Салат с сыром курицей грибами

Салат из курицы с грибами и сыром

У меня знакомая была на дне рождения. Пробовала салат из курицы, грибов, сыра и соленых огурцов. Что там еще было она так и не угадала, попросили рассказать рецепт, не говорят:)))) Салат необычайно вкусный. Может кто нибудь знает, что я имею ввиду. Подскажите плиз...

1. Слоеный с КУРИЦЕЙ

1 слой - порезанный чернослив, 6 слой - желток.

2 слой - порезанная жаренная/копченная курица/куринная ветчина, перемешанная с майонезом ,

3 слой - жаренные грибы (беру мороженные уже порезанные) с приправками,

4 слой - жаренный/обычный лучок, 5 слой - тертый белок, перемешанный с майонезом,

Слоеный салат "Генеральский".

1)консервириванная фасоль,

2)обжаренная морковочка (тертая или нашинкованная соломкой),

3)жареный лук (порезанный кольцами),

4)отварное мясо (свинина или курочка),

5)жареные грибы,

6)отварное яйцо (мелко потертое).

Салат «Рождественский» -ВОЗМОЖНО ЭТОТ РЕЦЕПТ

мякоть вареной курицы - 120 гр.

картофель вареный - 1 шт.

капуста краснокочанная - 200 гр.

грузди соленые - 60 гр.

огурец соленый - 1 шт.

сыр - 40 гр.

сметана - 2 стакана

майонез - 4 стакана

клюква - 50 гр.

зелень петрушки Способ приготовления рецепта:

Мякоть курицы, картофель, сыр, огурец, грибы нарежьте тонкими ломтиками и соедините с нашинкованной соломкой капустой. Заправьте майонезом и перемешайте.

Перед подачей полейте сметаной, оформите клюквой и зеленью.

2. курица, шампиньоны, пармезан, солёные огурцы. зелень, майонез
3. Салат из курицы с сыром и грибами

- мяса курицы - 250 г

- сыра - 200 г

- горошек

- маринованных грибов - 100 г

- сметаны - 100 г

- хрен

- зелень

- соль

- специи.

Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками

Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.

Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.

Еще салат

Ингредиенты: Необходимо: 2 окорочка, 200-250 г грибов, 100-150 г сыра, сметана.

Приготовление: Отварить пару куриных окорочков (не солить), очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Натереть сыр (лучше всего "Российский" или "Сулугуни". Добавить нарезанные консервированные грибы (лучше шампиньоны), все хорошо перемешать, посолить и заправить сметаной.

Салат с курицей, грибами и яблоком

Способ приготовления:

Курицу нарезать соломкой, грибы нарезать также соломкой и с натертой на крупной терке морковью обжарить на подсолнечном масле. лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром. Яблоко натереть на крупной терке или нарезать соломкой - кому как больше нравится. Когда грибы остынут смешать их с курицей, яблоком и луком, с которого слит предварительно уксус. Заправить майонезом.

4. Салат " Старый мельник"

На большую плоскую тарелку выложить слоями салат...

1ый слой- обжаренные грибы с луком.

2-ой слой-вареную картошку(на крупной терке),майонез,сыр(через мелкую терку)

3-ий слой-огурцы маринованные нарезанные тонкой соломкой,майонез,сыр.

4-ый слой-морковь вареную(через терку),майонез,сыр.

5-ый слой-куринного мяса ,нарезанное кубиками,майонез,сыр.

6-ой слой вареные яйца(на терке),майонез,сыр.

Готовить лучше за ранее,салат должен пропитаться.

это тоже вкусный салат

5. Добавь мандарины.
6. я не знаю о чем ты говоришь,НО!!! В одном ресторане ела салат тоже с курицей так там были сырые шампиньоны!!!!Маленькие такие, разрезаны на четверти, а еще ананас и перепелиные яйца пополам... Вкусно неописуемо!!!
7. Куриц не готовят только петухов !
8. 1-1 слой - обжаренные с луком шампиньоны, промазать майонезом, 2-й слой - вареная курица, порезанная на кусочки, промазать майонезом, 3-й слой -мелко порезаные и хорошо отжатые кусочки консервированного ананнаса, промазать майонезом, 4-й слой вареные яйца (потререть), 5-й слой- тертый сыр. А вот огурцы туда по желанию, между слоями грибов и курицы. Мне тож рецепт не говорили, сама нашла в инете.
9. "ИЗУМЛЕНИЕ"

150 г филе цыпленка

150 г сельдерея

150 г грибов

150 г майонеза

50 г сыра

30 г сливочного масла

1 большой помидор

1 чайная ложка каперсов

зелень укропа и петрушки

соль по вкусу

Грибы промойте и отварите в подсоленной воде. Филе цыпленка промойте и обжарьте в сливочном масле. Нарежьте соломкой филе цыпленка и грибы. Мелко порубите сельдерей. Сыр натрите на терке. Осторожно перемешайте все компоненты. Добавьте каперсы, заправьте майонезом и посолите. Еще раз хорошо перемешайте. Готовый салат украсьте нарезанным ломтиками помидором, веточками петрушки и укропа и подайте к столу.

САЛАТ "ГРЕЧАНКА"

копченая грудинка - 200 г

консервированные оливки без косточек - 200 г

шампиньоны - 200 г

сыр твердый - 150 г

помидоры свежие - 5 шт.

лук репчатый - 1 шт.

яйцо вареное - 1 шт.

майонез или растительное масло (по вкусу)

Шампиньоны отварить 3-5 минут, нарезать кубиками. Копченую грудинку тоже порезать кубиками. Помидоры порезать дольками. Добавить оливки и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и заправить майонезом. Украсить зеленью.

САЛАТ ДЛЯ ГОСТЕЙ

Ингредиенты:

150 г вареных макарон (рожки)

100 г обжаренной вареной куры

100 г окорока

100 г сыра

50 г свежих шампиньонов (маленьких)

1 луковица

1 пучок редиса

2 мясистых помидора

1 баночка зеленого горошка

для соуса:

50 г сыра с плесенью

100 г жирной сметаны

125 г сливок

4 ст. л. уксуса

соль, перец

щепотка сахара, кайенский перец на кончике ножа

1 пучок петрушки

Способ приготовления: Выложить рожки в салатницу. Нарезать соломкой полосками обжаренный кусок куры, окорок и сыр. Почистить шампиньоны и также нарезать тонкими ломтиками (сбрызнуть соком лимона). Мелко порубить репчатый лук, почистить редис и нарезать кружочками. Снять с помидоров кожуру, извлечь семечки и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты добавить к вермишели и перемешать. Для соуса перемешать сыр со сметаной, сливками и уксусом до получения однородной массы. Приправить солью, перцем и кайенским перцем, заправить салат. Поставить е холодильник на полчаса. Перед подачей на стол еще раз приправить по вкусу и посыпать мелко нарубленной зеленью.

10. >попросили рассказать рецепт, не говорят:))))

Это что ещё за дикость? Как это - "не говорят"? Да это ж надо за человека не считать, чтоб на прямой вопрос не ответить! Бредовая какая-то ситуация!!!

Куриный салат с грибами и сыром, рецепт с фото. пошаговый рецепт приготовления вкусного слоеного салата из курицы на новогодний праздничный стол.

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати

Ингредиенты

Куриные грудки: 2-3 шт;

Грибы шампиньоны (консервированные);

Морковь: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Зелень укропа: по вкусу;

Твердый сыр (Пармезан);

Майонез: 100 мл;

чеснок: 2 зубчика;

Соль: по вкусу.

• Просмотров за 30 дней: 782

Процесс приготовления

Предлагаю Вам рецепт вкусного слоеного салата с курицей, грибами и сыром, который может послужить отличным украшением праздничного новогоднего стола. В процессе его приготовления нет ничего сложного - просто следуйте инструкциями, которые я буду сопровождать фотографиями.

Мелко нарезать репчатый лук. На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда консервированные шампиньоны с луком. Обжаривать помешивая в течении 10 минут на небольшом огне.

Морковь натереть на крупной терке и потушить на сковороде.

Куриные грудки отварить в подсоленой воде.

В чашу выложить майонез и выдавив чеснок перемешать.

Первый слой в нашем курином салате мы сделаем из курицы. Размельчим грудки и вылошим на дно тарелки.

Пропитаем курицу подготовленной смесью из майонеза и чеснока.

Выложим грибы обжаренные с луком. Затем морковь и также пропитаем их майонезом с чесноком.

Сыр натрем и перемешаем с зеленью укропа. Посыпем поверх салата. Уберем салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

Куриный салат с грибами и сыром готов, приятного аппетита!

PS: обратите внимание также на рецепт простого грибного праздничного салата а-ля Оливье.

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.4

Всего голосов: 67

IamCook

Ваше имя представьтесь пожалуйста или зарегистрируйтесь

Сообщение

Отзывов: 16

• Лера

спасибо ))попробуем!!!

• светлана

вкусно

• светлана

очень вкусно

• олеся

спасибо за салат

• Татьяна

Очень вкусно, спасибо за рецепт, гости остались довольными.

• Елена

Отличный салат

• яна

давно искала этот рецепт,спасибо!

• маша

вкуснятина!!!

• алёна

вкусно!!!

• Дар'я

Оригинально и красиво сделано

• Читатель

Можно и без сыра.

• марс

легкий,вкусный и просто замечательный

• аля

рецепт довольно прост но о вкусовых качествах можно будет сказать после приготовления и дегустции

• татьяна

очень вкусно быстро и просто

• Маргарита

ДА! Очень вкусно!

• анна

очень вкусно

Рецепт салат из курицы с сыром и грибами / готовим.ру

Вам потребуется:

• мяса курицы - 250 г
• сыра - 200 г
• горошек
• маринованных грибов - 100 г
• сметаны - 100 г
• хрен
• зелень
• соль
• специи.

  

Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками

Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.

Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.

фото-рецепты по шагам...

Салат с курицей и вялеными помидорами

Салат из курицы с ананасами

Теплый салат из куриных потрошков с опятами

Салат из моркови с курицей Другие рецепты:

• Салат из свеклы с копченой курицей
• Салат из риса и курицы
• Цыпленок с авокадо, апельсинами и орехами
• Салат с курицей и арахисом
• Салат с жареной курицей
• Горячий салат с куриной печенью
• Салат из яиц и куриных потрохов

Салат из куры с грибами и сыр

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат из куры с грибами и сыр.

А вам известно – чем же отличаются салат от закуски? Вроде бы. Это все – обычная еда. Между тем, все это несложно понять. Если салат - это как бы случай закуски, то закуска является тем, чем начинается обед либо ужин. Итак, закуской может стать и салат. Но не обязательно закуска будет салатом, правда это он и есть чаще всего. Я поделюсь с вами одним интересным кулинарным рецептом из своей копилки рецептов. Итак, речь о традиционном блюде, подаваемом в одной из семей, с которой дружит и моя семья. Мы часто бываем друг у друга в гостях. И даже если салаты наши будут иметь одинаковое название, в них могут быть и разные ингредиенты, и разный вкус.

Итак, приступим к готовке вкусной и быстрой еды, которую не стыдно будет выставить и на любой праздничный стол. А называется она - салат из куры с грибами.

Мелко измельчим наши грибочки. И лук – тоже нашинкуем меленько. Поставим на газ сковороду, чуть-чуть смажем ее растительным маслом. Положим туда грибы и обжарим их до размягчения. Добавьте в самом конце жарки измельченный лучок, и подержите сковороду на огне еще три минутки. Потом посолим наше блюдо и натрем на мелкой терочке сыр. Пока мы все это готовили, сварились яйца. Остудив их, измельчим и белки, и желтки. Параллельно с яйцами мы поставили вариться и куриное филе. После того, как оно будет готово и остужено, нарежьте мяско на меленькие кубики. Не забудьте про орешки! Измельчите их.

А теперь дошла очередь до выкладывания ингредиентов в салатник.

Пускай это будет большая тарелка или блюдо. Кладем на ее дно слоями – вначале половина куриного филе, которое мы посолим. Хорошо бы смазать этот слой майонезом. Затем кладем по очереди половинки частей грецких орехов, куриных яиц (слой яиц смажем майонезом), грибов и 1/3 части сыра. Этот слой тоже смажем майонезом. А потом снова повторим эти слои в таком же порядке. Но вот уже вы и выложили все слои? Теперь обсыпьте салат со всех сторон оставшимся сыром. Чем же украсить наш салатик? Я бы предложила грецкими орехами, дольками грибочков. А основание салата можно устлать зеленью. Сочно, вкусно и быстро!

Салат курица грибы ананас сыр, рецепт салат курица ананас сыр

Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru

Сегодня я буду готовить блюдо,  в котором сочетаются мои любимые продукты. Это будет салат  курица, грибы, ананас, сыр.  Когда то давно, когда я переписывала этот рецепт у подруги, он назывался по моему «Полянка», но потом я встречала много салатов с таким названием, но с другими ингредиентами. Так что как назвать этот салат, решайте сами. Хотя название это ведь не главное, главное вкус, а вкус у этого салата просто изумительный.

Для приготовления салат курица, грибы, ананас, сыр мне понадобится

• Филе  курицы – 300 гр.
• Грибы – 300 гр.
• Лук репчатый -2 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Ананасы консервированные -300 гр
• Майонез
• Масло сливочное

Для начала я поставила вариться пол курицы (мне кажется, с нее как раз получится примерно 300 грамм филе)

Грибы по рецепту должны быть вешенки, но таких у меня в наличии не оказалось, и я взяла те которые замораживала с осени. Там у меня и белый гриб, и подберезовики и не помню что еще. Все что в наших сибирских лесах насобирали, все пошло в закрома.  Люблю зимой  достать эти грибочки да пожарить их с картошечкой, получается намного вкусней, чем шампиньоны. Да и в салат они идут на ура, и супчик грибной получается просто замечательный. Что-то я  отвлеклась от сегодняшнего рецепта, вернусь к салату.

По рецепту мне нужно 2 головки лука, а я взяла одну, но большую. Лука  после обжарки всегда становится мало, так что с ним можно не скромничать. Порезала луковицу мелко и отправила на сковороду обжариваться на сливочном масле. Когда лук стал слегка золотистого цвета, он готов. Выкладываю его на тарелочку остывать и ждать своей очереди.

Теперь займусь грибами. Сначала я отварила их в воде, минут 5 и откинула на дуршлаг. Дала стечь  воде и обжарила их до готовности на сливочном масле. Это заняло у меня минут 15, может чуть больше.

Курица моя уже сварилась, я ее достала, остудила,

обобрала  с костей все мясо. Порезала его не слишком мелко.

Сыр натерла на терке

Открыла банку с ананасами, она у меня большая, в ней 490 гр.

В салат я использовала больше половины, 9 или 10 шайб.

Звучит как то не очень, но что поделаешь, на банке так

написано шайбы. Можно, наверное, обозвать их кружочками,

но суть от этого не меняется. Порезала я ананасы не совсем

мелко.  Смотрите на фотографии.

Ну что, все ингредиенты готовы, разложены по

тарелочкам и ждут своей очереди. Можно собирать

салат. Он укладывается на тарелку слоями.

Первым слоем выкладываю курицу

Сверху на курицу идет лук и немного  майонеза

Дальше насыпаю слой сыра, использую чуть

меньше половины от общего количества сыра.

Сверху на сыр выкладываю грибы и распределяю

ровным слоем.  Сверху смазываю майонезом.

Пришла очередь ананасов, выкладываю их

и сверху засыпаю оставшимся сыром.

Дальше можно обмазать верх салата майонезом,

можно оставить так. Кому как больше нравится.

Украшаем салат, даем  ему немного постоять,

пропитаться и можно приступать к дегустации.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Я надеюсь, Вам понравится  салат курица, грибы, ананас, сыр.

Очень вкусный и сытный. Я его очень люблю.

Если Вам понравился сегодняшний рецепт,

поделитесь им с друзьями в социальных сетях.

Кнопочки находятся внизу.

Хорошая кухня - легкий салат с курицей и грибами. кулинарная книга рецептов. салаты, выпечка.

  AlenaNikol - 28.01.2013 22:30я варю, конечно, просто, до лета, все съесть хочется. А нормально просто жарить? страшновато... Или предполагается, что они сок выделят, и проварятся в нем?Ответ: а я эти грибы сырыми ем, с детства.

Вываривание грибов - это современные веяния, которые проповедуются людьми, которые в лесу сроду не бывали.

Ну какой толк от вываривания грибов 1-2 категорий? Только вкус и аромат из них в отвар уйдут.    AlenaNikol - 28.01.2013 16:01Ирина, здравствуйте, а если использовать лесные грибы, я думаю, предварительно отварить, потом слегка обжарить. Или достаточно просто отварить? У меня нет опят, есть, сборные пакеты (подосиновики, подберезовики, белые) и просто белые. Просто, съесть надо, а шампиньоны, покупать нужно будет.

Спасибо. Лена.Ответ: не нужно варить. Сразу обжаривайте.

Хотя я бы советовала из таких благородных грибов сварить суп.    Yulka99 - 16.03.2012 13:43Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный и питательный салат...     Foxa - 12.09.2011 19:12Сделала салатик, но вкус мне показался слишком простым. Хотя, интересное сочетание продуктов. И тем не менее, спасибо за рецепт - для разнообразия буду иногда делать!     yuka2405 - 22.05.2011 16:09рекомендую всем, очень лёгкий и супер нежный салатик! Гости просили рецепт и уминали за обе щёки!     Зарема86 - 12.01.2011 15:52а я делаю похожий салат: вареная грудка, обжаренные шампиньоны, 4 яйца и маринованные огурчики. беру все в равных пропорциях. заправляю майонезом. замечательный салат, гости махом сметают))     Rucheek - 4.01.2011 10:36Делала салат на Новый Год. Всем понравилось, нежный и лёгкий салатик, Ира спасибо за рецепт - в копилочку.     АлексМ - 28.12.2010 15:39А если грибы перед жаркой не много отварить? Не опасно жарить их сырыми?Ответ: шампиньоны едят сырыми, так что никакой опасности нет.

Если предварительно отварить, то весь аромат уйдёт в воду и на выходе получим мокрые тряпочки.    Natalia5656 - 28.11.2010 22:03Ириша!Спасибо большое за рецепт салатика!Очень вкусный и сытный салат,идет и как легкий ужин.Мой муж оценил,буду еще делать!

А добавлять можно,что угодно,но это будет уже другой рецепт!

Еще раз спасибо!     dinarahp - 28.11.2010 10:04Извините,раньше долго не пускали на сайт .По поводу салата:я по возможности добавляю лесные грибы-вкус заметно улучшается.Попрбуйте     Juja - 21.11.2010 12:51А можно еще добавить слой измельченных грецких орехов, смешанных с мелко резанным/тертым чесноком и майонезом. Очень хорошо сочетается. Делала такой салат. Понравился.     MissisGebb - 19.11.2010 16:45А моя мама добавляет жареный лук сюда,давно такой готовит,всем нравится,я лук не ем,как и грибы,поэтому даже не пробовала,к сожалению...так что не оценила))     snm - 18.11.2010 13:47Грибочки перед жаркой должны быть сырыми? Ответ: да.    yaloshenka - 17.11.2010 15:10Чувствую, что это будет чем то очень вкусным

Лучок лишним наверное будет? Ответ: на мой вкус лук сюда не вписывается.

Вот если салат утяжелить - добавить картофель или фасоль, - тогда лук будет кстати. 

Салат с курицей, грибами и сыром

Вкусный салат с курицей, грибами и сыром - отличный вариант блюда для праздничного стола. Рецепт относительно недорогой и легкий в приготовлении.

Ингредиенты:

Маринованные грибы - 500 г

Филе курицы - 350-400 г

Твердый сыр - 250 г

Майонез 150-200 г

Соль ( перед тем, как солить, попробуйте салат, скорее всего, достаточно будет соли, которая находится в продуктах)

Количество ингредиентов примерное, главное правило для того, чтобы салат получился вкусным соблюдать следующее соотношение: грибов должно быть больше всего, затем по количеству идет курица и меньше всего понадобится сыра

Приготовление

Филе курицы, отваренное в подсоленной воде, нарезать кубиками

Сыр также нарезать кубиками

Соединить все ингредиенты: курицу, грибы, сыр и майонез

Хорошо перемешать

Салат с курицей, грибами и сыром готов, но не спешите закрывать рецепт. Если у Вас  осталось немного сыра, приготовьте оригинальную закуску "Вкусные снеговики", которую Вы сможете найти здесь. Эта закуска приятно удивит Ваших гостей и станет прекрасным дополнением праздничного стола.

Приятного аппетита!

Салат-торт с курицей и грибами - кулинарный рецепт

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумахHTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal