Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Лаваш с курицей и грибами

Просмотров: 2444Комментарии: 0
Рецепты с грибами

Рулетики из лаваша с курицей и грибами - рецепты участника anna - кулинарная социальная сеть cook-room.com

Сытные рулетики...

Ингредиенты:

  • Лист армянского лаваша - 3 шт
  • Куриное филе - 400 гр
  • Грибы - 350 гр
  • Лук - 1 шт
  • Сметана средней жирности - 250 мл
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу
  • Разноцветный болгарский перец (по желанию) - 2 шт

Лаваш с грибами и курицей - talkyland

Ингредиенты:

Лист армянского лаваша - 3 шт

Куриное филе - 400 гр

Грибы - 350 гр

Лук - 1 шт

Сметана средней жирности - 250 мл

Сыр - 250 грамм

Соль - по вкусу

Растительное масло - по вкусу

Разноцветный болгарский перец (по желанию) - 2 шт

Приготовление

Подготовьте необходимые для приготовления рулетиков ингредиенты

Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками

Грибы нарезать небольшими пластинками

Лук измельчить

сыр натереть на терке

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы до полуготовности (10 минут)

Добавить измельченный лук

Жарить до готовности (ещё приблизительно 5 минут)

Посолить

К грибам добавит курицу и 200 гр. сметаны и сыр (часть оставляем для листов лаваша) - (по желанию в начинку можно добавить измельченный укроп)

Досолить по вкусу

1 лист лаваша хорошо смазать сметаной, распределить 1/3 начинки

Тоже самое проделать и с двумя другими листами лаваша

Свернуть из лаваша рулет

оставить пропитаться на ночь

Острым ножом нарезать на рулетики желаемой величины.

Рулетики из лаваша с курицей и грибами очень красиво смотрятся на блюде с измельченным разноцветным болгарским перцем (и на вкус все хорошо сочетается).

Домашний лаваш с курицей и грибами » сайт супы и салаты, рецепты, фоторецепты, блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, выпечка, торты, напитки, джемы, варенье, десерты

Если говорить про лаваш с курицей, то следует отметить, что это довольно низкокалорийное блюдо, которое позволит вам насладиться разноцветьем вкуса, ведь кроме шампиньонов в рецептуре этой закуски можно еще обнаружить чернослив.

Домашний лаваш с курицей и грибами рецепт

Мелко порежьте луковицу и обжарьте лук на растительном масле, параллельно с этим на мелкие кусочки порежьте куриную грудку и шампиньоны. Добавьте грибы к луку и жарьте, пока не испарится вся жидкость, потом добавьте кусочки куриного филе, посолите и поперчите, жарьте до готовности мяса.

Пусть смесь на сковороде немного остынет, а вы тем временем размочите несколько черносливин в горячей воде. Теперь поместите все вместе в чашу блендера и измельчите.

К измельченной массе добавьте горчицу (на ваш вкус) и майонез, но не перестарайтесь – у вас не должно получиться жидкое месиво.

Намажьте эту смесь равномерно на лаваш и сверните его в рулетик. Заметьте, что блюдо уже сразу готово к употреблению, не следует ждать, пока оно пропитается.

Лаваш с грибами и курицей, запеченный в духовке : вторые блюда

Хочется представить Вашему вниманию еще один вариант лаваша с начинкой. Конечно, тема не нова, в моем рецепте экспромт из двух рецептов, присутствующих на сайте: Лазанья с грибами и куриным филе, хозяйки сайта Анастасии http://www.say7.info/cook/recipe/696-Lazanya-gribami.html; а такжеПирог сырный " Ленивый"(из лаваша) Julia & Ko Юлии http://forum.say7.info/topic27698.html; Авторам огромное спасибо за отличные рецепты!!! Romashki Romashki Romashki

Фото

Для приготовления понадобиться:

- листы тонкого армянского лаваша;

- грибы, пережаренные с луком;

- куриное мясо, также смешаное с жаренным луком;

- сыр ~ 400 гр.;

- 2-3 яйца;

- 2-3 стол. ложки сметаны;

Для начала натираем на крупной терке сыр, добавляем яйца и сметану. Все смешиваем.

Жарим грибы с луком ( у меня белые, но думаю, что подойдут любые). Отдельно пережариваем луковицу до золотистого цвета и добавляем отварное куриное мясо (у меня осталось при варке бульона). Смешиваем грибы с курицей ( не принципиально).

Теперь приступаем к формированию: в форму, смазанную маслом, укладываем лист лаваша, смазываем сырным слоем, укладываем грибы с мясом, затем снова лист лаваша, сырный слой, мясной слой, и т.д. до конца. Последний лист лаваша посыпаем сыром и запекаем в предварительно разогретой духовке до подрумянивания сыра. nyam2

Фото

Фото

Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!! nyam2 nyam2 nyam2

Рулеты из лаваша с курицей грибами и плавленным сыром - рецепты на foodnex.ru

  • Тесто слоеное — 1 упак.
  • Лаваш (армянский, листовой) — 1 упак.
  • Помидор — 1-2 шт
  • Перец болгарский — 1-2 шт
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Приправa (для курицы)
  • Соевый соус — 3 ч. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Филе куриное — 200-300 г
  • Сыр твердый (твёрдый) — 150 г
  • Лимон (сок с него) — 0,5 шт
  • Кунжут (для посыпки)
  • Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Совет: у вас нет одного из ингредиентов? Исключите подобные рецепты, воспользовавшись формой в левой части экрана!

Конвертики из лаваша с курицей и грибами - babyblog.ru

Очень вкусная и быстрая закуска!!!!!!!

А теперь как готовлю их я)))))

Нам понадобится:

Лаваши - 6 листов (3 упаковки) можно взять меньше, в зависимости от количества порций

Грудка куриная - 1 штука

Шампиньоны консервированные резаные - 1 банка (но можно взять и сырые)

Помидоры черри - 300 гр. (либо 2-3 штуки обычных)

Огурец - 1 штука

Сыр - 200 гр.

Майонез

Соль, перец

Зелень

Кетчуп, соевый соус

Зубочистки для сворачивания лавашей

Каждый лаваш разрезать на 6 примерно одинаковых квадратов (главное чтобы они были целые, иначе начинка будет вытекать).

Куриную грудку помыть, мелко порезать и поставить тушить. Посолить, поперчить, добавить ларовый лист. К почти готовому мясу добавить резаные грибы (если вы берете сырые шампиньоны, то их нужно предварительно отдельно обжарить). Все потушить минут 5, добавить кетчуп и соевый соус по вкусу и желанию, еще немного потушить, чтобы вода вся испарилась, затем поставить остывать.......

Пока наша начинка из курицы и грибов остывает, нужно натереть сыр на терке, огурец и помидоры порезать кружочками....

Теперь готовим наши конвертики: берем квадратик лаваша, на середину ложим начинку с курицей и грибами, затем несколько кружочков помидор и огурчиков, добавляем немного майонеза, посыпаем сыром и зеленью.... Складываем наш квадратик конвертиком и закрепляем зубочисткой, чтобы конверт не раскрылся....

Теперь когда все конвертики готовы, нагреваем сковороду и обжариваем лавашики по минутке с каждой стороны....Главное, чтобы сыр расплавился и все лавашики готовы!!!!!!!!!! Лаваши лучше сначала ложить швами вниз....Когда конвертики готовы, зубочистки можно вытащить!!! Мне нравится обжаривать конвертики без добавления масла..... Но по желанию его можно добавить)))

Вот такие получились красавчки!!! Просто и легко! Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с курицей и грибами - 06242.com.ua - сайт города горловки

5 007

Продукты на два рулета:

Лаваш бездрожжевой - 2шт.

Два небольших куриных окорока

Шампиньоны свежие 300 грамм

Майонез – 180 грамм

Твёрдый сыр 100 грамм

Укроп, петрушка.

Для начала необходимо отварить в подсоленной воде куриные окорока и обобранное с них мясо нарезать средними кусочками. Шампиньоны почистить, порезать и пожарить. При жарке посолить и поперчить.

5 003

 На кухонном столе разворачиваем лаваш и смазываем его майонезом.

5 002

На смазанный майонезом лаваш выкладываем приготовленные курицу и грибы. Сверху начинку посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром, посыпаем зеленью и поливаем небольшим количеством майонеза.

5 005

Теперь заворачиваем лаваш в рулет и, замотав в пищевую плёнку, отправляем в холодильник на пару часов.

5 006

 Перед подачей на стол рулет нарезаем кружочками и выкладываем на блюдо.

5 007

Рулет из лаваша с курицей и грибами - рецепты. кулинарные рецепты блюд с фото - рецепты салатов, первые и вторые блюда, рецепты выпечки, десерты и закуски - ivona - bigmir)net - ivona - bigmir)net

  • Рецепты
  • Коктейли
  • Сервировка
  • Мастер-классы
  • Хозяйке на заметку
  • Словарь еды
  • Блоги