Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Ребрышки свиные с грибами рецепт

Просмотров: 1265Комментарии: 0
Фото грибов

Рецепт: свиные ребрышки с грибами и красной фасолью.

Свиные ребрышки, красная фасоль, грибы, яблоки.

Это рецепт от Юлии Высоцкой.

Свиные ребрышки-1 кг, 2-3 яблока, стакан отварной ( или из банки) фасоли, 8-10 шампиньонов ( у меня крупные- шесть), лук белый и красный, 3-4 зубчика чеснока,0,7-1 литра бульона, любого (можно кубик), 1 морковка, пучок свежего шалфея ( у меня три веточки), по ложке масла растительного и сливочного, соль, перец

Фасоль отварить до готовности без соли. Сварить или приготовить бульон. Свинину нарезать крупными кусками, посолить, поперчить. Разогреть смесь масел и обжарить мясо со всех сторон до корочки.На дне гусятницы или другой посуды кладем стебельки шалфея, листочки нам еще пригодятся. Кто любит шалфей, может положить побольше. Но я опасалась и за это малое количество, думала все испорчу.Тем временем чистим лук, морковь, чеснок. Лук и морковь нарезаем крупными кусками и обжариваем на том масле, что осталось после обжарки мяса,а мясо положили в посуду на палочки шалфея. К овощам добавили раздавленный, не рубленый, чеснок, еще немного обжарили и положили к мясу. Залили это все горячим бульоном и поставили в разогрую духовку до 220-230 градусов на часок.

Берем яблоки, очищаем от сердцевинки и нарезаем крупно, шампиньоны нарезаем на четыре части ( у меня большие- на шесть).

Через час достаем мясо, добавляем к нему грибы, яблоки, фасоль.

Пробуем на соль, если надо досаливаем. И ставим в духовку еще минут на 30-40. Достаем наше мясо, открываем крышку, и на него раскладываем листочки шалфея. Я их убрала минуты через 2-3, пошел сильный аромат. Наверное, решила перестраховаться. Получилось вкусно,сытно и нехлопотно. Буду делать еще, но с нашими обычными травками, так спокойнее Laughing

Жаркое со свиными ребрышками и грибами

jarkoe-s-rebrishami480

Жаркое со свиными ребрышками с картошечкой  и  свежими грибочками  - блюдо, подходящее, как для ужина, так  и для  семейного воскресного  обеда. Сочетание различных видов белков, в том числе грибов и мяса, в раздельном питании считают не допустимо. Но  во многих  национальных кухнях , именно сочетание картошки и грибов,  считается удачным .

Чтобы грибы и свинина не забивали друг друга  в одном блюде, лучше отварить их  по отдельности и только в конце приготовления  соединить вместе.

Мясные свиные ребрышки с картошечкой  и  свежими грибочками  придают ему дополнительный аромат и вкус.

Ингредиенты:

свиные ребрышки -500гр

грибы-500гр

картофель -1кг

луковица – 1шт

томат – по вкусу (2-3 ложки по  моему вкусу)

подсолнечное масло

соль перец

Приготовление:jarkoe-s-rebrishami1.В  чугунном казанке  разогреть растительное масло и обжарить на нем, разрезанные на куски,  ребрышки.  Затем     долить      150гр  воды и тушить, накрыв крышкой, до готовности. При необходимости можно долить воды.  Если мясо легко отходит от кости, то  оно готово.

jarkoe-s-rebrishami42.Свежие  грибы    помыть  и порезать крупными кусками,  лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить их в подсолнечном масле.

3.Соединить  свинину, грибы с луком и очищенный, нарезанный крупными кусками картофель.

jarkoe-s-rebrishami6

4. Долить воды, посолить поперчить по вкусу и под крышкой варить  в чугунке до готовности.

Подчеревка

Подчеревка

Селедка в шубе

Селедка в шубе

рулет из куринных окорочков

рулет из куринных окорочков

 

 

 

 

Свиные ребрышки с шампиньонами / блюда из субпродуктов / tvcook: пошаговые рецепты c фото

  • Аппетитное мясо под восхитительным ягодным соусом! Мясо с вишневым соусом
  • Фаршированная репа это невероятно вкусное и очень сытное чудо - блюдо! Репа фаршированная
  • Суп из щавеля - ароматный летний супчик для всей семьи! Суп из щавеля
  • Хе из мяса - корейская острая закуска для праздничного стола! Хе из мяса
  • Нежная сочная свинина и ароматная кукуруза - это просто восхитительное сочетание. Тушеное мясо с кукурузой
  • Бурито с фаршем - настоящее ароматное мексиканское блюдо! Бурито с фаршем
  • Суп с рисом и мясным фаршем - ароматный суп с оригинальным процессом приготовления! Суп с рисом и мясным фаршем
  • Нежная свинина в ароматных сливках может стать вашем идеальным ужином, обедом или завтраком! Свинина в сливочном соусе
  • Рассольник с гречкой - очень вкусное первое блюдо, которое легко приготовить! Рассольник с гречкой
  • вкусные тосты с сытной начинкой из грибов!" alt="Хрустящие вкусные тосты с сытной начинкой из грибов!" /> Гренки с грибами
  • Вкусные грибочки с аппетитным томатным соусом! Грибы в томатном соусе
  • Грибная заготовка на зиму! Вкусно и не дорого! Грибы на зиму
  • салат с рисом" alt="Готовый салат с рисом" /> Салат с рисом и грибами
  • Вкусные тефтели из простых и доступных продуктов Тефтели из грибов и гречки
  • Вкуснейшее индюшиное мясо, сочетаясь с другими не менее смачными продуктами, превращается в великолепный обед или очень сытный ужин! Фаршированная голень индейки
  • Нежные овощные голубцы с рисом и грибами будут изюминкой вашего стола! Голубцы с грибами
  • Нут с грибами в томатном соусе - сытное блюдо для всей семьи! Нут с грибами в томатном соусе
  • Закуска из сельди - оригинальное блюдо и для обыденного ужина и для праздничного стола! Закуска из сельди
  • Холодный летний десерт Бурфи - видео рецепт
  • торт - ароматный десерт для праздничного стола!" alt="Домашний клубничный торт - ароматный десерт для праздничного стола!" /> Домашний клубничный торт
  • сметаной - необычное блюдо с ароматной начинкой!" alt="Шаньга со сметаной - необычное блюдо с ароматной начинкой!" /> Шаньга со сметаной
  • Нежная сочная свинина и ароматная кукуруза - это просто восхитительное сочетание. Тушеное мясо с кукурузой
  • большой семьи!" alt="Куриный паприкаш - ароматное и очень вкусное мясное блюдо для большой семьи!" /> Куриный паприкаш
  • Нежные булочки с чесночком и ароматной зеленью покорят своим великолепным вкусом всю вашу семью! Чесночные булочки
  • пирог с ежевикой - вкусный десерт для всей семьи" alt="Домашний пирог с ежевикой - вкусный десерт для всей семьи" /> Пирог с ежевикой
  • Судак в сметане - изысканное блюдо на праздничном столе! Судак в сметане

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Берем 1 кг. свиных ребрышек.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Выкладываем ребрышки в сковороду.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

В разогретой на большом огне сковороде обжариваем ребрышки до золотистого цвета, после чего выкладываем в тарелку.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Берем лук, сильдерей и чеснок.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Рубим довольно крупно.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Чистим грибочки.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Выкладываем в сковороду зелень с грибами. Жарим помешивая, около 5 минут. Добавляем грибы и жарим еще около 5 минут.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

Выкладываем все в кастрюлю или сотейник, добавляем лавровый лист, соль и перец. Вливаем воды, чтобы слегка покрыть содержимое, накрываем крышкой и тушим примерно минут 40, до мягкости мяса.

Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами

При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Ребра свиные с шампиньонами. рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

Ребра свиные натираем солью перцем.

Укладываем в казан, обжариваем до полуготовности, добавляем лук, шампиньоны крупно нарезанные, и доводим до румяной корочки. Наливаем 250г воды. Тушим, пока вода не испарится. Добавляем лавровый лист, зелень, перемешиваем. Снимаем с огня.

И ПОДАЕМ К СТОЛУ!

Пошаговый фото-рецепт тушеных свиных ребрышек с картофелем и грибами

Сан Санна:А можно ли сделать в форме для маффинов? Катя:испекла по етому рецепту получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт Марго:Танюша, поздравляю вас от всей души! Возможно, закажу книгу чуть позже - ко дню рождения:) понравилась та, что с картинками:) Maya:ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!я Вам очень благодарна за вам труд!!!!!Удачи во всем!!!! Ирина:Сколько в итоге получается имбирного сиропа? Maripoza:Татьяна, от чего зависит глянцевая поверхность пирожных? Мария:Отличный рецепт! Раньше, к супам с фаршем, относилась скептически, но решила рискнуть и приготовила. От себя добавила пол стучка жгучего ...Наташа:очень люблю финансье - обязательно попробую! только вот формочки специальные никак не куплю) Ирина:Уже много лет использую рецепт-на каждые 100 гр сыра 1 белок, 1 неполная чайная ложка муки,Все перемешиваем, формируем шарики, ...Анна:Здравствуйте! подскажите, а можно песочное тесто делать заранее? если к примеру сегодня замесить тесто и положить в холодильник , а ... 1Чизкейк "Нью-Йорк"2Бисквит классический3Тирамису4Крем-суп из шампиньонов5Аппетитные пончики6Курник7Ватрушки с творогом8Гороховый суп9Торт "Наполеон"10Творожное печенье

Свиные ребрышки в горшочках с картофелем и грибами.(рецепт+фото) / картошка с ребрышками в горшочках

Мое солнышко,Моя сладкая девочка родилась 16.09.2011г в 04.35 - 3180кг и 50см СЧАСТЬЯ,стремительные ЕР за 4,5ч=)

Сквозь слёзы смеюсь в этот день непогожий…

Мы с ней так различны!!! Мы с ней так похожи!!!

И вредина в ней – лишь моё отраженье,

упряма в меня и неспешна в движеньях.

И так же, как я, жаждет маминой ласки,

и, жадно глотая слова, верит в сказки.

Всегда защитит и в беде не оставит,

а гордо надувшись, мгновенно растает.

Но если обнять и прижать её к сердцу,

она приоткроет души своей дверцу –

способный любить, не попросит спасенья,

в глазах утонув её, смехе весеннем…

Сквозь слёзы смеюсь, тихо дочь утешая…

Не плачь, моя радость! Я рядом, родная!..

Знай, – счастье твоё, моего, мне дороже,

а слёзы твои и мои слёзы тоже..

Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью

Дата эфира:

17 июня 2012

Просмотров:

1167

Смотреть телепередачу:

В ресторан к Дэниелу

Категория:

Основные блюда→

Способ приготовления:

Варить, тушить

Время приготовления:

1 ч.20 мин.

Количество порций:

4