Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Шампиньоны запеченные калорийность

Просмотров: 1091Комментарии: 0
Рецепты с грибами

Шампиньоны запеченные, калорийность, калории, белки, жиры, углеводы

Калорийность25,1Ккал.Белки4,4Гр.Жиры1Гр.Углеводы0,1Гр.Ускорить работу таблицы и настроить таблицу максимально удобным для себя способом можно в программе "Таблица калорийности".

Шампиньоны, калорийность и польза шампиньонов

Шампиньоны, как известно, деликатесный продукт. Эти грибы обладают отменными вкусовыми качествами и удивительным ароматом, который они не утрачивают даже после высокотемпературной обработки. Из шампиньонов научились делать великое множество разных блюд, они успешно сочетаются с мясом, с рыбой, с овощами и с прочими продуктами. Их можно употреблять свежими, можно сушить, мариновать и консервировать.

shamp Шампиньоны, калорийность и пользаШампиньон вмещают в себе 88-92% воды, ряд белков и углеводов, органические кислоты, минеральные компоненты. Из их витаминного состава можно отметить витамины PP (никотиновая кислота), E, D, витамины группы B. Минералы представлены железом, фосфором, калием, цинком, который, кстати, важен для иммунитета человека. По количеству фосфора шампиньоны могут составить конкуренцию рыбопродуктам.

При таком богатом составе, которым обладают шампиньоны, калорийность таких грибов совсем невелика, что позволяет включать их в разнообразные диеты, не лишая себя, таким образом, необходимых нам веществ. Малое содержание натрия дает возможность использовать грибы шампиньоны в бессолевых диетах. Еще эти грибы хороши для страдающих диабетом – в них практически отсутствуют сахар и жиры.

По количеству витаминов группы B шампиньоны опережают свежие овощи. Более всего в них рибофлавина (B2) и тиамина (B1), помогающих бороться с головными болями и мигренью. Еще один компонент – пантотеновая кислота – поможет преодолеть усталость. Данный вид грибов способствует здоровью кожи. Всё это свидетельствует о том, сколь полезными могут быть такие грибы, как шампиньоны.

Шампиньоны, калорийность:

Для тех, кто любит шампиньоны, у нас есть хорошие новости. Данный вид грибов фигуре не повредит – благодаря небольшой энергетической ценности, которой обладают шампиньоны.

Калорийность шампиньонов составляет всего – 27,4 ккал на 100 гр. продукта

Что, согласитесь, совсем немного.

Как приготовить это блюдо в домашних условиях?  Довольно просто. Вот один из рецептов:

Шампиньоны жареные:

  • Шампиньоны – 8 штук
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка
  • Сливки – 2 столовых ложки
  • Сок лимона – 1 столовая ложка
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный (молотый) – ? чайной ложки
  • Петрушка или укроп (зелень) – по вкусу

Шампиньоны предварительно промывают, отрезают ножки, со шляпок счищают пленки. Большие шляпки можно нарезать кусочками необходимых размеров. Грибы обжаривают в масле на сильном огне, заправив их солью и перцем, и добавив мелко нарезанную зелень.

Когда шляпки сделались мягкими, вливают сливки (или сметану). Все необходимо прокипятить, сбрызнув лимонным соком.  Готовое блюдо можно подавать с вареным или жареным картофелем, или же с рисом. Так что ешьте на здоровье. Тем боле, что низкая калорийность шампиньонов не испортит Вам фигуру.

Хорошая кухня - калорийность рецепта - шампиньоны, запеченные в сметане с сыром. кулинарная книга рецептов. салаты, выпечка.

(расчёт калорийности рецепта)

шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

ПродуктКоличествоВес, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккалшампиньоны 30012,903,000,3081,00сыр "Российский" 10023,0029,000,00360,00сметана 20% 2005,6040,006,40412,00мука1 ч ложка с небольшой горкой101,030,116,8933,40Итого всего 61042,5372,1113,59886,40Итого в 100г 1006,9711,822,22145,31

Калорийность запеченные шампиньоны постные совет диетолога

Диетолог Тищенко Константин

Жарить полезно и безопасно на рафинированном оливковом (подсолнечном) или топленом сливочном масле. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Блюдо обладает средней калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо стоит включить в диету для похудения.

Запеченные шампиньоны показаны при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и тучным людям. Грибы богаты растительным белком, но он с трудом усваивается организмом. Опасны грибы, собранные в экологически неблагополучных районах. Свежий чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, предупреждает образование тромбов в кровеносных сосудах, повышает иммунитет. Помидоры содержат клетчатку, водорастворимые витамины, кератин и минералы. В них содержится умеренное количество щавелевой кислоты, поэтому переедание опасно для печени. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве.

Рецепт: шампиньоны запеченые с луком и сыром - калорийность, состав, описание - www.calorizator.ru

ПродуктМераВес, грБелки, грЖиры, грУглеводы, грКалории, ккалШампиньоны свежие шампиньоны свежие300 гр30012.93381Лук репчатый лук репчатый35 гр350.4903.6414.35Сыр Голландский сыр голландский35 гр359.19.380123.2Майонез столовый молочный майонез столовый молочный30 гр300.7220.11.17188.1Масло подсолнечное масло подсолнечное30 гр30029.970269.7Итого 23.2162.457.81676.35Итого на 100 грамм 1005.414.521.82157.29

Калорийность шампиньоны. химический состав и пищевая ценность.

Виртуальный диетолог

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Продукты-лидеры

калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению/набору веса, план действийпосчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном менюполный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Калькулятор-анализатор рецептов

Калькулятор суточных норм нутриентов

Калькулятор расхода калорий

посчитает калорийность и химический состав блюда, рецептарассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активностипосчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Планировщик питания

Женский календарь

поможет запланировать здоровое меню на любой период: 3 дня, неделю,месяц и т.д.календарь менструального цикла

Шампиньоны

Нежный вкус

Нежный вкус — этот салат действительно с одной стороны очень нежный на вкус, а с другой стороны — сытный. Грибы (шампиньоны) и куриная грудка, входящие в состав данного салата, очень питательны и полезны, а также эти ингредиенты являются диетическими, так как содержат минимальное количество калорий по сравнению с другими продуктами. Шампиньоны полезны, потому что содержат много белка (особенно полезны вегетарианцам и сыроедам, так как обогащают организм белками, которые легко усваиваются и которых так не достает из-за отсутствия мяса в рационе питания), линолевую кислоту, фолиевую кислоту, фосфор, натрий, калий, целый комплекс витаминов: группы В (В2, В3, В6), Д, С. Куриная грудка является нужным для организма компонентом, потому что в ней содержатся витамины группы В (В2, В6, В12), а также витамины А и Е, протеин, железо, магний, фосфор, калий. Перечислять пользу салата «Нежный вкус» можно долго, лучше объясню как именно его приготовить.

Основными ингредиентами, входящими в состав салата «Нежный вкус» являются: Читать дальше »