Грибы для всех
Справочник грибов, рецепты из грибов

Технология выращивания белого гриба

Просмотров: 2042Комментарии: 0
Выращивание грибов

подскажите технологию выращивания грибов,белого гриба, шампеньонов,в домашних условиях,и что для этого нужно

выращиванее грибов вдомашних условиях

  1. шампиньоны,я уже писала я сеяла на газоне,снимала газон 20х20 и выкладывала навоз по возможности коровий и свежий об этом на упаковке написано,выкладывала мицелии живые и закрывала дерниной того же газона и проливала хорошо потом урожай собирала,но на зиму(как написано на упаковке убирать в погреб)возится некогда было и оставила как есть не перезимовало
  2. Технология проста, иест в интернете если забить в поиск,там очень много инфы,есть даже предложения о продаже
  3. сначала в стерильных условиях выращивается мицелий (грибница). ну а когда будет в кондиции - перемешивается с навозом и выращивается в определенных микроклимактических условиях.
  4. в магазинах сад и огород продаются мицелии и на упаковке очень понятно расписано что и как проще всех выращивать шампиньоны и на компостной куче и где угодно растут ну а есть еще народные способы настаивать сырые грибы в воде потом выливать в определенное место и там они вырастут но это я не пробывала лучше сходите в магазин с семенами
  5. Белые грибы есть 3-х видов : по сосне , по дубняку и по березе - без них и определенных условий они расти не будут !!!Шампиньоны тоже разные , тем что растут в теплицах нужен компост , условия для разростания грибницы и условия для плодоношения , всё не просто , но результаты радуют !!!
  6. Культурный шампиньон можно выращивать в помещении при температуре не выше 20*С, но и не ниже 12*С. В прохладных погребах и штольнях можно выращивать шампиньоны почти круглый год; в любительских мастерских, домовых прачечных, сараях, хлевах и теплицах в жаркие летние месяцы урожая не дождаться.
  7. Для здорового развития шампиньонам практически не нужен свет, однако требуется свежий воздух. На повышение концентрации СО2, шампиньон реагирует так же, как и вешенка, образуя непропорционально длинные ножки. Если это произошло, необходимо обязательно улучшить вентиляцию. При выращивании в саду таких проблем не возникает.

  8. www.pokupki-24.ru www.micely.ru www.grib.nomemagazin.ru -посмотрите тут.

Разведение белого гриба

Как вырастить белый гриб 05.01.2011 г.

Белый гриб - один из самых ценных и красивых грибов в природе. Однако не каждому грибоводу удается собрать достаточное количество этих прекрасных грибов, даже в самый удачный грибной сезон, поэтому грибники всега задавались вопросом, а можно ли вырастить белый гриб искуственным способом. Оказывается можно, правда не так просто. Для этого достаточно иметь созревшие плоды белого гриба, для приготовления посевного материала и наличия поблизости определенных видов деревьев.

  Выращивание белого гриба на приусадебном участке. 23.04.2009 г.

Для искуственного культивирования наиболее подходят грибы относящиеся к гумусовым сапротрофам (шампиньоны, дождевики) или ксилотрофам (вешенка,опенок, шиитаке). Однако грибоводы-любители всегда пытались вырастить в искуственных условиях дикорастущие микоризообразующие грибы. Одним из таких есть самый ценный из этой группы - белый гриб.

Выращивание белых грибов. способ выращивания белого гриба

 

Промышленное выращивание белого гриба нерентабельно, поэтому разводится он только грибоводами-любителями.

 

Дело в том, что большинство ценных лесных грибов находится в сложном симбиозе с деревьями. Их грибница срастается с корнями деревьев, образуя бокорень, или микоризу. Связь их с деревьями очень сложна и прочна. Грибница микоризных грибов хотя и плохо, но все же может расти без дерева, а вот сами грибы без него образовываться не могут.

 

Для выращивания необходимо в первую очередь создать условия для образования микоризы. Используют приусадебные участки, на которых высаживают лиственные и хвойные деревья, характерные для местообитания гриба или выделяют естественные участки леса. Лучше всего использовать молодые рощи и посадки (в возрасте 5—10 лет) берёзы, дубов, сосен или елей.

 

Способы выращивания белых грибов

 

1. Перезревшие белые грибы залить дождевой водой, выдержать около суток, затем процедить через редкую ткань и этой водой с многочисленными спорами гриба полить выбранные участки под деревьями.

 

2. На выбранное место перенести небольшие (со спичечный коробок) кусочки грибницы, осторожно выкопанные там, где росли грибы. Тщательно уложить их в неглубокие ямочки, прикрыть травяной подстилкой и слегка увлажнить. Если погода сырая, увлажнять надо только при посадке, если же сухая, нужно периодически слегка сбрызгивать, но не поливать!

 

3. Раскладывать на разрыхлённую подстилку под деревьями кусочки шляпок свежих созревших грибов. Через 3-4 дня эти кусочки следует убрать, а подстилку увлажнить. Сажают и подсушенные кусочки шляпок, которые помещают уже под подстилку. Можно высаживать и не всю шляпку, а лишь трубчатую часть, находящуюся под шляпкой. Ее надо отделить и измельчить на кусочки примерно по 2 см каждый. Затем деревянной лопаточкой приподнять верхнюю часть подстилки и заложить туда по 2–3 кусочка гриба, после чего подстилку уплотнить и осторожно полить. Если все сделано правильно, погода благоприятствовала, то при всех этих способах уже на следующий год можно получить небольшой урожай грибов. Пусть вас не расстраивает, если это будет всего один гриб. Спустя год можно рассчитывать уже на более значительный урожай.

 

Еще один способ выращивания белого гриба заключается в следующем. Нужны шляпки старых белых грибов. Те, которые уже мягкие и даже распадаются, с зеленоватым оттенком на изломе. Обычно грибники таких стариков не берут, оставляя в лесу для развода. Червоточины - не помеха. Подбирать грибы надо из-под тех деревьев, которые произрастают на выбранной для посадки делянке. Белый из-под дуба под елкой расти не будет.

 

Шляпки укладываем в ведро и заливаем речной водой. Если удобнее воспользоваться водопроводом, воду следует отстоять. Полезно добавить в ведро чуть марганцовки и несколько кусочков сахара. Затем разминаем шляпки руками до тех пор пока не получится однородная масса консистенции сметаны. Даем ей настояться около часа и можно высевать. Лучшее время для посева - конец августа и сентябрь, если позволяет погода, то и позже.

 

Вокруг выбранного дерева на расстоянии примерно полуметра от ствола аккуратной полоской снимаем по окружности верхний слой почвы, лесную подстилку. Лопатой лучше не пользоваться, чтобы не повредить корни дерева. Примерно полведра заготовленного посадочного материала выливаем на корни дерева и возвращаем снятый грунт на место. Следующая операция - полив. На дерево потребуется четыре-пять ведер воды, выливать которую лучше прямо на ствол с разных сторон.

 

Уход следующим летом несложен. Если долгое время нет дождя, лесной огород надо поливать, примерно раз в неделю те же четыре-пять ведер воды под дерево.

 

Плантации начинают плодоносить на следующий после посадки год. В конце лета можно приступать к уборке урожая. За сезон под одним деревом вырастает до ведра грибов.

 

Урожайность белого гриба достигает 64—260 кг/га за сезон.

 

 

Выращивание грибов - технология выращивания опят » выращивание грибов на приусадебном участке

Выращивание грибов - Технология выращивания опят

В искусственных условиях культивируют опенок зимний (Flammulina velutipes) и опенок летний (Kuehneromyces mutabitis). Это разные грибы, относящиеся к разным родам и семействам. Объединяет их то, что это дереворазрушающие грибы, растущие обычно на мертвой древесине, валежниках многих лиственных пород деревьев.

Субстрат

В качестве субстрата для выращивания опенка летнего и опенка зимнего используют пни и свежесрубленную древесину лиственных пород деревьев. Можно также их культивировать как вешенку на различных растительных остатках. Это может быть подсолнечная лузга или опилки лиственных пород деревьев.

Подготовка субстрата

Если в качестве субстрата используют пни или отрубки тополя, ивы, осины, липы и других пород деревьев с мягкой древесиной, то их заготавливают весной или осенью, так как в это время влажность древесины оптимальная. В свежесрубленной древесине содержится необходимое количество влаги (60-80%), и она не заселена другими дереворазрушающими грибами, конкурентами опят. Древесные отрезки заготавливают за 5-7 дней до их инокуляции (посевом) мицелием. В случаи подсыхания древесных отрезков перед инокуляцией их замачивают в течении 2-3 дней, но переувлажнение не желательно, так как при избытке влаги рост мицелия гриба прекращается. При выращивании опят на пнях отпадает необходимость раскорчевки: за 5-8 лет, в зависимости от размеров пня, опенок сделает это за вас.

При использования в качестве субстрата подсолнечной лузги или опилок применяют пастеризацию при температуре 60°С в течении 12 часов, постепенно, в течении двух суток, снижая ее до 45°С.

Инокуляция (посев) и проращивание мицелия

Расход зернового мицелия при выращивании на древесине составляет 0,1% от веса сырой древесины. Инокуляцию проводят путем внесения грибницы в надпилы или насверленные отверстия в древесине при этом кору желательно не снимать. Затем в течении 4-5 месяцев мицелий осваивает субстрат. В это время необходимо поддерживать температуру в пределах 15-20°С и влажность около 90%.

При выращивании на лузге или опилках после термообработки субстрат фасуют в стеклянные банки или другую тару, наполняя ее на 2/3 объема, влажность субстрата не должна превышать 65-70%. Сразу вносится мицелий из расчета 3-4% от веса субстрата. Проращивание мицелия ведут при температуре 22-24°С. Через 18-25 дней субстрат полностью обрастает мицелием.

Плодоношение

Плодовые тела опенка летнего и опенка зимнего обладают приятным ароматом при кулинарной обработке. При употреблении в пищу они оказывают благотворное воздействие на организм так как нормализуют обмен веществ.

Для формирования качественных грибов необходимо поддерживать температуру в пределах 11-18°С, влажность 75-85%, освещенность 100-200 люкс в течении 11 часов ежесуточно и приток свежего воздуха. Плодоношение проходит “волнами”. Всего снимают до трех волн плодоношения, общая урожайность может составлять 20-30% от массы субстрата.

Источник: griboed.net.ua

Методика по организации коммерческого выращивания белого гриба (боровик): продажа, цена в конотопе. мицелий грибов от "neotex" - 3357463

  • прошли проверку администрации портала Prom.ua, предоставив свои регистрационные документы;
  • добавляют больше товаров и услуг и регулярно их обновляют;
  • добавляют более качественные описания и фотографии товаров и услуг;
  • регулярно вносят абонплату за размещение своих товаров и услуг, что подтверждает серьезность их бизнеса и эффективность его продвижения через портал Prom.ua.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Чем больше звезд у компании, тем более качественный сервисона может предложить своим клиентам на портале. Если вы ищитепроверенных поставщиков, обращайтесь к-компаниям!

Выращивание белых грибов на даче

Это первый способ выращивания на тот случай, если у вас нет времени на поиск грибов в лесу. Для выращивания таким способом, во-первых, вам необходимо приобрести мицелий белого гриба. Благо, интернет поможет в поиске продавцов.

Кроме мицелия вам необходимы:

  • растущие деревья лиственных или хвойных пород, лучше не очень старых (примерно 8-10 лет);
  • ветки, мох, опавшие листья;
  • компост.

Кстати, с мая по сентябрь – самое подходящее время для посадки мицелия белых грибов.

Ну, все подготовлено, сезон подходящий, начинаем посадку.

Сначала подготовим место для посадки. Для этого возле ствола дерева нужно снять лопатой верхний слой земли (10-20 см толщиной) таким образом, чтобы получить примерно круглый оголенный участок от 1 до 1,5 м диаметром с деревом в центре.

Затем на оголенный участок уложите либо компост, либо грунт с высоким содержанием торфа толщиной от 1 до 2 см, а сверху выложите кусочки мицелия белых грибов. Вкладывайте мицелий в шахматном порядке через каждые 25-30 см. Одной упаковки мицелия должно хватить на одно дерево.

После этого прикройте все тем слоем почвы, что сняли в самом начале. Теперь полейте место посадки. Воду необходимо лить осторожно через распылитель, чтобы не размыть почву. На одно дерево нужно от 2 до 3 ведер воды.

Рекомендуется прикрыть участок посадки белых грибов 20-40 сантиметровым слоем соломы, чтобы поддерживать влажность земли на уровне 40%. Грибница не должна пересыхать. Время от времени участок нужно будет поливать, чтобы поддержать необходимую влажность. В воду при поливе рекомендуется добавлять эффективные микроорганизмы (например, Байкал ЭМ-1). Это увеличивает вероятность всходов.

Для защиты от морозов укройте участок с грибницей соломой, мхом, опавшими листьями или лапником. Радиус укрывания – около 2м. Весной, когда вероятности возврата сильных морозов уже не будет, «покрывало» снимите.

Первые грибы появятся через год после того, как приживется мицелий. И так белые грибы на даче будут радовать вас около 3-4 лет. Если время от времени поливать землю с грибницей водой с эффективными микроорганизмами (ЭМ), то можете собирать урожай дольше – иногда даже до 7 лет.

Как видите, технология выращивания белых грибов из мицелия не очень сложная.

Выращивание белых грибов с помощью свежих грибных шапок

технология выращивания белых грибовКак и в первом варианте, вам необходимы хвойные или лиственные деревья возрастом от 8 до 10 лет. Если у вас на участке таких нет, то придется искать в соседнем лесу или лесопосадке.

А теперь пора в лес за грибами, то есть за так званым «семенным материалом». Таковым материалом служат плодовые тела белых грибов и, конечно же, шляпки. Ваша цель – это более зрелые грибы (хотя бы  5-10 шт.) с шляпками диаметром 10-20 см. При разламывании мякоть должна иметь легкий зеленоватый оттенок. Если грибы будут заражены личинками насекомых – не страшно.

Теперь приступим к самому процессу посадки.

Выращиванием белых грибов с использованием шляпок кое в чем похоже с выращиванием предыдущим методом, но есть и свои особенности. Для выращивания этим способом нам нужно:

  1. Подготовить собранные грибы к посеву;
  2. Подготовить место для посева;
  3. «Посеять» грибы.

А теперь об этом подробнее.

Как подготовить «посевной материал» белых грибов?

Поместите в ведро с водой (лучше всего с дождевой) собранные для посева белые грибы (5-10 шт.) и оставьте их на сутки мокнуть. После настаивания разомните грибы руками прямо в ведре. Должна получиться однородная масса. Теперь этот раствор процедите через сито или ткань с редкими порами. Мякоть, что осталась, не выбрасывайте. Ее тоже нужно будет посадить. Таким образом, вы получили раствор со спорами и саму грибную ткань.

Подготовка места для посева и сам «посев» белых грибов

Место для посева готовится точно так же, как и в предыдущем способе посадки. А вот процесс посева отличается.

При этом способе посадки на оголенный участок земли необходимо выливать на корни дерева процеженный раствор (примерно 2 литра на один квадратный метр). После полива выложите сверху на корни грибную ткань, что осталась после процеживания. После этого накройте все землей, что ранее сняли возле этого дерева, и полейте водой. Как и в предыдущем способе посадки, поливайте очень аккуратно. Количество воды на одно дерево – 4-5 ведер.

За участком ухаживайте, как и в случае посадки белых грибов с помощью мицелия. То есть поддерживайте влажность почвы (особенно летом), а  на зиму (и особенно перед первой зимой после посадки) укройте землю вокруг дерева. Весной укрывной материал снимите.

Поливать достаточно раз в неделю по 4-5 ведер воды на каждое дерево. Хотя все зависит от района, где вы живете. Если у вас часто идут дожди, то, конечно же, полив можно сократить.

Спустя год-два, если грибница прижилась, вы соберете свои белые грибы. Их может быть от 2 до 5 кг.

Можно ли вырастить белый гриб?

Следующий этап - подготовка посадочного материала. Нужны шляпки старых белых грибов. Такие, которые уже мягкие и даже распадаются, с зеленоватым оттенком на изломе. Обычно грибники таких стариков не берут, оставляя в лесу для развода. Червоточины - не помеха. Подбирать грибы надо из-под тех деревьев, которые произрастают на выбранной для посадки делянке. Белый из-под дуба под елкой расти не будет.

Шляпки укладываем в ведро и заливаем речной водой. Без хлора, по крайней мере. Если удобнее воспользоваться водопроводом, воду следует отстоять. Полезно добавить в ведро чуть марганцовки и несколько кусочков сахара.

Затем разминаем шляпки руками до тех пор пока не получится однородная масса консистенции сметаны. Даем ей настояться около часа и можно высевать. Лучшее время для посева - конец августа и сентябрь, если позволяет погода, то и позже.

Вокруг выбранного дерева на расстоянии примерно полуметра от ствола аккуратной полоской снимаем по окружности верхний слой почвы, лесную подстилку. Лопатой лучше не пользоваться, чтобы не повредить корни дерева. Примерно полведра заготовленного посадочного материала выливаем на корни дерева и возвращаем снятый грунт на место. Следующая операция - полив. На дерево потребуется четыре-пять ведер воды, выливать которую лучше прямо на ствол с разных сторон.

Все, посевная закончена. Уход следующим летом несложен. Если долгое время нет дождя, лесной огород надо поливать, примерно раз в неделю те же четыре-пять ведер воды под дерево.

Плантации начинают плодоносить на следующий после посадки год. В конце лета можно приступать к уборке урожая. За сезон под одним деревом вырастает до ведра грибов. А сезонов посадка выдерживает два-три, после чего нужно снова проводить посевную компанию.

Боровики - не единственные грибы, которые можно выращивать. Описанным способом можно получить урожай подосиновиков, подберезовиков, рыжиков и других грибов. Если решитесь попробовать, учтите, что труды ваши не только обеспечат устойчивый урожай, но и помогут лесу. Деревья в симбиозе с грибницей лучше растут и реже болеют. Удачи.

Выращивание белых грибов на даче. - 9 июля 2011 - сад и огород

Технология выращивание белых грибов у себя на приусадебном участке

Белый гриб относится к группе микоризных грибов, которые, как уже было сказано, растут в сложном симбиозе с корнями деревьев. Поэтому выращивание белых грибов возможно лишь на лесном или на приусадебном участке, где растут деревья. Условия выращивания белых грибов должны быть аналогичны тем условиям, в которых он растет в дикой природе.В лесной местности белый гриб растет под определенными деревьев - березы, дубы, буками, елями. Растет он на светлых умеренно влажных полянах, в темном бору этот гриб не встречается. Кроме того, белый гриб не любит соседства определенных трав - например копытник и папоротник. Выбирая место для выращивания белых грибов нужно учитывать все эти факторы.

Способ подготовки посевного материала в открытый грунт,для проращивания белых грибов на участке

Существует большое количество способов подготовки посевного материала для выращивания этой грибной породы. Вот один из проверенных способов по выращивание белых грибов приведен ниже.

Выращивание грибной кульры ( белый гриб) га приусадебном участке или просто у себя на даче.

И так, берем шляпки старых грибов и складываем их в ведро.Далее залейте их водой так чтобы шляпки белых грибов были полностью погружены в воду.Лучше всего заливать шляпки грибов дождевой водой,потом добавьте в эту воду примерно (1 грамм кристаллов марганца ) и кускового сахара рафинад ( 15 кубиков),кстати ведро примерного объёма 10 литров.Внесения сахара при подготовке посевного материала влечет за собой высокую урожайность белого гриба. Потом берем это ведро вместе с содержимым опускаем туда руки в тонких резиновых перчатках (PACLAN -не обязательно) и начинайте мять эту массу до однородной смеси.Когда смесь будет однородной грибной массой оставьте в покое это ведро приблизительно на один часик.Кстати да еще нюанс если вдруг вы обнаружили шляпку белого гриба с червями не выбрасывайте они процессу не помещают.

Процесс посева грибной однородной массы для выращивания белых грибов на участке.

Посадка белого гриба производиться путем скрещивание корней деревьев с грибницей белого гриба,корни откапывать не обязательно.Просто полейте землю вокруг стволов деревьев этой смесью.А вот следующий способ он будет по эффективней предыдущего.

Выращивание грибной кульры ( белый гриб) га приусадебном участке или просто у себя на даче.

Возьмем к примеру березку, почему березку - потому что 90% на усадебных участках проращивают березы чем дубы.И так значит вокруг ствола березы примерно на 60 см. делать это нужно предельно осторожно чтобы не повредить корни березы,снимаете слой почвы с целью чтобы обнажить корни березы.И вот начинайте проводить скрещивание корней березы с посадочным материалов белых грибов,поливайте посадочный материал прямо на корни дерева из расчета 300-400 грамм на каждые 20-30 квадратных сантиметров.Затем политые посевным материалом корни дерева закрывают землёй и обильно поливают водой из расчета примерно 4-5 ведер на одно дерево. Посевные работы в средней полосе России лучше всего проводить в начале-середине сентября. Если осень сухая, то посевы нужно дополнительно поливать.При выращивании белого гриба нужно учитывать следующее. Посевной материал нужно сеять под тем деревом, из под которого был взят материал для него. Если, например, шляпки были взяты из-под дуба, то и сеять его нужно под дубом, иначе ничего не вырастет.

Сбор выращенных белых грибов.

Грибы появляются на следующий год после посева примерно с середины августа. Уход за плантацией заключается в периодическом поливе летом, если стоит засушливая погода.Сбор урожая осуществляется просто - нужно осторожно срезать грибы ножом, чтобы не повредить грибницу. При благоприятных условиях можно получать стабильный урожай в течении многих лет примерно по одному ведру под одним деревом.Белый гриб хорошо сохраняется в замороженном виде. Для этого нужно взять чистые без червоточин грибы, помыть их и плотно уложить в полиэтиленовый пакет. Затем их можно положить в морозильную камеру холодильника. В таком виде белый гриб сохраняется достаточно длительное время.

Фотографии красивых белых грибов

 Фотографии красивых белых грибов. Фотографии красивых белых грибов.Фотографии красивых белых грибов.  Фотографии красивых белых грибов. Фотографии красивых белых грибов. Фотографии красивых белых грибов. Фотографии красивых белых грибов. Фотографии красивых белых грибов.

Похожий материал:

Выращивание лисичек с домашних условиях.

Выращивание шампиньонов в теплице.

Как выростить шампиньоны у себя дома или на даче.