Кукуруза курица грибы

Салат с курицей, кукурузой и грибами - рецепт с фото

• Куриное филе – 300 г
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Грибы (шампиньоны) – 300 г
• Яйца – 2 шт.
• Морковь – 150 г
• Репчатый лук – 100 г
• Майонез
• Соль
• Перец

Информация

Салат

Салат из курицы с грибами и кукурузы

Итак, если Вы решили приготовить салат из курицы с грибами и кукурузой, по рецепту Пан Салата, то для этого Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 гр куриного филе
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 1 средняя морковь
• 1 небольшая луковицы
• 300 гр грибов
• 2 яйца
• 200 гр майонеза
• соль
• черный молотый перец

Прежде чем приступить к приготовлению салата из курицы с грибами нам необходимо отварить куриное филе до полной готовности в слегка подсоленной воде. Затем мясо вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отвариваем вкрутую в отдельной кастрюле, охлаждаем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Морковку тщательно промываем и натираем на мелкой терке.

Лук очищаем и очень мелко шинкуем.

Грибы очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.

В сковороде разогреваем растительное масло, на котором обжариваем до золотистого цвета измельченный лук, затем в получившуюся массу добавляем морковь. Хорошо все перемешиваем и продолжаем все обжаривать. Добавляем в сковороду грибы, перемешиваем и готовим до тех пор, пока вся жидкость не выкипит. Снимаем сковороду с огня и даем массе слегка остыть.

Соединяем в чашке измельченную курицу, яйца, зерна кукурузы, массу со сковороды, приправляем все солью, черным молотым перцем и майонезом. Тщательно все перемешиваем, формируем из массы башенку и отправляем салат отстаиваться на 3 часа в холодильник.

Готовый салат из курицы с грибами и кукурузой подаем на стол, но если Вы хотите приготовить более легкое блюдо, то обратите внимание на салат из спаржи.

Приятного аппетита!

Рецепт: салат из курицы грибов и кукурузы «подсолнух»

Рецепт салата «Подсолнух» очень прост в приготовлении. Впервые я попробовала его у своей подружки и была приятно удивлена. Мало того, что салат очень оригинально выглядит, он еще и очень вкусный. Очень нежный и легкий салатик приятно удивит каждого! А теперь давайте попробуем приготовить его сами. Для этого нам понадобится не много продуктов. Купить их можно в любом супермаркете или на рынке.

Состав салата:

• Куриное филе - 300 гр.
• Консервированная кукуруза - 400 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Морковь - 200 гр.
• Маринованные шампиньоны - 200 гр.
• Лук порей или обычный репчатый лук.
• Чипсы (любые, можно даже приготовить их самим)
• Маслины (для украшения салата)
• Майонез
• Соль
• Растительное масло для жарки

Итак, приступим к приготовлению салата.

Морковь нужно отварить до готовности, остудить, почистить и натереть на мелкой терке. Далее нам надо нарезать мелко куриное филе и обжарить его на растительном масле до готовности, не забудьте посолить! Яйца отварные натереть так же на мелкой терке. Маринованные грибы мелко порезать.

Лук порей нарезать тоненькими полукольцами. Если у вас нет лука порея, и вы используете обычный репчатый лук, его нужно порезать и залить на 10 минут кипятком, так он отдаст свою горечь и не испортит салат, спустя 10 минут слить воду из лука. (Я обычно откидываю на дуршлаг и он хорошо стекает, не оставляя воды).

Далее берем тарелку (желательно не глубокую) и на дно выкладываем первый слой нашего замечательного салатика – им станет обжаренное куриное филе. Разравниваем и смазываем майонезом. Сверху на филе выкладываем тертую морковь и также разравниваем и смазываем. Следующий слой – грибы, их мы тоже смазываем майонезом. На грибы выкладываем слой лука, а на лук - слой яиц (заметьте, что лук мы не промазываем майонезом, будьте внимательны!).

Слой яиц промазываем и выкладываем красивым ровным слоем кукурузу, так как это последний слой. По кругу тарелки втыкаем наши чипсы, так чтоб получились лепесточки нашего подсолнуха. Украшаем все половинками черных маслин и салат готов! Дайте ему немножко настояться в холодильнике и можно подавать к столу!

Этот яркий и необычайно вкусный салат придется по вкусу всем, кто его попробует, так что не медлите, скорее в магазин за ингредиентами и готовить!

Желаю всем приятного аппетита, надеюсь, ваш салатик вам удастся так же, как и мне! До скорой встречи!

Форум - готовим вкусно и просто открытая тема - салаты кукуруза курица грибы

Добавлено: 5.9.2011 , 6:32 

Администратор

Зарегистрирован: Вс 16 2007 в 10:30

Сообщений: 4084

Откуда: Дальнегорск

Салат с кукурузой и грибами - пошаговый кулинарный рецепт на повар.ру

Код для блога / сайтаBB-код для вставки:

BB-код используется на форумахHTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Салат из грибов, курицы и кукурузы фото рецепт

Продукты для салата из грибов, курицы и кукурузы:

• куриное филе - 300 г
• морковь - 150 г
• лука - 100 г
• кукуруза консерв. - 1 банка
• грибы - 300 г
• яйца – 2 шт.
• майонез - 200 г
• масло растительное
• соль
• перец

Рецепт приготовления:

Курицу отварить и порезать небольшими кусочками (воду немного посолить).

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, затем, как только лук приобрел золотистый цвет,

 

 

добавить тертую на крупной терке морковь. Спустя некоторое время добавить грибы (можно взять любые, у меня шампиньоны), предварительно очищенные и порезанные мелкими кубиками или пластинами.

 

 

Нужно подождать еще минут 10, и после того, как вся жидкость выкипит, снять сковороду с огня. Посолить и поперчить обжаренную смесь. Я обжаривала грибы, лук и морковь отдельно заранее.

Пока грибы, морковь и лук остывают, отварите яйца, натрите их на крупной терке.

 

 

В салатнике смешайте яйца, куриное филе, кукурузу (смотрите, чтобы жидкость из банки не попала в салат), и в последнюю очередь добавьте грибную смесь. Важно чтобы все ингредиенты которые вы добавляете, были полностью остывшие.

 

Салат с кукурузой и грибами - кулинарный рецепт

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумахHTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Куриный салат с кукурузой и грибами - рецепты. кулинарные рецепты блюд с фото - рецепты салатов, первые и вторые блюда, рецепты выпечки, десерты и закуски - ivona - bigmir)net - ivona - bigmir)net

• Рецепты
• Коктейли
• Сервировка
• Мастер-классы
• Хозяйке на заметку
• Словарь еды
• Блоги