Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Лаваш с шампиньонами

Просмотров: 1222Комментарии: 0
Фото грибов

Лаваш с грибами и сыром

http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru... Лаваш с грибами и сыром рецепт

http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru Вкусные рецепты

Лаваш с шампиньонами - вторые блюда - каталог статей - еда со вкусом

Продукты:

Персидский лаваш - 2шт.

жареные шампиньоны - 500г

Жареный лук - 150г

Твердый сыр - 100г

Вареные куриные яйца - 3шт

Зелень

Приготовление:

На лаваш первым слоем выкладываем жареные грибы с луком и накрываем сверху лавашом. Потом посыпаем тертым сыром и накрываем третьим лавашом. Последний слой посыпаем мелко нарезанными яйцами и зеленью. Свернуть в рулет, разогреть и нарезать порциями. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с грибами, рецепт с фотографиями.

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати

Ингредиенты

Тонкий армянский лаваш: 2 шт;

Грибы замороженные: 200 гр;

Лук репчатый: 1 головка;

Яйца куриные: 3 шт;

Сыр пармезан: 50 гр;

Зелень укропа и кинзы;

Майонез: 100 мл;

Масло оливковое: 1 столовая ложка;

Соль: щепотка.

  • Время приготовления: 45 мин
  • Русская кухня
  • На 5 человек
  • Калорийность: 118 кКал на 100 гр.
  • Хранить в холодильнике не более 3 суток.
  • Просмотров за 30 дней: 1350

Процесс приготовления

Я предпочитаю использовать для приготовления этого рулета благородные замороженные грибы: белые, подосиновики или подберезовики, хотя и с шампиньонами он очень неплох. Как и другие рулеты из лаваша, приготовленный с грибами, послужит отличным украшением любого праздничного стола.

Нарезанные благородные грибы

Грибы разморозить и промыть прохладной водой в дуршлаге, дать воде стечь. Мелко нарезать грибы, как на фото.

Нарезанный лук

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Обжарка лука

На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить репчатый лук до золотистого оттенка около 5 минут помешивая.

Грибы обжаренные с луком

Добавить на сковороду грибы и жарить еще 10 минут, не забывая периодически помешивать. В процессе приготовления немного посолить.

Яйцо и зелень

Тем временем отварим яйца вкрутую, отделим мелок от желтка и нарежем по отдельности. Зелень укропа и кинзы вымоем и мелко нарубим.

Лаваш с майонезом

На столе раскатаем лаваш и нанесем на него тонкий слой майонеза.

Начинка первого слоя рулета из лаваша с грибами

Выложим начинку из зелени с яйцом.

Начинка второго слоя для грибного рулета

Накроем первый лаваш вторым, также смажем его майонезом, выложим обжаренные грибы с луком и присыпим мелко натертым сыром.

Вкусный <a href=рулет из лаваша с грибами" src="http://www.russianfood.com/upl/recipes/misc/e596e9be1bf5db5fcb3b15cee0a7d5ac.JPG"/>

Туго, но в тоже время аккуратно скрутим рулет. Упакуем его в полиэтиленовый пакет и уберем в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Фото рулета из лаваша с грибами

Подавать грибной рулет можно на праздничный стол, к алкогольным напиткам и даже с чаем.

Грибной рулет из лаваша

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.7

Всего голосов: 53

IamCook

Ваше имя представьтесь пожалуйста или зарегистрируйтесь

Сообщение

Отзывов: 9

  • Светик
  • Делала такое очень вкусно)))

  • Валюша
  • Спасибо за рецепт, очень вкусно.

  • Любовь
  • Пока не пробовала приготовить(завтра планирую), но выглядит очень даже замечательно.

  • Олька
  • Сегодня сделала- очень понравился рулетик...муж тоже в восторге...я делала из опят...

  • Людмила
  • Очень интересный вариант!Обязательно сделаю на день рождения сына!

  • Екатерина
  • Обалденно,очень вкусно!!!

  • ксю
  • рецепт просто супер! даже свекровке понравился!!!!!!!!!!

  • Роксана
  • Ваш рулет с грибками просто объедение, детей не могла за уши оттащить, все слупили в один момент.

  • Татьяна
  • оргинальная закуска как на праздничный стол, так и на повседневный

Рулет из лаваша с грибами и сыром

 

Когда грибы приготовятся, начинаем делать первый слой: разворачиваем первый лист лаваша и смазываем его майонезом. Затем равномерно посыпаем лаваш нарезанной зеленью по всей площади листа.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Лист с майонезом и петрушкой накрываем вторым листом лаваша, который также смазываем майонезом. Высыпаем на него грибы, равномерно распределяя их по листу.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Третий слой: кладем следующий блин лаваша, смазываем его майонезом и присыпаем тертым сыром.

Начинаем скручивать наш лаваш с начинкой, плотно сматывая его.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Получившийся рулет из лаваша с грибами и сыром обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полтора часа (можно и больше), чтобы лаваш хорошо пропитался.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Перед подачей на стол снимаем пищевую пленку и нарезаем рулет из лаваша с грибами и сыром на порции шириной примерно по 2 сантиметра. Аккуратно раскладываем кусочки на блюде и украшаем сверху листком петрушки.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Готово!

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с грибами

Для начинки рулета можно взять грибы как свежие, так и консервированные или мороженые. Если Вы решили взять для начинки свежие (мороженые) грибы, то их необходимо нарезать и обжарить до готовности с репчатым луком, кто лук не любит, может и без него обжарить, в конце посолить по вкусу.

Если Вы решили взять консервированные грибы, то слейте с них жидкость и нарежьте. На тёрке натрите сыр, а зелень измельчите. Все ингредиенты сложите в миску (грибы, сыр, зелень), аккуратно перемешайте.

На столе или доске разверните лаваш (для удобства можно разделить его на несколько частей). Сверху выложите начинку и равномерно распределите по поверхности, оставив по краям отступ 2-3 см. Сверните рулетом, при этом торцевые края заверните вовнутрь, это позволит сыру остаться внутри.

rulet iz lavasha s gribami 03 300x225 Рулет из лаваша с грибами

Подготовленные рулеты из лаваша сложите на застеленный пергаментной бумагой противень (можно смазать маслом). Духовку разогрейте до 180 градусов.

rulet iz lavasha s gribami 01 300x225 Рулет из лаваша с грибами rulet iz lavasha s gribami 04 300x225 Рулет из лаваша с грибами

Каждый рулетик смажьте майонезом или взбитым яичным желтком, отправьте в духовку и выпекайте до образования аппетитной золотистой корочки. Такое блюдо хорошо подать к свежи сваренному овощному супу, но также хорошо сочетается со сладким чаем.

 Приятного аппетита! 

Рулет из лаваша с шампиньонами » вкусные рецепты с фотографиями на каждый день! рецепты салатов, рецепты тортов, рецепты выпечки и солений для вас

Фасоль рецепт с фото

фасоль сухари"/>Салат фасоль сухари

салата с икрой и креветками"/>Рецепт салата с икрой и креветками

ананасы и мясо"/>Консервированные ананасы и мясо

мороженных морепродуктов"/>Салат из мороженных морепродуктов

Маринад из майонеза к шашлыку

Закуски канапе

Рецепт фарш свиной

Соус из помидоров к макаронам

Мясо на пасху

Красивые поздравления на 8 марта в стихах

Тесто для хлеба

Десерт с заварным кремом

черносливом рецепт"/>Мясные рулетики с черносливом рецепт

Что испечь на день валентина

Как сделать торт в форме сердца

Бутерброды к столу

мясом и грибами рецепт"/>Блинчики с мясом и грибами рецепт

Каша гречневая

Рецепт теста без молока

еще

Рулет из лаваша с курицей и грибами - рецепты. кулинарные рецепты блюд с фото - рецепты салатов, первые и вторые блюда, рецепты выпечки, десерты и закуски - ivona - bigmir)net - ivona - bigmir)net

  • Рецепты
  • Коктейли
  • Сервировка
  • Мастер-классы
  • Хозяйке на заметку
  • Словарь еды
  • Блоги

Горячая закуска из лаваша с сыром грибами рецепт фото

  Закручивать рулетики можно со всевозможными начинками. Например, с фаршем, с крабовыми палочками или корейской морковкой. Вот рецепт, как можно быстро приготовить баклажаны с фаршем.

   Насчет грибов. Берите шампиньоны. У меня в данный момент их не было, и я из морозилки достала опята.

   Кстати, не обязательно готовить в духовке, можно это запросто сделать в микроволновке.

  Лаваш я покупала в магазине, в упаковке 3 листа прямоугольной формы. Мне понадобился только один. Они бывают различных размеров, поэтому количество ингредиентов для начинки произвольное.

Для приготовления вам потребуется:

  • Лист лаваша;
  • Яйцо;
  • Шампиньоны свежие (замороженные);
  • Луковица;
  • Твердый сыр;
  • Масло растительное.

Как приготовить закуску из лаваша быстро

   Чтобы наша горячая закуска получилась на скорую руку, включаем духовку и делаем все быстро. Так же быстро можно приготовить пирог за пять минут.

  Обжарьте лук. Добавьте к нему порезанные грибы и обжарьте вместе. Можно немножко присолить и посыпать приправой.

   Расстелите лист лаваша на столе, взбейте яйцо, смажьте им поверхность. Уложите равномерно лук с грибами.

грибов с луком" src="https://lh4.googleusercontent.com/-K-QTAHisBeY/UVrrBy2Ku4I/AAAAAAAAA7c/iGqd6On-K6U/s450/4.jpg" alt="" width="450" height="338" />

   Натрите сыр.

   Скручиваем желательно в плотный рулет. Разрезаем его на небольшие рулетики около 4-5 см.

   Складываем их одним слоем на противень. Отправляем в духовку.

   Как расплавится сыр, а вы это увидите,  Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами готова.

   Вот это горячая закуска, я лично такой еще не делала! Посмотрите рецепт, не пожалеете:

   Приятного аппетита.

  Оставайтесь всегда со мной на связи и получайте вкусные свеженькие рецепты на свою почту.

P.S.  Какие горячие закуски из лаваша готовите вы? Какие начинки при этом используете? С нетерпением и большим интересом выслушаю вас в комментариях.

С вами Кулинарный блог «Вкуснятина дома».