Сколько нужно жарить консервированные шампиньоны?
- Три - пять минут будет достаточно. Даже сырые шампиньоны долго не готовят
- совсем не нужно...они же уже консервированные...?
- Пару минут... Если их точно нужно жарить
- Промыть, обжарить 5 минут до золотистой корочки.
- Да почти нисколько - шампиньоны едят сырыми в салате - не отравитесь
- Вообщето их не жарят совсем... они уже готовы к употреблению...
- жульен,люблю очень,нужен рецепт- пишите
как правильно жарить консервированные грибы с луком???(шампиньоны)
как правильно жарить консервированные грибы с луком???(шампиньоны)
- На сковородке хорошо разогреваете масло, кидаете нарезанный лук и обжариваете его до золотистости, затем добавляете шампиньоны, сразу перчите, присыпьте сушеным укропом и посолите (тогда грибочки у вас будут гораздо более ароматными - вы это сами почувствуете). Жарим еще минут 5-7, периодически помешивая. И всё! - готово)
- на сковороде
- Кидаешь на сковородку, наливаешь масло и жаришь
- кидаешь и жарить.соль.лук.и всё
- консервированный не жарила ни когда.хотя можно.обжарь лучёк и хорошо слитые грибочки добавь.обжарь.в конце добавь меленько нарезанный чесночёк и зелень.готово.можно ещё притрусить сыром тертым.вкуснятинка будет.
Девушки, дайте подсказку холостяку. Купил консервированные шампиньоны. Нарезанные. Как теперь их по жарить правильно?
- Павел, напишите продукты, которые есть
- Лучше жарить свежие, с луком.
- порезать лук, обжарить его на растительном масле минуты 3. бросить туда грибы, жарить минут 10
- Макароны отварить , на сковородку грибы и лук , обжарить чуть чуть , добавить макароны , пожарить ещё немного , можно с майонезом кушать . Вкуснее чем макароны по флотски и дешевле .
- с лучком и майонезиком..ням-ням:);)
- Грибы вынуть из рассола, промыть и дать воде стечь. После этого , по желанию можно посолить и обжарить в масле.
- значит, если не резаные - порежь, если уже резаные, то прежде всего слить сок в отдельную емкость. пожарить лук на любом масле) пережарить грибы, минут 15, добавить лук, отставить. картошку нарезать круглешками, выложить в сковороду сверху на лук, посолить\поперчить. влить сок от грибов, накрыть крышкой и на среднем огне оставить так, минут на 10. крышку не приподнимать. затем можно проверить, если еще не готова - оставить еще минут на 10. затем ввести сметанку, перемешать и наслаждаться ;)
- берите свои грибы и заходите в гости. на месте разберемся))))))))))
- можно так: жарите картошку до полуготовности, затем добавляете грибы (жидкость слить отдельно), лук, солите, закрываете крышкой и на медленном огне, минут за 5 добавить сметану, она должна растаять и как бы впитаться в картошку.
- они уже вареные и соленые. можно в пожарить картошку, а в конце добавить шампиньоны. можно одни чуть поджарить - 1-2 минуты. но вообще их едят как готовое блюдо, а жарить лучше свежие
лук на масле, картофан, обжарить до готовности, в конце -грибы и специи)))
Перед окончанием жарения в грибы добавить муку и перемешать. Затем влить в сковороду с грибами сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропа. Ну, а на гарнир-картошечка!
Сколько времени нужно жарить шампиньоны?
СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НУЖНО ЖАРИТЬ ШАМПИНЬОНЫ?
Сколько времени нужно жарить шампиньоны?
Наверняка всех любителей жареных грибов,а в частности шампиньонов интересует вопрос, сколько времени нужно жарить шампиньоны? Шампиньон является самым распространенным грибом в мире,а в том числе и в Росии. По этому здесь и сейчас вы узнаете сколько времени нужно жарить шампиньоны.
Шампиньоны — пластинчатые грибы. Различают три вида шампиньонов : полевой, луговой и лесной. У нас растут повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Кроме того, шампиньоны можно выращивать искусственным путем в грибницах, в подвальных помещениях и т.д.
Шляпка у шампиньонов мясистая белая или буроватая, пластинки шоколадного цвета, корень белый. Молодые дикорастущие шампиньоны необходимо отличать от бледной поганки (ядовитый гриб), которая по внешнему виду похожа на шампиньон . Молодые грибы имеют толстую короткую ножку, которая также идет в переработку.
Свежие грибы нельзя хранить долгое время, так как в них образуется холин – вредное для человеческого организма вещество.
Шампиньоны в свежем и консервированном виде используются в качестве основного продукта при изготовлении блюд или служат приправой. Они применяются при изготовлении: супов овощных и яичных блюд, блюд из отварной и запеченной рыбы, раков, крабов, блюд из отварной, жареной домашней птицы и дичи блюд из почек и отварной, жареной, тушеной и запеченной говядины, телятины и т.д.
Свежие грибы закладываются в блюда в процессе или в конце приготовления последних, после предварительной варки, а консервированные — после отделения сока и прогревания.
Шампиньоны при жарке темнеют. Но лимонный сок их значительно осветляет и выглядят грибы более аппетитно. Сколько же времени нужно жарить шампиньоны? Свежие шампиньоны жарятся в течении 10 – 12 минут. Но есть еще и консервированные грибы, которые в частности продаются в магазинах. Спросите, сколько времени нужно жарить шампиньоны консервированные? Ответ прост, такие грибы не нужно жарить вобще, их просто можно не много подрумянить на сковороде 2 – 3 минуты.
А если грибы чистые, вымытые и выращены в хороших условиях, то их можно есть даже в сыром виде. Не бойтесь не отравитесь.
А вообще, сколько времени нужно жарить шампиньоны, зависит от того с какими продуктами вы их жарите, процесс может затянутся до 30 минут. Вот теперь вы знаете сколько времени нужно жарить шампиньоны, в том числе и сколько времени нужно жарить шампиньоны консервированные!
Сколько жарить шампиньоны ?
Сколько жарить шампиньоны?
Русское название шампиньон происходит от французского слова «гриб». В данный момент мы можем приобрести их в любом магазине: как свежие, так и консервированные.
Естественно, возникает вопрос, нужно ли их жарить и сколько это займет времени? Свежие шампиньоны жарят 5 – 10 минут, не больше. Пока они не приобретут характерный золотистый оттенок. Вы сразу это увидите. А если грибы замороженные, то понадобится минут 20 – 25. Перед жаркой шампиньоны можно не варить. Если грибы чистые, вымытые и выращены в хороших условиях, то их можно есть даже в сыром виде. Не отравитесь.
Консервированные шампиньоны уже готовы к употреблению в пищу. Но, при желании, их можно подрумянить на сковородке 2 – 3 минуты. А, вообще, почти в каждом рецепте указывается время, сколько нужно жарить шампиньоны. Это зависит от продуктов, с которыми вы будете готовить грибы. Этот интервал может составлять от трех минут до получаса. Шампиньон – это самый распространенный гриб в мире
Популярные вопросы:
Как готовить консервированные шампиньоны :: можно ли варить маринованные шампиньоны :: еда :: kakprosto.ru: как просто сделать всё
Банки перед маринованием шампиньонов нужно тщательно помыть и просушить. После этого в чистые банки налейте подготовленный маринад со специями, затем положите охлажденные грибы. Долейте оставшийся маринад, закройте крышками и простерилизуйте банки с грибами при слабом кипении: пол-литровые кипятите в течение 15-20 минут, литровые в течение 25-30 минут.
А сколько варить шампиньоны – не знаете?
Как ни странно, эти грибы можно собрать самому (они растут на богатой перегноем земле – грибники знают), вырастить самостоятельно или купить в магазине. В гипермаркетах шампиньоны встречаются в свежем виде, замороженном и консервированном.
Сырые грибы нужно тщательно вымыть под проточной водой. Некоторые советуют почистить шляпки (снять верхнюю кожицу), но это стоит делать лишь в том случае, если грибы переросшие. В магазинах такие обычно не продают. Замороженные и консервированные шампиньоны к варке готовить не нужно.
Как варить шампиньоны
Эти хорошенькие грибы варить очень просто. Сырые шампиньончики бросают в кипящую подсоленную воду и варят всего 5 минут. Замороженные грибы, не размораживая, опускают в холодную подсоленную воду. Когда вода закипит – они готовы.
А про варку консервированных шампиньонов вообще говорить смешно: они продаются в готовом к употреблению состоянии.
Как сварить шампиньоны другими способами
В скороварке. Это больше похоже на анекдот, так как быстрее они в ней не сварятся. Скороварку можно использовать вместо обычной кастрюли, если уж очень хочется, правда, мыть потом дольше.
В микроволновке шампиньончики можно приготовить достаточно быстро. Возьмите специальную посуду для СВЧ-печей с крышкой, поместите туда грибы, добавьте пару столовых ложек воды и готовьте на полной мощности всего 2-3 минуты.
Можно воспользоваться пароваркой. Шампиньоны нужно варить в ней около 10 минут, при этом грибы становятся невероятно сочными и вкусными.
Мультиварка – тоже вполне подходящая посуда для шампиньонов. Готовить их нужно так же, как и в пароварке.
Кстати
Чтобы шампиньоны не потеряли свой цвет и не превратились из белых красавцев в серых замарашек, нужно варить их с добавлением небольшого количества лимонной кислоты.
А некоторые люди вообще считают, что, сколько варить шампиньоны, вопрос не стоит, варить эти грибы – только витамины терять, поэтому употребляют их сырыми, но мы уж лучше отварим…
Рецепты с шампиньонами консервированными - шампиньоны - рецепты по ингредиентам - ням.ру
Мастер шеф Мастер шеф
Эскулерье?
Су?-шеф
Ше?ф-де-парти?
Эскулерье?
Дебютант
Дебютант
Дебютант
Дебютант
Эскулерье?
Дебютант
Дебютант
Дебютант
Консервированные шампиньоны
Добавлено:
26 июня 2012
Категория:
Домашние заготовки→Маринование
Консервирование
Способ приготовления:
Варить, тушить
Тип кухни:
Вегетарианские блюда
Постное меню
Время приготовления:
3 ч.