Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Курица с грибами и ананасами

Просмотров: 1921Комментарии: 0
Фото грибов

Куриное филе с грибами и ананасами.Готовим вместе.

Курица с грибами и ананасами

1 упаковка филе куриной грудки (или индейки)

200 г. шампиньонов

1 луковица

1 маленькая банка ананасов

150 г. майонеза

1 зубчик чеснока

200 г. сыра

1 ст.л. растительного масла

Соль, специи для курицы

Филе грудки нарезать пластинами, посолить, сложить в миску и залить сиропом из под ананасов (50 мл. оставить для соуса). Оставить минут на 20-30 замариноваться.

Тем временем готовим начинку и соус.

Начинка:

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Посолить по вкусу.

Ананасы (3-4 кольца) порезать мелкими кубиками и добавить к еще теплым грибам. Туда же добавить половину (100 г) тертого на мелкой терке сыра.

Соус:

Майонез смешать с тертым на мелкой терке чесноком и ананасовым сиропом (50 мл).

Кусочки замаринованной грудки выложить на противень, посыпать специями, смазать соусом, на каждый кусочек выложить начинку. Форму сверху прикрыть фольгой Поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Затем вынуть и посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Запекать до готовности (еще минут 30-40) уже без фольги.

В итоге получается безумно вкусная курочка!

Салат из курицы с ананасом и грибами

Салат из курицы с ананасом и грибами" alt="Фото к рецепту: Салат из курицы с ананасом и грибами" border="0">

Этот салат из курицы с ананасами и грибами очень нежный и пикантный, а рецепт простой.

Ингридиенты

Продукты (на 3 порции)
куриное филе 350г
яйца 2шт.
шампиньоны свежие 5-7шт.
ананас консервированный 100-150г
спаржа консервированая (по желанию)100г
майонез 200г
масло растительное (для обжаривания)30-40г
соль 0.5ч. ложки

Этапы приготовления

приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №1" alt="Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №1" align="left" alt="" border="0">
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №2Яйца отварить вкрутую (10 минут), остудить под холодной водой.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №3Куриное филе нарезать.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №4Разогреть сковороду с маслом.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №5Выложить нарезанное филе на сковороду и обжаривать около 5 минут на умеренном огне.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №6Перевернуть кусочки курицы и обжаривать еще примерно 5 минут. (Можно накрыть крышкой.) Готовое филе переложить в миску.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №7Нарезать грибы ломтиками.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №8В ту же сковороду, в которой готовилась курица, выложить грибы, обжаривать минут 5 на среднем огне. Перемешать, жарить еще минут 5.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №9Яйца очистить и мелко нарезать.
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №10Ананас отцедить от жидкости и нарезать небольшими кубиками. (Так же нарезать спаржу, если используется.)

Все подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом, при необходимости подсолить. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с ананасом и грибами - шаг №11Такой салат с ананасом, курицей и грибами не останется незамеченным, в том числе и на праздничном столе.

Курица с ананасами и грибами.

Для праздничного стола всегда хочется приготовить что-то необычное. Но если нет охоты тратить время на поиски экзотических ингредиентов будущего блюда и на сложное приготовление, то курица с ананасами и грибами будет как раз то, что надо.

Это блюдо обладает изумительным ароматом и несколько необычным, но очень приятным вкусом. Кроме того, запеченная в духовке курица с ананасами и грибами с добавлением сверху сыра смотрится на столе замечательно и не требует для своего приготовления дорогих продуктов. Чтобы сделать блюдо еще более аппетитным, советую использовать при оформлении его листья китайского салата и зелень.

Для приготовления этого блюда необходимо:

  1. Филе курицы или куриные бедрышки - примерно 1,5 кг.
  2. Грибы свежие. Получается очень вкусно, если использовать маслята. Если их нет, то вполне подойдут шампиньоны - 200 г.
  3. Сыр твердый (Голландский, Российский или любой другой) - 200 г.
  4. Консервированные ананасы кусочками - 1/3 банки
  5. Листья китайского салата
  6. Листья петрушки
  7. Соль, перец.

Филе курицы режется на порционные куски. Если вы взяли куриные бедрышки, то с них нужно убрать кожу и удалить косточки. Куриное мясо отбивается, его солят, перчат и обжаривают на дезодорированном растительном масле до образования красивой корочки.

Обжаренные куски курицы кладутся на противень, сверху на каждый из них нужно положить кусочки ананасов, затем грибы, порезанные пластинками. Сыр режется крупными ломтиками и помещается сверху.

Все ставится на 20 минут в духовой шкаф при температуре 200 градусов.

При желании, перед тем, как поместить противень в духовку, все сверху можно полить майонезом.

Подается курица с ананасами и грибами на большом блюде, на которое предварительно укладываются листья китайского салата. Сверху все украшается зеленью. Между кусками курицы можно положить ломтики лимона.

Приготовив впервые это блюдо, я была буквально очарована его ароматом и вкусом. Очень понравилось оно и моим гостям. Попробуйте приготовить! Я уверена, что результатом вы останетесь довольны.

Также я бы посоветовала бы вам освоить еще один замечательный рецепт - курица с грибами и сыром. Готовить его нужно по вечерам, но не принципиально.Удачи.

Курица с грибами и ананасом

Очень распространенное блюдо - Курица с грибами и ананасом. Для приготовления этого изумительного блюда, вам понадобится:

0,5 кг куриного филе

200 г шампиньонов

Луковица

Зубчик чеснока

Баночка консервированных ананасов

150 г майонеза

200 г твердого сыра

1 ст.л. растительного масла

Специи для курицы

Соль

Приготовление:

1. Нарезаем пластинками филе курицы, солим, заливаем сиропом из под ананасов (оставить для соуса около 45-60 мл). Оставляем мариноваться на 20-30 минут.

2. Нарезаем мелко грибы и лук, обжариваем на растительном масле и солим. Нарезаем кубиками ананасы и добавляем к теплым грибочкам вместе с половиной натертого на мелкой терке сыра.

3. Для соуса перемешиваем майонез с натертым на мелкой терке чесноком и оставленным ананасовым сиропчиком.

4. Все выкладываем на противень слоями: филе => соус => начинка => оставшийся сыр. Затем закрываем фольгой и запекаем около 1 часа в духовке при 200°С. Курица с грибами и ананасом готова. Кстати, можно украсить листьями салата или петрушки по-желанию.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях ниже ?

Курица с грибами и ананасами в сливках

 Инструкции:Это одно из любимых блюд в нашей семье получается очень нежное и сытное. На гарнир лучше рис или макароны.

курцу нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, обжарить. Грибы нарезать и обжарить отдельно, положить курицу, нарезанную соломкой паприку, прогреть 5-7 мин под крышкой добавить порезанные помидоры, когда помидоры дадут сок, добавить ананасы тушить 5мин. залить всё сливками, положить карри (осторожно не переборщить), сух. паприку, тушить помешивая 10 мин без крышки если соус будет густоват разбавьте по вкусу(вода, молоко, анасовым соком если нравиться слаще). Никогда не кладите лук испортите блюдо!!!!!!

  Похожие рецепты Курица с грибами по-французски...Курица с грибами в сметане...Курица с грибами в сметанеКурица с зирой и лимономКурица с имбиремКурица с картофелемКурица с картофелем и фасольюКурица с картофельным рулетомКурица с картошкой в скороваркеКурица с кисло-сладкими овощамиКурица с консервированными...Курица с корицейКурица с креветками в соусе...Курица с кукурузойКурица с кунжутными семечками и...

Курица с шампиньонами и ананасами. рецепт

  • Грибы фаршированные, от Марины
  • Шампиньоны помыть, почистить, удалить ножку, как можно больше вырезав ее (ее можно потом использовать в приготовлении супа).

    Мелкими кубиками порезать баклажаны и лук и обжарить на...дальше

  • Самое вкусное рагу
  • рецепт Самое вкусное рагуСпециально не указывала пропорции, потому что каждый положит столько, сколько считает нужным именно того овоща, который любит больше всего. Итак, режем баклажаны, кабачки, морковь, помидоры...дальше

  • Каша кабаковая с рисом
  • рецепт Каша кабаковая с рисомОдну - две кабаковых скибки очистить от грубой корки и натереть на крупной терке.

    В кастрюлю с кипящей водой всыпать натертую тыкву и промытый рис, посолить и проварить до готовности риса на...дальше

  • Рагу из цветной капусты
  • Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия. Опустить на 3-4 минуты в кипящую, подсоленную воду. Вынуть и дать стечь воде.

    В глубокую сковороду или казан налить немного растительного...дальше

  • Запеченный молодой картофель
  • Картофель чистим, смазываем маслом, заворачиваем в фольгу. Запекаем. Я пробую готов или нет с помощью зубочистки.

    Трем сыр и перемешиваем со сметаной, мелко нарезаной зеленью и чесноком....дальше

  • Икра из баклажанов жареная
  • рецепт Икра из баклажанов жаренаяОвощи помыть. Количество порезанных овощей примерно одинаковое.

    Баклажаны порезать маленькими кубиками, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, посолить и обжаривать...дальше

  • Запеканка с макаронами
  • рецепт Запеканка с макаронамиМакароны отварить, добавить масло, соль.

    Яйца отварить порезать кружочками.

    На противень выложить макароны, сардельки кружочками и полить небольшим количеством майонеза. Сверху...дальше

  • Баклажаны с сельдереем
  • рецепт Баклажаны с сельдереемБерем казанок или любую толстостенную кастрюлю. На дно наливаем немного подсолнечного масла, потом слоями: нарезанный полукольцами репчатый лук, болгарский перец, баклажаны кольцами, помидоры...дальше

  • Куриные сердечки с сушеной грушей под сырным соусом
  • Рецепт - экспромт, плюс рекомендации одного очень хорошего шеф-повара.

    Итак:

    Сердечки моем, обрезаем всякие неприличные ошметки и жир, убираем оставшуюся кровь.

    В сковороде...дальше

  • Куриные корзиночки
  • рецепт Куриные корзиночкиКуриное филе, лук нарезать мелкими кубиками.

    В эту массу добавить майонез и крахмал.

    Чуть посолить и обязателно поперчить, желательно перцем "КАРРИ" - с ним вкуснее всего.

    ...дальше

Предидущая страница     Следующая страница

Страница:  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13    ...    83   

Вход на сайт

Курица с грибами и ананасами в сливках - рецепты на foodnex.ru

  • Филе куриное (грудка) — 2 шт
  • Ананасы консервированные (у меня были кольцами, я их порезала на кусочки :) Сироп не выливать!! он нам пригодится :)) — 1 бан.
  • Сливки (11% у меня были маленькие пакетики по 10 г. Взяла 8 штук.)
  • Карри
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Паприка красная
  • Спагетти (можно заменить рисом, с рисом я еще не готовила, но думаю будет также вкусно :))
  • Сливочное масло (для жарки)
  • Соевый соус
  • Сыр твердый ( по вкусу)
  • Лук репчатый (половинка небольшой луковички )

Совет: у вас нет одного из ингредиентов? Исключите подобные рецепты, воспользовавшись формой в левой части экрана!