Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Рецепт салата ананас с шампиньонами

Просмотров: 894Комментарии: 0
Рецепты с грибами

Салат с курицей, ананасом, грибами и сыром - рецепт с фото

Хапеченную или вареную курицу нарезать тонкой соломкой, грибы на 1/2 часть, сыр на небольшие кубики. Ананасы обсушить и нарезать на кубики, среднего размера.

Соединить все ингредиенты в глубокой посуде, приправить солью и перемешать.

Добавить майонез, перемешать.

Приятного аппетита!

Салат "ананас" с фото фото рецепт

Вкусный рецепт салата в виде ананаса. Салат не только сытный, но еще и с интересной подачей. Можно повторить слои два раза, а не за один раз выкладывать. Если вы ищете блюда для праздничного меню - этот салат может занять в нем почетное место.

Продукты для приготовления салата Ананас:

  • филе курицы 1 шт. (можно взять куриную грудку) грамм 500
  • маринованные шампиньоны баночка 750 г
  • отваренные яйца 3 шт.
  • отварной картофель 2-3 шт. (в зависимости от размера)
  • твердый сыр 200 гр.
  • маринованные огурцы небольших размеров 3-4 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • майонез для заправки

для украшения:

  • зелень,  лук зеленый, грибы

Рецепт приготовления:

Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, на нее же натереть твердый сыр и яйца.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности.

шампиньоны огурцы <a href=курица салат" />

Салат с шампиньонами и ананасами - салат «хризантемы-ромашки»

А также соль по вкусу.

 

Используйте для заправки салата безопасный натуральный майонез на молоке. На его приготовление уйдут считанные минуты.

Ананасы можно использовать консервированные кусочками или из домашней консервации "Компот "Ананасовый вкус".

 

Техника: плита.

 

Подготовка ингредиентов

Лук мелко нарезать. Залить кипятком, оставить на 20-30 мин. и слить воду. Лук промыть водой.

Воду закипятить, растворить соль и сахар. Выключить плиту, влить уксус и залить лук. Мариновать в течении 1ч.

Яйца отварить вкрутую.

Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.

Обжарить на растительном масле грибы. Посолить. Остудить.

Листья салата и зелень вымыть и обсушить.

Три яйца  мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной или средней терке.

Ананасы нарезать кубиками примерно как нарезался белок яйца.

 

Приготовление салата

На блюдо выложить листья салата.

Выложить грибы.

Далее засыпаем слой из яиц и смазываем майонезом.

Выкладываем небольшой горкой ананасы.

Сверху засыпаем маринованный лук.

Затем сыр и смазываем майонезом.

Яйца разрезаем на пополам. Вынимаем желток.

Белок нарезаем тоненькими полосками.

Желток измельчаем в крошку.

Выкладываем из белка лепестки цветка и засыпаем серединку желтком.

Оформляем зеленью "травку" вокруг цветов.

 

Салат можно приготовить за 2-3 часа до застолья, но без зелени. Салат нужно накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник, а зеленью украсить перед сервировкой стола.

 

Пошаговая фото-инструкция

 

Подготовка ингредиентов

Лук мелко нарезать.Лук мелко нарезать.Залить кипятком, оставить на 20-30 мин и слить воду. Лук промыть водой.

Залить кипятком, оставить на 20-30 мин и слить воду.

Лук промыть водой.

Воду закипятить, растворить соль и сахар. Выключить плиту, влить уксус и залить лук. Мариновать в течении 1ч.

Воду закипятить, растворить соль и сахар.

Выключить плиту, влить уксус и залить лук. Мариновать в течении 1ч.

Яйца отварить вкрутую.Яйца отварить вкрутую.Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.Обжарить на растительном масле грибы. Посолить. Остудить.Обжарить на растительном масле грибы. Посолить. Остудить.Листья салата и зелень вымыть и обсушить.Листья салата и зелень вымыть и обсушить.Три яйца  мелко нарезать.Три яйца  мелко нарезать.Сыр натереть на крупной или средней терке.Сыр натереть на крупной или средней терке.Ананасы нарезать кубиками примерно как нарезался белок яйца.Ананасы нарезать кубиками примерно как нарезался белок яйца.

 

Приготовление салата

На блюдо выложить листья салата.На блюдо выложить листья салата.Выложить грибы.Выложить грибы.Далее засыпаем слой из яиц и смазываем майонезом.Далее засыпаем слой из яиц и смазываем майонезом.Выкладываем небольшой горкой ананасы.Выкладываем небольшой горкой ананасы.Сверху засыпаем маринованный лук.Сверху засыпаем маринованный лук.Затем сыр и смазываем майонезом.Затем сыр и смазываем майонезом.Яйца разрезаем на пополам. Вынимаем желток и измельчаем в крошку.Яйца разрезаем на пополам. Вынимаем желток и измельчаем в крошку.Белок нарезаем тоненькими полосками. Выкладываем из белка лепестки цветка и засыпаем серединку желтком. Оформляем зеленью "травку" вокруг цветов.

Белок нарезаем тоненькими полосками.

Выкладываем из белка лепестки цветка и засыпаем серединку желтком.

Оформляем зеленью "травку" вокруг цветов.

 

Салаты с ананасами. рецепты салатов с ананасами. как правильно готовить салаты с ананасами. как приготовить дома салаты с ананасами вкуснее, чем в ресторане - полезные советы кулинаров. /рецепты блюд кулинарные с фото простые, вкусные, домашние, постные. рецепты из мяса, птицы, рыбы и грибов. рецепты закусок и салатов. рецепты тортов, пирогов и пирожков. /женское мнение

Ананас – сочный и сладкий фрукт. И есть его можно не только свежим. С ним получаются невероятно вкусные салаты, которые идеально подходят в качестве праздничных блюд. Важно отметить, что ананас – полезный фрукт. Он способен стимулировать пищеварение, понижать артериальное давление. Благодаря содержанию витаминов группы В он помогает справляться с инфекционными заболеваниями, бронхитом, артритом и пневмонией. Важно и то, что ананас способен притуплять чувство голода, а также выводить лишнюю жидкость из организма.

Салаты с ананасами - подготовка продуктов

Из консервированных ананасов всегда нужно сливать жидкость – лишняя в салате не нужна. Свежие же ананасы выбирать необходимо по запаху – аромат они источают нежный сладкий. Также можно хлопнуть по его боку – звук должен быть глухим.

Салаты с ананасами - лучшие рецепты

Рецепт 1: Салат с курицей и ананасами

Это интересный вариант легкого салата, который можно очень быстро приготовить. Если кто-то желает сделать вкус блюда более сытным, тогда стоит вместо масла заправить салат майонезом.

Ингредиенты:

одно филе курицы,

200 грамм консервированных ананасов,

один огурец,

100 грамм оливок без косточек,

5 столовых ложек оливкового масла,

сладкий красный перец,

столовая ложка белого винного уксуса,

соль,

четверть чайной ложки порошка карри.

Способ приготовления:

1. Сладкий перец необходимо очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками, ананас – небольшими кусочками, а огурец – тонкой соломкой.

2. Вымытую куриную грудку следует нарезать кубиками, приправить карри и в 2 столовых ложках разогретого масла обжарит в течение 7 минут.

3. В отдельной миске следует смешать сладкий перец, курицу, ананас, огурец и оливки. Все это заправить смесью уксуса и оставшегося оливкового масла. По вкусу приправить перцем и солью.

Рецепт 2: Салат "Ананас"

Выложить в форме ананаса можно практически любой салат – на праздничном столе он будет смотреться очень красиво. Но стоит приготовить такой с предложенными ингредиентами – необычайно вкусно и сытно. Кстати, ветчину можно заменить при желании копченой курицей.

Ингредиенты:

3-4 крупных сваренных в мундире картофеля (около 350-400 грамм),

200 грамм ветчины,

150-200 грамм консервированных ананасов,

1 кислое яблоко,

5 вареных яиц,

1 маленькая луковица,

чайная ложка лимонного сока,

соль, майонез,

свежемолотый черный перец.

Для украшения потребуются зеленый лук и грецкие орехи.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нужно крупно натереть на терке. Яйца порезать кубиками, ветчину - тонкой соломкой.

2. Очищенный лук также стоит измельчить. А с консервированных ананасов нужно слить жидкость и порезать их небольшими кубиками.

3. С вымытых яблок следует срезать кожицу, натереть фрукты на терке, после чего – сбрызнуть лимонным соком.

4. Затем необходимо по отдельности перемешать с майонезом ингредиенты и выкладывать их слоями на блюдо, причем обязательно овальное, чтобы получился ананас. Итак, слои располагаются в такой последовательности:

- половина картофеля, перец, соль,

- половина измельченного лука, перец, соль,

- половина ветчины, можно чуть-чуть майонеза

- половина яблока,

- половина яиц, перец, соль,

- половина ананасов,

- оставшийся картофель, перец, соль,

- оставшийся лук, перец, соль,

- оставшаяся ветчина, майонез,

- оставшееся яблоко,

- оставшиеся ананасы,

- оставшиеся яйца, перец, соль, перец.

Сверху салат нужно украсить половинками грецких орехов, а также с верхнего края воткнуть перья зеленого лука. Такому салату перед подачей на стол нужно дать настояться.

Кстати, вместо половинок орехов можно посыпать салат рублеными грецкими орехами или же использовать консервированные шампиньоны, ломтики которых следует выкладывать немного внахлест.

Рецепт 3: Салат с ананасом и грибами

Этот салат из ананасов и жареных грибов станет отличным дополнением праздничного стола. И гости оценят его пикантный вкус. Немаловажный плюс салата и в том, что готовится он очень быстро.

Ингредиенты:

200 грамм куриного филе,

150 грамм шампиньонов,

100 грамм ананасов,

1 репчатый лук,

майонез, растительное масло, соль.

Способ приготовления:

1. Куриное филе необходимо отварить и нарезать его небольшими кубиками.

2. Лук с грибами следует порезать и обжарить на растительном масле. И только когда грибы остынут, их можно будет смешать с куриным филе и порезанными кубиками ананасами.

3. Салат посолить и заправить майонезом. В салатнике украсить его кольцами ананасов и жаренными грибами.

Кстати, при желании в таком салате жаренные грибы можно заменить маринованными, а также добавить варенные яйца.

Рецепт 4: Салат с ананасом и креветками

Ананасы и креветки – невероятно изысканное сочетание. Такой салат в качестве легкой закуски можно подавать к любому праздничному столу.

Ингредиенты:

150 грамм креветок,

150 грамм ананасов консервированных,

3 яйца,

100 грамм сыра,

листья салата, майонез,

пару чайных ложек лимонного сока,

соль и зелень.

Способ приготовления:

1. Яйца необходимо отварить и нарезать небольшими кубиками.

2. Из консервированных ананасов следует слить жидкость и порезать их кубиками.

3. На несколько минут в кипящую подсоленную воду стоит бросить креветки, а также добавить туда лавровый лист и зелень.

4. Сыр натереть на терке. Вымытые и высушенные листья салата нужно разложить на тарелке.

5. После этого на салат нужно выложить ананасы и полить их майонезом. Затем выложить рубленые яйца, которые также следует слегка промазать майонезом. Сверху посыпается тертый сыр, чуть-чуть майонеза. Затем необходимо выложить креветки, сбрызнуть их лимонным соком (для сохранения вкусовых качеств и цвета).

6. Готовый салат нужно красиво украсить креветками, ананасами и зеленью.

Салаты с ананасами - полезные советы опытных кулинаров

Салаты с ананасами – достаточно легкие закуски. И добавлять лишние ингредиенты в них не стоит. Разве что по желанию можно заменить некоторые продукты, например, вегетарианцы вместо курицы могут класть в салат маринованные грибы.

А что сделает вкус салата с ананасом более пикантным, так это зубчик чеснока – стоит раздавить его, смешать с лимонным соком и сдобрить блюдо.

Добавить комментарий