Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Можно ли жарить маринованные шампиньоны

Просмотров: 2631Комментарии: 0
Рецепты с грибами

как правильно жарить консервированные грибы с луком???(шампиньоны)

как правильно жарить консервированные грибы с луком???(шампиньоны)

  1. На сковородке хорошо разогреваете масло, кидаете нарезанный лук и обжариваете его до золотистости, затем добавляете шампиньоны, сразу перчите, присыпьте сушеным укропом и посолите (тогда грибочки у вас будут гораздо более ароматными - вы это сами почувствуете). Жарим еще минут 5-7, периодически помешивая. И всё! - готово)
  2. на сковороде
  3. Кидаешь на сковородку, наливаешь масло и жаришь
  4. кидаешь и жарить.соль.лук.и всё
  5. консервированный не жарила ни когда.хотя можно.обжарь лучёк и хорошо слитые грибочки добавь.обжарь.в конце добавь меленько нарезанный чесночёк и зелень.готово.можно ещё притрусить сыром тертым.вкуснятинка будет.

Кто знает сколько по времени надо жарить маринованные шампиньоны?

Я их уже полчаса жарю, а они все такие же. И как узнать что они готовы? дело в том, что я не ем грибы и не знаю какие они на вкус

  1. Хмм..Наверно,консервированные,а не маринованные. Их особо жарить не нужно,они уже готовы к употреблению.Максимум,минут 5 можно жарить.
  2. думаю минутку, максимум 2
  3. они же ведь уже готовые, отваренные и законсервированные

    можешь просто взять ложку и съесть - я так обычно делаю.

  4. до золотистой корочки...они же уже и так готовые...

Девушки, дайте подсказку холостяку. Купил консервированные шампиньоны. Нарезанные. Как теперь их по жарить правильно?

  1. Павел, напишите продукты, которые есть
  2. лук на масле, картофан, обжарить до готовности, в конце -грибы и специи)))

  3. Лучше жарить свежие, с луком.
  4. порезать лук, обжарить его на растительном масле минуты 3. бросить туда грибы, жарить минут 10
  5. Макароны отварить , на сковородку грибы и лук , обжарить чуть чуть , добавить макароны , пожарить ещё немного , можно с майонезом кушать . Вкуснее чем макароны по флотски и дешевле .
  6. с лучком и майонезиком..ням-ням:);)
  7. Грибы вынуть из рассола, промыть и дать воде стечь. После этого , по желанию можно посолить и обжарить в масле.
  8. Перед окончанием жарения в грибы добавить муку и перемешать. Затем влить в сковороду с грибами сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.

    При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропа. Ну, а на гарнир-картошечка!

  9. значит, если не резаные - порежь, если уже резаные, то прежде всего слить сок в отдельную емкость. пожарить лук на любом масле) пережарить грибы, минут 15, добавить лук, отставить. картошку нарезать круглешками, выложить в сковороду сверху на лук, посолить\поперчить. влить сок от грибов, накрыть крышкой и на среднем огне оставить так, минут на 10. крышку не приподнимать. затем можно проверить, если еще не готова - оставить еще минут на 10. затем ввести сметанку, перемешать и наслаждаться ;)
  10. берите свои грибы и заходите в гости. на месте разберемся))))))))))
  11. можно так: жарите картошку до полуготовности, затем добавляете грибы (жидкость слить отдельно), лук, солите, закрываете крышкой и на медленном огне, минут за 5 добавить сметану, она должна растаять и как бы впитаться в картошку.
  12. они уже вареные и соленые. можно в пожарить картошку, а в конце добавить шампиньоны. можно одни чуть поджарить - 1-2 минуты. но вообще их едят как готовое блюдо, а жарить лучше свежие

Сколько жарить шампиньоны. как жарить свежие и замороженные шампиньоны. как пожарить шампиньоны на гарнир и шампиньоны с курицей. шампиньоны, тушеные в сливках. как правильно жарить шампиньоны.

Замороженные шампиньоны, не размораживая, выложить на раскалённую сковородку, политую маслом, и жарить 10 минут, периодически помешивая при жарке. Перед окончанием жарки, посолить по вкусу.

Как жарить замороженные шампиньоны с луком

На полкило шампиньонов следует взять одну среднюю голову репчатого лука. Очистить и порезать мелко лук, обжарить лук на сковороде, затем добавить шампиньоны и обжаривать их 10-15 минут в зависимости от того, замороженные они или свежие.

Как жарить замороженные шампиньоны с картошкой

Разогреть сковородку, налить пару столовых ложек масла, выложить замороженные шампиньоны и обжаривать их 10 минут. Пока жарятся замороженные шампиньоны, почистить и порезать тонкими брусочками картошку. Добавить картошку к жарящимся шампиньонам, обжаривать при постоянном помешивании 20 минут.

Как тушить шампиньоны в сливках

Ингредиенты

Шампиньоны - полкило

Сливки 20% - полстакана

Сливочное масло - кубик стороной 3 сантиметра

Лимон - половинка

Соль и перец - по вкусу

Как тушить шампиньоны в сливках

Шампиньоны помыть, обсушить, тонко нарезать.Разогреть сковородку, выложить и растопить сливочное масло. Выложить шампиньоны, обжаривать 5 минут. Посолить, поперчить. Залить сливками и тушить под крышкой до готовности. В конце приготовления влить лимонный сок.

Сколько времени нужно жарить шампиньоны?

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НУЖНО ЖАРИТЬ ШАМПИНЬОНЫ?

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НУЖНО ЖАРИТЬ ШАМПИНЬОНЫ?

Сколько времени нужно жарить шампиньоны?

Наверняка всех любителей жареных грибов,а в частности шампиньонов интересует вопрос, сколько времени нужно жарить шампиньоны? Шампиньон является самым распространенным грибом в мире,а в том числе и в Росии. По этому здесь и сейчас вы узнаете сколько времени нужно жарить шампиньоны.

Шампиньоны — пластинчатые грибы. Различают три вида шампиньонов : полевой, луговой и лесной. У нас растут повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Кроме того, шампиньоны можно выращивать искусственным путем в грибницах, в подвальных помещениях и т.д.

Шляпка у шампиньонов мясистая белая или буроватая, пластинки шоколадного цвета, корень белый. Молодые дикорастущие шампиньоны необходимо отличать от бледной поганки (ядовитый гриб), которая по внешнему виду похожа на шампиньон . Молодые грибы имеют толстую короткую ножку, которая также идет в переработку.

Свежие грибы нельзя хранить долгое время, так как в них образуется холин – вредное для человеческого организма вещество.

Шампиньоны в свежем и консервированном виде используются в качестве основного продукта при изготовлении блюд или служат приправой. Они применяются при изготовлении: супов овощных и яичных блюд, блюд из отварной и запеченной рыбы, раков, крабов, блюд из отварной, жареной домашней птицы и дичи блюд из почек и отварной, жареной, тушеной и запеченной говядины, телятины и т.д.

Свежие грибы закладываются в блюда в процессе или в конце приготовления последних, после предварительной варки, а консервированные — после отделения сока и прогревания.

Шампиньоны при жарке темнеют. Но лимонный сок их значительно осветляет и выглядят грибы более аппетитно. Сколько же времени нужно жарить шампиньоны? Свежие шампиньоны жарятся в течении 10 – 12 минут. Но есть еще и консервированные грибы, которые в частности продаются в магазинах. Спросите, сколько времени нужно жарить шампиньоны консервированные? Ответ прост, такие грибы не нужно жарить вобще, их просто можно не много подрумянить на сковороде 2 – 3 минуты.

А если грибы чистые, вымытые и выращены в хороших условиях, то их можно есть даже в сыром виде. Не бойтесь не отравитесь.

А вообще, сколько времени нужно жарить шампиньоны, зависит от того с какими продуктами вы их жарите, процесс может затянутся до 30 минут. Вот теперь вы знаете сколько времени нужно жарить шампиньоны, в том числе и сколько времени нужно жарить шампиньоны консервированные!

Маринованные шампиньоны для жарки рецепт » пошаговые рецепты, 2013. кулинарные рецепты с фото. рецепты выпечки и мучных блюд. рецепты коктейлей и напитков. рецепты салатов и закусок!

 маринованные шампиньоны для жарки рецепт

Запеканка "Гнeздышки" с овощами

  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец болгарский (красный) - одна штука
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Помидор - одна штука
  • Бульон (мясной) - 300 миллилитров
  • Соль (по вкусу)
  • Шампиньоны - 300 грамм
  • Масло растительное - 4-5 столовых ложки
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Макаронные изделия (гнёзда) - шесть штук
Салат "Мгновенный"

  • Шампиньоны (маринованные рубленные) - 1 бан.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Фасоль красная (консервированная) - 1 бан.
  • Сухарики (ржаные, это по-вкусу) - 1 пач.
  • Майoнез
Овощной салат "Гурман"

  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Перец
  • Соль
  • Огурец
  • Шампиньоны (маринованные)
  • Оливки (зеленые)
  • Сметана
  • Помидор
Сама простота

  • Морковь (отварная, размер средний) - 2-3 штук
  • Лук репчатый
  • Огурец (маринованные, размер средний) - четыре штуки
  • Шампиньоны (маринованные(можно и не класть)) - 200 грамм
  • Фасоль (Стручковая, мороженая) - 200 грамм
  • Печень куриная - 400 грамм
Салат пальчики оближешь

  • 1/2 ст риса (можно меньше),
  • курица,
  • майонез.
  • маринованные огурцы,
  • шампиньоны,
  • 2 сладких перца разноцветных,
Салат Фантазия с печенью трески

Печень трески (в масле натуральная) — 1 бан.

Шампиньоны (маринованные) — 1 бан.

Лук репчатый — одна штука

Картофель (вареный в мундире, у меня мелкий) — пять штук

Яйцо (вареное) — три штуки

Огурeц (маринованный, у меня мелкие) — шесть штук

Помидор (большой) — одна штука

Майонез

Зелень

Соль

Масло растительное (для жарки)

Чеснок (но можно и без него)

Салат "В дороге"

  • Лук зеленый - три столовых ложки
  • Грибы (шампиньоны свежие, можно и маринованные, или любые другие грибы) - 7-8 штук
  • Майонез (по вкусу)
  • Яйцо (вареные) - четыре штуки
  • Помидор - три штуки
  • Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.
  • Сметана (или жирные сливки) - три столовых ложки
Тeплый салат "Панский"

  • Майонез
  • Карри
  • Соевый соус
  • Шампиньоны (маринованные) - 1 бан.
  • Лук репчатый - три штуки
  • Перец черный
  • Яйцо (сваренное вкрутую) - шесть штук
Рулет из картофельного теста

  • Молоко - 0.5 стак.
  • Фарш - 500 грамм
  • Мука - 2 стак.
  • Пюре (картофельное) - 2 стак.
  • Шампиньоны (маринованные)
  • Соль
  • Маргарин (сливочный) - 250 грамм
Салат "Весенний остров" с пальмами

  • Яйца отварные - три штуки
  • Креветки очищенные - 200 грамм
  • Шпажки для канапе - три штуки
  • Маслины - 12 штук
  • Зелень (укроп)
  • Зелёный лук - пять штук
  • Брынза - 200 грамм
  • Шампиньоны свежие - 500 грамм
  • Майонез
  • Шампиньоны маринованные - 1 бан.
Салат "Фантазия"

  • Соль
  • Шампиньоны маринованные (резанные) - 1 бан.
  • Лук репчатый
  • Яйцо отварное (куринное) - четыре штуки
  • Маонез
  • Консервы ("Кальмар") - 1 бан.
Салат "Фантазия" с печенью трески

  • Соль
  • Помидор (большой) - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Огурeц (маринованный, у меня мелкие) - шесть штук
  • Картофель (вареный в мундире, у меня мелкий) - пять штук
  • Шампиньоны (маринованные) - 1 бан.
  • Чеснок (но можно и без него)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо
Рецепт - салат из шампиньонов и копченых окороков

Ингредиенты

300 граммов маринованные шампиньоны 1 штука куриный окорок 1 по вкусу перец 1 по вкусу майонез 1 штука лук 3 штуки картофель 1 по вкусу зелень 1 штука морковь

Сколько жарить шампиньоны

Сколько жарить шампиньоныШампиньоны очень популярны не только в России, но и во всём мире. Это легко объяснить: они вкусные, абсолютно безопасные и их легко можно найти на прилавках магазинов даже в зимнее время. Любителей этих грибов наверняка не раз интересовал вопрос, сколько жарить шампиньоны. Шампиньоны относятся к группе пластинчатых грибов. Различают три вида в зависимости от места произрастания – лесной, луговой и полевой.

Эти грибы растут на всей территории страны за исключением Крайнего Севера. Однако гораздо чаще шампиньоны выращивают искусственным путём в специально созданных теплицах и подвальных помещениях.

Шляпка у них крепкая и округлая, белого или бурого цвета, пластинки коричневые, а ножка белая и крепкая. Любителям «тихой охоты» нужно быть осторожными, чтобы не перепутать шампиньоны с бледной поганкой. Которая хоть и похожа на них внешне является смертельно ядовитым грибом. В обработку идёт не только шляпка, но и ножка гриба. Шампиньоны нельзя долго хранить, поскольку в них образуется вредное для организма вещество – холин.

Эти грибы можно жарить, варить, добавлять в салаты, употреблять в свежем и консервированном виде в качестве основного компонента или приправы. Жареная и тушёная говядина или телятина, жареная и варёная птица, блюда из почек, овощные и яичные блюда, отварная рыба, раки, крабы, супы – вот не полный список блюд в которые входят шампиньоны.

Сколько жарить шампиньоныВ магазинах продают свежие, замороженные или консервированные грибы. Свежие добавляют в блюда в середине или конце готовки. А из консервированных сначала удаляют сок, а затем их прогревают. При жарке шампиньоны темнеют и теряют аппетитный вид. Исправить это можно добавив несколько капель лимонного сока – он сделает грибы значительно светлее. Так сколько надо минут жарить шампиньоны? Если речь идёт о свежих грибах – 10-20 минут.

В магазинах продаются ещё и консервированные шампиньоны – такие можно вообще не жарить. Их достаточно подрумянить пару минут на сковородке для придания аппетитной золотистой корочки. Если грибы свежие, чистые, выращены в теплице – их даже не обязательно подвергать тепловой обработке.

Такие шампиньоны можно употреблять в пищу в сыром виде – в качестве нарезки для бутербродов или одного из компонентов в салате. Сколько нужно времени жарить шампиньоны зависит ещё и от того, с какими продуктами вы это делаете. Процесс готовки может затянуться минут на тридцать.

Как готовить консервированные шампиньоны :: можно ли варить маринованные шампиньоны :: еда :: kakprosto.ru: как просто сделать всё

Банки перед маринованием шампиньонов нужно тщательно помыть и просушить. После этого в чистые банки налейте подготовленный маринад со специями, затем положите охлажденные грибы. Долейте оставшийся маринад, закройте крышками и простерилизуйте банки с грибами при слабом кипении: пол-литровые кипятите в течение 15-20 минут, литровые в течение 25-30 минут.

Как жарить шампиньоны? легко и просто!

Перед жаркой грибы рекомендуется тщательно вымыть холодной водой, а затем обсушить (можно осторожно обтереть их полотенцем или салфеткой для того, чтобы все излишки влаги впитались). После «банных процедур» у грибов следует отделить шляпки от ножек, а затем нарезать те и другие аккуратными ломтиками: сперва ножки, а затем шляпки. Кстати, мякоть свежего шампиньона должна быть белого или нежно-розового цвета.

По завершении подготовки грибов следует раскалить сковороду для жарки. В нее нужно налить растительное масло – совсем немного, иначе грибы просто утонут в нем. После того как сковорода разогреется до нужной температуры, на нее выкладывают небольшие порции шампиньонов. Жарка малыми партиями необходима для того, чтобы грибы не отдали весь свой сок и аромат. И вот тут как никогда становится актуальным вопрос «Сколько времени жарить шампиньоны?». Правильно будет осторожно обжаривать их на сковородке на протяжении 7–10 минут, все время помешивая, чтобы результат кулинарных усилий не пришлось соскребать в подгоревшем виде.

Еще советы по готовке шампиньонов

Сколько жарить шампиньоны, если они были предварительно заморожены? В этом случае время их приготовления увеличится в два раза. Грибы придется продержать на сковородке примерно 20–25 минут, постоянно перемешивая. Кстати, бытует мнение, что перед обжариванием шампиньонам не помешает 7–10 минут покипеть в подсоленной воде. Сколько времени жарить шампиньоны в этом случае? Столько же, сколько и обычные, незамороженные, – максимум 10 минут. За пару-тройку минут до окончания готовки блюдо необходимо посолить.

Для жарки обычно советуют выбирать мелкие грибы: их мякоть отличается большей плотностью и содержит меньше влаги. После того как вы выясните, как и сколько жарить шампиньоны, можно поэкспериментировать и с маринованными грибами. Некоторые гурманы для придания особого вкуса обжаривают их в течение пары минут на раскаленной сковороде.

Самые вкусные блюда из шампиньонов смотреть 20 ФОТО