Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Салат ананас курица грибы

Просмотров: 856Комментарии: 0
Рецепты с грибами

Салат курицы с ананасом - приятного аппетита!

Курица с ананасами - довольно необычное сочетание. Казалось бы, сладкие ананасы и куриное мясо - несочетаемые ингредиенты.

Но на самом деле, если вы приготовите салат с ананасом и курицей, то он получится настолько необыкновенно вкусным, что вашим гостям захочется взять добавки еще и ещё раз. Приготовить салат с ананасом и курицей не составит особого труда. Здесь представлены несколько рецептов салатов с ананасом и курицей, которые вы можете взять себе на заметку.

филе курицы" width="317" height="238" />

Рецепт № 1

Салат с курицей, ананасом и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • куриная грудка - 1 шт.
    • ананасы (консервированные, кусочками) - 1 банка
    • кукуруза (консервированная) - 1 маленькая банка
    • соль, майонез - по вкусу
    • зелень (петрушка, укроп), карри (порошок) - по вкусу

В подсоленной воде отварить куриную грудку. Охлаждаем ее и нарезаем небольшими кубиками. Сливаем сок из консервированных ананасов и кукурузы. Зелень крупно рубим. Смешиваем все ингредиенты, заправляем по вкусу карри и майонезом. Получившийся салат украшаем дольками помидоров черри.

Рецепт № 2

Салат с курицей, ананасом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • курица (окорочка, куриная грудка или куриное филе) - 500 г
    • консервированная кукуруза - 1 банка
    • яйца - 3 шт.
    • консервированные ананасы - 1 банка
    • твердый сыр - 100 г
    • майонез - по вкусу

Салат с ананасом и курицей выкладывается слоями в неглубокую салатницу.

Для первого слоя салата необходимо отварить куриное филе. Отварное мясо остужаем и измельчаем. Выкладываем на дно салатницы. Сверху равномерно распределить майонез.

Для второго слоя сливаем сок с консервированной кукурузы и выкладываем ее на первый слой. Затем снова равномерно распределяем майонез.

Для третьего слоя необходимо нарезать консервированный ананас небольшими кусочками и положить их на второй слой салата. Равномерно распределяем майонез по третьему слою.

Натереть вареные яйца на крупной терке, укладываем все четвертым слоем и сверху равномерно распределяем майонез.

И последний пятый слой. Твердый сыр натереть на крупной терке. Посыпать весь салат тертым сыром и сверху аккуратно тонким слоем распределить майонез.

Оформить салат вы можете зернами кукурузы, кольцами ананаса и зеленью. Салату дать время, чтобы пропитался.

Рецепт № 3

Салат из курицы с ананасами и грибами. Такой салат получится очень нежным и пикантным

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции:

    • курица отварная 350 г
    • ананас консервированный 100 г
    • яйца 2 шт.
    • спаржа консервированная 100 г
    • шампиньоны свежие 5-7 шт.
    • майонез 1 стакан
    • соль по вкусу

Отварить яйца вкрутую. Охладить яйца, почистить и мелко нарезать. Свежие шампиньоны хорошо промыть. В кипящую подсоленную воду опускаем грибы и варим 20 – 25 минут. Шампиньоны остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Ананас и спаржу отцедить от жидкости, нарезать их маленькими кубиками. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом, по вкусу солим и хорошо перемешиваем. Готовый салат выложить на салатницу и украсить зеленью.

Рецепт № 3

Салат из курицы с ананасами и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • грудка куриная 1 шт.
    • грибы любые 100 г
    • орехи грецкие 70 г
    • ананас 200 г
    • яблоко 2 шт.
    • сыр 100 г
    • майонез 250 г
    • чеснок 2 зубчика
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый

Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Охладить ее и нарезать небольшими кубиками. Твердый сыр необходимо натереть на терке. Измельчаем грецкие орехи. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Также необходимо нарезать ананас кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле. Отдельно смешиваем майонез и мелко порубленный чеснок. Все подготовленные ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом с чесноком. По вкусу добавляем перец и соль.

Рецепт № 4

Китайский салат с ананасом и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • куриная грудка 500 г
    • ананасы консервированные 200 г
    • китайский салат (китайская капуста) 100 г
    • кукуруза, консервированная 100 г
    • перец сладкий оранжевый 1 шт.
    • майонез 80 г
    • белый перец молотый
    • карри по вкусу

В кипящую подсоленную воду положить куриную грудку. Отварить ее до готового состояния. Остудить и мелко нарезать на кусочки. Китайскую капусту нашинковать, нарезать перец и ананасы на кусочки. Все смешиваем и добавляем кукурузу. Приготовить соус к салату. Для этого взять карри, белый молотый перец (по вкусу) и смешать с майонезом. Соусу дать настояться 30 минут. Затем заправить салат соусом. Украсить салат зеленью и половинками помидоров черри.

Салат с курицей, ананасом, грибами и сыром - рецепт с фото

Хапеченную или вареную курицу нарезать тонкой соломкой, грибы на 1/2 часть, сыр на небольшие кубики. Ананасы обсушить и нарезать на кубики, среднего размера.

Соединить все ингредиенты в глубокой посуде, приправить солью и перемешать.

Добавить майонез, перемешать.

Приятного аппетита!

Салат курица грибы ананас сыр, рецепт салат курица ананас сыр

Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru

Сегодня я буду готовить блюдо,  в котором сочетаются мои любимые продукты. Это будет салат  курица, грибы, ананас, сыр.  Когда то давно, когда я переписывала этот рецепт у подруги, он назывался по моему «Полянка», но потом я встречала много салатов с таким названием, но с другими ингредиентами. Так что как назвать этот салат, решайте сами. Хотя название это ведь не главное, главное вкус, а вкус у этого салата просто изумительный.

Для приготовления салат курица, грибы, ананас, сыр мне понадобится

  • Филе  курицы – 300 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук репчатый -2 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Ананасы консервированные -300 гр
  • Майонез
  • Масло сливочное

Для начала я поставила вариться пол курицы (мне кажется, с нее как раз получится примерно 300 грамм филе)

Грибы по рецепту должны быть вешенки, но таких у меня в наличии не оказалось, и я взяла те которые замораживала с осени. Там у меня и белый гриб, и подберезовики и не помню что еще. Все что в наших сибирских лесах насобирали, все пошло в закрома.  Люблю зимой  достать эти грибочки да пожарить их с картошечкой, получается намного вкусней, чем шампиньоны. Да и в салат они идут на ура, и супчик грибной получается просто замечательный. Что-то я  отвлеклась от сегодняшнего рецепта, вернусь к салату.

По рецепту мне нужно 2 головки лука, а я взяла одну, но большую. Лука  после обжарки всегда становится мало, так что с ним можно не скромничать. Порезала луковицу мелко и отправила на сковороду обжариваться на сливочном масле. Когда лук стал слегка золотистого цвета, он готов. Выкладываю его на тарелочку остывать и ждать своей очереди.

Теперь займусь грибами. Сначала я отварила их в воде, минут 5 и откинула на дуршлаг. Дала стечь  воде и обжарила их до готовности на сливочном масле. Это заняло у меня минут 15, может чуть больше.

Курица моя уже сварилась, я ее достала, остудила,

обобрала  с костей все мясо. Порезала его не слишком мелко.

Сыр натерла на терке

Открыла банку с ананасами, она у меня большая, в ней 490 гр.

В салат я использовала больше половины, 9 или 10 шайб.

Звучит как то не очень, но что поделаешь, на банке так

написано шайбы. Можно, наверное, обозвать их кружочками,

но суть от этого не меняется. Порезала я ананасы не совсем

мелко.  Смотрите на фотографии.

Ну что, все ингредиенты готовы, разложены по

тарелочкам и ждут своей очереди. Можно собирать

салат. Он укладывается на тарелку слоями.

Первым слоем выкладываю курицу

Сверху на курицу идет лук и немного  майонеза

Дальше насыпаю слой сыра, использую чуть

меньше половины от общего количества сыра.

Сверху на сыр выкладываю грибы и распределяю

ровным слоем.  Сверху смазываю майонезом.

Пришла очередь ананасов, выкладываю их

и сверху засыпаю оставшимся сыром.

Дальше можно обмазать верх салата майонезом,

можно оставить так. Кому как больше нравится.

Украшаем салат, даем  ему немного постоять,

пропитаться и можно приступать к дегустации.

салат курица, грибы, ананас и сыр

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Я надеюсь, Вам понравится  салат курица, грибы, ананас, сыр.

Очень вкусный и сытныйЯ его очень люблю.

Если Вам понравился сегодняшний рецепт,

поделитесь им с друзьями в социальных сетях.

Кнопочки находятся внизу.

Рецепт салата ананас грибы курица - салат «ананасовый букет»

РЕЦЕПТЫ

Первые блюда  (14)

Вторые блюда  (45)

Мясные блюда  (47)

Овощные блюда  (23)

Блюда из рыбы  (28)

Блюда из морепродуктов  (4)

Салаты  (53)

Закуски, бутерброды  (82)

Соусы  (7)

Кондитерские изделия  (15)

Десерты  (39)

Напитки  (7)

Консервирование и заготовки  (33)

Мучные изделия  (67)

МОЕ МЕНЮ

Список покупокруб

Что можно испечь из творога

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ

ФИЛЕ ХЕКА ЖАРЕНОЕ В КЛЯРЕ

Как приготовить рыбу в кляре

Рыба хек относится к нежирным сортам. Поэтому ее лучше готовить в кляре, чтобы мясо не было сухим.

Добавлено: 21.07.13

БАКЛАЖАНЫ С КОПЧЕНОЙ ГОРБУШЕЙ

Фаршированные баклажаны в духовке

Легкий привкус копчения у запеченного баклажана и яркая горбуша делает закуску не только праздничной как блюдо, но и ублажает гастрономическое пристрастие любителей рыбки.

Добавлено: 20.07.13

ЦУКИНИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ

Фаршированные кабачки с фото

Удобная, вкусная и довольно оригинальная закуска. Сыр всегда делает запеченные кабачки бесподобными, а орешки с семечками как раз и придадут блюду ту самую оригинальность.

Добавлено: 19.07.13

САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ В СЛАДКОМ ПЕРЦЕ

Перец сырой фаршированный

В этой холодной закуске использовано сочетание ингредиентов, характерное для немецкой кухни, которая отличается своеобразной остротой и яркостью вкуса.

Добавлено: 19.07.13

ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ В ПОМИДОРЕ

Сырые фаршированные помидоры

Приятное кисловато-сладковатое сочетание овощей с яблоком обогащается изюмом и орехами, а мясо с картофелем делает салат немного сытнее. Помидор эффектно оформляет закуску и позволяет сохранить всю ее сочность.

Добавлено: 17.07.13

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЦА

Полезные свойства перца

Полезные свойства болгарского перца. Его состав и калорийность. Применение в медицине и косметологии.

Добавлено: 16.07.13

ГОРЯЧИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Фаршированные баклажаны в духовке

Горячая закуска из баклажанов, которую можно подать в виде рулетиков с мясным фаршем либо нарезать на медальоны.

Добавлено: 16.07.13

ПАТИССОНЫ С РИСОМ, ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

Рис с овощами фото

Патиссоны это те же кабачки, только нежнее и очень красивой формы. Из-за начинки это блюдо очень сытное, а т.к. овощ достаточно большой, то порция получается богатырская. Но в таком виде гарнир можно подать на несколько человек. Начинку съедят обязательно, а мисочка из патиссонов будет съедобна и на следующий день.

Добавлено: 16.07.13

КАРТОФЕЛЬ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Фаршированная картошка

Сочетание мяса с вином и вкусом копчености, характерно для французской кухни. Вот так обычный картофель в мундире, запеченный в духовке с начинкой, преобразовывается в изысканное блюдо.

Добавлено: 14.07.13

ОГУРЦЫ С СЕЛЬДЬЮ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Салат с селедкой

Если салат из селедки хочется подать как-то по-другому, нафаршируйте огурцы. Солененькое с помидорчиками, огурчиками и зеленью - вершина блаженства закуски!

Добавлено: 14.07.13

Салат с ананасом, курицей и грибами

Отвариваем куриное филе и нарезаем его небольшими кубиками. Грибы и лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности.  Готовые грибы охлаждаем и смешиваем с куриным филе и кусочками ананасов.

 

Подача и сервировка салата

Салат заправляем майонезом и выкладываем в салатник. Украшаем салат кольцами ананаса и половинками обжаренных грибов. Салат готов! Смачного!

 

Тонкости приготовления салата с ананасом, курицей  и грибами

  1. Можно добавить в салат немного яиц.
  2. Можно в салат из ананасов и курицы добавить сыр. Салат приобретет более пикантный вкус.
  3. Чтобы сделать салат более полезным и уменьшить его калорийность, покупной майонез лучше заменить домашним. Домашний майонез приготовить очень просто, ведь основой его выступают яйца и растительное масло. Из яиц в майонез идет только желток. Можно попробовать сделать майонез из целых яиц, но в таком случае он получится более жидким. Густой  пышный майонез выходит только из желтков. Так как же его приготовить? Яичные желтки (2 шт.) выкладываем в блендер. Добавляем горчицу в порошке (1 ч.л.), соль (0,5 ч.л.), сахар (1 ч.л), вливаем немного растительного масла (30 мл). Взбиваем до однородной консистенции и постепенно начинаем вливать растительное масло (лучше взять рафинированное). Масло добавляем небольшими порциями, не выключая блендер. Если масло влить все сразу, майонез может расслоиться. Масла понадобится около 150 мл. Когда майонез начнет загустевать, вливаем в него лимонный сок (с 1 лимона). Доводим до вкуса майонез солью и сахаром. Все — можно заправлять полезным майонезом салат.
  4. В состав салата входят жареные грибы. В сочетании с майонезом они не только увеличивают калорийность салата, но и делают его не очень полезным. Выйти из положения можно, если запечь грибы в духовке. Тогда салат с ананасами, курицей и грибами будет не только очень вкусным, но и полезным.

Еще рецепты салатов из курицы

  • Салат из куриного филе с сыром «Пармезан»
  • Оливье с куриным филе
  • Салат «Цезарь» с куриной грудкой

Салат с курицей и ананасом с фото

В ожидании праздника и прихода гостей всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. Ведь оригинальное блюдо никогда не останется незамеченным и послужит поводом для похвалы и вопросов о его составе. Приготовив салат с курицей, грибами и ананасом, вы прослывете отличной хозяйкой, умеющей порадовать гостей и накормить их сытно и вкусно.

«Королём» этого салата является, конечно, благоухающий тонким ароматом бразильянец-ананас в зелёной короне и чешуйчатой мантии. Внутри него кроме всевозможных полезных веществ и витаминов скрывается бромелин – вещество, сжигающее жиры и притупляющее чувство голода.? Ананасы традиционно используют для приготовления соков и десертов, однако и в салатах они необыкновенно хороши, особенно в сочетании с куриным мясом.

Куриное филе можно использовать отварное или копчёное, оба варианта хороши и придают салату различный вкус. ?Шампиньоны при желании можно заменить любыми другими свежими грибами, предварительно отварив и обжарив их на оливковом масле. ?Подав этот салат на стол, тут же усаживайтесь за него сами, иначе вы и не заметите, как останетесь без своей порции – он настолько вкусен, что съедается гораздо быстрее, чем готовится. Приготовьте вкусный салат с курицей и ананасом и хорошее настроение вам гарантировано.