Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Реализация шампиньонов

Просмотров: 981Комментарии: 0
Выращивание грибов

Грибной огород: продажа миицелия, мицелий вешенки, мицелий шампиньонов

Лаборатория по производству мицелия культурных грибов была создана в 1994 году. Организаторами является группа учёных Всероссийского НИИ сахарной свёклы.

Базой, для создания производства мицелия явились новейшие методики и огромный опыт, наработанный при изучении микопатогенов свёклы.

В настоящее время мы располагаем всем необходимым для производства высококачественного мицелия, способного конкурировать с образцами лучшего мицелия, как в России, так и за рубежом. Возглавляет лабораторию кандидат биологических наук Филатов Геннадий Петрович.

Производство мицелия

Коммерческий мицелий представляет собой пакеты с полупроницаемой мембраной, со стерильным мицелием на зерновой основе, объёмом 6 л и весом около 3,5 кг.

Для магазинов и мелких производителей изготавливаются маленькие пакеты, объёмом 2 л.

Кроме того, по заказу потребителей, изготавливаются субстратные блоки и мицелий на палочках.

Мицелий вешенки, мицелий шиитаке, фламмулины выращиваются на ячмене или просе. Мицелий шампиньона – на пшенице. На всех стадиях производства используется многоуровневая система контроля за чистотой и качеством культур. Для исследования свойств штаммов и коммерческого мицелия постоянно работает небольшое опытное производство, на котором осуществляется выращивание грибов.

В результате посевной мицелий обладает высокой степенью чистоты и активности. Его дозировка при выращивании вешенки или шампиньона может составлять самые низкие пороговые значения.

В коллекции имеется обширный набор штаммов вешенки обыкновенной и других видов рода Pleurotus; а также шиитаке (Lentinus edodes), фламмулина (Flammulina velutipes), трутовик лакированный (Ganoderma lucidum), фолиота (Pholiota nameco), мейтаке (Grifola frondosa) и т.д.

Цена мицелия вешенки на месте 140 р/пакет 6л (около 40 р/кг), шампиньона 120 р/пакет 3 л (около 60р/кг), шиитаке около60 р/кг).

Всегда можно приобрести маточные и промежуточные культуры.

В полном объёме с перечнем предлагаемой продукции и ценами можно ознакомится по гиперссылке ПРАЙС.

Мы всегда рады помочь Вам и оказать консультативную или какую-либо другую помощь по вопросам выращивания грибов.

Производство и продажа грибов шампиньонов технология выращивания рецепты ооо грибная страна г. минск беларусь

     КФХ "Грибная страна" является производителем культивируемых шампиньонов.

Основной целью компании является обеспечение населения здоровым, высокобелковым, экологически чистым диетическим питанием. Наша производственная база, оснащенная современным вентиляционно-климатическим оборудованием, позволяет при применении передовых технологий собирать урожай круглогодично, а следовательно, в течение года поставлять на стол потребителю полезный и вкусный пищевой продукт.

Наша производственная база находится в Барановичском районе, в деревне Узноги, в географическом "центре" Республики Беларусь, что, безусловно, является преимуществом с точки зрения логистики для предприятия, ориентированного на внутренний рынок страны. Недалеко от производства пролегает трасса М-1 Брест - Москва, что также несомненный плюс для реализации продукции на внутренние рынки стран - членов Таможенного союза, поскольку товар может преодолевать огромные расстояния, не теряя время в очередях на таможне, и прибывать к потребителю максимально свежим.

В основе производства по выращиванию шампиньонов лежит голландская технология. Современная многозональная технология выращивания с функциональной специализацией помещений наряду с коротким биологическим циклом роста и развития шампиньона (около 40 дней) позволяет иметь не менее 8 оборотов культуры в год в каждом культивационном помещении.

Технологические процессы осуществляются с полным соблюдением предъявляемых требований без применения вредного сырья сомнительного качества. Это обеспечивает производство качественной конкурентоспособной продукции.

Наша компания использует европейский опыт выращивания шампиньонов и европейское сырье, а также привлекает иностранных (польских) технологов с целью получения практического опыта для совершенствования собственного производства и увеличения объемов выращиваемого гриба.

Современное оборудование, управляемое компьютером, позволяет поддерживать круглосуточно необходимые параметры температуры и влажности, что создает благоприятные условия для выращивания грибов, следовательно - планировать производство и сбыт. Эта производственная концепция, а не сельскохозяйственный подход к проблеме, позволила польским производителям шампиньонов занять одно из ведущих мест на европейском рынке.

Наша продукция ориентирована на белорусский рынок. Заключено и исполняется более 70 договоров поставки нашей продукции с крупнейшими продовольственными торговыми сетями, предприятиями, гипермаркетам и продовольственными магазинами г. Минска и областных городов.

Вы в любой момент можете связаться с нами, чтобы задать интересующие Вас вопросы нашим квалифицированным специалистам или сделать заказ!

Бизнес на шампиньонах: бизнес по выращиванию грибов шампиньонов

Как всегда, ситуация с капиталовложениями выглядит довольно туманно. Ведь подсчет стоимости оборудования, как и аренды, а также доведения до нужных технологических норм тех или иных помещений практически невозможно подсчитать. Поэтому ниже я приведу вам список всех необходимых мероприятий, включая некоторое оборудование, на основе которого и, исходя из конкретной ситуации, вы сможете вывести сумму начальных капиталовложений.

  • Помещение для приготовления компоста. Площадь – 400 м². Оборудование – 1 мини-трактор, одна кормодробилка (для соломы), одна зернодробилка (для помета), плюс централизованное водоснабжение и канализация.
  • Помещение для пастеризации компоста. Площадь – 50 м². Оборудование – паровой котел, расширитель пара, система подачи пара (металлические трубы) включающая в себя автоматику.
  • Помещение для выращивания мицелия. Площадь – 50 м². Оборудование – система отопления, полива и вентиляция.
  • Помещение для выращивания шампиньонов. Площадь – 50 м². Оборудование – система отопления, полива и вентиляция.
  • Стеллажи и контейнеры. Изготавливаются самостоятельно или на заказ. Стоимость неизвестна.

Расходы на производство.

Следующие данные расходов, будут рассчитаны на один производственный цикл, равный 2 месяцам.

  • Компост – 30 тыс. руб. Из расчета: 30 тонн компоста (+/- 3 тонны). Стоимость компонентов на 1 т компоста: слома – 500 кг – 250 руб. помет – 320 кг – 320 руб. прочие компоненты – 430 руб.
  • Зарплата рабочим – 90 тыс. руб. (з/п одного рабочего – 15 тыс. руб.)
  • Расходы на обогрев и пастеризацию неизвестны, так как в этом случае могут использоваться различные источники тепла (дрова, уголь, газ, электричество и т. д.).

Итого: 120 тыс. руб.

Выручка

Опять же, все эти цифры приведены к усредненному показателю, и могут меняться в зависимости от времени, места и обстоятельств.

Доходы. Как и расходы, доходы будут высчитываться на один производственный цикл, исходя из оптовой стоимости свежих грибов, которая на сегодняшний момент равна 100 руб. за 1 кг.

Общий доход за 2 месяца – 600 тыс. руб. Из расчета 20% урожая грибов от общей массы компоста:

  • 30 т компоста – 6 т. грибов,
  • 6 т. грибов – 600 тыс. руб.,
  • 1 кг грибов – 100 руб.

Итого, чистый доход за один производственный цикл составит порядка – 480 тыс. руб., без учета расходов на отопление.

Резюме

В заключение хотелось бы дать один совет: перед тем как заняться выращиванием шампиньонов в промышленных масштабах, попробуйте выращивать их в небольшом объеме. Это позволит вам в будущем избежать множества ошибок и, как следствие, взять более уверенный старт.

Выращивание шампиньонов, разведение шампиньонов, бизнес план выращивания шампиньонов

Метод выращивания грибов в помещении на полках разработан в Голландии. Он рассчитан на производство шампиньонов в больших объёмах с использованием специальных механизмов для загрузки и выгрузки компоста, для нанесения почвы, её рыхления и полива. Такой метод потребует больших стартовых затрат на оборудование, но он способен обеспечить высокую производительность и, соответственно, быструю окупаемость. К сожалению, и он не лишён недостатков предшествующего способа – уязвимости со стороны инфекций и вредителей.

Для метода разведения шампиньонов в мешках также хорошо подходят заброшенные шахты и пустующие помещения сельхозназначения. Этот способ менее дорогой и для него потребуются всего лишь мешки из прозрачной полимерной плёнки толщиной 0,12 мм, высотой 50-70 см и ёмкостью от 10 до 35 кг. Такой метод более эффективен в плане биологической безопасности – от заражённого мешка можно легко избавиться – но он вместе с тем и более трудоёмкий.

Технология разведения шампиньонов в специальных контейнерах на сегодняшний день самая безопасная, но и самая дорогая. Наиболее доступен и популярен среди грибоводов метод выращивания в блоках (брикетах). Брикеты для выращивания шампиньонов легки в изготовлении и при транспортировке.

Теперь давайте поговорим о финансовой составляющей данного проекта. Сколько денег можно зарабатывать, выращивая шампиньоны? Далее мы приведём небольшой бизнес план выращивания шампиньонов.

Начнём с того, что на российском рынке конкуренция в этом сегменте рынка практически отсутствует, а, следовательно, проблем с реализацией быть не должно.

Расходы:

Организация фермы – 20.000 рублей за 100 квадратных метров

Покупка компоста – 50.000 рублей на 100 квадратных метров

Прочие затраты – 30.000 рублей

Итого: минимум 100.000 рублей необходимо для старта.

Доходы:

Продажа шампиньонов – 50.000 рублей за один урожай.

Итого: 300.000 рублей прибыли (за год выходит 6 урожаев).

Как видите, бизнес полностью окупается за 4 месяца, а далее начинается чистая прибыль. Для увеличения доходов необходимо увеличивать площадь шампиньоновой фермы.

Основной момент – реализация готовой продукции. Продавать шампиньоны можно в крупные торговые сети, рестораны, кафе. Также можно работать напрямую с частными клиентами.

Замороженные ягоды грибы брусника клюква лисичка черника шампиньон дикорастущие ягоды и грибы дикоросы морошка черная смородина вишня рябина сушеные грибы

    Регистрация    О сайте     Каталог    Прайс-листы     Объявления Рассылка объявлений    Спрос (Pokupaev)    Новости         Рассылка новостей    Аналитика(Yarmarka.net)     100 компаний    Страны & регионы    ФОРУМ     Форум    Список должников    Работа    Реклама           МЕГА-пакет           Vip-пакет пищевого рынка          Базовый пакет          Баннерная реклама     Статистика

«создание и функционирование комплекса по выращиванию и реализации культивируемого двуспорового шампиньона «agaricus bitorquis» - arrco.ru

«Создание и функционирование комплекса по выращиванию и реализации культивируемого двуспорового шампиньона «Agaricus bitorquis»

 

Месторасположение: Челябинская область, Сосновский район, п. Трубный

Инвестиции: 19,945 млн.руб.

О проекте:

Создание и функционирование комплекса по выращиванию и реализации культивируемого двуспорового шампиньона – «Agaricus bitorquis» - путем реконструкции имеющихся площадей, закупа и изготовления необходимого оборудования, запуска цикла выращивания продукции.

Благоприятные факторы развития проекта:

-      отсутствие предприятий по выращиванию шампиньонов на территории Челябинской области;

-      спрос на шампиньоны в Челябинской области оценивается на уровне 80-100 тн ежемесячно;

-               создание рабочих мест для жителей ближайших поселков (около 24);

-               наличие необходимого количества энергоресурсов;

-      налажены долгосрочные отношения с крупнейшими потенциальными покупателями шампиньонов;

-               наличие имущественного комплекса для размещения комплекса.

Условия участия в проекте:

Распределение долей проектной компании: 50/50 – инициатор/инвестор

Показатели эффективности:

Ставка дисконтирования – 15%

Срок окупаемости – 27 мес. (с момента вложения первых инвестиций)

NPV – 46,487 млн.руб. (за 42 мес.)

Индекс доходности – 2,61

Внутренняя норма рентабельности – 226%

 

Месторасположение: Челябинская область, Сосновский район, п. Трубный

Инвестиции: 19,945 млн.руб.

О проекте:

Создание и функционирование комплекса по выращиванию и реализации культивируемого двуспорового шампиньона – «Agaricus bitorquis» - путем реконструкции имеющихся площадей, закупа и изготовления необходимого оборудования, запуска цикла выращивания продукции.

Благоприятные факторы развития проекта:

-      отсутствие предприятий по выращиванию шампиньонов на территории Челябинской области;

-      спрос на шампиньоны в Челябинской области оценивается на уровне 80-100 тн ежемесячно;

-               создание рабочих мест для жителей ближайших поселков (около 24);

-               наличие необходимого количества энергоресурсов;

-      налажены долгосрочные отношения с крупнейшими потенциальными покупателями шампиньонов;

-               наличие имущественного комплекса для размещения комплекса.

Условия участия в проекте:

Распределение долей проектной компании: 50/50 – инициатор/инвестор

Показатели эффективности:

Ставка дисконтирования – 15%

Срок окупаемости – 27 мес. (с момента вложения первых инвестиций)

NPV – 46,487 млн.руб. (за 42 мес.)

Индекс доходности – 2,61

Внутренняя норма рентабельности – 226%

Код для вставки в блог

"грибная страна" кфх - выращивание и продажа шампиньонов, овощи, фрукты, грибы, беларусь узноги

Выращивание и продажа шампиньонов

Наши награды

Выращивание и продажа шампиньонов

Посмотреть все «Овощи, фрукты, грибы»

Цена: : Оптовая ценаПредложение от: Грибная страна КФХ

• Выращивание и продажа шампиньонов;

• Высокое качество продукции;

• Возможность взаимовыгодного сотрудничества;

• Доставка.')" onMouseOut='toolTip()'>"Грибная страна" КФХ, Тел: +375 17 328-57-26

"Грибная страна" - условия сотрудничества

выращивание шампиньонов

Ешьте здоровую пищу!

Услуги

- Выращивание и продажа шампиньонов;

- Высокое качество продукции;

- Возможность сотрудничества;

- Доставка.

Цены

Цена зависят от условий поставки и объёмов заказа. Уточнять по телефону.

Контакты

8-017-328-57-26; 8-017-328-61-69; 8-017-328-61-69; 8-029-167-07-53

Галерея

Подробнее о нас

Вкус и польза на высшем уровне

Шампиньоны – отличная еда для каждого. Полезность этих грибов неосоприма: они содержат большое количество белков, витаминов и других полезных веществ, которые несомненно лучшим образом повлияют на ваше здоровье. Они универсальны - их можно использовать не только в виде отдельного блюда, но также в супах и салатах. Помимо всего прочего шампиньоны очень низкокалорийные - их можно употреблять в пищу как в обычные дни, так и во время диеты.

Вы решили купить шампиньоны? Обратите внимание на их цвет и состояние шляпки. Некачественный гриб имеет сероватый оттенок, а также значительное количество пятен на поверхности. Низкосортные грибы имеют мягкую консистенцию и могут иметь неприятный запах. Такие шампиньоны не несут никаких вкусовых, а уж тем более полезных качеств.

Но вы можете быть спокойны! Компания "Грибная страна" занимается выращиванием шампиньонов и старается держать уровень производства некачественных грибов на как можно низком уровне. В случае выявления испорченных, либо повреждённых шампиньонов на стадии отправки, партия отзывается обратно. Таким образом, мы ограничиваем не только себя и своих партнёров от возможных проблем, но и в первую очередь потребителей от низкосортного товара.

"Грибная страна" давно зарекомендовала себя с лучшей стороны и купить шампиньоны теперь не проблема, ведь наша продукция давно пользуется популярностью среди крупнейших торговых сетей Беларуси.

Предлагаем только взаимовыгодное сотрудничество

"Грибная страна" всегда открыта для сотрудничества и поэтому предлагает взаимовыгодные выгодные условия для своих клиентов не только на территории Республики Беларусь, но из других стран СНГ. Само предприятие находится на достаточно удачном месте недалеко от трассы М-1 Брест-Москва. Это позволяет производить доставку в кратчайшие сроки без потери свежести и качества грибов. Помимо всего прочего у нас есть возможность предоставления доставки собственным транспортом. Это несомненное преимущество для небольших компаний, которые не имеют собственной автомобильной базы.

Со своей стороны мы сделаем всё необходимое, чтобы можно было без проблем купить шампиньоны в вашем магазине. Звоните нам и мы обсудим все организационные и финансовые нюансы – уверяем, что вы не останетесь разочарованным.

Наши клиенты

Крупные торговые сети:

  • ООО "Евроторг"
  • "Алми"
  • "Закрама"
  • ИП "БелВиллесден"
  • ОАО "Веста", г. Витебск
  • ООО "НТС"

Гипермаркеты:

  • СООО "Баниар"
  • СЗАО "ПросторМаркет"
  • СЗАО "Простор-Трейд"
  • ООО "Табак-инвест" филиал "ТЦ Корона", "Брестский ТЦ "Корона"
  • ООО "ВестерБелторг"
  • КУПТЦ "Радзивилловский"

Оптовые базы:

  • ОДО "Савит"
  • ЧТУП "Фрутимпорт"

Регистрационная информация

Наименование юридического лица: "Грибная страна" КФХ

УНП: 290501181

Юридический адрес: 225415, Брестская обл., Барановичский р-н, д. Узноги, ул. Тепличная, д. 9А

Свидетельство о регистрации: № 290501181 от 23.02.2009 г., выдано Брестским облисполкомом