Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Окорочка с картошкой и грибами

Просмотров: 1344Комментарии: 0
Рецепты с грибами

Окорочка запеченные на картошке. [архив] - крупнейший русский форум и сайт в англии rutalk.co.uk

Фотографии красивые, но мало имеющие отношение к рецепту.

2 картошки (большие) - шутите? Или у вас протвень 15см х 15см, или картошка с размером в дыню. Тоже по отношению к 8 грибочкам. (Кстати, грибочки если свежие, как рекомендовал автор, в духовке засохнут если их непокрыть слоем сметанно/майонезной массы)

Откуда поджаристая корочка на окорочках взялась? Лежа на картошке, в духовке - без гриля или предварительного обжаривания корочке не откуда взяться :clueless:

Картошка утопает в жире/масле со сметаны и майонеза - не очень полезно для здоровья :shy67:

30-40 минут на готовку?! Нужно ближе к 1.5 часам, чтобы картошка приготовилась.

Намного вкуснее, полезнее, дешевле и быстрее поджарить картошку с грибами и отдельно поджарить куриные ноги (или запечь из в духовке)

Окорочка с картофелем и грибами в духовке » вкусные рецепты 2013 с фото. вкусные рецепты с фотографиями на каждый день!. рецепты салатов, рецепты первых, рецепты тортов для вас!

Окорочка с картофелем и грибами в духовке

Окорочка с картофелем и грибами в духовке

Уважаемые друзья! На нашем сайте рецептов можно найти много информации под названием Окорочка с картофелем и грибами в духовке, вкусные рецепты - с качественными Картинками и описанием рецепта приготовления. Отметим что, если информация под названием Окорочка с картофелем и грибами в духовке для Вас не та - воспользуйтесь простым быстрым поиском!

Курица с грибами и картофелем

Курица с грибами и картофелем

Компоненты к рецепту

6 куриных окорочков

500 г картофеля

500 г слоеного теста

1 луковица

200 г шампиньонов

1 столовая ложка сливочного масла

100 мл. молока

солить до вкуса

майонез до аппетита

Окорочка, фаршированные грибами

Окорочка, фаршированные грибами

 

Компоненты к рецепту

крупные окорочка - две шт.

свежие грибы - 200 гр.

морковь - одна шт.

репчатый лук - одна шт.

яйца - две шт.

батон - 1/5 шт

соль - до аппетита

черный молотый перец - до аппетита

растительное масло - для жарки

Мясо по-французски с грибами и картофелем

Мясо по-французски с грибами и картофелем

 

Компоненты к рецепту

500 г мяса

5 картофелин

2 луковицы

300 г свежих шампиньонов

300 г твердого сыра

майонез до аппетита

солить до вкуса

черный молотый перец до аппетита

растительное масло для смазки формы

Окорочка в духовке

Окорочка в духовке

 

Компоненты к рецепту

2 кг куриных окорочков

2 небольшие головки чеснока

1 столовые ложки соли

250 г майонеза

100 гр. горчицы

зелень петрушки до аппетита

черный молотый перец до аппетита

молотый лавровый лист до аппетита

солить до вкуса

вода

Окорочка с картошкой в духовке

Окорочка с картошкой в духовке

 

Компоненты к рецепту

3 куриных окорочка

5 картофелин

200 г твердого сыра

100 мл. молока

200 г майонеза

4 зубчика чеснока

солить до вкуса

черный молотый перец до аппетита

растительное масло для смазки

Куриные окорочка в духовке

Куриные окорочка в духовкеКуриные окорочка в духовке

 

Компоненты к рецепту

800 г куриных окорочков

200 г твердого сыра

майонез до аппетита

черный молотый перец до аппетита

солить до вкуса

растительное масло для смазывания формы

Свинина с картофелем и грибами

Свинина с картофелем и грибами

 

Компоненты к рецепту

свинина - 500 гр.

грибы - 300 гр.

картофель - три шт.

репчатый лук - одна шт.

морковь - одна шт.

зелень укропа - до аппетита

черный молотый перец - до аппетита

соль - до аппетита

растительное масло - для жарки

вода

Окорочка в фольге

Окорочка в фольге

 

Компоненты к рецепту

3 куриных окорочка

1 головка чеснока

базилик до аппетита

солить до вкуса

черный молотый перец до аппетита

Спасибо большое за просмотр этого рецепта – Окорочка с картофелем и грибами в духовке очень интересный рецепт. Я его люблю готовить. Надеемся, что вы обязательно приготовите данный рецепт.Еще раз большое спасибо за то что Вам понравился рецепт, под названием Окорочка с картофелем и грибами в духовке. Так что все ок, готовте и не волнуйтесь.

загрузка...

вкусное печенье на сметане

рецепт маринованных морского коктейля

блинчики с ливером рецепт с фото

фаршированный кабачок

Картошка с окорочками и грибами в духовке » вкусные рецепты с фотографиями на каждый день! рецепты салатов, рецепты тортов, рецепты выпечки и солений для вас

рецепт пирога с клубничным вареньем

Салат с креветками и кальмары

Торт айсберг по

Соус для рыбы из сметаны

огурцы с томатным соусом рецепт"/>Маринованные огурцы с томатным соусом рецепт

Салат березка с черносливом

Тушеный кролик в сметане рецепт

Кабачковые оладьи в духовке

Картофеля

Фото рецепты рис

Торт из тыквы рецепт

Бараньи яйца

Рецепт бычьих хвостов

Украшения тортов из фруктов

Салат с семги

Свинина с ананасами в духовке

Лепешки рецепт

Приготовления красной рыбы

торта фруктовый со сливками"/>Рецепт торта фруктовый со сливками

Салат из фасоли

еще

Сочная курица в духовке (с картошкой и грибами)

Чтобы приготовить сочную курицу в духовке, надо следовать одному простому правилу: не давайте жидкости, вытекающей из курицы и овощей (то есть соку), «покидать» Ваше блюдо в процессе его приготовления. К примеру, возьмите пищевую фольгу, положите в нее кусочек курицы и имеющиеся под рукой овощи, посолите, поперчите, а затем — заверните края фольги так, чтобы сок от Вас не «убежал», и положите на противень в духовку. Другой вариант — это приготовить большой противень курицы и картофеля, накрыв его фольгой целиком. Именно так я и поступила, решив приготовить сочную курицу в духовке.

Итак, нам понадобится:

 - куриное филе — примерно 1 кг,

- картофель — 5-7 клубней среднего размера,

- морковь — 1 шт,

- грибы (я брала вешенки) — 300-500 г,

- помидоры — 3 шт,

- сметана — 200 г,

- майонез — пол стакана,

- чеснок 4-6 зубчиков,

- смесь пряностей «Карри» — 2 чайных ложки,

- растительное масло 4-5 столовых ложек,

- соль, черный молотый перец (по вкусу).

Приступаем:

1. Моем, чистим, опять моем :) и нарезаем кружочками картофель. Выкладываем его в глубокий противень:

2. Сверху картофель слегка, но равномерно, поливаем растительным маслом (4-5 столовых ложек). Затем солим его (примерно одна щепотка, распределенная по всей площади противня):

3. Моем и нарезаем не очень мелкими кусочками грибы. Выкладываем их сверху на картофель:

 4. Затем необходимо натереть на крупной терке морковь и тоже выложить ее на противень:

5. Нарезаем кубиками помидоры и тоже выкладываем их слоем на противень:

6. Выкладываем на овощи филе курицы. Если кусочки курицы слишком толстые (толще 1 см), разрежьте их вдоль на два тонких кусочка.

 7. Готовим соус: смешиваем майонез, сметану, мелко нарубленный чеснок (его можно пропустить через пресс), немного молотого черного перца, немного соли и Карри:

8. Покрываем филе курицы соусом:

9. Закрываем противень фольгой и ставим его в духовку (200 градусов) примерно на 40-45 минут:

10. Через 40-45 минут достаем противень из духовки, снимаем фольгу, проверяем готовность картошки. Если она готова, ставим противень без фольги еще на 3-5 минут в духовку, чтобы подрумянилась корочка. Если же картофель еще не готов, верните фольгу на место и поставьте противень в духовку еще на 10 минут, и только после этого снимите фольгу и дайте курочке подрумяниться.

Сочная курица в духовке готова. Приятного аппетита!

 

Куриные окорочка, фаршированные картофелем и грибами, второе блюдо. пошаговый рецепт с фото на gastronom.ru

ЮЛИЯ   02.08.2012 11:58:08Интересно, почему в рецепте не указано что делать с костями в окорочках??? И какой смысл отбивать мясо вместе с ними???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Курица с картофелем и грибами

  • 23-07-2013 14:04:40 aekalinin
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    рак желудка 4 степени - Оля здравствуйте! подскажите где можно купи...

  • 23-07-2013 12:33:27 Любовь
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    рак прямой кишки, метостазы в печени 4 стадия - Мне 55 лет, активис...

  • 23-07-2013 11:08:17 Наталья
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    рак желудка - Здравстуйте. Помогите пожалуйста советом, потому что ...

  • 23-07-2013 04:53:10 Оля
  • Рецепт приготовления настойки Болиголова для лечения ? РАКА

    Плоскоклеточный рак языка - Здравствуйте Наталья. Я ответила Вам на...

  • 23-07-2013 04:51:15 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак поджелудочной - Здравствуйте Светлана. Вы можете начать приём ...

  • 23-07-2013 04:43:40 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак желудка - Здравствуйте Сергей. Я ответила Вам на email.

  • 23-07-2013 04:42:12 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак легких - Здравствуйте Аня. Вы можете начать приём растительных ...

  • 23-07-2013 04:36:27 Оля
  • Победим РАК вместе! Болиголов лечение рака.

    Рак желудка - Здравствуйте Маргарита. Состояние ухудшается , часта...

Куриные ножки запечёные под сыром с картофелем и грибами

австрийская авторская азиатская американская английская белорусская вегетарианская венгерская греческая грузинская домашняя испанская

Окорочок фаршированный картофелем и грибами - кулинарный рецепт

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиентыПодготовим окорочка.

Помыть, высушить.

Сломать окорочок в суставе.

На нижней части окорочка (голень) сделать круговой разрез вокруг кости (чуть выше сустава, после которого начиналась бы лапа). Берём за край кости и, прокручивая, вытягиваем кость. Если кожа и сухожилия были хорошо подрезаны, кость отделяется и вытягивается очень быстро и легко.

Аккуратно, чтобы не повредить кожу и мясо, вытягиваем кость из верхней части окорочка (бедра), при необходимости подрезая ножом.

Это совсем не сложно, и попробовав лишь раз у Вас наверняка получится!

Солим, перчим и посыпаем специями. Отправляем в холод.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиентыКартофель очистить и поставить варится не забыв посолить.

А тем временем...

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиентыГрибы чистим, нарезаем кубиком.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиентыЛук очистить и нарезать кубиком.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиентыПожарить грибы с луком на растительном масле. Посолить, поперчить.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиентыКак только картофель будет готов, сливаем воду, пюрируем его и смешиваем с грибами.

Начиняем окорочка картошкой с грибами.

Слева начинённый, кругленький, а справа его, пока ещё пустая, пара.

Благодаря тому, что мы ничего ни где не разрезали, окорочок можно не скалывать, начинка никуда не денется.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиентыФорму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем окорочка.

Запекаем в духовку минут 40 (ориентируйтесь на свою духовку и размер окорочка) не забывая поливать курочку выделяющимися соками для румяной корочки.

Если окорочка были совсем не жирными, то в форму можно добавить растительного масла, а не просто её смазать или влить пару столовых ложек воды.

Окорочка, фаршированные шампиньонами с картофелем

Картофель 4-5 шт.

Окорочка куриные-8-10 шт.

Шампиньоны-300 гр.

1 крупная луковица

Масло оливковое, майонез,чеснок, аджика, соль,сметана.

Куриные окорочка делим на голень и бедро, из них удаляем косточку. Приготовленное мясо предварительно(1-2 часа)маринуем в майонезе, (в майонез надавить 2 дольки чеснока, и чайную ложку аджики, соль по вкусу). В это время, на масле обжариваем шампиньоны с лучком, в конце жарки добавляем 2 ложки сметаны, можно приправы по вкусу(тмин,хмели сунели и др.)

На лист для духовки налезаем картофель кружками тоненько.

Замаринованное мясо окарочка фаршируем жаренными шампиньонами и укладываем сверху на картофель.

Запекаем при температере 200 градусов минут 40.