Сколько хранятся грибы

Сколько времени хранятся грибы в отварном виде в холодильнике?

1. дня три можно
2. В морозилке точно ооооооооооооооочень долго.
3. В морозилке у меня хранились больше года опята осенние, пожарила- как вчера собирала
4. за неделю рекомендуется съесть
5. Если ВЫ планируете длительное хранение - то их лучше обсушить и в морозилку, а если просто отварные, чтобы потом как-нибудь переделать, то тогда надо ежедневно воду менять. Тогда они не испортятся!
6. Если соленые грузди то вечность !!!Если варенные и в морозилке не более 3-х месяцев и то мочалка а не грибы - если варить и морозить
7. При правильном хранении грибы можно хранить в холодильнике не более пять суток. Грибы рекомендуется хранить в холодильнике, упакованными в бумажные пакеты, либо в пластиковых контейнерах с отверстием для циркуляции воздуха.
8. моя мама хранит долго в морозилке конечно же

сколько хранятся грибы в морозилке? опята

1. Всю зиму можно хранить, если хорошо заморожены, только вкус они теряют. Опята хороши маринованные и еще их сушить можно.
2. Долго..Почти вечно...Не отравитесь Через пол-года вкус грибов потеряют....Будут, как сено...
3. пару лет точно
4. при норм. заморозке вечно!!! только вкус уже ...не тот !!!
5. Я их провариваю 3 раза, даю стечь воде, пакую в пакеты и в морозилку. Самое большее что хранилось 7 месецев, потому что съедали.

Сколько хранятся грибы?

Для кратковременного хранения грибы нужно положить в эмалированную кастрюлю, дуршлаг или сито и, не прикрывая крышкой, отправить в холодильник. Мыть их не нужно. Еще можно упаковать грибы в бумажные пакеты или положить их в пластиковые контейнеры с дырочками внизу.

Но собранные в дождливую погоду, влажные и с липкой грязью, грибы могут очень быстро размякнуть и стать непригодными для употребления, поэтому их лучше приготовить сразу после прихода домой.

Есть еще один способ хранения этих продуктов. Грибы нужно помыть, почистить, проварить 20-30 минут, после этого сменить воду и проварить еще минут 10. Обработанные таким способом грибы простоят в холодильнике еще сутки, после чего их обязательно нужно приготовить.

Отваренные грибы также можно заморозить. Для этого их нужно обсушить на дуршлаге, упаковать в контейнеры и поставить в морозилку. Со свежими грибами можно проделать следующее: промыть их, обсушить, нарезать на части, убрав пятна (если грибы мелкие, можно заморозить их целиком), расфасовать по пакетам (или положить в специальные лотки для заморозки) и хранить в морозилке целый год.

Важно правильно подготовить грибы к длительному хранению. Очень удобно заморозить их порционно, чтобы по одной порции доставать и готовить. В морозилке можно хранить и прожаренные грибы, но не более шести месяцев.

Дольше всего хранятся сушеные грибы. К тому же, они прекрасно сохраняют свой вкус и аромат. Сколько хранятся такие грибы? Если соблюдать все условия, сушеные дары природы «проживут» несколько лет. Им нравится темное и сухое помещение и плотно закрытая посуда. Сушеные грибы можно хранить нанизанными на нитку. Нужно помнить о том, что они не терпят рядом с собой продуктов, имеющих резкий запах (грибы его сразу впитывают), таких как лук, чеснок, ароматные травы, фрукты.

Читайте также:

Сколько можно хранить замороженные грибы?

0

Сколько можно хранить замороженные грибы?

barsko [30.9K]11 месяцев назад

тэги: грибы, замороженные грибы, сколько хранить, хранение грибов

категория: еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

3 ответа:

старые выше

новые выше

по рейтингу

0

natla [45.4K] автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

11 месяцев назад

Срок хранения свежих замороженных грибов составляет 1 год. То есть хранить их в морозилке можно вплоть до сбора нового урожая. Если же вы грибы отварили прежде, чем заморозить, то их тоже можно хранить в морозильной камере тоже вплоть до 1 года. Сама обжаривала заготовленные мной отварные грибы, которые пролежали в морозилке полгода: вкус не изменился.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

0

Ollga [45.4K]

11 месяцев назад

Если грибы готовые, отваренные, то рекомендуемый максимальный срок не более 1 месяца. сырые грибы максимально до 1 года. Но как правило, мы храним готовый грибы весь зимний период.

если температура хранения ниже -20, то ВОЗ говорит о неограниченном сроке хранения. Но это свидетельствует о безопасности еды, но не сохранении хорошего вкуса продукта.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

0

Infiltrator [49.5K]

10 месяцев назад

Обычно хранить грибы в холодильнике больше суток не рекомендуют, так как грибы - это скоропортящийся продукт. Но свежие лисички можно хранить в холодильнике где-то до 5 суток.

Но всё-таки лучше лисички побыстрее замариновать или засушить - это на зиму. А можно и просто поджарить и насладиться вкусом этих грибов.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Сколько хранятся замороженные грибы ? - littleone 2009-2012

20.04.2009, 17:23

ответ для анна67 , на сообщение « сколько хранятся замороженные грибы ? »

 #5

Мультифрукт

Элита

 

 

Регистрация: 22.10.2008

Адрес: Купчино

Сообщений: 1 628

Такие думаю можно, особенно если они герметично заморожены были, но вот у меня с шампиньонами был случай - они высохли (ведь морозилка сушит), хотя запокованы были в промышленной упаковке, может дырочка образовалась где-то.

  Цитировать ·

Хранение свежих грибов - грибы средней полосы

Если о честных торговцах, то они по нескольку суток грибы не хранят, свежие. Как и люди собирающие их для себя.

Если говорить о методах которые используют чтобы сохранить грибы в свежем виде в течении нескольких дней, то такие существуют.

Во первых необходимо убедится что грибы чистые без личинок.

Если же некоторое количество личинок все же есть, то существует два способа от них избавиться. Первый честно-разрешённый обработка инфразвуком определенной силы и частоты.. личинки погибают, но это дорого для розничных торговцев, так делают некоторые компании .. хотя ... Второй неразрешенный , но используемый способ- обработка химией, тут на первом месте метилизотиоцианат, в дозе не смертельной для человека, но гарантированно выше ПДК.

Личинки грибных комариков также дохнут, вместе со спорами плесени и вообще всем живым.

Дальше упаковка в герметичные емкости в атмосфере смеси из озона и инертных газов. Такие грибы могут при температуре +10 храниться до 2 месяцев.. огурцы вообще 4 месяца свежими..

Короче вариантов сохранить много, но испытывать на себе их не советую..перерабатывайте грибы в день сбора, только так они будут безвредными. Разве что лисички в не завязанном пакете в холодильнике можно пару дней хранить.

Сколько грибы хранятся в морозилке? / сколько хранятся грибы в морозилке

Мастер класс, рецепты вкусных и оригинальных блюд, домашней выпечки и кондитерских изделий. Кулинарные тонкости. Обмениваемся информацией, делимся своим опытом, совершенствуем навыки и способности.