Лаваш с шампиньонами

Лаваш с грибами и сыром

http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru... Лаваш с грибами и сыром рецепт

http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru Вкусные рецепты

Лаваш с шампиньонами - вторые блюда - каталог статей - еда со вкусом

Продукты:

Персидский лаваш - 2шт.

жареные шампиньоны - 500г

Жареный лук - 150г

Твердый сыр - 100г

Вареные куриные яйца - 3шт

Зелень

Приготовление:

На лаваш первым слоем выкладываем жареные грибы с луком и накрываем сверху лавашом. Потом посыпаем тертым сыром и накрываем третьим лавашом. Последний слой посыпаем мелко нарезанными яйцами и зеленью. Свернуть в рулет, разогреть и нарезать порциями. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с грибами, рецепт с фотографиями.

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати

Ингредиенты

Тонкий армянский лаваш: 2 шт;

Грибы замороженные: 200 гр;

Лук репчатый: 1 головка;

Яйца куриные: 3 шт;

Сыр пармезан: 50 гр;

Зелень укропа и кинзы;

Майонез: 100 мл;

Масло оливковое: 1 столовая ложка;

Соль: щепотка.

• Время приготовления: 45 мин
• Русская кухня
• На 5 человек
• Калорийность: 118 кКал на 100 гр.
• Хранить в холодильнике не более 3 суток.
• Просмотров за 30 дней: 1350

Процесс приготовления

Я предпочитаю использовать для приготовления этого рулета благородные замороженные грибы: белые, подосиновики или подберезовики, хотя и с шампиньонами он очень неплох. Как и другие рулеты из лаваша, приготовленный с грибами, послужит отличным украшением любого праздничного стола.

Грибы разморозить и промыть прохладной водой в дуршлаге, дать воде стечь. Мелко нарезать грибы, как на фото.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить репчатый лук до золотистого оттенка около 5 минут помешивая.

Добавить на сковороду грибы и жарить еще 10 минут, не забывая периодически помешивать. В процессе приготовления немного посолить.

Тем временем отварим яйца вкрутую, отделим мелок от желтка и нарежем по отдельности. Зелень укропа и кинзы вымоем и мелко нарубим.

На столе раскатаем лаваш и нанесем на него тонкий слой майонеза.

Выложим начинку из зелени с яйцом.

Накроем первый лаваш вторым, также смажем его майонезом, выложим обжаренные грибы с луком и присыпим мелко натертым сыром.

Туго, но в тоже время аккуратно скрутим рулет. Упакуем его в полиэтиленовый пакет и уберем в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Подавать грибной рулет можно на праздничный стол, к алкогольным напиткам и даже с чаем.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.7

Всего голосов: 53

IamCook

Ваше имя представьтесь пожалуйста или зарегистрируйтесь

Сообщение

Отзывов: 9

• Светик

Делала такое очень вкусно)))

• Валюша

Спасибо за рецепт, очень вкусно.

• Любовь

Пока не пробовала приготовить(завтра планирую), но выглядит очень даже замечательно.

• Олька

Сегодня сделала- очень понравился рулетик...муж тоже в восторге...я делала из опят...

• Людмила

Очень интересный вариант!Обязательно сделаю на день рождения сына!

• Екатерина

Обалденно,очень вкусно!!!

• ксю

рецепт просто супер! даже свекровке понравился!!!!!!!!!!

• Роксана

Ваш рулет с грибками просто объедение, детей не могла за уши оттащить, все слупили в один момент.

• Татьяна

оргинальная закуска как на праздничный стол, так и на повседневный

Рулет из лаваша с грибами и сыром

 

Когда грибы приготовятся, начинаем делать первый слой: разворачиваем первый лист лаваша и смазываем его майонезом. Затем равномерно посыпаем лаваш нарезанной зеленью по всей площади листа.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Лист с майонезом и петрушкой накрываем вторым листом лаваша, который также смазываем майонезом. Высыпаем на него грибы, равномерно распределяя их по листу.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Третий слой: кладем следующий блин лаваша, смазываем его майонезом и присыпаем тертым сыром.

Начинаем скручивать наш лаваш с начинкой, плотно сматывая его.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Получившийся рулет из лаваша с грибами и сыром обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полтора часа (можно и больше), чтобы лаваш хорошо пропитался.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Перед подачей на стол снимаем пищевую пленку и нарезаем рулет из лаваша с грибами и сыром на порции шириной примерно по 2 сантиметра. Аккуратно раскладываем кусочки на блюде и украшаем сверху листком петрушки.

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Готово!

eda-na-stole-Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с грибами

Для начинки рулета можно взять грибы как свежие, так и консервированные или мороженые. Если Вы решили взять для начинки свежие (мороженые) грибы, то их необходимо нарезать и обжарить до готовности с репчатым луком, кто лук не любит, может и без него обжарить, в конце посолить по вкусу.

Если Вы решили взять консервированные грибы, то слейте с них жидкость и нарежьте. На тёрке натрите сыр, а зелень измельчите. Все ингредиенты сложите в миску (грибы, сыр, зелень), аккуратно перемешайте.

На столе или доске разверните лаваш (для удобства можно разделить его на несколько частей). Сверху выложите начинку и равномерно распределите по поверхности, оставив по краям отступ 2-3 см. Сверните рулетом, при этом торцевые края заверните вовнутрь, это позволит сыру остаться внутри.

Подготовленные рулеты из лаваша сложите на застеленный пергаментной бумагой противень (можно смазать маслом). Духовку разогрейте до 180 градусов.

Каждый рулетик смажьте майонезом или взбитым яичным желтком, отправьте в духовку и выпекайте до образования аппетитной золотистой корочки. Такое блюдо хорошо подать к свежи сваренному овощному супу, но также хорошо сочетается со сладким чаем.

 Приятного аппетита! 

Рулет из лаваша с шампиньонами » вкусные рецепты с фотографиями на каждый день! рецепты салатов, рецепты тортов, рецепты выпечки и солений для вас

Фасоль рецепт с фото

Салат фасоль сухари

Рецепт салата с икрой и креветками

ананасы и мясо"/>Консервированные ананасы и мясо

Салат из мороженных морепродуктов

Маринад из майонеза к шашлыку

Закуски канапе

Рецепт фарш свиной

Соус из помидоров к макаронам

Мясо на пасху

Красивые поздравления на 8 марта в стихах

Тесто для хлеба

Десерт с заварным кремом

Мясные рулетики с черносливом рецепт

Что испечь на день валентина

торт в форме сердца"/>Как сделать торт в форме сердца

Бутерброды к столу

Блинчики с мясом и грибами рецепт

Каша гречневая

Рецепт теста без молока

еще

Рулет из лаваша с курицей и грибами - рецепты. кулинарные рецепты блюд с фото - рецепты салатов, первые и вторые блюда, рецепты выпечки, десерты и закуски - ivona - bigmir)net - ivona - bigmir)net

• Рецепты
• Коктейли
• Сервировка
• Мастер-классы
• Хозяйке на заметку
• Словарь еды
• Блоги

Горячая закуска из лаваша с сыром грибами рецепт фото

  Закручивать рулетики можно со всевозможными начинками. Например, с фаршем, с крабовыми палочками или корейской морковкой. Вот рецепт, как можно быстро приготовить баклажаны с фаршем.

   Насчет грибов. Берите шампиньоны. У меня в данный момент их не было, и я из морозилки достала опята.

   Кстати, не обязательно готовить в духовке, можно это запросто сделать в микроволновке.

  Лаваш я покупала в магазине, в упаковке 3 листа прямоугольной формы. Мне понадобился только один. Они бывают различных размеров, поэтому количество ингредиентов для начинки произвольное.

Для приготовления вам потребуется:

• Лист лаваша;
• Яйцо;
• Шампиньоны свежие (замороженные);
• Луковица;
• Твердый сыр;
• Масло растительное.

Как приготовить закуску из лаваша быстро

   Чтобы наша горячая закуска получилась на скорую руку, включаем духовку и делаем все быстро. Так же быстро можно приготовить пирог за пять минут.

  Обжарьте лук. Добавьте к нему порезанные грибы и обжарьте вместе. Можно немножко присолить и посыпать приправой.

   Расстелите лист лаваша на столе, взбейте яйцо, смажьте им поверхность. Уложите равномерно лук с грибами.

грибов с луком" src="https://lh4.googleusercontent.com/-K-QTAHisBeY/UVrrBy2Ku4I/AAAAAAAAA7c/iGqd6On-K6U/s450/4.jpg" alt="" width="450" height="338" />

   Натрите сыр.

   Скручиваем желательно в плотный рулет. Разрезаем его на небольшие рулетики около 4-5 см.

   Складываем их одним слоем на противень. Отправляем в духовку.

   Как расплавится сыр, а вы это увидите,  Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами готова.

   Вот это горячая закуска, я лично такой еще не делала! Посмотрите рецепт, не пожалеете:

   Приятного аппетита.

  Оставайтесь всегда со мной на связи и получайте вкусные свеженькие рецепты на свою почту.

P.S.  Какие горячие закуски из лаваша готовите вы? Какие начинки при этом используете? С нетерпением и большим интересом выслушаю вас в комментариях.

С вами Кулинарный блог «Вкуснятина дома».