкой гриба провести по зубам, то создастся характерный скрип. По пищевой ценности и вкусовым качествам скрипица относится к четвертой категории.

Так как едкость выводится из этих грибов с трудом, то перед засолкой или отваркой, их необходимо в течение нескольких суток, вымачивать.

Опенок осенний. Чаще всего растет на деревьях и считается паразитом. Поражает около двухсот видов деревьев, не обходит стороной и кустарники. В древесине вызывает белую гниль. Растет большими семьями на живых деревьях и на их пнях. По одиночке встречается редко. Предпочитает сырые леса. Не редко опенок осенний встречается на пнях и деревьях, растущих по оврагам. Любит селиться на пнях, которые остаются после вырубки леса. В Калужской области встречается повсеместно. Урожайность его зависит от погоды в данном сезоне. Если погода благоприятная, то урожай может достигать четырехсот килограмм с гектара.

Сезон сбора начинается в конце августа и продолжается до начала зимы.

У опенка осеннего шляпка вырастает до десяти сантиметров в диаметре. Сначала имеет выпуклую форму, затем раскрывается и становится плоской, с волнистыми краями. Цвет ее бывает медово-коричневый или зеленовато-оливковый. Поверхность шляпки покрыта светлыми чешуйками, которые с возрастом иногда исчезают. Мякоть белая, плотная, около ножки волокнистая, имеет приятный запах и вкус. Пластинки редкие, приросшие к ножке. У молодых грибов белого цвета, при созревании темнеют.

Длина ножки достигает десяти, а диаметр двух сантиметров. Цвет светло-желтый или желто-коричневый.

Поверхность ее покрыта хлопьевидными чешуйками. Грибы не редко основаниями ножек срастаются между собой. Споровый порошок белого цвета.

Самые грибные места в Калужской области, это Боровский район, именно там самое большое разнообразие грибов.

Красная книга калужской области — википедия

  • Красная книга Калужской области. / Росприродназор по Калужской области. Калужский государственный педагогический университет. Калужский областной краеведческий музей. Главный ботанический сад РАН. Московский государственный университет. — Калуга: «Золотая аллея», 2006. 608 с. isbn 5-7111-0376-8
  • Кунаков М. Е. Животный мир Калужской области. — Тула: Приокское кн. изд-во, 1979. — 168 с.
  • Марголин В. Л. Птицы Калужской области, ч.1 Неворобьиные. — Калуга: Изд-во Н.Бочкаревой, 2000. — 336 с.

 Просмотр этого шаблона Красные книги субъектов Российской Федерации

Республики

Адыгея • Алтай • Башкортостан • Бурятия • Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Калмыкия • Карачаево-Черкесия • Карелия • Коми • Марий Эл • Мордовия • Саха (Якутия) • Северная Осетия-Алания • Татарстан • Тыва • Удмуртия • Хакасия • Чечня • ЧувашияBook icon (closed) - Red and gold.svg

Края

Алтайский • Забайкальский • Камчатский • Краснодарский • Красноярский • Пермский • Приморский • Ставропольский • Хабаровский

Области

Амурская • Архангельская • Астраханская • Белгородская • Брянская • Владимирская • Волгоградская • Вологодская • Воронежская • Ивановская • Иркутская • Калининградская • Калужская • Кемеровская • Кировская • Костромская • Курганская • Курская • Ленинградская • Липецкая • Магаданская • Московская • Мурманская • Нижегородская • Новгородская • Новосибирская • Омская • Оренбургская • Орловская • Пензенская • Псковская • Ростовская • Рязанская • Самарская • Саратовская • Сахалинская • Свердловская • Смоленская • Тамбовская • Тверская • Томская • Тульская • Тюменская • Ульяновская • Челябинская • Ярославская

Города ФЗ

Москва • Санкт-Петербург

Автономная область

Еврейская

Автономные округа

Ненецкий • Ханты-Мансийский • Чукотский • Ямало-Ненецкий

Грибы калужской области весна-лето - грибы средней полосы

Открываю тему, так же, как в прошлом году! ;)

Позавчера позвонил мой брат, и сообщил, что во время неудачной рыбалки набрал ведро строчков!

Конечно, я сразу сообщила Кутусе, решили ехать 30 апреля!

Переждать вчерашний день было крайне тяжко, и я, чтобы укротить свои страсти, истязала себя весь день выпечкой пирожков! :(

Наконец, этот день настал!

Но как-то сразу не заладился :( , вместо часа с небольшим, нам пришлось добираться до места четыре с лишним часа! :)

Пробки страшные!

Огромное спасибо Андрею, мужу Кутуси, который три часа, сохраняя олимпийское спокойствие, спокойно ехал в этой пробке.

Ездили сегодня вчетвером: Я с мужем и Кутуся с мужем!

Наконец-то уставшие добрались до первого, предполагаемого места, но, там не повезло - я нашла 6 штук, Андрей - 2. Больше ничего.

И еще, какие-то "поганки" попались, высотой 4 см, шляпка большого с пятирублёвую монету

Изображение

На другом месте, мне повезло больше, быстро наполнилась половина ведра! Строчки чистенькие, практически все по кулаку, без песка!

Изображение Изображение Изображение

К сожалению, и это меня очень расстроило, остальным повезло меньше, Андрей нашел еще 4 штуки, муж - 2, и уже на самом выходе из леса, попался строчек Кутусе!

Если б не дорожная пробка, то мы бы набрали, проверили еще пару мест и точно бы нашли, но, времени и сил на это уже не осталось.

В Лесу, необыкновенно хорошо, нет, ни клещей, ни мух, ни комаров!

Только шмелики летают над синими полянами медуниц. ;)

Изображение Изображение Изображение - Муравейники в поле! :(

В общем, сезон мы сегодня открыли, надеюсь он будет не хуже прошлогоднего и, спасибо лесу, за подарки! ;)

Собственно, итог:

Изображение Изображение