Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Рецепти піци з грибами

Просмотров: 1338Комментарии: 0
Фото грибов

пицца видео рецепт

приготовление пиццы дома рецепт теста пицца с грибами от Dovna Enterprises

Пицца с грибами - рецепт с фото

Предварительно разогреть духовку до 240*С. Раскатать тесто, выложить на смазанный маслом противень.

Порезать помидоры кубиками и взбить блендером в пюре. Это и будет соусом (на данном этапе, если тесто не соленое, добавить 1 ч л соли). Вылить соус на тесто.

Тоненько нарезать помидоры и перец. Выложить слоями на тесто.

Выложить тоненько нарезанный чеснок и листья базилика поверх перца.

Выложить тонко порезанные грибочки. Зелень мелко порвать руками и посыпать ею пиццу с грибами.

Потереть сыр и посыпать его сверху. В самом конце полить пиццу оливковым маслом. И отправть в духовку на 15-20 минут до готовности.

Вот такая красавица получается. Хрустящая и ароматная. Разрезать пиццу с грибами ножом и подавать горячей.

Пицца с грибами - рецепт приготовления с фото рецепт сергея джуренко

Модное ныне вегетарианство, система питания, исключающая употребление плоти животных. Многие шутят на эту тему, добавляя: и объедающие животных. Вегетарианцы компенсируют отсутствие мяса, за счет расширения своего рациона растительными продуктами, часто весьма экзотическими. Как правило, в пищу употребляются злаки, бобы, овощи, фрукты, орехи, семена, растительные масла, грибы.

Неожиданно пришло на ум, а кто мешает приготовить отличную пиццу, без мяса. Мука, грибы, сыр, зелень, помидор, оливковое масло. Даже на секунду забыв о правилах вегетарианства, такую пиццу и нам съесть не грех. Случайно вспомнил, читая газету за бокалом пива с чипсами. Есть бренды чипсов, весьма известные, которые, учитывая все возрастающие требования потребителей к ассортименту, постоянно выпускают «новые» чипсы — с новыми вкусами. Вкусы «соль», «лук», «укроп», «барбекю». Но самое убойное, согласитесь, вкус «пицца».

Пицца с грибами, наверное, самый простой вариант пиццы, проще разве что пицца с сыром. Помните мультик «Мутанты черепашки ниндзя»? Там мультяшный ниндзя Микельанджело есть исключительно пиццу с грибами.

Пицца с грибами готовится быстро. Это несложно и необыкновенно вкусно. Рецепт пицца с грибами — несложен. Готовим дома

Ингредиенты:

мука, сухие дрожжи, соль, сахар, шампиньоны, петрушка, пармезан, помидор, сухие базилик и орегано, оливковое масло.

Піца з грибами та ковбасою » рецепт, фото піци з грибами та ковбасою » relax.ua

Піца з грибами та ковбасоюЗбільшити

Для тіста вам знадобиться:

Піца з грибами та ковбасою. Інгредієнти

  • 600 г борошна (4 250-мл склянки)
  • 1 стакан теплої води
  • 2 яйця
  • 1 ст. ложка цукру
  • 0.5 ч. ложки солі
  • 3 ст. ложки олії
  • 1 пакетик (11 г) сухих дріжджів

Для начинки:Піца з грибами та ковбасою. Інгредієнти

  • 300 г твердого сиру
  • 300 г ковбаси (наприклад “салямі”)
  • 300-400 г печериць
  • 2 помідори
  • 1 крупна цибулина
  • кетчуп
  • петрушка, кріп

Примітка: Інгредієнти розраховано на 2 піци діаметром 25 см або одну велику.

Спосіб приготування:

  1. Просійте борошно в глибоку миску або каструлю. Перемішайте борошно з дріжджами. Покладіть цукор, сіль і олію. Влийте склянку води і перемішайте.
  2. Замішуємо тісто

  3. Додайте збиті яйця. Вимісіть тісто до гладкості (до однорідності). Місіть не менше 15 хвилин, причому вимішувати краще руками, змащеними олією.
  4. Додаємо яйця

  5. Прикрийте ємність з тістом і відставте на 1 годину.
  6. Помийте і очистіть гриби. Наріжте їх пластинками. Цибулю наріжте кільцями.
  7. Нарізаємо гриби та цибулю

  8. Ковбасу наріжте тонкими скибочками. Сир натріть на крупній тертці.
  9. Помідори надріжте хрестиком, облийте окропом і очистіть. Наріжте скибочками.
  10. Чистимо помідори

  11. Цибулю злегка обсмажте на сковороді з олією і додайте пластинки грибів. Обсмажуйте на невеликому вогні до готовності грибів.
  12. Обсмажуємо гриби

  13. Присипте стіл борошном, покладіть половину тіста на стіл і розкотіть за розмірами вашої форми.
  14. Розкочуємо тісто

  15. Викладіть тісто у форму. На тісто покладіть кетчуп, потім гриби з цибулею.
  16. Змащуємо кетчупомДодаємо гриби

  17. Зверху на гриби покладіть ковбасу та помідори.
  18. Додаємо ковбасуДодаємо помідори

  19. Посипте піцу тертим сиром і зеленню.
  20. Посипаємо сиром

  21. Запікайте 20-30 хвилин в духовці, розігрітій до 200°С.

Рубрика: Випічка

Пицца с грибами и сметанным кремом. фото-рецепт / готовим.ру

Фото 01

Грибы промыть в воде или обтереть бумажной салфеткой. Несколько грибов одинаковой величины нарезать пластинками, их мы будем использовать для украшения. Остальные грибы мелко порезать. В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить грибы и тушить до готовности грибов. Посолить по вкусу и дать остыть.

Фото 02

Яйца взбить до осветления, приправить солью и молотым перцем. Продолжая взбивать, по ложке примешать сметану.

Фото 03

В яично-сметанную массу добавить 4 ложки тертого сыра. Одну ложку сыра надо оставить для посыпки.

Фото 04

Для теста муку просеять, смешать с солью, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить воду и оливковое масло. Вымешивать до однородности, после чего накрыть влажной салфеткой и оставить на 1-1.5 часа. Раскатать тесто толщиной около 7-10 мм. Из данного количества должно получится 2 лепешки диаметром по 25 см.

Фото 05

Лепешку уложить в форму или на противень, выложить на лепешку грибную начинку, сверху - сметанно-яичную смесь.

Фото 06

Украсить пиццу ломтиками шампиньонов и посыпать сыром. Выпекать при 220С примерно 20 минут. Готовую пиццу можно подать на стол в форме, в которой она выпекалась.

Пицца с сушеными грибами. фото-рецепт / готовим.ру

Фото 01

Для начинки сушеные грибы залить теплым молоком и оставить на несколько часов (или на ночь). Для соуса зубчик чеснока порезать на пластинки и обжарить в ложки растительного масла в хорошо прогретой сковороде. Затем ошпарить томаты, снять с них кожицу и измельчить. Получившуюся томатную массу выложить в сковороду, добавить базилик и томить соус около 10 минут. Дать соусу остыть.

Фото 02

Приготовить тесто для пиццы по любому рецепту. Например, по этому: муку просеять, смешать с солью, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить воду и оливковое масло. Вымешивать до однородности, после чего накрыть влажной салфеткой и оставить на 1-1.5 часа. Раскатать тесто толщиной около 5-7 мм. Оставить на 20 минут, чтобы тесто еще раз подошло. Теста хватит на 2 тонкие пиццы диаметром 20 см. С грибов слить молоко, мелко порезать и обжарить на масле до хруста. Посолить грибы.

Фото 03

Лепешку смазать обильно томатным соусом.

Фото 04

Поверх соуса выложить грибы.

Фото 05

Пиццу обильно посыпать тертым сыром, который легко плавится. Выпекать пиццу при 200С примерно 10-15 минут. Подавать на стол в той же форме, в которой она запекалась.

Як приготувати піцу в домашніх умовах. найсмачніші рецепти для дому

Складно знайти людину, яка б не любила піцу. Ця італійська страва своїм насиченим смаком та простотою приготування давно завоювало серця любителів смачно поїсти. Пропонуємо вам рецепти піци на всі випадки життя!

У будь-якій піці обов’язково присутнє тісто. Звичайно, можна купити готову заготовку для піци, але смак в неї буде зовсім не той. Правильно приготовлене тісто у піці – це половина її смаку й успіху.

Рецепти тіста для піци

1 рецепт

Беремо пакетик сухих дріжджів (10 грам) і розводимо в склянці теплої води. Трохи солимо, додаємо 1 ч.л. цукрового піску, трохи вершкового масла (невеличкий шматочок) чи 1 ст.л. рослинної олії, насипаємо близько двох склянок борошна, щоб тісто відлипало від рук, все гарненько вимішуємо. Все. Тісто готове.

2 рецепт

Беремо вершкове масло (250 гр), розтоплюємо, додаємо пів склянки холодної води, трохи солі, трохи цукру, трішки соди на кінчику ножа, можна додати яйце, але це не обов’язково. Додаємо борошна стільки, щоб тісто відлипало від рук. Все замісити і поставити в холодильник на 15 хвилин.

У даному рецепті є невеличка хитрість: коли розкатуємо пласт тіста, його потрібно знову скласти і ще розкачати, причому зробити так слід разів п’ять. Все. Тісто готове.

3 рецепт

Беремо одну склянку сметани чи кефіру, пів чайної ложки соди, трохи вершкового масла чи рослинної олії і борошна стільки, щоб тісто не прилипало до рук. Все гарненько вимішуємо. Все. Тісто готове.

4 рецепт

Розчиняємо у склянці теплої води сухі дріжджі, виливаємо в миску, додаємо 2 ч.л. цукру, 1 ч.л. солі і 17 ст. л. борошна (не більше і не менше). Все перемішуємо і додаємо 100 гр. маргарину чи вершкового масла. Знову все гарненько вимішуємо і ставимо в холодильник на 15 хвилин.

Тут найголовніше зберігати порядок дій.

5 рецепт

Беремо одну склянку молока (чи води), додаємо одне яйце. Пів пакетика сухих дріжджів, трохи солі і 1 ст. борошна. Консистенція тіста повинна вийти як на оладки. Даємо постояти 20 хвилин. Коли починаємо робити піцу, виливаємо заміс у форму, зверху викладаємо начинку. Повірте, виходить дуже смачно.

А тепер найголовніше – приступаємо до начинки для піци. Для будь-якої піци можна використовувати різноманітну начинку. Її вибір залежить від набору продуктів у вашому холодильнику і від наявного в вашому розпорядженні часу.

Рецепт піци з цибулею і сиром

Нам знадобиться 3-4 цибулини, 1-2 помідори, 1 яйце, можна додати зелень, сир. Розкачуємо тісто в пласт, змащуємо його яйцем, зверху викладаємо трохи підсмажену цибулю, нарізані кружечками помідори, все посипаємо натертим сиром. Запікаємо до готовності.

Рецепт піци з рибою

Розкачуємо тісто у пласт, викладаємо рибні консерви (сардини, анчоуси і т.д.), злегка перчимо і солимо. Потім викладаємо злегка обсмажену цибулю, все посипаємо сиром (сиру зовсім трохи). Запікаємо до готовності.

Рецепт овочевої піци

Нам знадобиться 3-4 помідори, зелена цибуля, зелень (кріп, петрушка і т.д.), сир. Розкачуємо тісто, кладемо нарізані помідори, трохи підсолюємо, зверху цибулю і зелень, засипаємо сиром. Запікаємо до готовності.

Рецепт піци з картоплею

Беремо 3-4 картоплини, чистимо і тоненько нарізаємо її кружальцями. Нарізану картоплю змішуємо з майонезом, трохи солимо і перчимо. На розкатаний пласт кладемо нарізану цибулину, далі картоплю, зверху посипаємо сиром (можна і без нього). Запікаємо до готовності.

Рецепт піци з грибами

У цю піцу можна додавати будь-які гриби, що є у наявності (лісові, печериці, гливи і т.д.). Тісто розкатуємо у пласт, зверху змащуємо кетчупом чи томатною пастою. Обсмажуємо 1-2 цибулини, туди ж додаємо гриби, трохи солимо. Вся начинка готова. Викладаємо все на тісто, зверху трохи сиру. Запікаємо до готовності.

Рецепт піци з ковбасою

Для цієї начинки можна використовувати ковбасу, шинку, сосиски, сардельки. Розкачуємо тісто, змащуємо кетчупом, зверху викладаємо цибулю (1-2 штуки). Далі нарізану кружальцями чи кубиками ковбасу, сир. Запікаємо до готовності.

Рецепт піци з капустою

Ріжемо капусту, змішуємо з майонезом, трохи солимо і перчимо, можна додати зелень. На розкатаний пласт викладаємо начинку, заливаємо збитим яйцем. Запікаємо до готовності.

Рецепт піци з м’ясним фаршем

Обсмажуємо будь-який фарш, можна додати курячий кубик. Обсмажуємо цибулю (1-2 штуки), змішуємо її з фаршем. Розкатаний пласт змащуємо кетчупом, зверху викладаємо начинку, посипаємо сиром. Запікаємо до готовності.

Рецепт збірної піци

Ця піца хороша тим, що сюди можна покласти все, що у вас залишилося від попередньої їжі. Наприклад, невеликий шматочок ковбаси, сосиска і т.д. Розкачуємо тісто, змащуємо його майонезом, кладемо нарізану цибулю, гриби, ковбасу (сосиски, сардельки і т.д.), посипаємо сиром, можна залити яйцем. Запікаємо до готовності.

Рецепт королівської піци

Розкачуємо тісто, посипаємо сиром. Кладемо 2-3 помідори, нарізані кружальцями. Відварюємо креветки (200 – 300 грамів, можна й більше), очищаємо їх, підсолюємо. Викладаємо на помідори і зверху знову посипаємо сиром. Запікаємо до готовності.

Пицца с грибами и курицей / выпечка / кукорама — вкусные рецепты!

  • Войти
  • Зарегистрироваться

Разделы

  • Люди

Рецепты

  • Все
  • Коллективные
  • Персональные
  • TOP

Информация

  • О проекте
  • FAQ
  • Соглашение
  • Статистика
  • Друзья

Услуги

  • Реклама