Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Мицелий белых грибов

Просмотров: 887Комментарии: 0
Выращивание грибов

Белый гриб :: грибное удовольствие

    Описание 

    Белыйгриб - самый желанный в корзине грибника. По вкусу и аромату он не имеет себеравных. В кулинарии к белому грибу применяют все известные способы обработки.Его можно жарить, варить, а так как гриб не темнеет, из него получаетсяотличный светлый бульон, на основе которого получаются ароматные супы и соусы.В плане консервации белый гриб можно мариновать, но для лучшего сохранения всехего достоинств, предпочтительна сушка на открытом воздухе или в духовке при40-60 градусах.

     

    Вам понадобится:

    1.Мицелий «Грибное удовольствие» - 1 уп

    . 2. Дерево хвойной породы, лучше всегососна.

    3. Грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа – 5 л.

    4.Опилки хвойных пород дерева увлажненные – 1 кг.

    5. Лопата.

    6. Мох, листовойопад.

     

    Способ выращивания:

     

    Благоприятноевремя для посадки мицелия «Белый гриб» - круглый год.

    ЕслиВы приобрели мицелий в период с сентября по апрель, то для ускорения сроковполучения урожая можно дома высадить мицелий в ящик с субстратом (см. п.1) дляобрастания грибницы – сделать 10-15 лунок в субстрате, разложить кусочкимицелия в лунки, затем засыпать их субстратом. С мая уже обросший мицелий высадитьв грунт по инструкции.

    ЕслиВы приобрели мицелий в период с мая по август, то можно сразу высаживатьмицелий в грунт.  

     

    1. Подготовкасубстрата: смешать грунт с увлажненными опилками хвойных пород дерева. 

    2. Выкопать3 лунки диаметром 10 сми глубиной 20 смвблизи дерева по окружности.  

    Летомнеобходимо периодически увлажнять почву вокруг лунок. На каждое дерево - неменее 3 ведер воды 1 раз в неделю.

     

    Плодоношение

    Наследующий год после посева, при благоприятных погодных условиях, появятсяпервые грибы. Через год, когда грибница окончательно приживется, урожай будетбольше в 2 раза. Плодоношение до 3-5 лет.

     

    Урожайность

    Урожайностьот 2 до 5 кг.

     

    Состав

    Мицелий «Белыйгриб» в субстрате 60 мл.

    Выращивание белых грибов на даче

    Это первый способ выращивания на тот случай, если у вас нет времени на поиск грибов в лесу. Для выращивания таким способом, во-первых, вам необходимо приобрести мицелий белого гриба. Благо, интернет поможет в поиске продавцов.

    Кроме мицелия вам необходимы:

    • растущие деревья лиственных или хвойных пород, лучше не очень старых (примерно 8-10 лет);
    • ветки, мох, опавшие листья;
    • компост.

    Кстати, с мая по сентябрь – самое подходящее время для посадки мицелия белых грибов.

    Ну, все подготовлено, сезон подходящий, начинаем посадку.

    Сначала подготовим место для посадки. Для этого возле ствола дерева нужно снять лопатой верхний слой земли (10-20 см толщиной) таким образом, чтобы получить примерно круглый оголенный участок от 1 до 1,5 м диаметром с деревом в центре.

    Затем на оголенный участок уложите либо компост, либо грунт с высоким содержанием торфа толщиной от 1 до 2 см, а сверху выложите кусочки мицелия белых грибов. Вкладывайте мицелий в шахматном порядке через каждые 25-30 см. Одной упаковки мицелия должно хватить на одно дерево.

    После этого прикройте все тем слоем почвы, что сняли в самом начале. Теперь полейте место посадки. Воду необходимо лить осторожно через распылитель, чтобы не размыть почву. На одно дерево нужно от 2 до 3 ведер воды.

    Рекомендуется прикрыть участок посадки белых грибов 20-40 сантиметровым слоем соломы, чтобы поддерживать влажность земли на уровне 40%. Грибница не должна пересыхать. Время от времени участок нужно будет поливать, чтобы поддержать необходимую влажность. В воду при поливе рекомендуется добавлять эффективные микроорганизмы (например, Байкал ЭМ-1). Это увеличивает вероятность всходов.

    Для защиты от морозов укройте участок с грибницей соломой, мхом, опавшими листьями или лапником. Радиус укрывания – около 2м. Весной, когда вероятности возврата сильных морозов уже не будет, «покрывало» снимите.

    Первые грибы появятся через год после того, как приживется мицелий. И так белые грибы на даче будут радовать вас около 3-4 лет. Если время от времени поливать землю с грибницей водой с эффективными микроорганизмами (ЭМ), то можете собирать урожай дольше – иногда даже до 7 лет.

    Как видите, технология выращивания белых грибов из мицелия не очень сложная.

    Выращивание белых грибов с помощью свежих грибных шапок

    технология выращивания белых грибовКак и в первом варианте, вам необходимы хвойные или лиственные деревья возрастом от 8 до 10 лет. Если у вас на участке таких нет, то придется искать в соседнем лесу или лесопосадке.

    А теперь пора в лес за грибами, то есть за так званым «семенным материалом». Таковым материалом служат плодовые тела белых грибов и, конечно же, шляпки. Ваша цель – это более зрелые грибы (хотя бы  5-10 шт.) с шляпками диаметром 10-20 см. При разламывании мякоть должна иметь легкий зеленоватый оттенок. Если грибы будут заражены личинками насекомых – не страшно.

    Теперь приступим к самому процессу посадки.

    Выращиванием белых грибов с использованием шляпок кое в чем похоже с выращиванием предыдущим методом, но есть и свои особенности. Для выращивания этим способом нам нужно:

    1. Подготовить собранные грибы к посеву;
    2. Подготовить место для посева;
    3. «Посеять» грибы.

    А теперь об этом подробнее.

    Как подготовить «посевной материал» белых грибов?

    Поместите в ведро с водой (лучше всего с дождевой) собранные для посева белые грибы (5-10 шт.) и оставьте их на сутки мокнуть. После настаивания разомните грибы руками прямо в ведре. Должна получиться однородная масса. Теперь этот раствор процедите через сито или ткань с редкими порами. Мякоть, что осталась, не выбрасывайте. Ее тоже нужно будет посадить. Таким образом, вы получили раствор со спорами и саму грибную ткань.

    Подготовка места для посева и сам «посев» белых грибов

    Место для посева готовится точно так же, как и в предыдущем способе посадки. А вот процесс посева отличается.

    При этом способе посадки на оголенный участок земли необходимо выливать на корни дерева процеженный раствор (примерно 2 литра на один квадратный метр). После полива выложите сверху на корни грибную ткань, что осталась после процеживания. После этого накройте все землей, что ранее сняли возле этого дерева, и полейте водой. Как и в предыдущем способе посадки, поливайте очень аккуратно. Количество воды на одно дерево – 4-5 ведер.

    За участком ухаживайте, как и в случае посадки белых грибов с помощью мицелия. То есть поддерживайте влажность почвы (особенно летом), а  на зиму (и особенно перед первой зимой после посадки) укройте землю вокруг дерева. Весной укрывной материал снимите.

    Поливать достаточно раз в неделю по 4-5 ведер воды на каждое дерево. Хотя все зависит от района, где вы живете. Если у вас часто идут дожди, то, конечно же, полив можно сократить.

    Спустя год-два, если грибница прижилась, вы соберете свои белые грибы. Их может быть от 2 до 5 кг.

    Продаём мицелий грибов (грибница). мицелий грибов (грибница) в спб

    ОписаниеБоровик древесный, он же Королевский гриб, весьма популярен в Восточной Азии и постепенно завоёвывает Европу. Гриб обладает высокими кулинарными свойствами: его можно жарить, отваривать для первых блюд и салатов, жарить на гриле, использовать для салатов в свежем виде, а так же для различных соусов и грибной икры. Гриб хорошо сочетается в блюдах с рыбой, мясом, морепродуктами и овощами. Вам понадобится:1. Мицелий «Грибное удовольствие» – 1 уп.2. Бревно или палка лиственных пород (бук, тополь, береза, ива, клен, рябина и плодовые деревья) без признаков гнили, не свежее 1 месяца после рубки. Влажность древесины должна быть как минимум 40%. Диаметр – 15-30 см, длина 30-50 см, с корой (без веток).3. Дрель. Интенсивный способ выращивания:Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении – круглый год при температуре от 10 до 27 ˚С.1. Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой древесины – перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды должен стечь, пропитанную водой древесину поместить на несколько дней в проветриваемое затененное место.2. В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай.3. Вставить палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых грибов.4. Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место, поддерживать влажность древесины - поливать водой 2-3 раза в неделю по 10-15 минут. При невозможности постоянного наблюдения за грибницей рекомендуется закапать ее в землю на 1/3 длины для более длительного сохранения влаги, однако стоит учесть, что при этом сократиться срок службы древесины. Оптимальная температура воздуха для прорастания грибницы - 10-27 °С. Оброст бревна – 2-4 месяца в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий.5. Зимой присыпать листьями. Плодоношение начнется через 5-6 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 ˚С. ПлодоношениеПлодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина). УрожайностьУрожайность от 20 до 50% от веса древесины. СоставМицелий грибов «Боровик древесный» на 16 древесных палочках.

    Белый гриб на зерновом субстрате 15 мл - мицелий (грибов) - каталог

    По вкусу и аромату не имеет себе равных, и по праву считается самым ценным среди множества других съедобных грибов. Шляпка диаметром 10-25 см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Окраска шляпки чаще светлых тонов: кофейного, светло-коричневого, коричневого, серо-бурого. Трубчатый слой мелкопористый, у молодого гриба — белый, у зрелого — желтоватый иногда с зеленым оттенком. Ножка утолщенная, белая или светло-бурая, позднее цилиндрическая. Мякоть плотная с аппетитным грибным ароматом и сладковатым вкусом. Употребляют в жареном, вареном, маринованном виде. После сушки и при замораживании сохраняет вкусовые и питательные свойства. Советы по разведению: Разбивают грибную плантацию не позднее середины сентября. На участке должны расти деревья хвойных или лиственных пород, желательно молодые (8-10 лет). В качестве компоста рекомендуется использовать готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа. Выращивание и уход: 1. Вокруг ствола выбранного дерева снимают лопатой верхний слой почвы (10-20 см) диаметром 1-1,5 м. 2. На освободившееся место укладывают компост ровным слоем толщиной1-2 см. 3. На компост раскладывают кусочки компостного мицелия через 25-30 см в шахматном порядке, так, что бы одной упаковки хватило на 1 дерево. 4. Зараженный участок прикрывают снятым ранее слоем почвы и осторожно, чтобы не размыть почву, поливают водой (2-3 ведра на одно дерево). 5. На приживлении грибницы хорошо сказывается внесение подкормки в виде раствора сахара (10 г на 10 литров воды). 6. На зимовку, особенно в первый сезон, поверхность засеянного участка в радиусе 2 метров от дерева укрывают слоем утепляющих материалов - листовым спадом, ветками, мхом, лапником. Весной посевы раскрывают. 7. Уход за посадками в сезон предполагаемого плодоношения (летом) заключается в периодическом увлажнении почвы при отсутствии осадков. Плодоношение: Спустя год после посева, при благоприятных условиях, под деревом появляются первые грибы. Искусственно подсеянная грибница плодоносит 3-дин год под одним деревом можно собрать от 2 до 5 кг грибов. Срок реализации: 12 месяцев с даты упаковки. Невскрытый пакет по окончании срока реализации хранить при температуре +2°С до +4°С не более 6 месяцев. Не подлежит обязательной сертификации. Хранить в сухом и прохладном месте.

    Мицелий грибов, мицелий вешенки, шампиньона, белого гриба и др.

    Садовый интернет гипермаркет 1Semena.Ru - единственный в России имеет в продаже более 10 000 наименований семян. У нас Вы сможете купить семена и посадочный материал различных растений, а также товары для сада по самым доступным ценам от самых надежных и проверенных поставщиков.

    Семена почтой по России наложенным платежем или по предоплате мы доставляем в минимальные сроки, по Москве и Московской области работает курьерская доставка. Заказывая в 1Semena.Ru - вы гарантированно успеете получить качественный товар к началу посадочного сезона.

    Мы ценим каждого клиента и постоянно стремимся сделать наш сервис еще более удобным и быстрым. С нами вы всегда будете в курсе о процессе исполнения заказа, а на любой ваш вопрос по емэйл мы ответим в течение одного дня! Мы знаем, как важно для Вас, соответствие полученного товара заказанному, поэтому мы не делаем никаких замен без согласования с клиентом. Удачных покупок!

    К сожалению, страницы нашего магазина не всегда быстро и корректно отображаются в браузере "Опера". Для выполнения заказа, пожалуйста, воспользуйесь любым другим удобным для Вас браузером.

    Мицелий боровика ( белый гриб). упаковка 2 кг. расход на 4 м2.: продажа, цена в конотопе. мицелий грибов от "neotex" - 917577

    Боровик — царь гриб. Выращивание на торфе, соломе, опилке, лузге с под семечки, проса, гречихи, дерновой или лесной почве с добавлением перегноя. Засев 0,5кг/м2

    ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ БЕЛОГО ГРИБА

    Под грибы нужно отвести затемненный участок на котором сделать «котлованчик» глубиной 20-30 см. и наполнить его питательной смесью.

    I-ый слой (выстилается на дно котлована) – опавшие листья, трава, труха или кора древесины (7-10 см. ).

    II-ой слой– навозный перегной или земля, забранная под деревьями (7-10 см. ).

    Затем равномерно по всей площади рассыпать зерновой мицелий.

    III-ий слой– снова растительные остатки, как и в I-ом слое, только толщиной 3 см.

    IV-ый слой– огородная почва (3-5 см. )

    После посева увлажнять капельным способом. При сухой погоде высокой температуре увлажнять по мере надобности как до появления грибов, так и во время их роста.

    Первые грибы порадуют вас уже через 30-38 дней, затем будут появляться каждые 1-1,5 нед. На открытом грунте растут с мая до поздней осени. Живет грибница до 7 лет.

    В помещениях выращивают белый гриб также, как и на приусадебном участке, только высаживают в ящиках, которые размещают в местах полутемных или с рассеянным солнечным светом, или в электроосвещением (3-4 часа в сутки). Помещения должны проветриваться и в них должна сохраняться влажность (рядом с ящиками размещают емкости с водой).

    Растут грибы при toC от +4 до 35, оптимальная toC от 10 до 20.

    У грибов нет периода вегетации, поэтому выращивать их можно в любое время года.

    Таким же образом на приусадебном участке, в подсобных помещениях, хозяйственных постройках, подвалах, сараях, гаражах, да, в конце концов, и на балконах, лоджиях, в кладовых можно выращивать лисичку желтую (Cfntharellus cibarius); сыроежки-подгруздки (Russulaceae); польский гриб (Xerocomus badius); называемый также коричневый гриб илимаховик каштановый; масленок обыкновенный (Suillus), лисичку серую (Craterellus cornucopioides)

    К выращиванию всех этих грибов применяются одинаковая технология. Вот только нужно учитывать некоторые особенности:

    1. Польский гриб обильнее всего плодоносит под каштанами.

    2. Лисички лучше себя «чувствуют» на песчаных и глинистых почвах.

    3. Сыроежки-подгруздки «любят» глубокую тень

    4. Место обитания маслят можно слегка присыпать дубовыми листьями или опилками лиственных пород деревьев.

    5. Рыжик имеет те же особенности, что и белый гриб

    Ozon.ru - подарки

    От производителя

    Белый гриб - самый желанный в корзине грибника. В кулинарии к белому грибу применяют все известные способы обработки. Но для лучшего сохранения всех его достоинств, предпочтительнее сушка.

    Благодаря мицелию грибов "Белый гриб" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через год после посадки у вас появится первый урожай грибов. За один год можно собрать от 2 до 5 кг.

    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Грибное удовольствие", дерево хвойной породы, лучше всего сосна, грунт для комнатных растений, опилки хвойных пород дерева увлажненные, лопата, мох, листовой опад.

    Благоприятное время для посадки мицелия "Белый гриб" - круглый год.

    Плодоносят мицелии в среднем от 3 до 5 лет, в зависимости от сорта грибов.

    От OZON.ru

    Характеристики:

  • Материал: субстрат.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Объем: 60 мл.
  • Артикул: 10013.

    Выращивание грибов в открытом грунте - клубы по интересам

    Какое интересное совпадение - сегодня, приблизительно в 10ч.40мин. москвы, по каналу Da Vinci, показали замечательный фильм о достижениях в области искусственного культивирования чёрного трюфеля.

    Теперь одна надежда на Фому - только он может найти этот фильм в Интернете. z08.gif

    Я понял из фильма следующее:

    1. Белый трюфель так и не научились искусственно культивировать по причине сложного механизма образования микоризы, а вот с чёрным трюфелем уже более интересная ситуация…;

    2. В процессе искусственного образования микоризы чёрного трюфеля имеется секрет, который авторы публично отказались раскрыть в фильме;

    3. Процесс образования микоризы чёрного трюфеля всё равно недостаточно изучен, потому что результат появления грибов от саженцев дубков составляет всего около 14% от общего количества саженцев в плантации.

    Правда, кажется, что из этого фильма я понял немного больше, чем авторы хотели рассказать, потому что у меня были и свои представления о возможном механизме образования микоризы, а информация из фильма вполне вписалась в схему моего понимания, при этом дополнив её и подтвердив некоторые моменты в которых я колебался.

    Очень интересным мне показался рассказ одного из фермеров, который занимается экстенсивной методикой. Он поведал, что не прививает молодые дубки мицелием, но получает саженцы путём проращивания желудей именно с тех взрослых дубов, под которыми многие годы уже собирали трюфели. Эти саженцы дают хоть и малую, но стабильную статистику появления микоризных дубков, а именно 4-6% от общего количества деревцев в плантации.

    Далее, из опыта другой фермы, сказали, что прививают дубки лишь в стадии проращивания желудей, и лишь мицелием, полученным из спор.

    Суммируя всё сказанное, я для себя делаю вывод, что жёлудь может пустить мицелий в свой организм, но скорее всего это не тот мицелий, что продаётся, а это мицелий - монокарион. Причём в один жёлудь может войти мицелий лишь одной (но не любой) полярности, а вот появится ли микориза дикариона, будет зависеть от того, дерево с какой полярностью монокариона находится неподалёку, чтобы коснуться своими корешками и тем самым воссоединить гифы мицелия с различной полярностью.

    Ещё (как я сказал выше), в фильме был обозначен секрет, каким образом фермеры инициируют споры чёрного трюфеля к прорастанию, а сам жёлудь к желанию внедрить в себя появившийся мицелий. Однако мне кажется, что я имею гипотезу, как это может выглядеть в природе, но пока промолчу - а вдруг найдётся и коммерческое применение этой догадке. z05.gif

    Домсадок

    Мицелий это грибница, которая добавляется в субстрат, развивается в нем и образует грибы. Мы предлагаем купить качественный и свежий мицелий от ведущих отечественных производителей. Мицелий на древесном субстрате отличают длительные сроки хранения и возможность транспортировки такого мицелия на дальние расстояния.