Запеченная картошка фаршированная грибами
www.fotokulinary.ru
Картошка, запеченная с грибами
Вариантов приготовления картошки, запеченной с грибами очень много. Можно использовать минимальное количество продуктов и получится вкусный домашний обед или ужин. А если добавить в нее еще мясо, помидоры, посыпать сверху тертым сыром или вообще запечь в горшочке, тогда получится праздничное блюдо.
Мы решили приготовить по-простому. Даже не ожидали, что получится так вкусно. Теперь картошка, запеченная с грибами - одно из наших любимых блюд.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
грибы (у меня - шампиньоны) - 300 г.
лук - 1 шт.
сметана - 300 г.
мука - 1,5 ст.л.
масло оливковое для жарки
соль и приправы
Время приготовления: 1 час
Рецепт картошки, запеченной с грибами:
Лук мелко нарезать.
Обжарить на оливковом масле вместе с мукой до золотистого цвета.
Нарезать шампиньоны.
Отдельно от лука тоже их обжарить на растительном масле 5-7 минут на среднем огне.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Теперь берем форму для запекания, выкладываем в нее картофель и обжаренные лук и грибы.
Затем нужно посолить и приправить, все перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать, чтобы вся картошка была в сметане.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее картошку на 40 минут.
Готовое блюдо украсить зеленью.
За 20 минут до готовности можно посыпать тертым сыром, тогда думаю, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Хрустящая картошка, запеченная с грибами рецепт с фото, расчет калорийности рецепта, содержание белков, жиров, углеводов
Рецепты вторых блюд
Свиная отбивная с шалфеем и сливками
39 MasterChef 
Жаркое «Русское» в горшочке
42 MasterChef 
Бефстроганов из говядины
36 MasterChef
Рецепты c свежими шампиньонами
шампиньонами рецепт с фото" src="http://namnamra.ru/public/r/1200-1300/sm/1268.jpg"/>
Сырный суп с шампиньонами
7 MasterChef 
Салат из курицы с грибами
3 MasterChef 
Рагу из говядины с красным вином и грибами
7 Oksana Rudna
Картошка, запеченная с грибами
Картошку с грибами можно запечь в духовке. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или использовать как гарнир. Для запекания используются любые грибы и сливки 10% жирности. Можно также использовать сметану разведенную водой.
На фото: картошка с грибами и луком, запеченная в сливках.
Ингредиенты
- картофель - 4-5 шт.
- грибы - 0,5 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 500 мл
- соль, перец
- мука - 2 столовые ложки
Рецепт приготовления
- Картофель очистить, порезать на небольшие кусочки.
- Грибы и лук порезанный полукольцами обжарить на сковороде на растительном масле.
- Добавить к грибам и луку муку и обжарить все вместе.
- Кусочки картофеля выложить в смазанный раститительным маслом глубокий противень.
- Сверху засыпать картошку грибами с луком.
- Все залить сливками, посолить, поперчить и поставить в духовку.
- Запекать картошку с грибами в духовке до готовности картофеля.
- Готовую картошку с грибами вынуть из духовки, накрыть крышкой и дать настояться.
Картошка, запеченная с грибами, готова.
См. еще рецепты вторых блюд >>>
Картошка, запеченная с грибами. Рецепт с фото
© КартаВкуса.ру
Комментарии
+3#1Daria03.06.2011 03:58
Zamechatelnyi recept, ya pravda k gribam eche morkov dobavila. avtoru spasibo
Цитировать
+11#2Митя15.12.2011 13:41
Можно за двадцать минут до готовности сыром тертым "накрыть" и снова в духовку))))
Тоже вкусно!
Цитировать
+3#327919.11.2012 15:49
вопрос только...а при скольки градусах запекать ее?)
Цитировать
Обновить список комментариев
Добавить комментарий
Картошка запеченная с грибами в духовке — рецепт пошаговый с фото в домашних условиях
-
Монодиета для похудения -
Миф «Если полностью исключить из рациона жиры, быстро похудею» -
Миф «лучше всего худеется на фруктах и фрешах» -
Диета vs фитнес -
Миф «не буду есть после 18:00 - похудею» -
Отменяем голодовку, худеем легко -
Корочка при тепловой обработке. Реакция Майлларда -
Черника - полезные свойства -
Пищевые добавки -
Диета по генотипу -
Смузи стиль -
Марки, виды и сорта пива. Инфографик -
Предпочтения и виды пива -
Еда космонавтов и лётчиков -
Экстремальная кулинария - экзотические блюда
Картошка, запеченная с грибами : вторые блюда
Сообщение
Автор
Картошка, запеченная с грибами
25 Авг 2008 2:50
всем привет!
это мой любимый рецепт с грибами. думаю он понравится всем кто любит грибы. прелесть этого рецепта в том что он холодный такой же вкусный как горячий. (по моему холодный он даже чуть-чуть вкусней, но ведь о вкусах не поспоришь) итак нам понадобится:
грибы 250-300 гр - название не важно (я в этот раз использовала 2 вида грибов)
4-5 средних картофелины
сливки для готовки 250 мл
сухой грибной соус 1 пакетик, можно заменить грибным сухим порошком - 2 чайные ложки, или 2 кубика
масло растительное
соль, перец, сладкая паприка
картошку чистим и отвариваем до готовности в несоленой воде
лук рeжем и обжариваем
грибы порезать крупно, т.к они ужариваются и если мелко порезать они потеряются в картошке
добавить к луку. пожарить.
форму смазать маслом. готовую картошку порезать средними брусочками и выложить в форму.
добавить грибы с луком, перемешать
соус (или суп) развести в стакане кипятка
сливки налить в мисочку, добавить специи (без соли)
добавить разведенный соус, перемешать и проверить на соль (у нас супы и соусы очень соленые, поэтому я не добавляю соль)
добавить полученную смесь в грибы с картошкой и разровнять (лучше чтоб смесь покрыла все полностью)
поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. выпекать 40-45 минут.
приятного аппетита
salamandra
маша
31 год
израиль, натания
25 Авг 2008 7:20
Обожаю грибочки, а ещё и с картошечкой
morkovka
Elena
39 лет
USA Pittsburgh
25 Авг 2008 14:01
Как вкусненько Рецептик в закладках спасибо
лаврушка
Татьяна
40 лет
Германия
25 Авг 2008 18:02
morkovka
лаврушка
рада что рецептик понравился
salamandra
маша
31 год
израиль, натания
28 Авг 2008 0:34
Мои любимые ингредиенты картошечка и грибы...мммм.. я кажется даже запах чувствую этого блюда...
обязательно приготовлю на днях.. как раз грибы в холодильнике есть
y-ly
Юля
25 лет
Украина Донецк
а у меня вопрос
12 Сен 2008 15:25
скажите, пожалуйста, а зачем вы отваривали картофель? ведь все равно вы тушите грибы с картошкой 40-45 минут в духовке?
Muslin
Muslin
29 лет
Санкт-Петербург, РОССИЯ
06 Окт 2008 16:26
Muslin
вареный картофельпри выпечке оченьхорошо пропитывается соусом
salamandra
маша
31 год
израиль, натания
06 Окт 2008 17:01
Машенька, спасибо за прекрасный рецепт. Просто, вкусно, быстро!
goi
Ольга
52 года
г. Москва
13 Окт 2008 3:39
goi, пожалуста
действительно просто и быстро, а уж как вкусно... рада что рецепт понравился
salamandra
маша
31 год
израиль, натания
18 Фев 2009 14:10
Машуня! Спасибочки!!! ПОБЕЖАЛА НА КУХНЮ ГОТОВИТЬ ТВОИ ГРИБОЧКИ!!!
Вика Ру
Виктория
34 года
Анапа
06 Май 2009 19:35
Здравствуйте))))Хотела узнать начала готовить не так уж давно)))
а где возможно купить грибной порошок??
я и скала в магазинах там нет((
Chudoone
Людмила
25 лет
06 Май 2009 19:45
salamandra
спасибо за рецептик,он у меня один из самых любимых.Это такая вкуснятина!
irda
ирина
35 лет
Севастополь
17 Июн 2009 13:54
Здорово смотрится и наверняка очень вкусно...спасибо
[/url
bulochka Liz
Елизавета
32 года
Украина,Харьков
17 Июн 2009 13:57
salamandra
А я ломала голову, что приготовить на ужин. Решено - приготовлю кортошку, запеченную с грибами!
Не просто Мама
Наталья
45 лет
Тюмень
14 Сен 2009 0:46
salamandra, скажите пожалуйста, а сливки для готовки - это что? можна сметану сеператорную? а то очень хочеться приготовить, так уж аппетитно смотриться!........
Новобрачная
Татьяна
25 лет
Украина
25 Сен 2009 0:17
Картошка запеченная с грибами
Спасибо, Леночка, за наводку на рецептик! Вкуснотища какая, а главное все очень быстро даже для меня, не особенно любящей колдовать на кухне ))) Сидим сейчас с подругой на даче за столом. Сначала все культурненько было, разложили картошечку по тарелкам, но она быстро закончилась. Теперь поставили противень на стол и прямо оттуда наперегонки метем ))) Состояние души прям как на твоей картинке )))
Картофель запеченный с грибами, как все успевать
Также на эту тему можно почитать:
- Омлет с грибами и картофелем. Фото-рецепт. Дорогие Читатели! Сегодня хочу поделиться оригинальным рецептом Омлет с грибами...
- Рагу из овощей с грибами Это блюдо покорило меня своим нежным вкусом и опять же...
- Как быстро приготовить зеленый борщ зимой. КАК ВСЕ УСПЕВАТЬ Зеленый борщ Этим способом приготовить зеленый борщ можно за 20...
- Картофельная запеканка с мясом «Семейный ужин». Приветствую вас, дорогие мои читатели! Сегодня предлагаю рецепт простого блюда...
- СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Рецепт приготовления Дорогие читатели блога Вам, милые женщины! В статье «Как приготовить...
Метки: как все успевать, простые рецепты