Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Салат с грудинкой и грибами

Просмотров: 1050Комментарии: 0
Фото грибов

Салат "Вкусняшка" с курицей, грибами и ананасами

Да, да, этот салат снова заправлен майонезом:)

Потребуется:

отварная курица, грибы, ображенные с луком и добавлением сметаны,

ананасы, сыр, яйцо, майонез.

Для украшения - помидоры черри, кольца ананасов, зелень.

Приятного аппетита!

Салат из авокадо (2 варианта): http://www.youtube.com/watch?v=opaj6A...

Салат Любовница: http://www.youtube.com/watch?v=X4SPZe...

Салат Восторг http://www.youtube.com/watch?v=AAoojZ...

Салат "Аля-Шапка Мономаха http://www.youtube.com/watch?v=WLdKt_...

Салат "Змейка" http://www.youtube.com/watch?v=X4SPZe...

Салат "Цезарь" http://www.youtube.com/watch?v=vOoQGW...

Салат Полянка http://www.youtube.com/watch?v=GCQ-TP...

Салат Дивное сочетание http://www.youtube.com/watch?v=G6lLbD...

Салат Три мушкетера http://www.youtube.com/watch?v=9JcqD5...

Салат Весенняя свежесть http://www.youtube.com/watch?v=VyQAvC...

Салат Ёжик http://www.youtube.com/watch?v=0XVOey...

Салат из кальмаров с апельсинами: http://www.youtube.com/watch?v=zM2pzi...

Давайте дружить? :)

? http://www.youtube.com/user/YuLianka1981

? http://vk.com/YuLianka1981

Салат с курицей, грибами и орехами: пошаговый фото-рецепт

Внимание, откроется в новом окне.PDFПечатьE-mail

салат с курицей, грибами и орехами

Для приготовления салата с курицей, грибами и орехами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе - 400 г;
  • яйца - 4 шт;
  • шампиньоны - 400 г;
  • сыр - 150 г;
  • лук репчатый - 2 шт;
  • грецкие орехи - 100 г;
  • соль;
  • майонез;
  • растительное масло.

Курицу отварить в подсоленой воде до готовности.

Яйца сварить, очистить.

Грибы нарезать пластиночками.

нарезаем <a href=грибы пластиночками" title="нарезаем грибы пластиночками" />

Лук порезать кубиком.

Обжарить лук на растительном масле.

Грибы обжарить на растительном масле до испарения жидкости.

Затем добавить лук к грибам и обжарить, помешивая, еще немного, посолить.

Дать грибам остынуть.

жареные грибы

Яйца порезать кубиком.

нарезаем яйца кубиком

Орехи порубить.

измельченные грецкие орехи

Курицу порезать.

Выложить слоем в салатник 1/2 часть курицы, смазать майонезом.

нарезаем курицу

Выложить слоем 1/2 часть грецких орехов.

Смазать майонезом.

выладываем грецкие орези

промазываем майонезом

Выложить слоем 1/2 часть яиц, смазать майонезом.

выкладываем яйца

смазываем майонезом

Выложить слоем 1/2 часть грибов, смазать майонезом.

выкладываем грибы

Сыр потереть на мелкой терке.

Выложить 1/3 часть сыра, смазать майонезом.

Слои повторить.

выкладываем сыр

Ваш салат с курицей, грибами и орехами готов.

Приятного аппетита!

Украшение сделано из помидорчиков "Черри", маслин без косточек и зелени укропа.

салат с курицей, грибами и орехами

салат с курицей, грибами и орехами

 

< Предыдущая

 

Следующая >

Слоеный салат с курицей и грибами / простой рецепт хорошего настроения

Слоеный салат с курицей и грибами, фото

Существует много видов слоеных салатов. Один из самых популярных  - с курицей и шампиньонами. Я предлагаю свой вариант оформления этого блюда. Такой салат с легкостью станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты: 2 филе куриной грудки, 3 яйца, 4 картофелины, 3 большие моркови, 150 гр. сыра, 1 банка консервированых резаных шампиньонов, укроп, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.

Совет: Слой куриного мяса можно немного посолить.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 35 минут .

Салаты из курицы, 194 рецепта / готовим.ру

Салат из курицы – это преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо, смешанное с другими продуктами: чесноком, орехами, грибами, сыром и многими другими. Курятина отлично сочетается с различными видами мяса, овощами и даже фруктами, а потому количество рецептов салатов из курицы просто огромно. Традиционно для приготовления салата из курицы мясо отваривается и смешивается с другими ингредиентами, после чего получившееся блюдо дополняется сметаной, майонезом или другой заправкой в зависимости от предпочтений. Лучших вкусовых качеств салата из курицы можно добиться, если использовать не отваренную курятину, а запеченную в фольге; при этом желательно, чтобы курица была не замороженной, а охлажденной. Если вы готовите куриный салат не из белого мяса, стоит использовать гриль.

В разделе "Салаты из курицы" 194 рецепта 

Хорошая кухня - легкий салат с курицей и грибами. кулинарная книга рецептов. салаты, выпечка.

  AlenaNikol - 28.01.2013 22:30я варю, конечно, просто, до лета, все съесть хочется. А нормально просто жарить? страшновато... Или предполагается, что они сок выделят, и проварятся в нем?Ответ: а я эти грибы сырыми ем, с детства.

Вываривание грибов - это современные веяния, которые проповедуются людьми, которые в лесу сроду не бывали.

Ну какой толк от вываривания грибов 1-2 категорий? Только вкус и аромат из них в отвар уйдут.    AlenaNikol - 28.01.2013 16:01Ирина, здравствуйте, а если использовать лесные грибы, я думаю, предварительно отварить, потом слегка обжарить. Или достаточно просто отварить? У меня нет опят, есть, сборные пакеты (подосиновики, подберезовики, белые) и просто белые. Просто, съесть надо, а шампиньоны, покупать нужно будет.

Спасибо. Лена.Ответ: не нужно варить. Сразу обжаривайте.

Хотя я бы советовала из таких благородных грибов сварить суп.    Yulka99 - 16.03.2012 13:43Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный и питательный салат...     Foxa - 12.09.2011 19:12Сделала салатик, но вкус мне показался слишком простым. Хотя, интересное сочетание продуктов. И тем не менее, спасибо за рецепт - для разнообразия буду иногда делать!     yuka2405 - 22.05.2011 16:09рекомендую всем, очень лёгкий и супер нежный салатик! Гости просили рецепт и уминали за обе щёки!     Зарема86 - 12.01.2011 15:52а я делаю похожий салат: вареная грудка, обжаренные шампиньоны, 4 яйца и маринованные огурчики. беру все в равных пропорциях. заправляю майонезом. замечательный салат, гости махом сметают))     Rucheek - 4.01.2011 10:36Делала салат на Новый Год. Всем понравилось, нежный и лёгкий салатик, Ира спасибо за рецепт - в копилочку.     АлексМ - 28.12.2010 15:39А если грибы перед жаркой не много отварить? Не опасно жарить их сырыми?Ответ: шампиньоны едят сырыми, так что никакой опасности нет.

Если предварительно отварить, то весь аромат уйдёт в воду и на выходе получим мокрые тряпочки.    Natalia5656 - 28.11.2010 22:03Ириша!Спасибо большое за рецепт салатика!Очень вкусный и сытный салат,идет и как легкий ужин.Мой муж оценил,буду еще делать!

А добавлять можно,что угодно,но это будет уже другой рецепт!

Еще раз спасибо!     dinarahp - 28.11.2010 10:04Извините,раньше долго не пускали на сайт .По поводу салата:я по возможности добавляю лесные грибы-вкус заметно улучшается.Попрбуйте     Juja - 21.11.2010 12:51А можно еще добавить слой измельченных грецких орехов, смешанных с мелко резанным/тертым чесноком и майонезом. Очень хорошо сочетается. Делала такой салат. Понравился.     MissisGebb - 19.11.2010 16:45А моя мама добавляет жареный лук сюда,давно такой готовит,всем нравится,я лук не ем,как и грибы,поэтому даже не пробовала,к сожалению...так что не оценила))     snm - 18.11.2010 13:47Грибочки перед жаркой должны быть сырыми? Ответ: да.    yaloshenka - 17.11.2010 15:10Чувствую, что это будет чем то очень вкусным

Лучок лишним наверное будет? Ответ: на мой вкус лук сюда не вписывается.

Вот если салат утяжелить - добавить картофель или фасоль, - тогда лук будет кстати. 

Салат "королевский" с курицей и грибами

 

Доброго времени суток! Рада видеть вас на страничках samsebeshef-povar.ru. Сегодня хочу пополнить рубрику «Салаты» новым вкусным  рецептом, который называется салат «Королевский» с курицей и грибами.   салат королевский с курицей

Данный рецепт салата понравился  мне  очень богатым и насыщенным вкусом. Скажу по секрету, что приготовленный мною салат «Королевский» с курицей и грибами был съеден в один присест. И на следующий же день  была приготовленная ещё одна порция  салата «на заказ» :-) .  Итак, перейдём от слов к делу.

Для того, чтобы приготовить салат «Королевский» с курицей и грибами нужно иметь под рукой следующий набор продуктов:

1.      300 гр. вареной куриной грудинки;

2.      150 гр. свежих грибов (шампиньонов);

3.      3  маринованных огурчика;

4.      4-5 ложек сладкой консервированной кукурузки;

5.      1-2 морковки;

6.      1 головку лука;

7.      2 чесночных зубка;

8.      2 вареных яйца;

9.  200-300 гр. домашнего майонеза;

10.  1 пучок укропа;

11.  немного постного  масла – для жарки, соли и перца.

                         салат королевский с курицей

Готовить салат «Королевский» с курицей и грибами начнём с жарки шампиньонов.  Грибы быстро споласкиваем под струёй проточной воды (чтобы они не напитались влагой), чистим и режем их на пластинки. Луковицу также  очищаем и мелко рубим. Отправляем подготовленные продукты на  раскалённую сковородку и жарим на среднем огне до готовности грибов.   салат королевский с курицей

В отдельной сковороде обжариваем до мягкости морковь, натертую на крупной тёрке.    салат королевский с курицей

Пока жарятся овощи для королевского салата, измельчаем куриное мясо и маринованные огурчики.  Курицу режем кубиками средней величины, а огурцы, как можно  мельче.   салат королевский с курицей

Яйца чистим и трем на средней тёрочке в отдельную тарелочку.    салат королевский с курицей

Чтобы салат «Королевский» с курицей и грибами приобрёл свой коронный вкус, для его заправки нужно приготовить соус на основе майонеза. Для этого берём необходимое количество нежирного майонеза, добавляем туда пучок рубленого укропа и  пропущенные через пресс зубки чеснока. Смесь хорошо вымешиваем – салатная заправка готова.  салат королевский с курицей

салат королевский с курицей

К этому моменту я думаю, что  грибы и морковка уже приготовились,  теперь можно приступать к сборке салата. Салат формируется из  9-ти слоёв, каждый из которых промазывается майонезной заправкой и приправляем специями по желанию.

Сначала на дно салатницы укладываем половинку нарезанной куриной мякоти. Я рекомендую курицу хорошо смазывать заправкой, чтобы она не была сухой, также курицу следует подсолить и поперчить.   салат королевский с курицей

Дальше укладываем половину огурчиков (их солить и перчить не нужно, да майонеза совсем немного кладём).   салат королевский с курицей

Третий слой у нас будет состоять из половины пассированной морковки.    салат королевский с курицей

Дальше формируем слой из жареных шампиньонов.   салат королевский с курицей

Грибы накрываются  оставшейся морковкой.

 Шестой слой – это вторая половина маринованных огурцов.   салат королевский с курицей

Дальше добавляем слой сладкой кукурузки.   салат королевский с курицей

Предпоследний слой формируем из оставшегося куриного мяса.   салат королевский с курицей

И венчают  наш салат «Королевский» с курицей и грибами  измельчённые яйца, щедро смазанные майонезом с укропом и чесноком.   салат королевский с курицей

В принципе блюдо готово, осталось его оформить и поставить в холодильник для пропитки на пару часов.

салат королевский с курицей  Готовьте и наслаждайтесь…

Если Вам понравился рецепт и Вы  хотите постоянно быть в курсе событий, то подпишитесь на рассылку новых фото-рецептов от samsebeshef-povar.ru (форма подписки находиться в верхнем правом углу страницы).  На указанный Вами электронный ящик будут регулярно приходить сообщения о новых вкусных фото-рецептах.

Если Вам есть, что сказать относительно этого блюда, оставляйте свои  комментарии ниже статьи. Не забывайте делиться своими впечатлениями с друзьями в социальных сетях.

Спасибо, что заглянули.

Автор статьи: Елена – автор блога samsebeshef-povar.ru

 

Салат «Королевский» с курицей и грибами, 7.0 out of 7 based on 1 rating

Салат с грудинкой и грибами, огурцами

Салат с грудинкой

грибами огурцами,

просто необычный салат.

Нежное мясо грудинки,

с соломки сладкого перца

и огурцов, ломтики

маринованных огурцов,

под пикантным соусом,

да еще с кисло-сладким луком делают этот салат просто сказочным. Этот

салат с грибами грудинкой и огурцами не оставит равнодушным

никого. Такой салат достойно украсит ваш праздничный стол,

его буду кушать с удовольствием  и дети и взрослые.

Также советую приготовить салат из курицы с апельсинами  ,

салат из филе индейки , салат с копченой колбасой и овощами .

 

Состав: на 8-12 порций

Филе курицы         (300г)

Перец сладкий желтый, красный      (по 1шт)

Огурцы маринованные        (2 шт)

Лук красный       (1шт)

Шампиньоны консервированные      (300г)

Масло оливковое       (5-6ст.л)

Оливки зеленые и маслины без косточек     (по 60г)

Свежая зелень петрушки       (1 пучек)

Лимонный сок    (2ч.л)

Орехи грецкие       (5шт)

Сахар                 (1\3ч.л)

Уксус                  (1ст.л)

Соль, перец молотый черный

Приготовление:

Будем готовить вместе салат из грудинки с грибами, и у вас все точно получиться. Выполняйте все шаги по рецепту вместе со мной, и от этого салата с маринованными грибами порадует многих своим вкусом.

 

1. Чтобы приготовить салат с грудинки с грибами огурцами, сначала нужно отварить филе в подсоленной воде.

2. Дать отварному филе остыть и нарезать его кубиками.

3. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкой соломкой. Огурец тоже нарезать соломкой.

4. Красный лук почистить от шелухи и нарезать полукольцами. Лук отложить в отдельную мисочку, посыпать сверху немного сахаром и полить уксусом. И все хорошенько помять руками и дать промариноваться. Тогда лук приобретает мягкий кисло-сладкий вкус.

5. Оливки и маслины без косточек нарезать колечками, а маринованные шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

посолить, поперчить и еще раз хорошенько перемешать.

6. Зелень промыть под проточной водой, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить.

7. Готовим соус для салата с грудинкой и грибами. Оливковое масло смешать с лимонным соком и подмешать рубленую зелень петрушки.

8. В глубокую миску выложить кубики филе, соломку сладкого перца и маринованных огурцов, красный лук, пластинки шампиньонов и  полить сверху приготовленным соусом.

9. Все хорошенько перемешать и выложить салат с грудинкой и грибами в широкий салатник.

9. Такой салат с грудинкой, грибами, и огурцами достойно украсит ваш праздничный стол, и вы сами получите массу удовольствия, наслаждаясь разнообразием его вкусов.

Гурманы вам будут вам очень благодарны.

icon wink Салат с грудинкой и грибами, огурцами

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям в соц. сетях,

делать лайки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь

на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU

До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…

БЕСПЛАТНАЯ КНИГА

Вкусные закуски к праздничному столу!