Какие грибы растут в июле
В принципе, июль , при благоприятных погодных условиях, можно назвать месяцем открытия «тихой охоты», т. к. появляется в лесах много съедобных грибов высокого качества. А некоторые из них продолжают расти. Какие грибы растут в июле?
Так, с успехом, продолжают расти Трутовик серно- желтый и чешуйчатый. Появляются Трутовик березовый, Рогатик золотистый, кистевидный и усеченный. Продолжают расти Лисички воронковидная и настоящая. Появляется Лисичка серая (Кратереллус воронковидный). Все еще растут Веселки, Головач мешковидный, а Головач продолговатый только начинает.
Дождевики растут с мая- июня.Так же встречаются Дубовики и Сатанинский гриб. Массово появляются Белые березовые грибы, Маслята, Подосиновики, Подберезовики, Козляки, Синяк, Моховики, , Мокрухи, , Свинушка, , Гриб- зонтик краснеющий и оливьера, а так же пестрый. Можно уже встретить Навозник белый, Колпак кольчатый, Опенок летний, Строфарию сине- зеленю. Чешуйчатку золотистую. Появляется Подвишень, Мухомор Цезаря, Мухомор серо- розовый, Вольвариелла шелковистая, Волнушку розовую, Рыжики, Сыроежки и пр. съедобные и массу ядовитых грибов.
Когда собирать грибы? грибной сезон.
Середина мая - начинают расти первые весенние грибы - сморчки и строчки. Июль. Месяц открывается разноцветьем сыроежек, которых в наших лесах насчитывается около 10 видов. Эти грибы встречаются почти во всех лесах - от чисто хвойных до лиственных и смешанных. В последней декаде июля в лесах, где с другими деревьями растут берёзы, появляются валуи - эти верные спутники белых грибов; в светлых мелколиственных - свинушки с летними маслятами, начинают часто встречаться подберёзовики и подосиновики, в широколиственных лесах появляются перечный груздь и подгрузди. Белые грибы в июле попадаются эпизодически и случайно, их слой ещё ждёт своего часа. Грибы растут "волнами" или, как говорят грибники "слоями". В средней полосе России за лето бывает три - четыре слоя грибов. В июле, только во второй его половине при очень благоприятных сочетаниях влажности и температуры, появляется первый, сравнительно слабый, слой грибов.
Август. Это основной грибной месяц всего сезона. В августе активно плодоносят все виды грибов, появившихся в июле, к тому же к ним прибавляются новые, причём самые ценные - боровики, рыжики, осиновики, берёзовики, ближе к середине и концу месяца начинают расти моховики. Со второй половины августа появляются грузди, рыжики, белая волнушка - первые вестники приближающейся осени. Август и частично сентябрь - те золотые месяцы, когда нужно делать запасы грибов на зиму.
Народные приметы:
- созревают в лесу земляника, черника, малина, поднялся второй слой белых грибов, начинается сбор сыроежек, а через три недели надо ждать появления рыжиков;
- полетел пух с осины - нужно собираться за подосиновиками, а уж если заколосилась рожь - начинают попадаться и белые с подберёзовиками;
- если в лесу волнушки - жди скорого появления груздей;
- знойный июнь - на боровики плюнь;
- первый туман лета - верная грибная примета, что урожай будет и пора собираться в лес;
- появились рыжики - ждать следует вскорости и осенних опят;
- жнут рожь - наступило время второго урожая подберёзовиков;
- красный мухомор - дорогу к белому грибу показывает;
- начало листопада - последний срок сбора грибов, так называемых листопадников;
- отяжелели метёлки овса - выросли и опята в лесу;
- зима суровая и снежная - можно ждать и надеяться на урожай грибов да орехов;
- поздний гриб - поздний снег;
- осенью грибы вновь появились - не жди скорого снега да холодов;
- пёнки пошли - лето ушло;
- бурное цветение иван-чая по опушкам и просекам обещают хороший урожай подберёзовиков и подосиновиков;
- заросли папоротников - верный указатель мест, где растут подосиновики;
- рыжики там растут щедро, где ели, сосны, пихты да кедры;
- сколько дождей - столько груздей;
- вечером дожди - утром грибов жди;
- когда жарко и ведрено, грибы под деревьями собираются, когда сыро да ведрено - на поляны разбегаются;
- где родится один маслёнок, там маслята ползут из пелёнок.
Какие грибы растут в июле - 10 мая 2013 - грибная энциклопедия
Июль
Пришёл июль, на лесных полянах и опушках часто можно встретить шампиньоны, и лесные, и полевые. Густо пошли в рост дождевики, большие свинушки. В начале июля можно найти и стайки настоящих груздей, и менее ценные грибы – подгруздки, валуи.
Попадается кое-где и белый гриб, но его время всё-таки август и первая декада сентября (листопадный период).
В средине июля появляются грибы мухоморы, а среди них – очень ядовитая бледная поганка.
Во вторую половину июля начинают расти подосиновики, а также второй период маслят.
Об этом втором периоде сообщит, отцветая, душистая липа, просигнализирует, сбросив красно-фиолетовые султаны, иван-чай. Период продержится недели три (жатник),разнообразный по видам грибов, но не особо обильный.
Какие грибы растут в июле
Вешенка покрытая (Pleurotus calyptratus) – апрель-июль, сухие осины, жёсткий
Навозник домашний (Coprinus domesticus) – апрель-сентябрь, гниющая древесина лиственнных пород, несъедобен
Фото грибов
Грибы в июле
Летний месяц июль можно смело назвать месяцем открытия «тихой охоты», так как в лесах появляется очень много съедобных грибов и причем высокого качества.
Июль это пора когда на дворе стоит невыносимая жара, иногда идут дожди, но они, как правило, кратковременные и проливные. Июль — середина лета. В эту пору как раз активно растут грибы, их еще называют грибы-дождевики. В июльскую пору наиболее активно растут такие разновидности грибов — маслята, сыроежки, подберёзовики, рогатик золотистый, трутовик серно — желтый, лисички, белые березовые грибы, синяк, гриб- зонтик краснеющий и оливьера.
Можно уже встретить колпак кольчатый, навозник белый, опенок летний, чешуйчатку золотистую, строфарию сине — зеленую. Появляется мухомор Цезаря, подвишень, мухомор серо — розовый, волнушка розовая, вольвариелла шелковистая, рыжики, и прочие съедобные и много ядовитых грибов.
Длительность грибной волны невелика, всего на всего несколько недель и урожай также не очень большой. Наиболее активно в этот период растут сыроежки, так как они холодостойкие и теплолюбивые грибы одновременно, потому сыроежки растут во всех лесах. Опытные грибники считают самыми лучшими зеленые и жёлтые сыроежки, так как они в своем составе не содержат горечи и они более крепкие чем остальные.
Также в июле можно встретить такие грибы как валуи, они считаются условно съедобными грибами. Их наиболее часто встречают в березняках.
В июле в хвойных лесах первыми появляются маслята, которых легко узнать из-за их золотистых шляпок. Также в смешанных лесах в эти теплые дни появляются лисички. Также в этот месяц лета можна встретить подгруздки, они отличаются от традиционных груздей тем, что они не имеют млечного сока.
Подосиновики прорастают в осинниках, практически всегда их встречают целой семьею. В берёзовых лесах в июле встречаются буроватые подберезовики, а также белые грибы с буроватыми шляпками. Также в этот период появляются грузди.
Юрий семенов: мертвый сезон (грибы в июле)
Грибы
Вроде бы и для грибов должен наступить "мертвый сезон". Но грибы поразили своей живучестью. Правда, крупных промысловых грибов не было с самого начала. Исключение в первую декаду - ГРИФОЛА РАЗВЕТВЛЕННАЯ (зонтичная) Grifola umbellata - четыре "бараньих" куста, из них два больших, но червивеют они в жару быстро, всего выбрали из них менее килограмма. А самыми массовыми в это время были РИКЕНЕЛЛЫ Rickenella fibula и Rickenella swartzii, которые ушли в болота. Вообще, этот месяц у них урожайным был. Рядом появились рыжеватые ПОПЛАВКИ Amanitopsis fulva, несколько подсохших МЛЕЧНИКОВ СЕРО-РОЗОВЫХ Lactarius helvus. Явный слой в первой декаде был у ВЕШЕНКИ РОЖКОВИДНОЙ Pleurotus cornucopiae, она росла и тут же сохла на корню, жарко все-таки. Необычайно плодовитая в нашем сквере СТРОФАРИЯ МОРЩИНИСТО-КОЛЬЦЕВАЯ Stropharia rugosoannulata, по природе своей каштаново-пурпуровая, выгорела до неузнаваемости, вся в крапинку. Еще два гриба пытались обозначить свой слой - березовый СИМОЦИБЕ Simocybe ssp и единичные БОЛЬБИТУСЫ ЗОЛОТИСТЫЕ Bolbitius vitellinus. В ельнике попался вроде бы другой, серый БОЛЬБИТУС Bolbitius aleuriatus, но полной уверенности до сих пор нет, возможно, это просто Б.золотистый так выгорел. Мелкие грибки тоже встречались (МОЛЛИЗИЯ Mollisia cf ventosa, СКУТЕЛЛИНИЯ Scutellinia scutellata) только искать их надо было на дне канав, в низинах или на нижней стороне древесины поближе к земле. Самая интересная находка, я бы назвал ее даже грибом июля, - ПЕЦИЦА коричнево-каштановая (или, может, точнее винно-каштановая) Peziza subisabellina. Два года она регулярно появляется на мертвой осине в начале июля (второй слабый слой в сентябре), любит тень, а во влажном состоянии совсем иначе выглядит, но теперь я почти уверен: каштаново-вишневая в сухую и охряно-коричневая во влажную погоду, - это одно и то же, и вовсе не дисцина, как я предварительно ее называл. Вырастая, она характерно выгибается, прижимая края к поверхности субстрата. В настоящее время перенесена в пахиеллы - Pachyella subisabellina. Два года она регулярно появляется на мертвой осине в начале июля (второй слабый слой в сентябре), любит тень, а во влажном состоянии совсем иначе выглядит, но теперь я почти уверен: каштаново-вишневая в сухую и охряно-коричневая во влажную погоду, - это одно и то же, и вовсе не дисцина, как я предварительно ее называл. Вырастая, она характерно выгибается, прижимая края к поверхности субстрата. В общем, для жары первая декада неплохая, более 40 видов, среди них более 20-ти новых видов этого сезона. Практически все появлялось в свое время, только в единичных количествах. Даже сыроежки попадались в первую половину месяца (СЫРОЕЖКА СИНЕ-ЖЕЛТАЯ Russula cyanoxantha, СЫРОЕЖКА ЖЕЛТАЯ Russula claroflava и др.). А на мшистых деревьях ненадолго появлялись флебиозные пленки, скорее всего, СЕБАЦИНЫ Sebacina sp. и, возможно, UM14 тоже.
Во вторую декаду все это грибное "богатство" стало постепенно сохнуть - на болоте РИКЕНЕЛЛЫ Rickenella fibula, Rickenella swartzii, ЛАКОВИЦЫ БОЛЬШИЕ Laccaria proxima, одиночная ОМФАЛИНА (АРРЕНИЯ) Omphalina (Arrhenia) cf sphagnicola, сохла упорная ВЕШЕНКА РОЖКОВИДНАЯ Pleurotus cornucopiae, ОННИЯ ВОЙЛОЧНАЯ Onnia tomentosa стала похожа на тонкую сухлянку. Но и тут нашлись грибы, растущие несмотря ни на что. Не засохла, а доросла в расщелине дуба ЧЕШУЙЧАТКА ОБЫКНОВЕННАЯ Pholiota squarrosa. А ДЕДАЛЕОПСИС трехцветный Daedaleopsis tricolor высох до такой полосатости, что сначала я его принял за лензитес. Кроме ВЕШЕНКИ явный слой начался в конце первой декады у выгоревшего с детства ПИЛОЛИСТНИКА ЧЕШУЙЧАТОГО Lentinus lepideus (в городе и в лесу), у ПЛЮТЕЕВ Pluteus leoninus, Pluteus cervinus (последние росли "массово" до конца месяца, потом высохли), у ТРУТОВИКА ЧЕШУЙЧАТОГО Polyporus squamosus в городе, а за ним - у ТРУТОВИКА СЕРНО-ЖЕЛТОГО Laetiporus sulphureus уже в третьей декаде (Лидия Бам подтвердит). Ровно в свое время появились первые сигнальные экземпляры ТРУТОВИКА БЕРЕЗОВОГО Piptoporus betulinus, ЛОЖНОДОЖДЕВИКА пантерного Scleroderma areolatum и АУРАНТИПОРУСА РАСЩЕПЛЯЮЩЕГОСЯ Aurantioporus (Tyromyces) cf fissilis. Правда, количество видов упало ниже 30-ти.
Самая жаркая третья декада уже не располагала вроде бы к появлению новых видов, но вдруг появились одиночно разбросанные в разных местах ГРУЗДИ ПЕРЕЧНЫЕ Lactarius piperatus, явный "слой". Массовой группой выросли под дубом МОХОВИКИ ЗЕЛЕНЫЕ Xerocomus subtomentosus, именно такие обычно при отваривании издают неприятный аптечный запах. Каждую каплю дождя ловят Навозники - после единственного дождя в начале месяца выросли прямо на тропе мелкий НАВОЗНИК СКЛАДЧАТЫЙ Coprinus cf plicatilis, а в конце - в лесу на поляне появился НАВОЗНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ Coprinus cinereus. Кстати, очень много ошибок в определении этого "обыкновенного" навозника и у меня в отчетах и в интернете (даже на серьезных сайтах), его часто путают с "заячьей лапкой", Навозником волосистоногим Coprinus lagopus, который растет с сентября до поздней осени, как правило, одиночно и имеет небольшую густо опушенную шляпку. А НАВОЗНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ растет с конца мая в наших краях, часто группами, и, как правило, это более крупный гриб. Еще один заметный гриб конца месяца - АНТРОДИЯ Antrodia sp (уверенно определить вид не сумел) на основании упавшей ели, у земли еще молодой и белый, а ступенчатый, постаревший уже зажелтел. Всего в эту декаду встретили более 10-ти видов.
А слизевики вылезали, видимо, в поиске влаги, в течение всего месяца. В первой половине более менее массово встречалась ЦЕРАЦИОМИКСА КУСТАРНИЧКОВАЯ, в основном ф. кустарничковая Ceratiomyxa fruticulosa var fruticulosa, во второй - ФУЛИГО Fuligo sp., его сухие "лепешки" разного цвета, как правило, были крупных размеров. Остальные миксы - единично, только сухой бурый СТЕМОНИТИС Stemonitis fusca часто, он так и простоял с начала месяца до конца. Так же и тафриноподобные "шары" на иве (Taphrina sp ?) виднелись весь июль, точнее пока их не определить.
Грибы в июле » грибы
Грибы в июле
Июль – макушка лета, стоит невыносимая жара. Дожди, если и идут, то, как правило, проливные. Но грибы растут и в эту жаркую пору середины лета. Это так называемые грибы-дождевики. Сыроежки, маслята, подберёзовики – вот далеко не полный перечень тех разновидностей грибов, произрастающих в июльскую пору.
Длительность этой грибной волны невелика — всего несколько недель. Урожай не очень богатый. Особенно много в это время появляется сыроежек. Сыроежки теплолюбивые и холодостойкие грибы одновременно, поэтому эти грибы произрастают в лесах всех типов. Но самыми лучшими у опытных грибников считаются жёлтые и зеленые сыроежки, так как они не содержат горечи и являются более крепкими.
В июле появляется немало валуев, читающихся условно съедобными грибами. Валуи часто можно встретить в березняках. В хвойных лесах в июле вылезают первые маслята с золотистой шляпкой. В смешанных лесах уже в июльские дни появляются лисички. Также в июле произрастают подгруздки, которые отличаются от традиционных груздей лишь тем, что в них нет млечного сока.
В осинниках можно обнаружить семейки молодых подосиновиков в редких берёзовых лесах можно встретить буроватые подберезовики, немногочисленные белые грибы с буроватыми шляпками. Именно в этот период появляются на свет грузди.
Когда собирать грибы: как правильно собирать грибы в лесу
- Как собирать Белые грибы
Описание: Белый гриб отличит толстая и плотная ножка, коричневая шляпка, белая мякоть, приятный вкус и запах. Белый гриб достаточно легко отличить от ядовитых.
Опасность: изменение цвета на изломе, горький вкус. Не перепутайте белый гриб с ядовитым желтым – на срезе его мякоть розовеет.
- Как собирать гриб Подосиновик
Описание: Подосиновик отличает плотная, буро-красная шляпка, мякоть синеет на изломе. Так можно отличить съедобный гриб подосиновик от других грибов.
Опасность: гриб растет не под своим деревом.
- Как собирать грибы Подберезовики
Описание: Подберезовик отличает белая ножка с яркими чешуйками, шляпка сверху буроватая, снизу шляпка белая, мякоть на изломе белая. Это основные отличия съедобного гриба, так отличают съедобные подберезовики от несъедобных грибов.
Опасность: гриб растет не под своим деревом.
- Как собирать грибы Маслята
Описание: Масленок (маслята) имеет желтую ножку и такую же шляпку с белыми следами по краям и липкой, словно смазанной маслом, кожицей сверху, которая легко снимается ножом. Научитесь отличать ядовитые грибы.
Опасность: изменение цвета на изломе, красноватый губчатый слой, горький вкус.
- Как собирать грибы Моховики
Описание: Моховики имеют темно-зеленую или красноватую бархатную шляпку, желтую ножку и губчатый слой. Это основные признаки, по которым можно отличить съедобный гриб моховик от несъедобных грибов.
Опсаность: отсутствие бархатистости, красноватый цвет губчатого слоя, горький вкус.
- Как собирать грибы Лисички
Описание: Лисичка - плотная, абрикосового или светло-оранжевого цвета, пластинки из-под шляпки плавно переходят на плотную и прочную ножку. Способ отличить съедобный гриб лисичку от несъедобных грибов.
Опасность: красно-оранжевый цвет, пустая ножка.
- Как собирать грибы Рыжики
Описание: Рыжик - пластинчатый гриб соответствующего цвета, выделяющий млечный сок – оранжевый и не горький на вкус. Так отличить съедобный гриб рыжик от грибов двойников.
Опсаность: белый, горький, едкий млечный сок.
- Как собирать грибы Опята
Описание: Опята проклевываются семейками на пнях, корнях, стволах погибших деревьев. Шляпка опенка охристого цвета покрыта мелкими черными чешуйками, направленными от середины, под ней – белесоватые пластинки, на ножке – белое колечко или пленка.
Опсаность: растет на земле, шляпка желтая или красноватая, без чешуек, черные, зеленые или коричневые пластинки, на ножке нет пленки или колечка, землистый запах.
- Как собирать грибы Грузди
Описание: Груздь - пластинчатый гриб, белый, с пушистыми краями, белым и едким млечным соком, растет стайками рядом с березами. Так можно отличить груздь от ядовитых и несъедобных грибов.
Опасность: редкие пластинки, резкое посинение и каменная твердость на изломе, отсутствие берез поблизости.
- Как собирать грибы Волнушки
Описание: Волнушка - пластинчатый гриб с мохнатой розовой шляпкой, загнутой по краям, белым и едким млечным соком. Это отличительные особенности волнушки.
Опасность: «неправильная» шляпка – не розовая, развернувшаяся, без мохнатости.
- Как собирать грибы Сыроежки
Описание: Сыроежки - пластинчатые грибы, легко ломаются, шляпки разного цвета – розовые, коричневатые, зеленоватые, кожица с них легко снимается. Так можно отличить съедобные грибы сыроежки от несъедобных.
Опасность: красная или коричнево-черная шляпка, розовая ножка, покрасневшая или потемневшая мягкая пленка на ножке, грубая и жесткая мякоть, неприятный и горьковатый вкус.
Календарь грибника
Фенологический календарь грибника придет на помощь начинающим любителям собирать грибы. В календаре грибника отмечены самые популярные грибы и период, когда собирать эти грибы в лесу. Конечно, все зависит от региона и погоды в каждом сезоне, однако часть полезных знаний, когда собирать грибы, календарь грибника дает в полной мере.
Какие грибы собиратьКогда собирать грибыапрельмайиюньиюльавгустсентябрьоктябрьСморчки+++----Строчки+++----Майский гриб-++----Вешенка обыкновенная-++++++Луговой опенок--++++-Подберезовик--++++-Масленок зернистый---+++-Летний опенок--+++++Лисичка настоящая---+++-Белый гриб--+++++Подосиновик--+++++Плютей олений--+++++Дождевик шиповатый-++++++Шампиньон обыкновенный--++++-Шампиньон полевой----++-Валуй---+++-Говорушка ворончатая---+++-Гриб-зонтик белый---+++-Гриб-зонтик пестрый---++++Груздь настоящий----++-Поддубовик---+++-Ивишень----+++Подгруздок белый----++-Подгруздок черный----++-Свинушка толстая----++-Сыроежка желтая,
пищевая и др.-+++++-Моховик зеленый--+++++Ежовик желтый----++-Колпак кольчатый---+++-Масленок лиственничный---+++-Волнушка розовая----+++Груздь черный---++++Рыжик еловый зеленый----+++Рыжик сосновый----+++Говорушка серая----++-Масленок поздний----++-Зимний гриб-----++Подгруздок черно-белый-----++Польский гриб----+--Вешенка осенняя-----+-Рядовка серая-----+-Строчок осенний-----++Опенок осенний-----++Рядовка фиолетовая----++-Зеленушка----+++Гигрофор бурый-----++
Теперь вы знаете, когда собирать грибы. Что ж, не медлите. Конец июня - прекрасное время для сбора молодых грибов, пригодных для вкусных блюд. Пока еще можно себя потешить изысканной грибной пищей, а уже остальные два летних месяца смело собирайте грибы для солений и маринованя! Удачной тихой охоты!
Июль-по грибы !. обсуждение на liveinternet - российский сервис онлайн-дневников
Июль. Месяц открывается разноцветьем сыроежек, которых в наших лесах насчитывается около 10 видов. Эти грибы встречаются почти во всех лесах - от чисто хвойных до лиственных и смешанных. В последней декаде июля в лесах, где с другими деревьями растут берёзы, появляются валуи - эти верные спутники белых грибов; в светлых мелколиственных - свинушки с летними маслятами, начинают часто встречаться подберёзовики и подосиновики, в широколиственных лесах появляются перечный груздь и подгрузди. Белые грибы в июле попадаются эпизодически и случайно, их слой ещё ждёт своего часа. Грибы растут "волнами" или, как говорят грибники "слоями". В средней полосе России за лето бывает три - четыре слоя грибов. В июле, только во второй его половине при очень благоприятных сочетаниях влажности и температуры, появляется первый, сравнительно слабый, слой грибов.
По грибы лучше идти рано утром, когда еще нет косых солнечных лучей, тогда гриб виднее. Солнце встало - бери его за спину, чтобы глаза не слепило, и при возвращении домой легче сориентироваться.
Хорошо искать грибы по росе, когда влажная шляпка блестит и хорошо заметна среди травы и листвы.
Легкая, удобная одежда и обувь, тара, нож и умение ориентироваться в лесу - важнейшие, необходимые и обязательные атрибуты "тихой охоты".
Большинство микологов доказывают, что гриб следует выкручивать из земли, словно винт, иначе срезанная часть ножки останется в почве, загниет и погубит грибницу; но многие говорят, что гриб надо срезать острым ножом, оставляя часть ножки в земле, чтобы потом на этом же самом месте вырос другой гриб.
Для поиска грибов удобна палочка-искалочка длиной 90-100 см с рогаточкой на конце. Грибы, особенно трубчатые, необходимо складывать в корзину шляпками вверх, причем мелкие грибы - лучше целиком, а у крупных отрезать шляпку.
Для сбора грибов лучше всего подходят ивовые корзины, так как в них очень хорошо сохраняются аромат и свежесть грибов.
Не следует жадничать и брать переспелые и старые грибы.
Всегда нужно помнить, что без грибов на земле не было бы таких красивых, пышных и богатых лесов.
Гриб - верный друг дерева, а посему старый гриб нужно аккуратно наколоть на ветку дерева, чтобы подсохшие споры разлетелись в разные стороны, и грибов в наших лесах от этого прибавится.
Найденные грибы сразу очищайте от земли и мусора - дома будет меньше работы.
В лесу следует ходить не спеша, бегать не стоит. Нужно внимательно и грибы искать, и под ноги смотреть - не наступать на гнилые и поваленные деревья.
Почти все грибы растут семьями: нашел один - ищи рядом другой.
Желательно собирать грибы в корзину(там они меньше портятся, не ломаются и не мнутся). Лисички и опята можно собирать в мешок. В жестяных и пластмассовых ведрах грибы хуже сохраняются.
Нужно собирать столько грибов, сколько сможешь переработать.
Старые грибы можно прикопать. Остатки грибов или старые червивые подберезовики и подосиновики- около берез и осин, белые грибы-на полянах лиственного или хвойного леса, а рыжики- в еловых или сосновых посадках.
Если вы долго находитесь в походе, можно подвалять грибы на солнце.
Собирать только те грибы, которые хорошо известны.
Нельзя собирать грибы переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесен
Не собирать грибы вблизи шоссейных дорог, химических комбинатов, действующих и заброшенных шахт, а также вблизи удобряемых сельскохозяйственных полей, на близко к ним расположенных, хорошо проветриваемых лугах.
При сборе грибов необходимо обращать внимание на форму гриба, внешнюю окраску, цвет и запах мякоти до и после разреза. Это помогает распознать ядовитый гриб.
Самое главное правило сбора грибов: сомневаешься - не бери! И даже не пробуй! Никогда не следует брать незнакомые грибы, надеясь на "авось", чтобы не нарваться на ядовитый.
Не брать в руки грибы, обладающие ядовитыми свойствами. Это правило особенно важно для детей.