Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Рыжик зерно

Просмотров: 887Комментарии: 0
Выращивание грибов

Рыжик » про зерно

В культуре встречаются три вида рыжика - два вида ярового (С. sativa Crantz) и один вид озимого (С. silvestris Walk).

Распространение получил один вид - рыжик посевной. Стебель рыжика прямой, слабо, разветвленный в верхней части, высотой 30-80 см (рис. 175). Семена мелкие, яйцевидной формы; окрашены в желтый, оранжево-желтый или в красновато-коричневый цвет. Семена ярового рыжика более крупные, чем озимого, у ярового рыжика длина их 1,5-2,5 мм, ширина - 0,7-1,0 мм, тогда как у озимого длина 1,2-1,3 мм, ширина 0,7-0,8 мм. Вес 1000 семян около 1 г (0,7-1,6 г). Вкус семян сладковато-горький. В воде семена быстро ослизняются.

Рыжик

Химический состав. По данным Дублянской, в семенах рыжика (в % на сухое вещество) содержится: белка 27,88, жира 41,52, клетчатки 7,8, золы 3,51. По данным Н.Н. Иванова и др., содержание жира в семенах ярового рыжика колеблется от 25,6 до 46,0%, озимого от 39,2 до 42,6%.

Использование. Семена рыжика служат для добывания масла, имеющего главным образом техническое применение, - в мыловарении и в смеси с другими маслами в олифоварении.

В состав масла входят глицериды следующих жирных кислот (в %): арахиновой (1,5), пальмитиновой (5,0), стеариновой (2,0), бегеновой (0,5), линолевой (44.8), олеиновой (27.2), линоленовой (19,5), энкозановой (13,0), эруковой (2,1), гексадеценовой (2.0). Йодное число масла равно 132-153. Жмыхи применяют в корм скоту в смеси с конопляным или льняным.

Распространение. Рыжик относится к числу скороспелых масличных культур. Вегетационный период его равен 65-85 дням. Всходы рыжика переносят заморозки. К почве и климату он требователен менее других масличных. Все это позволяет возделывать рыжик в северных районах, где другие масличные культуры не удаются. Наибольшее распространение в посевах получил яровой рыжик. Основные районы возделывания его Омская и Новосибирская области, Красноярский край, Урал и северные области Казахстана. В 1960 г. под рыжиком находилось 76 тыс. га.

Сорта ярового рыжика ВНИИМК 17. Вес 1000 семян равен 1,0-1,3 г. Масличность 38-42%.

Воронежский 349 Семена продолговатой формы, рыже-коричневого цвета. Вес 1000 семян 1,3-1,5 г. Масличность около 39%. Сорт этот имеет наибольшее распространение.

Киргизский 1. Семена овальные, рыже-кирпичного цвета. Вес 1000 семян 1,2-1,5 г. Масличность 41,0-45,0%.

Шортандинский. Семена рыже-коричневого цвета. Вес 1000 семян колеблется от 0,9 до 1,4 г. Масличность семян 36-45%.

Воронежский 339. Семена продолговатые, буро-коричневого цвета. Вес 1000 семян около 1,2-1,4 г. В семенах содержится масла 35-38%.

Иркутский местный. Вес 1000 семян 1,1-1,6 г. В семенах содержится масла 36-42%.

Стандарт ОСТ 7073. Семена рыжика делят на доброкачественные и недоброкачественные. Влажность доброкачественных семян должна быть не выше 15%, засоренность не более 10%, чистота - не ниже 80%.

Сорта озимого рыжика. Заволжский. Семена мелкие, оранжевого цвета, овально-яйцевидной формы. Вес 1000 семян 0,9-1,4 г. Масличность 35-41 %.

Заря социализма. Семена мелкие продолговатой формы, рыже-коричневого цвета. Вес 1000 семян 1,4-1,6 г. Масличность 36-40,5%.

Рыжик: новые горизонты переработки технических масличных культур - зерно он-лайн - новости, аналитика и цены зернового рынка: пшеница, рожь, ячмень, овес, подсолнечник, мука, крупа, комбикорм, удобрения, комбайны, элеваторы.

В 40-60-х годах XX века рыжик являлся одной из наиболее распространенных и востребованных масличных культур в России. Тем не менее, постепенно данную культуру потеснили рапс и подсолнечник. Вместе с тем, в настоящее время некоторые российские перерабатывающие предприятия вновь начинают заниматься переработкой семян рыжика в качестве альтернативы традиционным масличным – подсолнечнику и рапсу.

Одной из таких компаний является ООО «Рамис». Чем был обусловлен подобный интерес, и каковы дальнейшие планы компании, читателям «АПК-Информ» любезно согласилась рассказать заместитель директора по сбыту ООО «Рамис» Галина Монина.

Справка

Маслоэкстракционный завод ООО «Рамис» расположен в черте города Пензы. На протяжении долгих лет занимается переработкой масличных культур (подсолнечник, рапс, соя, рыжик). В настоящее время завод ежегодно перерабатывает около 60 тыс. тонн масличного сырья. Осуществляет торговую деятельность как внутри страны, так и активно налаживает каналы сбыта за ее пределами.

- Галина Николаевна, расскажите, пожалуйста, нашим читателям о компании ООО «Рамис».

- Компания ООО «Рамис» работает на масличном рынке России уже 18 лет. На данный момент наш маслоэкстракционный завод производит масло прессовое и масло экстракционное практически из всех масличных культур (подсолнечное, рапсовое, льняное, рыжиковое и соевое). Изначально мы также производили жмых из этих культур, но после того как 5 лет назад на предприятии произошла модернизация производства, наша компания специализируется на производстве шрота.

- Ваша компания одна из немногих в России, занимающихся каждый сезон переработкой семян рыжика. Чем вызван интерес именно к данной масличной?

- Это обусловлено несколькими важными факторами. Прежде всего, рыжик является одной из самых дешевых технических культур. А поскольку у нас есть свои поля для его выращивания (в четырех хозяйствах) и рядом с нами находится научно-исследовательский институт, занимающийся в том числе и семенами рыжика (с которым мы очень плотно работаем), это является хорошим стимулом для того, чтоб заниматься переработкой рыжика.

- Насколько рентабельно сегодня заниматься переработкой альтернативных масличных культур, в частности семян рыжика?

- Заниматься переработкой данной масличной достаточно выгодно. Повторюсь, на сегодня это одна из самых дешевых масличных. Кроме того, весьма весомым аргументом является и тот факт, что по срокам созревания рыжик является одной из самых ранних культур – в России он созревает уже в начале июля. Соответственно, переработка рыжика стартует в июле. То есть в то время когда основное сырье предыдущего сезона уже заканчивается, а новое еще не поступает. Таким образом, наше предприятие два первых летних месяца, до поступления рапса, занято переработкой именно рыжика. Что касается выхода масла, то рыжик по данному показателю не уступает семенам рапса.

- Есть у вас приоритеты в выборе рынков сбыта продукции?

- Каких-либо особых предпочтений в выборе страны у нас нет. Продажи производимой продукции осуществляются как на экспорт, так и внутри страны. Отгрузки рыжикового масла мы осуществляем по уже налаженным каналам сбыта, наработанным в течение 4 сезонов нашей деятельности на рынке. У нас уже есть постоянные партнеры в Германии и Австрии. На данный момент выпускаемое масло сертифицировано и полностью соответствует европейским требованиям. Внутри России наше масло покупают  птицефабрики и комбикормовые заводы. Это объясняется тем, что рыжиковое масло очень богато полезными веществами и по своему составу оно схоже с кедровым. Цена же на рыжиковое масло самая низкая из всех масел.

Кроме того, мы разливаем рыжиковое масло холодного отжима и осуществляем его реализацию через аптечные сети в качестве пищевой добавки, поскольку это естественный и натуральный продукт.

Рыжиковый шрот продается как на внутреннем рынке, так и идет на экспорт – в Италию, Эстонию, Нидерланды.

- А возникали какие-либо сложности с реализацией выпускаемой продукции?

- В самом начале они были просто огромными, ведь рыжиковое масло было практически неизвестно на рынке. Но постепенно количество предложений по его закупке растет. Так, сегодня, например, достаточно большие объемы продукции закупают производители биотоплива из Германии и Эстонии.

Мы со своей стороны стараемся максимально заинтересовать потенциальных покупателей: проведена конференция по рыжику в Германии, в феврале т.г. аналогичное мероприятие мы провели у нас дома, в Пензе. И работа в данном направлении будет продолжена.

- Галина Николаевна, несколько слов об особенностях ценовой конъюнктуры рынка семян рыжика и продуктов его переработки.

- Прежде всего, отмечу, что по сравнению с другими маслами рыжиковое масло, конечно, дешевле, поскольку достаточно дешевое сырье по его производству. Так, в текущем сезоне предложения семян рыжика поступали по ценам в диапазоне 8000-10000 руб/т. Да, в принципе, и мы сами выше цену не поднимаем, так как потом возникнут сложности со сбытом масла. «Проходная» цена на рыжиковое масло в текущем сезоне была в среднем на уровне 730 евро/т. Если же говорить о стоимости в рублях, то цены в прошлом году на экспорт составляли примерно 28000 руб/т плюс НДС, а внутри страны они озвучивались преимущественно в пределах 31000-33000 руб/т EXW.

- В завершение нашей беседы о планах ООО «Рамис» на будущее.

- Для того чтобы увеличить объем выпуска рыжикового масла, надо сырье. Нужны семена и расширение площадей по выращиванию рыжика. Наш завод имеет возможность перерабатывать в сутки 250 тонн масличных семян рыжика, но сырьем в настоящее время наш завод обеспечивается только на 2-3 месяца работы. Тем не менее, мы видим неплохие перспективы дальнейшего увеличения объемов производства, прежде всего в увеличении объема производства рыжикового масла для нужд биотопливной промышленности.

Беседовала Анна Скотар

Рыжик зерно продам куплю заявки рыжик оптом весовая доставка

ВремяДатаОпер.Наименование (Зерно)СвойстваПартия, тоннЦена за тонну руб.Условия доставкиРегионНазвание организации09.0023.07.2013Продам горох дробленый(сечка)горох дробленый(сечка)фасовка 25 кг 12 руб/кг.самовывоз или доставкаРоссия БарнаулООО "Алтайагросоюз"

ТЕЛ +7(3852) 31-47-87 09.0023.07.2013Продам Комбикорммучка кормовая гороховая ТУфасовка 25 кг8,50 руб/кгсамовывоз или доставкаРоссия БарнаулООО "Алтайагросоюз"

ТЕЛ +7(3852) 31-47-8710.4824.08.09Продам зерноРыжик50013500самовывоз или доставкаРоссия Респ.КалмыкияКФХ12.0715.08.09Продам зерноРыжикРосинка44013000самовывоз или доставкаЭлистаКФХ01.2510.08.09Продам зерноРыжик50013500самовывоз или доставкаРоссия Респ.КалмыкияКФХ17.3007.07.09Продам зерноРыжикмасличный200Договор.самовывозРоссия Респ.Калмыкия12.1229.06.09Куплю зерноРыжик50Договор.доставкаЕКАТЕРИНБУРГСвердловскийКХП12.0829.06.09Куплю зерноРыжик50Договор.доставкаЕкатеринбургСвердлолвскийКХП17.1623.02.09Куплю зерноРыжик20не указанаFCAООО интерлинк20.3627.06.08Продам зерноРыжикмасличный500Договор.самовывозРЕСПУБЛИКА КАЛМЫКИЯЗАО АГРОСОЮЗ-С20.3527.06.08Продам зерноРыжикмасличный500Договор.самовывозРЕСПУБЛИКА КАЛМЫКИЯЗАО АГРОСОЮЗ-С20.3427.06.08Продам зерноРыжикмасличный500Договор.самовывозРЕСПУБЛИКА КАЛМЫКИЯЗАО АГРОСОЮЗ-С19.4418.10.07Продам зерноРыжик1000Договор.DAFгарницаТОО "КазУниверсалТрейд"11.1309.10.07Куплю зерноРыжикКУПИМ ЛЮБОЙ ЗЕРНОФУРАЖДоговор.доставкаЕКАТЕРИНБУРГСКХП07.5103.10.07Куплю зерноРыжикКУПИМ ЛЮБОЙ ЗЕРНОФУРАЖДоговор.самовывоз или доставкаЕКАТЕРИНБУРГСКХП12.2812.04.07Продам зерноРыжик1204,5самовывозРостовская областьИП22.0829.08.06Продам зерноРыжикПензяк ( 1-я репродукция)512000самовывоз или доставкаПензенская облЛазурный Берег22.1207.08.06Продам зерноРыжик300Договор.другоеRostowskaia oblЗАО Россошь09.2902.09.05Продам зерноРыжик3000Договор.FOBЕйскООО Экспорт11.2205.05.05Куплю зерноРыжик20Договор.FCA21.1310.04.05Куплю зерноРыжик1.000Договор.FCA

Куплю зерно (семена) рыжика

 Дина Ситникова

ИП Ситникова Д.Ф. Отправить сообщение+79274250713

+79274250713

Россия

Татарстан

Казань

Куплю рыжик на масло 10000тонн . Долговременное сотрудничество.

+79274250713.

+79274250713, +79274250713, «ИП Ситникова Д.Ф.», Россия, Татарстан, Казань

Куплю зерно (семена) рыжика

22 сентября 2010, 21:52

Рыжик продажа закупка куплю

КФХ Дьяченко Ю. А.  КФХ Дьяченко Ю. А.

Выращивание крупного рогатого скота. Продажа риса....

ТОО Балтабайский ХПП  ТОО Балтабайский ХПП

Переработка, хранение, сушка зерновых, масличных и т.д. культур....

ООО Янтарь  ООО Янтарь

Закупка зерновых, переработка ржи...

ООО Омега  ООО Омега

реализация гречневой крупы крупным и мелким оптом....

LTD 'ExportGrain'  LTD 'ExportGrain'

Группа компаний: 'ExportGrain' LTD (Россия) и 'ExportGrain' JSC (Казахстан) осуществляет оптовые продажи зерновых (пшеница, овес, ячмень, рожь…), масленичных (подсолнечник, лен, рапс…), бобовых (соя, горох…) культур и продуктов их переработки ...

ООО Управляющая Компания торговых домов  ООО Управляющая Компания торговых домов

оптовая торговля,логистика,склад,услуги...

Kremshtailer LLC  Kremshtailer LLC

Экспорт грецкого ореха,семечки подсолнечника, тыквенной семечки, кукурузы, олии, сахара...

ИП Куренкова И.В.  ИП Куренкова И.В.

Изготовление макаронных изделий, муки высшего сорта, отрубей, кормосмеси........

ООО РУСЭКО  ООО РУСЭКО

Оптовая торговля продуктами питания и дистрибуция...

ЧП Зайцева  ЧП Зайцева

переработчики зерна.ПРОДАЁМ МУКУ....

ООО РСДООО РСД

экспорт овощей и фруктов...

ООО ТЕХСНАБРЕСУРС  ООО ТЕХСНАБРЕСУРС

Продажа, закупка зерна, подсолнечника. Продажа автомобильной, спец. сельхоз. техники, узлов и агрегатов, транспорт и логистика....

ООО Агровипэкспорт  ООО Агровипэкспорт

Украино-Болгарская компания занимается экспортом зерновых и масляных культур...

Частное лицо ип  Частное лицо ип

продам рис 500 тон фуши гон не потделка документы имеются доставка 10 дней цена договорная...

ООО торговый дом алтай и к  ООО торговый дом алтай и к

Официальный представитель производителей семян гибридов кукурузы Республики Кабардино-Балкарии, предлагает следующих семян гибридов 1- го поколения урожая 2012 г. - РОСС 140 МВ - РОСС 144 МВ - Краснодарский 194 МВ - Катерина СВ - Молдавский 215 МВ - ...

Соя и рыжик показывают динамику увеличения посевов в россии

Новость на Казах-зерно:Производство маслосемян в России становится все более диверсифицированным. Выращиванию подсолнечника все больше альтернатив, отмечают эксперты «СовЭкон» на основе анализа итогов производства в 2012 г.

По итоговым данным, сбор масличных в 2012 г. в России составил 11,3 млн.т. Это на 1,8 млн.т, или на 13,7% меньше, чем в рекордном 2011 г., но является вторым за всю историю показателем, в 1,4 раза превышающим среднегодовой сбор в 2006-2010 гг. (8 млн.т).

Сокращение производства масличных вызвано, главным образом, снижением сбора подсолнечника на 1,7 млн.т до 8 млн.т. Также, но незначительно, по данным «СовЭкон», сократились сборы большинства масличных культур, в т.ч. числе масличного льна, после его стремительного роста с конца «нулевых годов».

Исключения - соя и рыжик. Сборы соевых бобов растут уже 5-ый год подряд и в 2012 г. вновь обновили рекорд, достигнув 1806 тыс.т.

Если соя уже хорошо известна российским производителям и переработчикам, то рыжик - относительно новая, до последнего времени забытая культура, пишет собкор ИА «Казах-Зерно». В 2012 г. ее производство впервые с начала 60-ых прошлого века превысило производство горчицы, достигнув 56 тыс.т. Еще более впечатляющая динамика площадей сева рыжика, которые с 2009 г. удваиваются каждый год и возросли с 11 тыс.га в 2009 до 118 тыс.га в 2012 г., достигнув площади сева горчицы.

«Учитывая, что в конце 40-х - начале 50-х годов прошлого века площади сева рыжика составляли 300-400 тыс.га, а также возможности ее озимого сева при большей устойчивости к погодным факторам, чем у озимого рапса, потенциал расширения площадей и роста производства этой культуры далеко не исчерпан», подчеркивается в сообщении компании.

Елена Мягкова

с автором можно связаться по адресу:

Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

В тверской области поля засевают рыжиком - сделано у нас

Как можно нам сегодня заниматься производством биотоплива?..По статистике, на одного человека любой страны в год должна приходиться одна тонна зерна.Из всего этого объема 20% мы съедаем в виде хлеба, 20% – в виде макаронных и других изделий и 60% уходит на корм домашним животным, чтобы получать необходимое количество молока, мяса, яиц и других продуктов мясомолочного производства.Поскольку нас 140 миллионов, то нам, чтобы нормально питаться, необходимо собирать только для себя 140 млн.тонн зерна. Кроме того, нужен и стратегический запас и зерно для семенного фонда. А если продавать зерно на международном рынке, то зерна надо собирать почти в 2 раза больше, чем мы собираем сегодня.Мы же собираем по 70-90 млн.тонн зерна в год, и ещё умудряемся экспортировать по 10-20 млн.тонн. Причём даже в нынешний неурожайный год, когда мы недобрали 25% относительно прошлого года, близкие к очень значимому человеку люди продолжают экспортировать зерно!.. А это означает лишь одно: мы пока не планируем развивать собственное животноводство.Нам необходимо законодательно запретить на несколько лет экспорт зерна, и пропустить его через желудки коров и свиней, увеличив таким образом производство мяса.Нам не экспортировать зерно надо! Нам надо импортировать, если удастся купить его по дешёвке! Вон, наш сосед - обнищавшая Украина - может нам за бесценок продать зерно. Тем более, что у них уже практически нет пищевого зерна, почти всё - кормовое.В 2011-м году мы импортировали 2,3 млн.тонн мяса и мясных субпродуктов.А теперь мы ещё и площади под биодизель начнём высвобождать... Круто!

Отредактировано: _patriot_~19:09 15.10.12