Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Пирог с курицей и грибами

Просмотров: 716Комментарии: 0
Фото грибов

Пирог с курицей и грибами

Видео-рецепт от Пирожковой "Восстания-1", www.pirozhki.spb.ru.

Тесто:

Мука пшеничная - 380 гр.

Яйцо - 1/2

Сахар - 40 гр.

Маргарин - 20 гр.

Вода теплая - 140 гр.

Молоко 2,5% - 60 гр.

Дрожжи сухие - 4 гр.

Масло раст. - 10 гр.

Соль - 4,5 гр.

Взбитое яйцо с водой (льезон для смазки теста)

Мука на подпыл - 50 гр.

Начинка:

Курица отварная - 550 гр.

Лук репчатый жаренный - 165 гр.

Шампиньоны жаренные - 170 гр.

Укроп - 5 гр.

Соль, перец по вкусу

Пирог с курицей и шампиньонами

Масло необходимо нарезать кубиками и соединить с мукой и солью. Перемешивайте до мелкого состояния. Затем влейте воду и замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15 минут.

Куриную грудку очистите от кости и мелко нарежьте. Слегка обжарьте на сковороде, разогретой маслом. Посолите и поперчите.

Грибы мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета и перемешайте с курицей.

Из охлажденного теста раскатайте круг, выложите в смазанную маслом форму и сформируйте бортик. Выпекайте при 200°С в течение 15 минут.

Для заливки яйца взбейте, смешайте со сливками, солью, перцем, мускатным орехом и половиной тертого сыра. Перемешайте в блендере.

Достаньте форму с тестом из духовки. Положите курицу с грибами. Посыпьте укропом. Полейте заливкой. По кругу выложите шляпки грибов для украшения. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте ещё 30 минут.

 

Пирог с курицей и грибами. осетинские пироги

Постные пироги

Осетинские пироги

Картофджын

Уалибах

Кабускаджын

Цахараджын

Фыдджын с мясом говядины

Фыдджын с мясом говядины и свинины

Другие пироги

Пирог с семгой

Пирог с вишней

Пирог с фасолью и мясом свинины

Пирог с сыром и зеленым луком

Пирог с капустой, зеленым луком и сыром

Пирог с курицей, сыром и грибами

Пирог с фасолью и грибами

Пирог с картошкой, сыром и грибами

Пирог с картошкой и зеленым луком

Пирог с капустой и сыром

Пирог с курицей и грибами

Пирог с сыром и курицей

Пирог с сыром и грибами

Пирог с фасолью

Пирог с кабачками и сыром

Пирог с картошкой и грибами

Пирог с кабачками

Пицца

Пицца деревенская

Пицца ПИР

Хинкали замороженные

Пирог. Нажмите для увеличения фотографии

Пирог

(с курицей и грибами)

1000/700 гр

470/420 руб.

Состав:

- мука пшеничная высшего сорта

- дрожжи

- соль

- молоко

- грибы

- курица

- масло сливочное

  Copyright 2008,2011 Осетинские Пироги

Продвижение сайта Позитивная компания

Слоеный пирог с курицей и грибами.. рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

Тесто размораживается , а мы готовим начинку:

- варим куриную грудку до готовности и остужаем.

- лук режем полукольцами и в раст. масле пассируем до прозрачного состояния (я его слегка поперчила).Выкладываем на тарелку , чтобы остывал.

- Шампиньоны (резанные из морозилки) в горячую сковороду и (без крышки)обжариваем (?)или ,вернее,держим на огне до тех пор , пока грибы будут уже без жидкости, но в состоянии самодостаточной сочности.Выкладываем для остывания.

Размороженное тесто раскатать в одном направлении и уложить в формочку.

1)На тесто укладываем отварную курочку (просто порезать на кубики 2/2 см).

2)Лук

3)Шампиньоны

4)Заливаем смесью (Взбить яйцо+сметану+ муку+специи)

5)Сыр на крупной терке.

Края теста заворачиваем на начинку и отправляем наш пирожок в горячую духовку (180/200 градусов)

Готовность у всех духовок своя ,у меня было все готово через 30 минут.

Верхний слой теста стал приятного золотистого цвета и...такой ароматный запах стоял в доме...это что-то!

Попробуйте и ВЫ!

С Уважением.

Рецепт ленивого пирога с курицей и грибами / меню недели

Рубрики
  • Меню на неделю
  • Меню на все случаи жизни
    • Как составить меню
    • Меню питания на неделю
    • Примеры меню на каждый день
    • Меню для ребенка
    • Меню на все случаи — все статьи
  • Как научиться готовить
    • Экономно
    • Быстро
    • Со смекалкой
    • Экологично
    • Молодой хозяйке
    • Как научиться готовить — все статьи
  • Что приготовить на завтрак
    • Быстрые завтраки
    • Завтрак в постель
    • Каши на завтрак
    • Блины на завтрак
    • Завтрак из молочных продуктов
    • Завтрак из яиц
    • Что приготовить на завтрак — все статьи
  • Что приготовить на полдник
  • Что приготовить на обед и ужин
    • Первые блюда
      • Супы для лета
      • Супы для зимы
      • Супы для весны
      • Все первые блюда
    • Вторые блюда
      • Мясо
      • Птица
      • Рыба
      • Овощи и грибы
      • Паста
      • Разное
    • Салаты
      • Весенние салаты
      • Осенние салаты
      • Зимние салаты
      • Летние салаты
    • Гарниры
      • Бобовые на гарнир
      • Крупы на гарнир
      • Овощи на гарнир
      • Паста на гарнир
    • Десерт
    • Напитки
    • Что приготовить на обед и ужин — все статьи
  • Что приготовить на праздник
    • День рождения
      • Меню на день рождения
      • Что можно приготовить на День рождения
      • Что приготовить на день рождения ребенка
    • Рецепты на Пасху
    • Новый год
      • Подготовка
      • Рецепты
    • Масленица и рецепты блинов
    • Что приготовить на праздник — все статьи
  • Что приготовить ребенку
    • На завтрак
    • На обед
    • На ужин
    • На полдник
    • Что приготовить ребенку — все статьи
  • Что приготовить в пост
    • Завтрак в пост
    • Супы в пост
    • Салаты в пост
    • Выпечка в пост
    • Десерты в пост
    • Праздничные блюда в пост
    • Что приготовить в пост — все статьи
  • Соусы и подливки
  • Что приготовить на работу
  • Рецепты быстрых блюд
  • Рецепты вкусно и недорого
Рецепты

Пирог с курицей и грибами - самое интересное в блогах

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщениеВ загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог!

Быстрый и вкусный пирог!

Ну, если у кого-то есть такая проблема: близкие/родные/любимые не любят пирогов (сладких), а печеного ой как хоЦЦа, - предлагаю удивить их вкуснейшим пирогом!!!

Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):

1. 400 гр. куриного мяса (грудки).

2. 1 банка консервированных шампиньонов.

3. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).

4. 3 яйца.

5. 200 мл сливок.

6. 300 гр. сыра.

7. 2-3 луковицы.

8. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.

9. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

Читать далее

Источник

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Лоранский пирог с курицей и грибами! - кулинария - форум дети@mail.ru

Боянище, многабукф, копипаста, мудрено написано. Тем не менее, смешно и в определенной степени полезно. Итак, имею честь представить вашему вниманию «Двенадцать приемов литературной полемики или Пособие по газетным дискуссиям» в исполнении Карела ЧапекаDespicere (смотреть свысока —лат.) cостоит в том, что участник диспута должен дать почувствоватьпротивнику свое интеллектуальное и моральное превосходство, иными словами,дать понять, что противник — человек ограниченный, слабоумный, графоман,болтун, совершенный нуль, дутая величина, эпигон, безграмотный мошенник,лапоть, плевел, подонок и вообще субъект, недостойный того, чтобы с нимразговаривали. Такая априорная посылка дает вам затем право на тотбарский, высокомерно-поучающий и самоуверенный тон, который неотделим отпонятия «дискуссия».Termini (терминология — лат.)заключается в использовании специальных полемических оборотов. Если вы, например,напишете, что господин Икс, по вашему мнению, в чем-то неправ, то господинИкс ответит, что вы «вероломно обрушились на него». Если вы считаете, что,к сожалению, в чем-то не хватает логики, то ваш противник напишет, что вы«рыдаете» над этим или «проливаете слезы». Аналогично этому говорят«брызжет слюной» вместо «протестует», «клевещет», вместо «отмечает»,«обливает грязью» вместо «критикует», и так далее. Будь вы даже человек наредкость тихий и безобидный, словно ягненок, с помощью подобных выраженийвы будете наглядно обрисованы как субъект раздражительный, сумасбродный,безответственный и отчасти ненормальный.Caput canis (здесь: приписывать дурныекачества — лат.) cостоит в искусстве употреблять лишь такие выражения,которые могут создать об избиваемом противнике только отрицательноемнение. Если вы осмотрительны, вас можно назвать трусливым; вы остроумны —скажут, что вы претендуете на остроумие; вы склонны к простым и конкретнымдоводам — можно объявить, что вы посредственны и тривиальны; у вассклонность к абстрактным аргументам — вас выгодно представить заумнымсхоластом, и так далее.Non habet (здесь: констатироватьотсутствие — лат.). Если вы серьезный ученый, над вами легко одержатьпобеду с помощью третьего приема, заявив, что вы тугодум, болтливыйморалист, абстрактный теоретик или что-нибудь в этом роде. Но вас можноуничтожить и прибегнув к приему Non habet. Можно сказать, что вам нехватает тонкого остроумия, непосредственности чувств и интуитивнойфантазии. Если же вы окажетесь именно непосредственным человеком,обладающим тонкой интуицией, вас можно сразить утверждением, что вамнедостает твердых принципов, глубины убеждений и вообще моральнойответственности. Если вы рассудочны, то вы ни на что не годитесь, так каклишены глубоких чувств, если вы обладаете ими, то вы просто тряпка, потомучто вам не хватает более высоких рациональных принципов. Ваши подлинныесвойства не имеют значения — нужно найти, чего вам не дано, и втоптать васв грязь, отправляясь от этого.Negare (здесь: отрицать наличие— лат.) cостоит в простом отрицании всего вашего, всего, что вам присуще.Если вы, к примеру, ученый муж, то можно игнорировать этот факт и сказать,что вы поверхностный болтун, пустозвон и дилетант. Если вы в течениедесяти лет упорно твердили, что (допустим), верите в чертову бабушку илиЭдисона, то на одиннадцатом году о вас можно заявить в полемике, чтоникогда еще вы не поднимались до позитивной веры в существование чертовойбабушки или Томаса Альвы Эдисона. И это сойдет, потому что непосвященныйчитатель ничего о вас не знает, а посвященный испытывает чувствозлорадства от сознания, что у вас отрицают очевидное.Imago (здесь: подмена — лат.)заключается в том, что читателю подсовывается некое невообразимое чучело,не имеющее ничего общего с действительным противником, после чего этотвымышленный противник изничтожается. Например, опровергаются мысли,которые противнику никогда и не приходили в голову и которых он,естественно, никогда не высказывал; ему показывают, что он болван и глубокозаблуждается, приводя в примеры действительно глупые и ошибочные тезисы,которые, однако, не принадлежат ему.Pugna (избиение — лат.)основан на том, что противнику или концепции, которую он защищает,присваивают ложное название, после чего вся полемика ведется против этогопроизвольно взятого термина. Этим приемом пользуются чаще всего в такназываемых принципиальных полемиках. Противника обвиняют в каком-нибудьнепотребном «изме» и потом разделываются с этим «измом».Ulises (Улисс (Одиссей) — символхитрости — лат.). Главное в нем — уклониться в сторону и говорить не посуществу вопроса. Благодаря этому полемика выгодно оживляется, слабыепозиции маскируются и весь спор приобретает бесконечный характер. Этотакже называется «изматывать противника».Testimonia (свидетельства — лат.)основан на том, что иногда удобно использовать ссылку на авторитет (какойугодно), например, заявить — «еще Пантагрюэль говорил» или «как доказалТрейчке». При известной начитанности на каждый случай можно найтикакую-нибудь цитату, которая наповал убьет противника.Quousque… (доколе… — лат.)аналогичен предыдущему и отличается лишь отсутствием прямой ссылки наавторитет. Просто говорят: «Это уже давно отвергнуто», или «Это ужепройденный этап», или «Любому ребенку известно», и так далее. Против того,что опровергнуто таким образом, не требуется приводить никаких новыхаргументов. Читатель верит, а противник вынужден защищать «давноопровергнутое» — задача довольно неблагодарная.Impossibile (здесь: нельзя допускать— лат.) — не допускать, чтобы противник хоть в чем-нибудь оказался прав.Стоит признать за ним хоть крупицу ума и истины — проиграна вся полемика.Если иную фразу нельзя опровергнуть, всегда еще остается возможностьсказать: «Господин Икс берется меня поучать…», или "Господин Иксоперирует такими плоскими и давно известными истинами, как его«открытие…», или «Дивись весь мир! Слепая курица нашла зерно и теперькудахчет, что…». Словом, всегда что-нибудь да найдется, не так ли?Jubilare (торжествовать — лат.)— один из наиболее важных приемов, и состоит он в том, что поле боя всегданужно покидать с видом победителя. Искушенный полемист никогда не бываетпобежден. Потерпевшим поражение всегда оказывается его противник, которогосумели «убедить» и с которым «покончено». Этим-то и отличается полемика отлюбого иного вида спорта. Борец на ковре честно признает себя побежденным;но, кажется, ни одна еще полемика не кончалась словами: «Вашу руку, выменя убедили».