Картопля з грибами рецепт

Смажена картопля з грибами на конкурс грибной сезон - рецепты на foodnex.ru

• картопля в мундирах-гриби ТМ «Долина Желаний» шампіньйони - 100гяйця - 2штцибуля - 1штпорей- 1/3штсметана - 1ст.л.сіль, перець,прованські травиолія для смажіннязелена цибулька

Совет: у вас нет одного из ингредиентов? Исключите подобные рецепты, воспользовавшись формой в левой части экрана!

Картопля з грибами. рецепт приготування з фото рецепт сергія джуренко

Пошук грибів - Тихе полювання. Без єдиного пострілу чудова видобуток.

Осінній, який пахне вологою ліс, промінь сонця, що пробивається крізь крони дерев. А під деревами, в опалому листі, лісове диво - гриби.

Якщо не проявляти до збору грибів чисто гастрономічний інтерес, то, таки, гриби не головне. Головне чисте повітря, тиша і гарний настрій. Трохи удачі, трохи знань і умінь, і гриби обов'язково будуть. Та куди вони подінуться. А далі і гастрономічний інтерес з'явиться.

При приготуванні грибних страв, найголовніше правило «Грибов багато не буває»! ». Рецепт картопля з грибами увазі багато грибів.

Як казав патер лацінія, герой Ярослава Гашека: «Рагу з грибами, панове, виходить тим смачніше, чим більше положено туди грибів»

Я йому вірю. Якщо врахувати, що страва з одних тільки грибів - неймовірно смачне, а блюдо з одним тільки грибом - насмішка, то патер прав. Чим більше грибів, тим смачніше. Так що грибів не жалійте!

Ще з дитинства запам'яталося просте і неймовірно смачна страва «Картопля з грибами». Його традиційно готував батько після вдалої грибного полювання.

Інгредієнти:

лісові гриби, картопля, цибуля, рослинна олія, перець чорний, сіль

Картопля запечена в духовці с сыром и грибами » вкусные рецепты 2012 с фото. вкусные рецепты с фотографиями. рецепты салатов, рецепты тортов, рецепты первых и вторых блюд на каждый день!

Дорогие хозяюшки! На нашемсайте с рецептамидля Вас есть все про картопля запечена в духовці с сыром и грибами,красивые рецепты - спошаговыми фото и описанием приготовления.Кроме того, если информация про картопля запечена в духовці с сыром и грибами показалась Вамне той что Вы искали - простоиспользуйте поиск справа вверху!

Рецепт - Запечена картопля

Ингредиенты для рецепта

• Картопля
• Цибуля
• Майонез
• Сир
• Масло
• Помідор
• Олія
• Філе з курки

Мы верим, что картопля запечена в духовці с сыром и грибами - этотот самый рецепт, что Вы искали.Скажем откровенно, картопля запечена в духовці с сыром и грибами - это один изнаиболее вкусных рецептов на нашем кулинарном сайте -сделайте его прямо сегодня!

Тушеная картошка с грибами - видеокулинария.рф - видео-рецепты бабушки эммы

Пошаговый рецепт приготовления тушеной картошки с грибами:

видео рецепт" border="0" src="http://images.videoculinary.ru/recepti/vtorie-bluda/tushenaya-kartoshka-s-gribami/1.jpg"/>

Разогреть в кастрюле с толстым дном 100 г. растительного масла, пожарить в нем до прозрачности 2 порезанные кубиками луковицы, добавить 10 средних картофелин нарезанных кубиками, перемешать. Добавить 7 - 10 грибов (шампиньоны или портобелла) также нарезанных кубиками, налить 1 стакан воды, посолить и тушить под крышкой на медленном огне 20 минут. Через 20 минут добавить 100 г. сливочного масла, при необходимости добавить соль и молотый черный перец, снова накрыть крышкой и тушить до готовности еще 10-12 минут.

Картопля тушкована з грибами

Картопля тушкована з грибами - один з класичних рецептів пісної кухні. Не можна сказати, що печериці підходять у цей рецепт найкраще, однак вони завжди є у доступі, чого не скажеш про свіжі лісові гриби, і їх значно швидше готувати, ніж, до прикладу, сушені гриби.

Картопля тушкована з грибами: крок за кроком

Нам знадобиться:

• 600-700 г картоплі
• 600 г печериць
• 1 велика цибулина,
• півбанки томатів у власному соку (або томатну пасту)
• 3 зубки часнику
• сіль, чорний перець,
• 1 ч ложка майорану
• пучок зелені петрушки і кропу,
• кілька зелених цибульних пер,
• рослинна олія.

1. Картоплю почистити і порізати. Шампіньйони протерти серветкою і нарізати пластинками. Цибулю очистити і нарізати кільцями.

2. У товстостінну каструлю покласти цибулю, додати 3 столових ложок олії, обсмажувати до м'якості. Додати майоран і ще трошки посмажити. Сухі трави зазвичай потрібно саме обсмажувати, щоб вони відкрили свій аромат, це довели ще індуси тисячі років тому.

3. Додати гриби, перемішати, закрити кришкою і тушкувати, поки гриби не пустять сік. Посолити, поперчити, знову перемішати, і тушкувати їх до тих пір, поки не випарується увесь сік.

4. На столовій ложці олії обсмажити почавлені зубки часнику, додати томати і трохи поварити (хвилини три) - приготувавши таким чином томатну заправку.

5. В каструлю з грибами додати додати зелень, картоплю і томат, долити води так, щоб вона покривала верхній шар картоплі до половини. Помішати, покуштувати, додати прянощів, якщо треба, і варити до м'якості картоплі.

6. Готову картоплю посипати зеленню (більше для краси) і подавати.

Приготувала Наталка Хурделиця. Фото Ігор Деяк

"талия". картошка с грибами - рецепт - картопля з грибами

Как приготовить: Картошка с грибами

• Картофель чистим, режим небольшой соломкой, как на «картофель фри». Промываем под проточной водой, можно оставить на несколько минут в воде, затем сливаем воду и снова промываем, картофель выкладываем на бумажное или льняное полотенце и слегка промакиваем.
• Избавившись от лишнего крахмала, картофель не будет сильно слипаться и склеиваться между собой. Разогреваем сковороду, выливаем растительное масло, подогреваем, затем высыпаем в него картофель и накрываем крышкой.
• В это время чистим и режим лук, можно полукольцами, или четверть кольцами.
• Грибы моем, при необходимости чистим, режим в произвольной форме, в зависимости от вкуса.
• Перемешиваем картофель, аккуратно, чтобы не повредить соломку, когда картофель слегка поджарится, добавляем грибы и лук и жарим до готовности, под закрытой крышкой, не забывая периодически помешивать. В этом случае вы получите сочное мягкое и душистое блюдо.
• Если вы любите с хрустящей корочкой, то крышкой накрывать не стоит, не забывайте подливать масло и следить, чтоб не подгорело.
• В конце солим, перчим и обязательно добавляем специи, даем пять минут еще потомится и подаем на стол. Посыпав зеленью.
• Приятного аппетита!

"талия". картофель с грибами запеченный в сливочном соусе - рецепт - картопля з грибами запечений у вершковому ...

Как приготовить: Картофель с грибами запеченный в сливочном соусе

www.talia.ua: Картошку очистите и помойте. Нарежьте тонкими кружочками.

 

Шампиньоны промойте под проточной водой и нарежьте пластинками. Чистить не нужно.

 

Лук и чеснок почистите и нарежьте. Лук полукольцами, чеснок пластинками.

 

В глубокой миске смешайте сливки с натёртым плавленым сырком. Добавьте лук и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте немного специй к картошке и перемешайте.

 

В глубокой форме для запекания смешайте картошку с грибами и залейте соусом.

 

Поставьте в духовку.Температура в духовке должна быть около 180 градусов. Иногда нужно помешивать. Уже готовую картошку оставьте в духовке до образования золотистой корочки.

 

Посыпьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!!!

Печена картопля фарширована грибами або/или печеный картофель фаршированный грибами / овощи / рецепты / шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты

Картопля 10-12 шт.

печериці-200-300г

сало 10-12 шматочків

соєвий соус.

приправа для картоплі

олія

Картоплю вимити щіткою, зрізати кінчики та розрізати повздовж на 8 частин не дорізаючи до кінця!!! Можна використовувати обмежувачі.

Гриби нарізати кубиками.Картоплю пересипати спеціями та полити олією,потрусити)))Начинити картопля грибами в розрізи.

 Скласти фаршировану печерицями картоплю в деко.

Капнути зверху по 2-3 краплі соєвого соусу. Накрити картоплю шматочками сала.Запікати фаршировану картоплю в аерогрилі(духовці) 1 годину 235 град.Смачної Вам та корисної печеної картопельки фаршированої печерицями!!!