Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Салат из куры с шампиньонами

Просмотров: 979Комментарии: 0
Рецепты с грибами

Салат из курицы с грибами и сыром

У меня знакомая была на дне рождения. Пробовала салат из курицы, грибов, сыра и соленых огурцов. Что там еще было она так и не угадала, попросили рассказать рецепт, не говорят:)))) Салат необычайно вкусный. Может кто нибудь знает, что я имею ввиду. Подскажите плиз...

  1. Слоеный с КУРИЦЕЙ
  2. 1 слой - порезанный чернослив, 6 слой - желток.

    2 слой - порезанная жаренная/копченная курица/куринная ветчина, перемешанная с майонезом ,

    3 слой - жаренные грибы (беру мороженные уже порезанные) с приправками,

    4 слой - жаренный/обычный лучок, 5 слой - тертый белок, перемешанный с майонезом,

    Слоеный салат "Генеральский".

    1)консервириванная фасоль,

    2)обжаренная морковочка (тертая или нашинкованная соломкой),

    3)жареный лук (порезанный кольцами),

    4)отварное мясо (свинина или курочка),

    5)жареные грибы,

    6)отварное яйцо (мелко потертое).

    Салат «Рождественский» -ВОЗМОЖНО ЭТОТ РЕЦЕПТ

    мякоть вареной курицы - 120 гр.

    картофель вареный - 1 шт.

    капуста краснокочанная - 200 гр.

    грузди соленые - 60 гр.

    огурец соленый - 1 шт.

    сыр - 40 гр.

    сметана - 2 стакана

    майонез - 4 стакана

    клюква - 50 гр.

    зелень петрушки Способ приготовления рецепта:

    Мякоть курицы, картофель, сыр, огурец, грибы нарежьте тонкими ломтиками и соедините с нашинкованной соломкой капустой. Заправьте майонезом и перемешайте.

    Перед подачей полейте сметаной, оформите клюквой и зеленью.

  3. курица, шампиньоны, пармезан, солёные огурцы. зелень, майонез
  4. Салат из курицы с сыром и грибами
  5. - мяса курицы - 250 г

    - сыра - 200 г

    - горошек

    - маринованных грибов - 100 г

    - сметаны - 100 г

    - хрен

    - зелень

    - соль

    - специи.

    Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками

    Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.

    Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.

    Еще салат

    Ингредиенты: Необходимо: 2 окорочка, 200-250 г грибов, 100-150 г сыра, сметана.

    Приготовление: Отварить пару куриных окорочков (не солить), очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Натереть сыр (лучше всего "Российский" или "Сулугуни". Добавить нарезанные консервированные грибы (лучше шампиньоны), все хорошо перемешать, посолить и заправить сметаной.

    Салат с курицей, грибами и яблоком

    Способ приготовления:

    Курицу нарезать соломкой, грибы нарезать также соломкой и с натертой на крупной терке морковью обжарить на подсолнечном масле. лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром. Яблоко натереть на крупной терке или нарезать соломкой - кому как больше нравится. Когда грибы остынут смешать их с курицей, яблоком и луком, с которого слит предварительно уксус. Заправить майонезом.

  6. Салат " Старый мельник"
  7. На большую плоскую тарелку выложить слоями салат...

    1ый слой- обжаренные грибы с луком.

    2-ой слой-вареную картошку(на крупной терке),майонез,сыр(через мелкую терку)

    3-ий слой-огурцы маринованные нарезанные тонкой соломкой,майонез,сыр.

    4-ый слой-морковь вареную(через терку),майонез,сыр.

    5-ый слой-куринного мяса ,нарезанное кубиками,майонез,сыр.

    6-ой слой вареные яйца(на терке),майонез,сыр.

    Готовить лучше за ранее,салат должен пропитаться.

    это тоже вкусный салат

  8. Добавь мандарины.
  9. я не знаю о чем ты говоришь,НО!!! В одном ресторане ела салат тоже с курицей так там были сырые шампиньоны!!!!Маленькие такие, разрезаны на четверти, а еще ананас и перепелиные яйца пополам... Вкусно неописуемо!!!
  10. Куриц не готовят только петухов !
  11. 1-1 слой - обжаренные с луком шампиньоны, промазать майонезом, 2-й слой - вареная курица, порезанная на кусочки, промазать майонезом, 3-й слой -мелко порезаные и хорошо отжатые кусочки консервированного ананнаса, промазать майонезом, 4-й слой вареные яйца (потререть), 5-й слой- тертый сыр. А вот огурцы туда по желанию, между слоями грибов и курицы. Мне тож рецепт не говорили, сама нашла в инете.
  12. "ИЗУМЛЕНИЕ"
  13. 150 г филе цыпленка

    150 г сельдерея

    150 г грибов

    150 г майонеза

    50 г сыра

    30 г сливочного масла

    1 большой помидор

    1 чайная ложка каперсов

    зелень укропа и петрушки

    соль по вкусу

    Грибы промойте и отварите в подсоленной воде. Филе цыпленка промойте и обжарьте в сливочном масле. Нарежьте соломкой филе цыпленка и грибы. Мелко порубите сельдерей. Сыр натрите на терке. Осторожно перемешайте все компоненты. Добавьте каперсы, заправьте майонезом и посолите. Еще раз хорошо перемешайте. Готовый салат украсьте нарезанным ломтиками помидором, веточками петрушки и укропа и подайте к столу.

    САЛАТ "ГРЕЧАНКА"

    копченая грудинка - 200 г

    консервированные оливки без косточек - 200 г

    шампиньоны - 200 г

    сыр твердый - 150 г

    помидоры свежие - 5 шт.

    лук репчатый - 1 шт.

    яйцо вареное - 1 шт.

    майонез или растительное масло (по вкусу)

    Шампиньоны отварить 3-5 минут, нарезать кубиками. Копченую грудинку тоже порезать кубиками. Помидоры порезать дольками. Добавить оливки и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и заправить майонезом. Украсить зеленью.

    САЛАТ ДЛЯ ГОСТЕЙ

    Ингредиенты:

    150 г вареных макарон (рожки)

    100 г обжаренной вареной куры

    100 г окорока

    100 г сыра

    50 г свежих шампиньонов (маленьких)

    1 луковица

    1 пучок редиса

    2 мясистых помидора

    1 баночка зеленого горошка

    для соуса:

    50 г сыра с плесенью

    100 г жирной сметаны

    125 г сливок

    4 ст. л. уксуса

    соль, перец

    щепотка сахара, кайенский перец на кончике ножа

    1 пучок петрушки

    Способ приготовления: Выложить рожки в салатницу. Нарезать соломкой полосками обжаренный кусок куры, окорок и сыр. Почистить шампиньоны и также нарезать тонкими ломтиками (сбрызнуть соком лимона). Мелко порубить репчатый лук, почистить редис и нарезать кружочками. Снять с помидоров кожуру, извлечь семечки и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты добавить к вермишели и перемешать. Для соуса перемешать сыр со сметаной, сливками и уксусом до получения однородной массы. Приправить солью, перцем и кайенским перцем, заправить салат. Поставить е холодильник на полчаса. Перед подачей на стол еще раз приправить по вкусу и посыпать мелко нарубленной зеленью.

  14. >попросили рассказать рецепт, не говорят:))))
  15. Это что ещё за дикость? Как это - "не говорят"? Да это ж надо за человека не считать, чтоб на прямой вопрос не ответить! Бредовая какая-то ситуация!!!

Салат из курицы с шампиньонами и сыром - рецепт с фото

  • Мясо куриное – 400 г
  • Шампиньоны маринованные – 100 г
  • Сыр – 200 г
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 100 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус 3% – 1 ч.л.
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль

Информация

Салат

Рецепт салат из курицы с шампиньонами / готовим.ру

  • курица (грудки) - 2 шт.
  • грибы маринованные (шампиньоны) - 400г
  • грецкие орехи - 1/2 стакана
  • огурец - 1 шт.
  • сыр (твердый) - 100г
  • яйцо (вареное) - 2 шт.
  • зеленый лук, петрушка - по вкусу
  • майонез - по вкусу.

  

Филе куриной грудки отварить, порезать, грибы маринованные (шампиньоны) резаные, пол стакана грецких орехов толченых, 1 свежий огурчик, сыр твердый натереть. 2 яйца нарезать, зеленый лук и петрушку, заправить майонезом.

фото-рецепты по шагам...

Салат из авокадо с курицей и брынзой

Салат из моркови с курицей

Теплый салат из куриных потрошков с опятами

Салат с курицей и вялеными помидорами Другие рецепты:

  • Салат из курицы с кальмарами и грибами
  • Салат из куриной печени и моркови
  • Салат "Ижевский"
  • Салат из курицы со свеклой
  • Салат из курицы, маринованной в имбире
  • Салат с курицей, помидорами и огурцом
  • Салат с сухарями, сыром, кукурузой и куриным филе

Салат из курицы с грибами (слоями) «нежность» - салаты - кулинарные рецепты с фото - хобби для семьи

    • Раздел полезных советов о ведении домашнего хозяйс...
    • Я думаю, было бы не плохо сделать отдельную ветку,...
    • Раздел полезных советов о ведении домашнего хозяйс...
    • Идея мне нравится. Но "домашнее хозяйство - это широкое...
    • Как быстро испечь бисквит?
    • Большая половина тортов - на бисквитном тесте. Вроде...
    • Пицца с грибами.
    • Quote:Я готовлю пиццу с грибами на сковородке за 25 минут.4...
    • Пицца с грибами.
    • Я готовлю пиццу с грибами на сковородке за 25 минут.4...

Салаты из курицы, 194 рецепта / готовим.ру

Салат из курицы – это преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо, смешанное с другими продуктами: чесноком, орехами, грибами, сыром и многими другими. Курятина отлично сочетается с различными видами мяса, овощами и даже фруктами, а потому количество рецептов салатов из курицы просто огромно. Традиционно для приготовления салата из курицы мясо отваривается и смешивается с другими ингредиентами, после чего получившееся блюдо дополняется сметаной, майонезом или другой заправкой в зависимости от предпочтений. Лучших вкусовых качеств салата из курицы можно добиться, если использовать не отваренную курятину, а запеченную в фольге; при этом желательно, чтобы курица была не замороженной, а охлажденной. Если вы готовите куриный салат не из белого мяса, стоит использовать гриль.

В разделе "Салаты из курицы" 194 рецепта 

Хорошая кухня - легкий салат с курицей и грибами. кулинарная книга рецептов. салаты, выпечка.

  AlenaNikol - 28.01.2013 22:30я варю, конечно, просто, до лета, все съесть хочется. А нормально просто жарить? страшновато... Или предполагается, что они сок выделят, и проварятся в нем?Ответ: а я эти грибы сырыми ем, с детства.

Вываривание грибов - это современные веяния, которые проповедуются людьми, которые в лесу сроду не бывали.

Ну какой толк от вываривания грибов 1-2 категорий? Только вкус и аромат из них в отвар уйдут.    AlenaNikol - 28.01.2013 16:01Ирина, здравствуйте, а если использовать лесные грибы, я думаю, предварительно отварить, потом слегка обжарить. Или достаточно просто отварить? У меня нет опят, есть, сборные пакеты (подосиновики, подберезовики, белые) и просто белые. Просто, съесть надо, а шампиньоны, покупать нужно будет.

Спасибо. Лена.Ответ: не нужно варить. Сразу обжаривайте.

Хотя я бы советовала из таких благородных грибов сварить суп.    Yulka99 - 16.03.2012 13:43Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный и питательный салат...     Foxa - 12.09.2011 19:12Сделала салатик, но вкус мне показался слишком простым. Хотя, интересное сочетание продуктов. И тем не менее, спасибо за рецепт - для разнообразия буду иногда делать!     yuka2405 - 22.05.2011 16:09рекомендую всем, очень лёгкий и супер нежный салатик! Гости просили рецепт и уминали за обе щёки!     Зарема86 - 12.01.2011 15:52а я делаю похожий салат: вареная грудка, обжаренные шампиньоны, 4 яйца и маринованные огурчики. беру все в равных пропорциях. заправляю майонезом. замечательный салат, гости махом сметают))     Rucheek - 4.01.2011 10:36Делала салат на Новый Год. Всем понравилось, нежный и лёгкий салатик, Ира спасибо за рецепт - в копилочку.     АлексМ - 28.12.2010 15:39А если грибы перед жаркой не много отварить? Не опасно жарить их сырыми?Ответ: шампиньоны едят сырыми, так что никакой опасности нет.

Если предварительно отварить, то весь аромат уйдёт в воду и на выходе получим мокрые тряпочки.    Natalia5656 - 28.11.2010 22:03Ириша!Спасибо большое за рецепт салатика!Очень вкусный и сытный салат,идет и как легкий ужин.Мой муж оценил,буду еще делать!

А добавлять можно,что угодно,но это будет уже другой рецепт!

Еще раз спасибо!     dinarahp - 28.11.2010 10:04Извините,раньше долго не пускали на сайт .По поводу салата:я по возможности добавляю лесные грибы-вкус заметно улучшается.Попрбуйте     Juja - 21.11.2010 12:51А можно еще добавить слой измельченных грецких орехов, смешанных с мелко резанным/тертым чесноком и майонезом. Очень хорошо сочетается. Делала такой салат. Понравился.     MissisGebb - 19.11.2010 16:45А моя мама добавляет жареный лук сюда,давно такой готовит,всем нравится,я лук не ем,как и грибы,поэтому даже не пробовала,к сожалению...так что не оценила))     snm - 18.11.2010 13:47Грибочки перед жаркой должны быть сырыми? Ответ: да.    yaloshenka - 17.11.2010 15:10Чувствую, что это будет чем то очень вкусным

Лучок лишним наверное будет? Ответ: на мой вкус лук сюда не вписывается.

Вот если салат утяжелить - добавить картофель или фасоль, - тогда лук будет кстати. 

Салат из курицы с грибами: топ-5 рецептов - кулинарные советы для любителей готовить вкусно - хозяйке на заметку - кулинария - ivona - bigmir)net - ivona - bigmir)net

  • Рецепты
  • Коктейли
  • Сервировка
  • Мастер-классы
  • Хозяйке на заметку
  • Словарь еды
  • Блоги